Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: chips di mele alla cannella al forno sono una delizia deliziosa e nutriente con cui puoi stare bene a fare uno spuntino! Non hai nemmeno bisogno di un disidratatore, possono essere fatti direttamente nel tuo forno! Senza zuccheri aggiunti, queste chips di mele al forno sono un'ottima merenda per grandi e piccini!
Chips di mele al forno facili
Hai bisogno di uno spuntino facile e sano che abbia ancora un sapore delizioso? Non guardare oltre questi chips di mele alla cannella al forno! Bastano poche mele e un pizzico di cannella (anche se puoi farli anche senza cannella)!
Questa semplice ricetta ti darà un delizia croccante perfetto per uno spuntino di mezzogiorno o uno spuntino a tarda notte. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione minimo, avrai un lotto di queste irresistibili chips di mele pronte per essere gustate in men che non si dica!
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Per modi più deliziosi di usare le mele fresche, dai un'occhiata a tutto il mio ricette di dolci alle mele!
🥘 Chips di mele alla cannella al forno Ingredienti
Hai solo bisogno di pochi ingredienti per preparare le chips di mele cotte nel tuo forno. IL cannella è totalmente facoltativo, queste patatine di mele sono altrettanto deliziose!
- Mele - 3 mele grandi. Vuoi usare mele croccanti e dolci come pink lady, Fuji, Honeycrisp o mele jazz.
- Acqua - ½ tazza di acqua fredda per pretrattare le mele in modo che non si anneriscano.
- Succo di limone - ½ tazza di succo di limone da aggiungere all'acqua.
- Cannella Macinata - ¾ cucchiaino di cannella in polvere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come Preparare Chips Di Mele Alla Cannella Al Forno
Sarai scioccato da come Easy è fare patatine di mele senza disidratatore! Tutto ciò di cui hai bisogno sono un paio di teglie, della carta da forno, una terrina e un coltello affilato o una mandolina.
Questo fa circa 3 tazze di chips di mele con 1 tazza per porzione. Puoi farne di più, assicurati solo di avere teglie abbastanza grandi che le patatine siano in un unico strato (o non diventeranno croccanti).
Chips Di Mele Alla Cannella Al Forno
- prep. Preriscalda il forno a 200 ° F (95 ° C) e assicurati che le griglie superiore e inferiore si trovino nei terzi superiore e inferiore del forno. Foderare due teglie con pergamena e mettere da parte.
- Prepara un bagno di pretrattamento. Prepara un bagno di pretrattamento per le mele riempiendo a metà una ciotola con una miscela 50/50 di ½ tazza di acqua fredda e ½ tazza di succo di limone. Mettilo da parte.
- Fetta. Usa un coltello molto affilato o una mandolina per affettare 3 mele grandi orizzontalmente in giri spessi ⅛ pollici. Metti le fette fresche nel bagno di pretrattamento per evitare che anneriscano mentre tagli le mele rimanenti. 3 mele grandi
- Aggiungi la cannella. Disporre le fette di mela in a singolo strato su entrambe le teglie preparate e cospargere ¾ di cucchiaino di cannella su ogni fetta.
- Infornare. Infornare a 200°F (95 ° C) per 1 ora, quindi scambiare le posizioni delle teglie (la teglia superiore va in basso, la teglia inferiore va in alto) e cuocere per un ulteriore Da 1 a 1 ora e mezza.
- Togliere dal forno e lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora dove passeranno da un po 'flessibili a croccante, allora le tue chips di mele sono pronte per essere mangiate. *Se non sono abbastanza croccanti dopo 1 ora, rimettili nel forno e cuoci più a lungo.
A volte mi piace mescolare a varietà di frutta secca come queste patatine di mele, chips di banana disidratatae ananas disidratato per uno spuntino fruttato tropicale. Se ti piace la frutta secca, dovresti provare questo cocomero essiccato, pure! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Le informazioni nutrizionali è per 1 tazza di mele alla cannella al forno.
- Se il tuo forno non scende a 200 ° F (95 ° C). impostarlo il più basso possibile e lasciare un leggero spazio nella porta del forno per ridurre la temperatura e accelerare il tempo di asciugatura.
- Per le chips di mele più croccanti, è importante affettarli molto sottili. Qualsiasi spessore superiore a ⅛ pollice non diventerà croccante (anche se hanno ancora un buon sapore)!
- Il tempo totale di cottura varierà leggermente a seconda di quanto è alto il contenuto di acqua delle tue mele.
Conservazione
Le chips di mela alla cannella al forno possono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 1 settimana.
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❓ Domande frequenti
Se le tue chips di mela non sono croccanti è perché sono state tagliate a fette troppo spesse o non sono state cotte abbastanza a lungo. Uso un mandolino per tagliarli in giri consistenti spessi ⅛ di pollice. Potresti anche tagliarli più sottili per una patatina di mela più delicata (ricordate solo che cuoceranno più velocemente)!
Le chips di mele al forno sono ottime per uno spuntino, ma possono anche essere utilizzate in molti altri modi deliziosi! Tagliare a dadini le chips di mela e cospargerle di yogurt o farina d'avena. Usali come una gustosa pallina di hummus o una patatina per la salsa allo yogurt greco. Puoi anche gettare le tue patatine di mela in un po' di tè per un sapore extra!
Le patatine di mele al forno si congelano meravigliosamente. Basta metterli in un sacchetto per congelatore resistente e spremere quanta più aria possibile. Mettili nel congelatore e si manterranno fino a 6 mesi.
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📖 Scheda delle ricette
Chips Di Mele Alla Cannella Al Forno
Ingredienti
- 3 grandi mele (lavato)
- ½ bicchiere acqua fredda
- ½ bicchiere succo di limone
- ¾ cucchiaino da tè cannella in polvere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200 ° F (95 ° C) e assicurati che le griglie superiore e inferiore si trovino nei terzi superiore e inferiore del forno. Foderare due teglie con carta da forno e mettere da parte.
- Prepara un bagno di pretrattamento per le mele riempiendo a metà una ciotola con una miscela 50/50 di acqua fredda e succo di limone. Mettilo da parte.
- Usa un coltello molto affilato o un mandolni per affettare le mele orizzontalmente in rondelle spesse ⅛ di pollice. Immergi le fette fresche nel bagno di pretrattamento per evitare che anneriscano mentre tagli le mele rimanenti.
- Disporre le fette di mela in un unico strato su entrambe le teglie preparate e cospargere la cannella su ogni fetta.
- Infornare a 200°F (95 ° C) per 1 ora, quindi scambiare le posizioni delle teglie (la teglia superiore va in basso, la teglia inferiore va in alto) e cuocere per altre 1-1 ora e mezza.
- Togli dal forno e lascia riposare a temperatura ambiente per 1 ora dove passeranno da un po 'flessibili a croccanti, quindi le tue chips di mela sono pronte per essere mangiate. *Se non sono abbastanza croccanti dopo 1 ora, rimettili nel forno e cuoci più a lungo.
Note
- Le informazioni nutrizionali si riferiscono a 1 tazza di mele alla cannella cotte.
- Non torsolo le mie mele per fare le chips di mele, ma se preferisci puoi sicuramente farlo!
- Se il tuo forno non scende a 200 ° F (95 ° C). impostalo il più basso possibile e lasciare un leggero spazio nella porta del forno per ridurre la temperatura e accelerare il tempo di asciugatura.
- Per le chips di mela più croccanti, è importante tagliarle a fette molto sottili. Qualsiasi più spesso di ⅛ pollice non diventerà croccante (anche se hanno ancora un buon sapore)!
- Il tempo totale di cottura varierà leggermente a seconda di quanto è alto il contenuto di acqua delle mele.
- Per conservare: le chips di mela alla cannella al forno possono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 1 settimana.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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