Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: tenerissime e gustose polpette surgelate in friggitrice ad aria semplicemente non potrebbe essere più semplice da realizzare. C'è una svolta nel renderli perfettamente croccanti all'esterno mantenendoli succosi all'interno.
Servire finita gelsomino or riso basmati e guarnire con cipolle verdi. Questo piatto si sposa bene con un contorno di carote in friggitrice ad aria, schiacciare, o asparagi.
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Non è un segreto. Adoro la mia friggitrice ad aria. Il numero di ricette veloci che ho preparato in quella cosa è infinito.
Puoi ottenere polpette cotte perfettamente ricoperte in soli 15 minuti. Inoltre, puoi metterli nella friggitrice direttamente da congelati, senza nemmeno scongelarli.
Non è solo una questione di tempismo; la magia della friggitrice sta nella sua capacità di far circolare aria calda attorno alle polpette, cuocendole in modo uniforme senza bisogno di olio.
Questa ricetta va bene anche con i bambini. È un piacere per la folla che può essere personalizzato in molti modi diversi. Scegli la tua salsa. Aromatizza la tua carne.
Servire sopra il riso come indicato nella ricetta, da soli come antipasto, in una zuppa, o anche su un panino con polpette. Tocca a voi. Non c'è un modo sbagliato di mangiare una polpetta!
Ingredienti
Non è più facile di così. Ci sono solo 2 ingredienti!
- Polpette Surgelate - Scegli qualsiasi polpetta tu voglia: maiale, manzo, tacchino, ecc. Non scongelarle prima di metterle nella friggitrice. Non hai nemmeno bisogno di olio extra.
- Salsa barbecue - Fammi salsa barbecue al miele oppure ritirane qualcuno in negozio.
🧆 Tipi Di Polpette Da Acquistare
Qualsiasi marca nella sezione congelatori, incluso il marchio generico, funzionerà. Puoi adattarli al tuo pasto dopo che sono stati cotti aggiungendo salse diverse.
Se vivi vicino al Sam's Club, hai molte opzioni: Polpette di manzo Angus, Good & Gather, Earth's Best, Simek's o Beetnik's Organic Nutrito d'erba polpette di manzo. Per un'opzione a base vegetale, prova Morning Star o Gardein. I tempi di cottura sono molto simili.
Variazioni
Completare un piatto di spaghetti con polpette e marinara. Serviteli con degli stuzzicadenti per un antipasto facile da condividere. Potresti anche sostituire la salsa barbecue con bufalo, teriyaki, agrodolce, o marinara.
Pensa a questa ricetta come base per utilizzare la friggitrice per cucinare le polpette. Il modo in cui li condisci e li servi è facile da modificare ogni volta che li prepari!
🔪 Come friggere le polpette congelate
Con 3 minuti di preparazione e una friggitrice ad aria, questa sarà la cosa più semplice che farai in tutta la settimana. Avrai bisogno di una pinza e di una terrina per condire le polpette con la salsa.
- Per prima cosa, preriscalda la friggitrice ad aria. Imposta la temperatura su 390 ℉ (199 ℃). Tutte le friggitrici ad aria sono leggermente diverse, quindi consulta il manuale del proprietario per istruzioni operative più dettagliate.
- Aggiungere le polpette. Metti 16 once di congelato (non scongelato!) polpette nel cestello della friggitrice in un unico strato.
- Infornare. Quando la friggitrice è completamente preriscaldata, sostituire il cestello pieno. Cuocere per circa 10 minuti. A metà cottura girate le polpette per cuocere le cose in modo uniforme. Puoi anche scuotere semplicemente il cestello per mantenere una forma più arrotondata anziché ottenere una crosta solo sulla parte superiore e inferiore.
- Infine, mescolare con salsa barbecue. Quando il timer si spegne e la carne è cotta, trasferisci il contenuto del cestello in una ciotola o in un piatto da portata. Incorporare ½ tazza di salsa barbecue, ricoprendo accuratamente ogni pezzo.
- Servire. Le polpette sarà caldo appena uscito dalla friggitrice ad aria. Puoi impiattare immediatamente o dare loro un minuto o due per raffreddarsi.
💭 Suggerimenti e note
- Evitare gli spray da cucina aerosol: L'uso di spray da cucina aerosol può danneggiare la superficie antiaderente del cestello della friggitrice. Invece, ricopri leggermente il cestello applicando olio con un tovagliolo di carta, utilizzando un nebulizzatore per olio o spennellando con un pennello da cucina.
- Tempi di cottura delle polpette: Il tempo di cottura delle polpette varierà in base alla loro dimensione. Le polpette più grandi potrebbero richiedere più tempo, mentre quelle più piccole, come le mini-polpette, cuoceranno più velocemente. Fare riferimento alla sezione Domande frequenti per indicazioni su come determinare il grado di cottura.
- Cottura in lotti: Per accogliere riunioni più grandi, cuocere le polpette in lotti, poiché i cestelli della friggitrice in genere contengono da 16 a 20 polpette. Per servire contemporaneamente, mantenere i lotti cotti al caldo in un forno su un vassoio grande fino al momento di servire.
- Recuperare le Polpette: Se le polpette si sbriciolano durante la cottura o diventano troppo secche, valutate di riutilizzarle per un sugo alla bolognese. Questo approccio garantisce che anche le polpette non perfette possano comunque contribuire a un delizioso piatto di pasta, dimostrando la loro adattabilità.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ti avanzano, mettili in un contenitore ermetico con un coperchio o in un sacchetto di plastica in frigorifero quando sono freddi. saranno va bene per 3 o 4 giorni.
Per una conservazione più lunga, lascia gli avanzi in un sacchetto di plastica per congelatore o in un contenitore ermetico. Tenerli in un unico strato per facilitarne la rimozione e la cottura solo alcune.
Puoi anche mettere la carta pergamena tra gli strati in un contenitore più grande. Questi sono meglio se consumato entro 3-4 mesi.
Riscaldare
Il modo migliore per riscaldarli dal frigorifero è rimetterli nella friggitrice! Mettili a 350 ℉ (175 ℃) per circa 5 minuti, regolato per dimensione e temperatura desiderata, per un pasto delizioso il giorno successivo.
❓ Domande frequenti
Le polpette surgelate sono già completamente cotte, quindi l'unica cosa di cui dovrai preoccuparti è che siano completamente riscaldate. saranno un marrone dorato quando è finito.
Nel dubbio, taglia a metà una polpetta e controlla. È importante non cuocere troppo loro, poiché diventeranno secche e dure.
Sì. Ogni volta che tu cucinare cose nelle immediate vicinanze l'uno all'altro, inizieranno a fumare. Questo li renderà morbidi.
Quindi, se vuoi che le polpette siano ancora più croccanti, assicurati che abbiano molto spazio nel cestello della friggitrice ad aria o sulle griglie. Non affollarli mentre stanno cucinando. Potrebbe essere necessario cuocere meno pezzi alla volta per dare loro abbastanza spazio.
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📖 Scheda delle ricette
Polpette surgelate in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 16 oz polpette (congelato non scongelato)
- ½ bicchiere Salsa barbecue (fatto in casa o acquistato in negozio)
Istruzioni
- Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 390 ° F (198 ° C).
- Metti il congelato 16 once di polpette nel cestello della friggitrice ad aria. Disporre in un unico strato.
- Cuocere a 390°F (198 ° C) per circa 10 minuti. Fermarsi a metà strada (minuti 5) per ruotare le polpette per una cottura uniforme.
- Togliere le polpette cotte e metterle in una ciotola. Mescola con ½ tazza di salsa barbecue per ricoprire le polpette se lo si desidera.
- Servire sul riso e buon appetito!
Note
- Non affollare il cesto, disponi in uno strato uniforme. Potrebbe essere necessario cucinare in lotti.
- Ruotare o scuotere il cestello circa a metà del tempo di cottura per ottenere una polpetta cotta in modo uniforme.
- Prova diverse salse per varietà come barbecue, salsa piccante, teriyaki, agrodolce, ecc.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Hubaud dice
Ça l'air pas mal, est ce que toutes les recettes sont au air Frey svp merci
"Sembra buono, ci sono tutte le ricette con la friggitrice ad aria, per favore, grazie"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
No, toute recette conçue pour una friteuse à air est intitulée « nom de l'aliment de la friteuse à air ». Tuttavia, esistono numerose ricette che contengono anche note per la cottura in una frittura all'aria.
"No, qualsiasi ricetta progettata per una friggitrice ad aria è intitolata "nome del cibo per friggitrice ad aria". Tuttavia, ci sono molte ricette che hanno note anche per la cottura in una friggitrice ad aria."
chateau dice
site génial.... quelquefois petits problèmes pour réduire les tasses en grammes mais j'y arrive un peu...
j'ai une proscenic air chaud et pas évident de trouver des recettes pour la France....
merci pour tout
jacqueline
"sito stupendo.... a volte piccoli problemi per ridurre le tazzine a grammi ma me la cavo un po'...
Ho un proscenico ad aria calda e non è facile trovare ricette per la Francia....
grazie di tutto
jacqueline"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Heureux que la page ait été utile!
"Felice che la pagina sia stata utile!"