My la salsa di sidro di mele e mirtilli rossi è la miscela perfetta di mele speziate, dolce sidro di mele frizzante e mirtilli rossi piccanti per il Ringraziamento! È una salsa di mirtilli rossi facile da preparare che sarà sicuramente la nuova preferita della famiglia per le vacanze!
Crostata, dolce e piena di succoso sapore di mela: questa salsa di mirtilli rossi sarà un tale successo durante la tua festa!
La salsa di mirtilli rossi è una delle preferite in vacanza, ma potresti non volere sempre la roba in scatola! La mia salsa fresca di sidro di mele e mirtilli rossi è una svolta incredibile su un classico e un ottimo modo per ottenere la tua salsa di mirtilli rossi!
La mia salsa di mirtilli ha un delizioso sidro di mele, cannella, noce moscata, semi di anice e mela fresca per renderla la salsa di mirtilli più saporita che tu abbia mai assaggiato! La parte migliore è farà odorare tutta la tua casa di caduta!
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❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! Questa salsa di mirtilli è pronto in soli 35 minuti! Basta aggiungere gli ingredienti in una casseruola e cuocere fino a quando non si addensa. È la salsa di mirtilli più facile di sempre!
Un classico delle vacanze! La salsa di mirtilli rossi è un must sulla mia tavola delle feste! Se è per il tuo, questo è la ricetta perfetta per voi!
È unico! Il sidro di mele e la mela a fette aggiungono un sapore di mela fresco e dolce alla salsa di mirtilli rossi che è un'aggiunta unica e deliziosa! Questo semplice tocco al solito crea una salsa di mirtilli deliziosamente elevata!
Ingredienti
La mia salsa di sidro di mele e mirtilli è così buona! Se riesci a trovare i semi di anice, ne vale la pena da usare nella ricetta!
- Sidro di mele - Invece dell'acqua, utilizzerai il sidro di mele per la salsa di mirtilli rossi! Esso aggiunge un dolce sapore di mela funziona perfettamente! Puoi anche usare il sidro di mele frizzante se ce l'hai! Yum!
- Zucchero - I mirtilli rossi sono super aspri, quindi ci vuole un po' di zucchero per la salsa di mirtilli! Puoi usare lo zucchero bianco semolato qui.
- Zucchero di canna - Lo zucchero di canna è meraviglioso in questa ricetta perché aggiunge un sapore più profondo alla salsa di mirtilli rossi!
- Cannella - mi piace aggiungendo un po' di spezie alla mia salsa di mirtilli rossi – la cannella è fantastica qui!
- Noce moscata - Mi piace usare appena macinato, ma puoi usare la noce moscata macinata se ce l'hai! La noce moscata aiuta ad aggiungere un po' di equilibrio alla salsa di mirtilli.
- Seme d'anice - L'anice ha un sapore simile alla liquirizia che funziona bene nella salsa di mirtilli! solo un pizzico è tutto ciò di cui abbiamo bisogno qui, quindi completerà semplicemente il sapore, non sopraffarà!
- Sale - mi piace Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare i sapori della salsa di mirtilli!
- Mela - Vorrai che la mela sia lavato, sbucciato e affettato per questa ricetta Usa la tua varietà di mele preferita! (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta)
- Mirtilli Freschi – I mirtilli freschi sono ciò che rende questa salsa di mirtilli così deliziosa! Dovrebbero essere sciacquati e eventuali mirtilli rossi ammaccati dovrebbero essere gettati.
Sostituzioni
Vuoi ancora usare la salsa di mirtilli in scatola? Se preferisci, puoi scaldare due lattine di salsa di mirtilli rossi interi (oppure una lattina di frutti di bosco interi e una di gelatina) con circa tazza di sidro di mele (non troppo, quindi non cola), le spezie e le mele affettate e fate sobbollire finché le mele non si saranno ammorbidite. Salta lo zucchero per questo: la salsa di mirtilli rossi in scatola è già abbondante!
Vuoi una salsa di mirtilli rossi raffinata senza zucchero? Prova a sostituire 1 tazza totale di zucchero semolato per ¾ tazza di sciroppo d'acero o miele!
Non riesci a trovare i semi di anice? Puoi anche usare semi di anice macinati (semi di anice) o anice stellato macinato, assicurati di ridurre l'anice stellato poiché ha un sapore più forte dei semi di anice.
🔪 Istruzioni passo passo
Questa salsa di mirtilli e sidro di mele facile da preparare sarà la tua nuova preferita! Farà circa 6 porzioni, ma puoi facilmente raddoppiare o addirittura triplicare la ricetta per soddisfare le vostre esigenze di vacanza.
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- Inizia la salsa di mirtilli rossi. In una casseruola media, portare a ebollizione ¾ tazza di sidro di mele, ½ tazza di zucchero, ½ tazza di zucchero di canna chiaro, ½ cucchiaino di cannella, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di semi di anice e 1 pizzico di sale.
Assicurati di mescolare di tanto in tanto mentre lo zucchero si scioglie. - Aggiungere mele e mirtilli. Mentre il sidro di mele bolle, sciacquare, sbucciare e affettare una mela e lavare 12 once di mirtilli freschi. Unite allo sciroppo la mela tagliata a fettine e i mirtilli rossi e fate sobbollire con il coperchio per 5 minuti. Quindi, togliere il coperchio e continuare a cuocere a fuoco lento scoperto per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Il i mirtilli dovrebbero scoppiare e le mele si ammorbidiranno e si spezzeranno e la salsa si addenserà.
- Finisci la salsa di mirtilli rossi. Una volta fatto, togliere la salsa di mirtilli dal fuoco. Se lo desideri, puoi schiacciare ulteriormente la frutta. La salsa sarà continua ad addensare mentre si raffredda – refrigerare per finire. Servire una volta addensato e buon appetito!
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La mia deliziosa, dolce e piccante salsa di sidro di mele e mirtilli rossi si abbina meravigliosamente a qualsiasi pasto festivo! Provalo con il mio fantastico, salato tacchino affumicato, il mio cremoso Purè di patate arrosto al parmigiano, E la mia croccante cavoletti di Bruxelles.
💭 Suggerimenti e note sulle ricette
Se vuoi, puoi affettare le mele in anticipo!
- Prova a cospargere le mele con un po' succo di limone per evitare che annerisca! Il succo di limone aiuterà a evitare che le mele diventino marroni e farinose mentre si siedono. Altrimenti affettate le mele portando a bollore lo zucchero e poi aggiungetele subito
Non preoccuparti per i semi di anice! Esso funziona così bene in questo piatto!
- amo il sapore dolce e fragrante di semi di anice. Solo un pizzico aiuta ad aggiungere un meraviglioso strato extra di sapore alla salsa di mirtilli rossi.
Puoi usare qualsiasi tipo di mela che ti piace per questo piatto - qualunque sia la tua preferenza!
- Preferisco le mele dolci con un sacco di sapore come Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji o Pink Lady!
- Non consiglierei necessariamente di usare una mela dura e verde come Granny Smith perché i pezzi potrebbe non ammorbidirsi durante il tempo di cottura della salsa di mirtilli. Anche le mele come la Granny Smith sono molto aspre, come lo sono già i mirtilli rossi!
🥡 Conservazione e riscaldamento
La salsa di mirtilli si conserva perfettamente in frigo! Finirà di sistemarsi in frigorifero e puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 1 settimana!
Assicurati solo di trasferire eventuali avanzi o salsa di mirtilli rossi che non verranno utilizzati lo stesso giorno in un contenitore ermetico.
La salsa di mirtilli rossi può essere preparata in anticipo e congelata per circa 3 mesi per la migliore qualità. Quando sei pronto per usarlo, lascialo scongelare in frigorifero durante la notte!
Riscaldare la salsa di sidro di mele e mirtilli rossi
Se tu e la tua famiglia preferite la salsa di mirtilli riscaldata, puoi farlo facilmente sul fornello! Riscaldare in una casseruola a fuoco basso fino a quando la salsa di mirtilli non si sarà riscaldata alla temperatura preferita. Servi subito!
🦃 Altri preferiti per le vacanze
- Traeger Tacchino Affumicato
- Tacchino Al Forno
- Prime Rib Affumicato
- Costolette disossate
- involtini di avena
- Torta di zucca
Domande frequenti
La salsa di mirtilli rossi in scatola è ciò a cui la maggior parte di noi è abituata! È fondamentalmente una gelatina di mirtilli rossi ottenuta dal succo che può essere poi tagliato a fette. Alcune persone lo adorano, ma non è il più saporito! La mia salsa di mirtilli usa mirtilli rossi freschi, mele e sidro di mele frizzante, quindi ottieni molto di più di quel fantastico sapore di mela mirtillo rosso con una consistenza più simile a una marmellata. La salsa di mirtilli freschi può anche essere un ottimo modo per convincere le persone a godersi la salsa di mirtilli rossi: la roba in scatola ne rimanda un po' per tutta la vita!
Certo, puoi congelare la salsa di mirtilli rossi avanzata, ma ci sono tante altre cose che puoi provare! Prova a usare la salsa di mirtilli avanzata nei muffin o nelle barrette. Puoi usare la salsa di mirtilli rossi come glassa per le carni o mescolata a polpette barbecue a cottura lenta. Puoi anche usare la salsa di mirtilli come condimento per torte, cheesecake o il mio preferito: gelato alla vaniglia!
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Ricetta
Salsa Di Sidro Di Mele E Mirtilli
Ingredienti
- ¾ bicchiere sidro di mele (o sidro di mele frizzante)
- ½ bicchiere zucchero
- ½ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ½ cucchiaino da tè cannella
- 1 pizzico Noce moscata
- 1 pizzico seme d'anice
- 1 pizzico sale
- 1 ampio mela (lavato, pelato e affettato)
- 12 oz mirtilli rossi freschi (risciacquato, buttare via le bacche ammaccate)
Istruzioni
- In una casseruola media portare a ebollizione il sidro di mele, lo zucchero, lo zucchero di canna chiaro, la cannella, la noce moscata macinata, i semi di anice e il sale. Mescolare di tanto in tanto mentre lo zucchero si scioglie.¾ tazza di sidro di mele, ½ tazza di zucchero, ½ tazza di zucchero di canna chiaro, ½ cucchiaino di cannella, 1 pizzico di noce moscata macinata, 1 pizzico di semi di anice, 1 pizzico di sale
- Unite allo sciroppo le mele e i mirtilli rossi tagliati a fettine e fate sobbollire con il coperchio per 5 minuti. Togliete il coperchio e proseguite la cottura senza coperchio per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. I mirtilli dovrebbero scoppiare, le mele si ammorbidiranno e si spezzeranno e la salsa si addenserà.1 mela grande, 12 once di mirtilli freschi
- Una volta fatto, togliere dal fuoco. Se lo desideri, puoi schiacciare ulteriormente la frutta. Lasciare raffreddare e poi conservare in frigorifero per completare l'impostazione.
Note
- Se le mele vengono affettate e messe da parte mentre lo zucchero bolle, usa una spruzzata di succo di limone su di esse per evitare che anneriscano. Altrimenti affettate le mele portando a bollore lo zucchero e aggiungetele subito.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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