Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: muffin di mele e avena sono una favolosa colazione da asporto che non devi sentirti in colpa per aver mangiato! Il sapore della mela fresca e del topping ai muesli li rende deliziosi come qualsiasi muffin ripieno di zucchero che potresti trovare in una panetteria. Grazie ad una discreta quantità di salsa di mele, questi muffin perfettamente dolci e saporiti sono un sano inizio di giornata!
Muffin Di Farina D'avena Di Mele Con Salsa Di Mele
I muffin alle mele d'avena sono uno dei miei preferiti ricette sane per la colazione per famiglie! La chiave è sostituire una buona porzione di zucchero con la salsa di mele!
Oltre ad essere una fantastica scelta per la colazione, adorerai quanto siano facili da preparare questi sani muffin di farina d'avena alla mela! Lo so che io veramente apprezzare le buone ricette con a veloce e conveniente metodo di miscelazione a una ciotola!
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🥘 Ingredienti per muffin ai fiocchi d'avena e mele
Tutti questi ingredienti dovrebbero esserlo facile da trovare al tuo negozio di alimentari locale. Bear Naked è una marca di muesli particolarmente salutare, ma sentiti libero di usare la tua marca preferita se preferisci.
- Uovo 1 uovo grande a temperatura ambiente, sbattuto.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Olio di cocco - 2 cucchiai di olio di cocco.
- Burro di latte - ½ tazza di latticello magro a temperatura ambiente.
- Salsa di mele non zuccherata- 1 ½ tazza di salsa di mele non zuccherata.
- Zucchero organico - ¼ tazza di zucchero biologico (Va bene anche lo zucchero normale).
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Cannella Macinata - ¼ cucchiaino di cannella in polvere.
- Farina integrale - 1 ¼ tazza di farina integrale.
- Avena all'antica - 1 ¼ tazza di avena vecchio stile.
- Mela - ½ tazza di mela tritata (o chips di mela disidratata).
- Cereali (facoltativo)- ½ tazza di muesli di mandorle e vaniglia Bear Naked (o usa la tua marca preferita).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i muffin di farina d'avena alle mele
Potrebbero esserci molti ingredienti, ma i passaggi lo sono semplice! Tutto ciò che serve è una ciotola capiente, una spatola in silicone e una teglia per muffin.
Questo creerà un lotto di 15 muffin di dimensioni normali. Un sacco per risparmiare per la colazione del giorno successivo o 2!
- prep. Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e rivestire le teglie per muffin di dimensioni standard con fodere di carta, oppure spruzzare con spray da cucina antiaderente.
- Unisci gli ingredienti umidi. In una ciotola grande, unisci il ingredienti bagnati della pastella: 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaio di olio di cocco, ½ tazza di latticello magro, 1 ½ tazza di salsa di mele e ¼ di tazza di zucchero.
- Mix. Aggiungere ¼ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di lievito in polvere, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio e ¼ cucchiaino di cannella in polvere e combinare accuratamente.
- Aggiungere la farina, l'avena e le mele. Aggiungere 1 ¼ tazze di farina integrale e mescolare per unire, quindi aggiungere 1 ¼ tazze di avena vecchio stile. Unire l'avena, quindi incorporare ½ tazza di mele tritate (o chips di mela disidratata).
- Infornare. Porre la pastella in ciascuno dei vostri pirottini per muffin, riempiendoli per circa ⅔ del totale. Cospargere le parti superiori dei muffin con ½ tazza di muesli, quindi cuocere sulla griglia centrale del forno a 375°C (190 ° C) per 15-18 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Raffreddare. Sfornare i muffin e lasciarli intiepidire fresco nella teglia per muffin per 3-5 minuti, quindi trasferire su una gratella a raffreddare completamente.
Questi muffin fanno un pasto leggero da soli. Per una colazione facile e veloce che sia un po' più abbondante, servili con alcuni uova strapazzate al microonde ed polpette di salsiccia con friggitrice ad aria. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Per una distribuzione pulita e uniforme, prova a usare una pallina per gelato per mettere la pastella nello stampo per muffin preparato.
- Non riempire gli stampini per muffin più di ⅔ del modo pieno perché durante la cottura aumenteranno notevolmente.
- Immagazzinare: I muffin ai fiocchi d'avena di mele possono essere conservati sopra un tovagliolo di carta in un contenitore ermetico (in un unico strato). Coprite la superficie dei muffin con un altro tovagliolo di carta e dureranno per 4 giorni a temperatura ambiente.
- Congelare: Metti i muffin in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria espulsa e congela per un massimo di 3 mesi. Scongelateli sul bancone qualche ora prima di essere pronti da mangiare (o durante la notte).
❓ Domande frequenti
La salsa di mele è l'ingrediente chiave per sostituire parte dello zucchero e mantenere umidi i muffin. Se non riesci a mettere le mani su nessuno, prova un sostituto della salsa di mele !
Dipende da cosa cerchi in termini di a 'Cibo sano'. Non sono a basso contenuto di carboidrati o senza zucchero, ma rispetto ad altri muffin sono molto più sani!
La crusca d'avena viene macinata più finemente della farina d'avena. Ha anche più proteine e fibre. Anche se molto simile, non sono la stessa cosa.
😋 Le migliori ricette con farina d'avena
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📖 Scheda delle ricette
Muffin di farina d'avena alle mele
Ingredienti
- 1 grandi uovo (battuto, a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 2 cucchiaio olio di cocco
- ½ bicchiere latticello a basso contenuto di grassi (a temperatura ambiente)
- 1 tazza salsa di mele non zuccherata
- ¼ bicchiere zucchero organico
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè cannella in polvere
- 1h XNUMXmin bicchiere Farina integrale
- 1h XNUMXmin bicchiere avena vecchio stile
- ½ bicchiere mela (chips di mele tritate, fresche o disidratate)
- ½ bicchiere orso nudo vaniglia mandorle muesli (opzionale, o usa la tua marca preferita)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e fodera le tue teglie per muffin di dimensioni standard con fodere di carta o spruzza con uno spray da cucina antiaderente.
- In una ciotola capiente, unire gli ingredienti della pastella bagnata: uova, estratto di vaniglia, olio di cocco, latticello magro, salsa di mele e zucchero. Aggiungere il sale, il lievito, il bicarbonato e la cannella in polvere e mescolare bene.
- Unite la farina integrale e mescolate per amalgamare, quindi aggiungete i fiocchi d'avena alla vecchia maniera. Unire l'avena, quindi incorporare le mele tritate (o chips di mela disidratata).
- Porre la pastella in ciascuno degli stampini per muffin preparati, riempiendolo per circa ⅔ pieno. Cospargere la parte superiore dei muffin con muesli, quindi cuocere sulla griglia centrale del forno a 375°C (190 ° C) per 15-18 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
- Togli i muffin dal forno e lasciali raffreddare nella teglia per 3-5 minuti, quindi trasferisci su una griglia per raffreddarli completamente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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