Cosce di pollo avvolte nel bacon della friggitrice ad aria

Cosce di pollo avvolte nel bacon della friggitrice ad aria è la ricetta facile del pollo che non sapevi di perderti! UN doppia dose di sapore BBQ da un piccante sfregamento di pollo al barbecue e una gustosa salsa barbecue rende queste cosce di pollo migliori di qualsiasi altra cosa tu abbia mai provato prima!

Cosce di pollo barbecue facili e gustose

Queste cosce di pollo avvolte nella pancetta per barbecue con friggitrice ad aria sono un perfetto esempio di a buon pasto da leccarsi le dita. Quando viene cotta nella friggitrice ad aria, la salsa barbecue diventa come una glassa appiccicosa sulla pancetta croccante e rende ogni boccone decisamente incredibile!

Abbina queste facili cosce di pollo a qualcosa di altrettanto veloce e meraviglioso per una cena preferita in famiglia. Vedi il mio post su come fare gli asparagi con la friggitrice ad aria per l'ispirazione!

Questo è, senza dubbio, uno dei nostri preferiti ricette della friggitrice ad aria!

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• Cosce di pollo barbecue facili e gustose
• Ingredienti
• 🔪 Istruzioni dettagliate
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• 🍗 Altre fantastiche ricette di pollo!
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Ingredienti

Questa ricetta richiede solo una manciata di ingredienti, tutti abbastanza facili da trovare. Mi piace la pancetta di alta qualità, ma evita la pancetta tagliata spessa se la vuoi più croccante.

• Cosce di pollo - 1 libbra di bacchette (di solito ci sono circa 4 cosce di pollo per libbra).
• Olio d'oliva - ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVO).
• Strofinare il pollo al barbecue - 1 cucchiaio del mio strofinaccio di pollo al barbecue o della tua marca preferita.
• Pancetta affumicata - 8 fette con 2 fette di pancetta per coscia.
• Salsa barbecue - Mi piace la salsa barbecue di Sweet Baby Ray, ma puoi usare quello che vuoi.
• Fumo liquido (facoltativo) - ½ cucchiaino di Liquid Smoke aggiunge un bel sapore affumicato alle tue bacchette!

*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

🔪 Istruzioni dettagliate

Ci sono alcuni passaggi, ma lo sono tutto abbastanza semplice! Avrai bisogno della tua friggitrice ad aria, ovviamente, e di alcune pinze, una spazzola per imbastire e un termometro per carne se ne hai uno.

1. Preriscaldare. Per prima cosa, preriscalda la tua friggitrice ad aria a 400 ° F (205 ° C).
2. prep. Mentre la tua friggitrice ad aria si sta preriscaldando, tampona 1 libbra di cosce di pollo con della carta assorbente e asciugale tagliare il grasso in eccesso o pelle se necessario. Quindi, spennellare le cosce con ½ cucchiaio di olio d'oliva e condirle abbondantemente con 1 cucchiaio di strofinaccio di pollo BBQ.
3. Avvolgere la pancetta. Tieni un'estremità di 1 delle tue 8 strisce di pancetta contro la coscia di pollo e avvolgila saldamente attorno alla coscia, fallo con 2 strisce. Metti la coscia avvolta nella pancetta di lato su un piatto, vassoio o tagliere mentre finisci di avvolgere gli altri. Quindi, posizionarli nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato con un po' di spazio tra di loro.
4. Spazzolare. In una ciotolina, mescola ⅓ tazza di salsa BBQ e ½ cucchiaino di Liquid Smoke (se in uso). Spennellare il composto sulle cosce di pollo e friggerle all'aria per 7-8 minuti. Quindi, capovolgere le cosce e spennellare il composto sul retro. Friggere per altri 5-6 minuti o finché la pancetta non sarà croccante.
5. Verifica cottura. Controlla che la temperatura interna del tuo pollo abbia raggiunto 165 ° F (74 ° C). Se necessario, restituisci le cosce di pollo per un altro minuto o due per finire. *Cosce di pollo particolarmente grandi potrebbero richiedere un tempo di cottura aggiuntivo.
6. Servire. Al termine, togliete dalla friggitrice ad aria e servite subito.

Qualsiasi lato barbecue o verdura verde si abbinerà bene con queste bacchette per barbecue. Insalata di patate al forno caricata or gombo arrosto sarebbe un accompagnamento perfetto! Divertiti!

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Usa gli stuzzicadenti! Se la tua pancetta non rimane avvolta intorno alla coscia di pollo come desideri, infilaci uno stuzzicadenti prima di metterli nella friggitrice ad aria.
• Controlla che il tuo pollo sia cotto con un termometro per carne. Poiché le cosce sono ricoperte di pancetta e salsa barbecue, non puoi essere sicuro che siano cotte senza controllare. Il pollo dovrebbe essere 165°F (74 ° C) all'interno prima che siano considerati completamente cotti.
• Conservazione: Le bacchette avvolte nella pancetta avanzata possono essere avvolte in un foglio di alluminio o poste in un contenitore ermetico e refrigerate per fino a 3 giorni.
• Congelamento: Per congelarli, avvolgili prima nella pellicola trasparente, poi nella pellicola e poi mettili in un sacchetto per congelatore fino a giorni 90. Scongelare le cosce in frigorifero per una notte.
• Riscaldare: Per riscaldare le cosce in modo che la pancetta diventi di nuovo croccante e la carne sia ben calda, adagiatele su una teglia in forno a 350 ° F (175 ° C) per 10 minuti o così.

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