Mele cotte sono un dolce confortante classico e facile che richiede solo un paio di minuti di tempo di preparazione! Sono confezionati con una combinazione di zucchero di canna, burro e cannella per un trattamento davvero delizioso. Mangiateli da soli o guarniteli con una pallina di gelato per un po' di dolcezza in più!
Le classiche mele intere al forno
Niente ha un odore migliore di cuocere le mele al forno! Adoro preparare queste semplici mele al forno come gustose prelibatezze autunnali.
Sono il dessert perfetto per quando non vuoi passare molto tempo o fatica in cucina. Inoltre, il lista degli ingredienti minima fa risplendere i sapori naturali della mela!
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🥘 Ingredienti Mele Al Forno
Questa semplice ricetta usa solo Ingredienti 4 che potresti già avere! Mescolare un po' di uvetta o noci pecan per un po' di sapore e consistenza in più.
- Mele - 4 mele grandi. Prova a usare una varietà che è ottima per la cottura, come Honeycrisp (*Vedi nota)!
- Burro - 4 cucchiai, o mezzo bastoncino, di burro ammorbidito.
- Zucchero di canna - ½ tazza di zucchero di canna.
- Cannella - ¾ cucchiaino di cannella in polvere.
- Noci Pecan (opzionale) - ¼ tazza di noci pecan o noci tritate.
- Uva passa (opzionale) - ¼ tazza di uvetta.
- Acqua - ¾ tazza d'acqua, o quanto basta per coprire il fondo della teglia.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come cuocere le mele
Questa ricetta classica è così facile che anche a il principiante può farlo! L'unica attrezzatura di cui avrai bisogno è una teglia e un coltello!
Questa ricetta è per 4 mele al forno, ma puoi sempre regolarlo per farne di più!
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda il forno a 375°F (190 ° C).
- Prepara le mele. Lavate accuratamente le 4 mele e tagliate la parte terminale del gambo della mela. Quindi, taglia o scavare il nucleo, avendo cura di lasciare intatto il fondo di ½ pollice in modo da contenere il ripieno.
- Prepara il ripieno. In una ciotolina, unisci i 4 cucchiai di burro, ½ tazza di zucchero di canna, ¾ cucchiaino di cannella e ¼ tazza di noci pecan e uvetta, se la usi. Mescolare distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
- Farcire le mele. Prendete un cucchiaio di composto e premilo nella cavità delle mele. Riposizionare la parte superiore delle mele sopra, sopra il ripieno.
- Aggiungi acqua Versare ¾ tazza d'acqua in una teglia e poi adagiare le mele, verticale, all'interno del piatto.
- Infornare. Cuocere le mele a 375°F (190 ° C) per 45 minuti - 1 ora, o finché le mele non saranno morbide e il il ripieno è dorato.
- Rimuovere. Una volta cotti, toglieteli dal forno e irrorateli con il sugo della teglia. Divertiti mentre è caldo.
Queste deliziose mele sono il miglior regalo! Mi piace completare il mio con a pallina di gelato, bella crema, alcuni fatti in casa panna montata, oppure una miscela di miele e mascarpone. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Assicurati di scegliere una varietà di mele è ottimo per la cottura! Questo assicura che la mela mantenga la sua forma e non si sfaldi nel forno. Mi piace usare Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold o Winesap!
- Se hai poco tempo, queste gustose mele si possono fare nel microonde! Mettili semplicemente nel microonde alla massima potenza per 5-8 minuti.
- Immagazzinare: Metti le mele cotte in un contenitore ermetico e mettile in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per riscaldare: Microonde in brevi incrementi di 30 secondi fino a quando non è completamente riscaldato.
❓ Domande frequenti
Sì! Anche una volta cotte, le mele sono a trattamento nutriente sano! Naturalmente, il ripieno di zucchero aggiunto non è esattamente il più salutare, ma la mela stessa lo è ancora!
Naturalmente, puoi usare un torsolo per mele per rimuovere il torsolo dalla tua mela. Tuttavia, se non ne hai uno, puoi usare un coltello per ritagliare con cura il torsolo della mela.
Per queste mele al forno, mi piace semplicemente tagliare l'intera parte superiore della mela e poi usare un cucchiaio (o un coltello) per estrarre il nocciolo!
No! Puoi anche tagliare l'intera mela a metà dall'alto verso il basso e ritagliare il torsolo in questo modo. Ti dà anche più superficie per il gustoso ripieno!
Se vuoi cuocere le fette di mela, dai un'occhiata alla mia ricetta mele alla cannella al forno!
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📖 Scheda delle ricette
mele cotte
Ingredienti
- 4 grandi mele (*Vedi nota)
- 4 cucchiaio burro (½ bastoncino, ammorbidito)
- ½ bicchiere di zucchero di canna
- ¾ cucchiaino da tè cannella
- ¼ bicchiere noci pecan tritate (facoltativo, o noci)
- ¼ bicchiere uva passa (facoltativo)
- ¾ bicchiere acqua (abbastanza per coprire il fondo della teglia)
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda il forno a 375°F (190 ° C).
- Lavate accuratamente le mele e tagliate la parte terminale del gambo della mela. Quindi, taglia o raccogli il torsolo, assicurandoti di lasciare intatto il fondo di ½ pollice per contenere il ripieno.
- In una piccola ciotola, unire il burro, lo zucchero di canna, la cannella e le noci pecan e l'uvetta facoltative, se utilizzate. Mescolare per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
- Prendete un cucchiaio di composto e pressatelo nella cavità delle mele. Riposizionare la parte superiore delle mele sopra, sopra il ripieno.
- Versate l'acqua in una teglia e poi disponete le mele, in posizione verticale, all'interno della teglia.
- Cuocere le mele a 375°F (190 ° C) per 45 minuti - 1 ora, o finché le mele non saranno morbide e il ripieno non sarà dorato.
- Una volta cotti, toglieteli dal forno e irrorateli con il sugo della teglia. Divertiti mentre è caldo.
Note
- Assicurati di scegliere una varietà di mele perfetta per la cottura! Questo assicura che la mela mantenga la sua forma e non si sfaldi nel forno. Mi piace usare Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold o Winesap!
- Se hai poco tempo, queste gustose mele possono essere preparate nel microonde! Mettili semplicemente nel microonde alla massima potenza per 5-8 minuti.
- Per conservare: Metti le mele cotte in un contenitore ermetico e mettile in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per riscaldare: microonde in brevi incrementi di 30 secondi fino a quando non è completamente riscaldato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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