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    Casa » Ricette » condimenti

    Angela @ BakeItWithLove.com · Lascia un tuo commento

    salsa verde

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    Pin immagine di sasa verde con testo.

    Questa salsa verde è caricato con tomatillos freschi per un'autentica salsa fatta in casa che è molto meglio del tipo del negozio! È una salsa così leggera e fresca con la giusta quantità di lime che si abbina al sapore di coriandolo e al calore del jalapeno, semplicemente perfetto! Abbinalo alle patatine, aggiungilo alla salsa o usalo per completare alcuni dei tuoi burritos, tacos e altro ancora preferiti!

    Autentica ricetta della salsa verde

    Potrei spingermi fino a dire che questo La ricetta della salsa verde è davvero perfetta. Ha una fantastica miscela di sapori dai tomatillos e altre gustose verdure.

    L'altro vantaggio è che la consistenza è giusta per tutti i giovani della tua famiglia per godersi appieno questa salsa verde senza vedere grossi pezzi di cosa è fatta. Adoriamo intrufolarci nella "roba buona"... è molto più facile quando ciò che dai loro non è verde, però!

    Immagine dall'alto quadrata di salsa verde in un barattolo con tortilla chips.
    Autentica salsa verde facile e fatta in casa: arrostisci o griglia le tue verdure e goditi questa salsa saporita con tortilla chips fresche!
    Vai a:
    • Autentica ricetta della salsa verde
    • 🥘 Ingredienti Salsa Verde
    • 🔪 Come fare la salsa verde
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • Conservazione
    • ❓ Domande frequenti
    • Taco Night Essentials
    • Ricetta
    • 💬 Commenti

    🥘 Ingredienti Salsa Verde

    Questa salsa verde lo è ricco di verdure! Assicurati di utilizzare quelli freschi per il miglior sapore!

    • tomatillos - 1 libbra di tomatillos con la buccia rimossa.
    • aglio - 3 spicchi d'aglio, non sbucciati.
    • jalapeno - ½ di un jalapeno.
    • cipolla - ¼ tazza di cipolla bianca.
    • Cilantro - ¼ tazza di coriandolo fresco, tritato.
    • Succo di lime - 2 cucchiai di succo di lime, più la polpa. Consiglio vivamente di usare succo di lime fresco piuttosto che succo in bottiglia.
    • Sale - ½ cucchiaino di sale grosso.

    *Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

    * obbligatorio

    🔪 Come fare la salsa verde

    Questa semplice ricetta può essere fatta in un paio di modi diversi. Scegli di arrostire, grigliare o servire la salsa cruda. La mia preferenza è per la versione grezza. La salsa verde alla griglia è la mia seconda scelta.

    A seconda del metodo utilizzato, avrai bisogno di un tagliere, un coltello, una teglia o una griglia e un robot da cucina o un frullatore.

    Questa ricetta farà Servire 6 di salsa verde incredibilmente deliziosa!

    Metodo 1 Arrostito

    1. Organizzare. Disporre la verdura affettata lato della pelle rivolto verso l'alto (1 chilo di tomatillos, 3 spicchi d'aglio, ½ jalapeno e ¼ tazza di cipolla bianca) su una teglia foderata di carta da forno. *Assicurati che le verdure affettate abbiano all'incirca le stesse dimensioni per arrostirle uniformemente e lascia gli spicchi d'aglio non sbucciati.
    2. arrostire. Imposta il forno sulla griglia (in alto, se hai questa opzione) e grigliare le verdure per circa 8 minuti. Dovrebbero avere un bell'aspetto carbonizzato e con vesciche quando sono pronte per essere tolte dal forno. *Togliere le verdure cotte prima delle altre, se necessario.
    3. Avanti. Continua alla fase di "fusione" quando tutte le verdure sono pronte per essere arrostite.

    Metodo 2 Alla Griglia

    Se stai già grigliando, questo è un ottimo modo per ottenerlo sapore tostato!

    1. Plasso. posto verdure tagliate in quattro o a metà (1 chilo di tomatillos, 3 spicchi d'aglio, ½ jalapeno e ¼ tazza di cipolla bianca) direttamente sulla griglia.
    2. carbonizzare. Continua a cuocere fino a quando le verdure non si sviluppano bene serbatoio.
    3. Avanti. Togliere dalla griglia e passare alla fase di "miscela".

    Se si dispone di un fumatore, metti le verdure su un pezzo di carta stagnola e lasciale affumicare per circa un'ora. Le tue bucce di tomatillo si staccheranno praticamente completamente quando le verdure saranno pronte.

    Uvaggio:

    1. Buccia. Sbucciare i 3 spicchi d'aglio crudo, arrostito o grigliato.
    2. Uvaggio:. Unire tutti gli ingredienti (1 libbra di tomatillos, 3 spicchi d'aglio, ½ jalapeno, ¼ tazza di cipolla bianca, ¼ tazza di coriandolo, 2 cucchiai di succo di lime e ½ cucchiaino di sale) nel tuo robot da cucina o frullatore, blitz fino a tritare grossolanamente o frullare fino a che liscio, a seconda delle tue preferenze.
    3. Regola. Assaggiate e aggiungete altro succo di lime o sale, se necessario (assaggiare).
    4. Servire. Lasciate raffreddare e servite subito.

    Questa salsa verde è perfetta per l'abbinamento con alcuni tortilla chips per friggitrice ad aria! Certo, è una grande aggiunta al tuo barretta di taco, con ciotola di burrito di polloe altro ancora! Godere!

    Ampia immagine di salsa verde in un barattolo con tortilla chips.

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    • Se utilizzi l'opzione fumatore, la tua cipolla avrà un sapore più sottile, quindi potresti voler usare una cipolla intera per affumicare. Inizia a frullare con un quarto della tua cipolla alla volta.
    • Saltiamo spesso di arrostire le verdure e servire questo in una versione grezza. È altrettanto meraviglioso!
    • Se arrostisci le tue verdure, prova a tagliarli tutti della stessa dimensione (e acquista tomatillos di dimensioni simili). Questo li aiuterà a cuocere in modo uniforme.

    Conservazione

    Conserva la tua salsa verde in frigorifero in un contenitore sigillato o coperto per un massimo di 1 settimana.

    >>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<

    ❓ Domande frequenti

    Di cosa è fatta la salsa verde?

    I tomatillos sono i ingrediente chiave in salsa verde e sono ciò che lo rende verde! In genere, i tomatillos sono combinati con cipolla, jalapeno, coriandolo e lime. Certo, puoi modificare questo e aggiungere anche alcuni ingredienti extra (Adoro l'aggiunta di aglio in questa ricetta!)

    Qual è la differenza tra salsa e salsa verde?

    La salsa tradizionale è di colore rosso (questo è dovuto al fatto che l'ingrediente principale sono i pomodori), mentre la salsa verde è verde (a causa dei tomatillos). Sono entrambi super gustosi, però!

    La salsa verde è piccante?

    Dipende dalla ricetta. Può essere piccante a causa dei jalapenos. Tuttavia, puoi rimuovere facilmente i semi dal peperone o semplicemente ometterli del tutto.

    immagine alta di salsa verde in un barattolo con tortilla chips.

    Taco Night Essentials

    • Carne Di Taco Di Manzo Macinata - Gustosa carne di taco che può essere aggiunta a tacos, burritos, ciotole di burrito e molto altro!
    • Tortillas Di Farina Fatte In Casa - Le morbide tortillas di farina fatte in casa sono molto meglio della versione acquistata in negozio!
    • Pico de Gallo - Un classico condimento messicano che appartiene a ogni taco bar!
    • Carnitas di maiale a cottura lenta - Le carnitas di maiale tenere e saporite sono un'ottima scelta proteica per i tacos!
    • Miscela di condimento per taco - Questo condimento per taco fatto in casa è ricco di sapore!
    • Guacamole cremoso - Questo guacamole cremoso è così delizioso che lo aggiungerai a tutto!

    Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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    Ricetta

    Ampia immagine di salsa verde in un barattolo con tortilla chips.
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    5 da 6 recensioni

    salsa verde

    Questa salsa verde è caricato con tomatillos freschi per un'autentica salsa fatta in casa che è molto meglio di quella del negozio! È una salsa così leggera e fresca con la giusta quantità di lime che si abbina al sapore di coriandolo e al calore del jalapeno, semplicemente perfetto! Abbinalo alle patatine, aggiungilo alla salsa o usalo per completare alcuni dei tuoi burritos, tacos e altro ancora preferiti!
    Autore | Angela
    Dosi: 6 porzioni
    Calorie: 31kcal
    Prep 5 verbale verbale
    Cucina 10 verbale verbale
    Tempo totale 15 verbale verbale
    Ricetta Pino Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 1 lb tomatillos (buccia rimossa)
    • 3 Chiodi di garofano aglio (non sbucciato)
    • ½ jalapeno
    • ¼ bicchiere cipolla bianca o gialla
    • ¼ bicchiere cilantro (fresco, tritato)
    • 2 cucchiaio succo di lime (più polpa)
    • ½ cucchiaino da tè sale grosso
    Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela

    Istruzioni

    Metodo Arrostito

    • Disporre la verdura affettata lato della pelle rivolto verso l'alto su di esso su una teglia foderata di carta da forno.
    • Assicurati che le verdure a fette abbiano più o meno le stesse dimensioni per arrostirle in modo uniforme e lascia gli spicchi d'aglio non sbucciati.
    • Imposta il tuo forno per grigliare (in alto, se hai questa opzione) e cuocere le verdure per circa 8 minuti. Dovrebbero avere un bell'aspetto carbonizzato e vesciche quando sono pronti per essere tolti dal forno.
    • Rimuovere le verdure che sono state fatte prima delle altre, se necessario.
    • Passa alla fase di "miscela" quando tutte le verdure saranno cotte.

    Uvaggio:

    • Sbucciare gli spicchi d'aglio crudi, arrostiti o grigliati.
    • Unisci tutti gli ingredienti nel tuo robot da cucina o frullatore, blitz fino a tritare grossolanamente o frullare fino a che liscio, a seconda delle tue preferenze.
    • Assaggia e aggiungi altro succo di lime o sale, se necessario.
    • Refrigerare la salsa verde una volta raffreddata, o servire immediatamente. Buon divertimento!

    Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

    robot da cucina
    Frullatore o robot da cucina (opzionale per una consistenza più liscia)
    Coltello da cuoco

    Note

    • Se utilizzi l'opzione fumatore, la tua cipolla avrà un sapore più sottile, quindi potresti voler usare una cipolla intera per affumicare. Inizia a frullare con un quarto della tua cipolla alla volta.
    • Saltiamo spesso di arrostire le verdure e servire questo in una versione grezza. È altrettanto meraviglioso!
    • Se arrostisci le tue verdure, prova a tagliarli tutti della stessa dimensione (e acquista tomatillos di dimensioni simili). Questo li aiuterà a cuocere in modo uniforme.

    Nutrizione

    Calorie: 31kcal (2%) | Carboidrati: 6g (2%) | Proteine: 1g (2%) | Grasso: 1g (2%) | Grassi saturi: 1g (6%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Sodio: 196mg (9%) | Potassio: 231mg (7%) | Fibra: 2g (8%) | Zucchero: 3g (3%) | Vitamina A: 147IU (3%) | Vitamina C: 13mg (16%) | Calcio: 11mg (1%) | Ferro: 1mg (6%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    autentico, salsa verde
    Portata Condimenti, Salse
    Gastronomia Americana, messicana, TexMex
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative, nonché fantastiche ricette classiche, proprio come faceva mia nonna! Ogni ricetta su BIWL viene testata per garantire che i cuochi di qualsiasi livello di esperienza possano avere successo. Godere!

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