• Passa alla navigazione principale
  • Vai al contenuto principale
  • Skip to sidebar primaria
  • Salta al Footer
  • Ricette
    • Colazione
    • Contorni
  • Cene
  • Dolci
  • Chi siamo
    • Contattaci
  • Sottoscrivi

Cuocilo con amore

icona del menu
vai alla pagina principale
  • Ricette
    • Colazione
    • Contorni
  • Cene
  • Dolci
  • Chi siamo
    • Contattaci
  • Sottoscrivi
  • Unisciti a noi!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • sottoscrivi
    icona di ricerca
    Collegamento alla home page
    • Ricette
      • Colazione
      • Contorni
    • Cene
    • Dolci
    • Chi siamo
      • Contattaci
    • Sottoscrivi
  • Unisciti a noi!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    Casa » Ricette » Dolci

    Angela @ BakeItWithLove.com · Commenti

    Mele alla cannella al forno

    Condividi questa ricetta!

    • Condividi
    • Twitter
    • Yummly
    • Stampa
    • Email
    Vai alla ricetta
    Pin immagine con testo di mele alla cannella al forno in una ciotola con panna montata.

    Dolce e tenero mele alla cannella al forno fai un ottimo contorno, un dessert o un condimento per le braciole di maiale e sono così facili da preparare! Cuocere le mele fa risaltare il loro dolcezza naturale e la salsa è perfettamente caramellata, in più non puoi batterli se serviti con il gelato!

    Immagine quadrata di mele alla cannella al forno in una ciotola con panna montata.
    Deliziose mele cotte alla perfezione con un dolce rivestimento di cannella!

    Le mele dolci, morbide e screziate di cannella sono un successo a tutto pasto!

    Le mele sono una delle frutti più utilizzati là fuori. Puoi mangiarli caldi, freddi, al forno, saltati in padella, passati in purea, ricoperti di burro di arachidi, ecc. 

    È difficile scegliere una preparazione preferita, ma questa è sicuramente nella mia lista dei primi 5! La parte migliore di questa facile ricetta di mele al forno è che non deve nemmeno essere usato come a dessert, anche se sicuramente può essere!

    Vai a:
    • ❤️ Perché adorerai questa ricetta!
    • Ingredienti
    • 🔪 Istruzioni dettagliate
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • 🥡 Conservazione e riscaldamento
    • 🍪 Dolci e dolcetti più facili!
    • ❓ Domande frequenti
    • Ricetta
    • 💬 Commenti

    Aggiungi questo alla tua diffusione per il brunch per un pasto extra speciale. Provalo mescolato alla farina d'avena, sopra la grana o cotto nei muffin.

    In qualsiasi modo lo tagli, le mele alla cannella al forno lo sono sicuro di essere un vincitore con i tuoi commensali.

    ❤️ Perché adorerai questa ricetta!

    Un fiore all'occhiello dell'autunno! Questo è perfetto quando le mele sono pronte per essere raccolte in una fredda giornata autunnale, ma possono essere gustate in qualsiasi momento dell'anno.

    Condimento versatile! Le mele al forno possono essere consumate da sole, sopra o all'interno di tanti piatti e prodotti da forno diversi!

    Per famiglie! Tutta la mia famiglia adora questa ricetta e con buone ragioni!  

    Ingredienti

    Questi sono tutti oggetti piuttosto comuni. Se ami le mele e la cottura al forno tanto quanto me, probabilmente sono tutte nella tua dispensa in questo momento!

    Ampia foto che mostra gli ingredienti necessari. per mele alla cannella al forno.
    • 3-4 mele grandi - Questi dovrebbero essere sbucciati, privati ​​del torsolo e affettati.
    • ½ cucchiaio di succo di limone - Il succo di limone previene l'ossidazione, o l'imbrunimento, o le mele.
    • ⅔ tazza d'acqua - È necessario un po' di liquido per fare il rivestimento impertinente.
    • ½ cucchiaio di farina per tutti gli usi - Questo aiuta a formare la crosta dolce alla cannella sopra le mele.
    • 1 cucchiaino di amido di mais - L'amido di mais addenserà il liquido che si forma quando le mele cuoceranno e rilasceranno i loro succhi.
    • ½ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato - Se servi le mele con qualcosa di dolce, come il gelato, riduci lo zucchero a ¼ di tazza.
    • ¼ cucchiaino di cannella in polvere - Anche il cardamomo è un'ottima aggiunta, aggiunta a piacere.
    • 1 cucchiai di burro (fuso) - Il burro conferisce alla crosta un sapore più ricco e la aiuta a diventare croccante.
    • 1 pizzico Sale - per equilibrare i sapori.

    *Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

    🔪 Istruzioni dettagliate

    Per questa ricetta, utilizzerai una terrina, un cucchiaio di legno e una teglia da 8x8 pollici. Trascorrerai la maggior parte del tuo tempo mescolando e guardandolo cuocere per evitare che bruci. 

    • Processo la foto 1 che mostra acqua, farina e amido di mais.
    • Processo la foto 2 che mostra la cannella mescolata.
    • Foto di processo 3 che mostra la cannella sbattuto nella miscela.
    • Processo la foto 4 che mostra le mele a fette nella teglia.
    1. Preriscaldare. Imposta il tuo forno a 350℉ (175 ℃). Preparare una teglia da 8x8 pollici con burro, grasso o spray da cucina antiaderente.
    2. Prepara le mele. Quando il forno si scalda, sbucciare e affettare da 3 a 4 mele grandi (*Vedi nota). Conditeli leggermente con ½ cucchiaio di succo di limone per ricoprirli. Ciò impedirà la doratura. Trasferisci le mele nella padella uno strato uniforme.
    3. Mescolare il condimento. In una piccola ciotola, aggiungi ⅔ tazza di acqua, ½ cucchiaio di farina per tutti gli usi e 1 cucchiaino di amido di mais. Mescolare fino a che liscio. Quindi, aggiungi ½ tazza di zucchero di canna chiaro, ¼ di cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaio di burro fuso e un pizzico di sale. Quando sarà ben amalgamato, versatelo sulle mele in padella.

    Cuocere fino a quando sono teneri

    • Foto di processo 5 che mostra le mele affettate con la miscela di cannella in una teglia.
    • Foto di processo 6 che mostra le mele alla cannella cotte in una teglia.
    1. Infornare. Metti le mele in forno e cuoci per 20 minuti. Togliere la padella e mescolare prima di rimetterli in forno per altri 45 minuti circa. Sfornare e mescolare ogni 15 minuti. Le mele saranno gara quando hanno finito.
    2. Raffreddare e servire. Quando le mele avranno raggiunto la consistenza che preferite, sfornatele e lasciatele raffreddare prima di servirle tiepide.

    Le mele alla cannella al forno sono un gustoso contorno per la colazione o un topper. Sono deliziose toast alla francese con lievito naturale, frittelle in teglia, o pancake olandese del bambino. Divertiti!!

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    • Taglia le mele in modo coerente. Le mele devono essere simili per dimensioni e spessore per cuocere in modo uniforme. Prenditi il ​​tuo tempo tagliandoli per risparmiarti il ​​mal di testa di una cottura irregolare.
    • Tieni il forno caldo. Uno dei più grandi fastidi che i fornai trovano è quando le persone aprono la porta per controllare il loro cibo. Fa uscire l'aria calda e ne annulla il tempo di cottura. Quando stai preparando qualcosa di sensibile alla temperatura, può eliminare la consistenza dell'intero piatto. Assicurati di tenere chiusa la porta del forno quando estrai le mele per mescolare! 
    • Diventa creativo. Le mele alla cannella al forno possono essere servite anche all'interno di un piatto. Prova ad aggiungerli all'interno di un Rotolo alla cannella (aggiungere quando è leggermente poco cotto e finire in rotoli). O forse li vuoi arrotolare in un croissant. Mi piace sempre incoraggiare la creatività quando si tratta di cuocere. Non sai mai quali fantastici intrugli scoprirai. 

    🥡 Conservazione e riscaldamento

    Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Staranno bene nel congelatore per un massimo di 5 mesi.

    Scongela le mele alla cannella congelate in frigo tutta la notte.

    Riscaldare le mele alla cannella al forno

    Per riscaldare, mettere gli avanzi in una teglia coperta di carta stagnola e cuocere a 325℉ (165 ℃) fino a caldo. In alternativa, puoi riscaldare le singole porzioni nel microonde usando brevi incrementi di 30 secondi a fuoco alto fino a quando non saranno riscaldate.

    Immagine alta di mele alla cannella al forno in una ciotola con un cucchiaio.

    🍪 Dolci e dolcetti più facili!

    • Biscotti al pagliaio senza cottura
    • Ricette Krispies di riso ricoperte di cioccolato
    • 3 Ingredienti biscotti al burro di arachidi
    • Torta Dump Pesche
    • Torta Tazza Oreo

    ❓ Domande frequenti

    Quali sono le mele migliori da usare durante la cottura?

    Mi piace usare Honeycrisp o Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap e Rome sono tutte buone mele da forno. Le mele sode e semidolci sono le migliori. Evita le varietà tenere che non reggono bene se cotte per lunghi periodi. Un esempio di questi sarebbe Red Delicious. 

    Qual è il modo più semplice per sbucciare una mela?

    Per me un pela verdure è il più veloce e sicuro. Sono bravo con un coltello, ma scopro che perdo meno mele quando uso un pelapatate e ho meno probabilità di sbagliare.

    Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
    Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!

    Ricetta

    Immagine quadrata di mele alla cannella al forno in una ciotola con panna montata.
    Stampare la ricetta Lascia un commento
    Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
    5 da 9 recensioni

    Mele alla cannella al forno

    Le dolci e tenere mele alla cannella al forno sono un ottimo contorno, un dessert o un condimento per le braciole di maiale e sono così facili da preparare! Cuocere le mele ne esalta la naturale dolcezza e la salsa è perfettamente caramellata, in più non puoi batterle se servite con il gelato!
    Autore | Angela
    Dosi: 6 porzioni
    Calorie: 168kcal
    Prep 10 verbale verbale
    Cucina 45 verbale verbale
    Tempo totale 55 verbale verbale
    Ricetta Pino Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 3-4 grandi mele (sbucciato, privato del torsolo e affettato)
    • ½ cucchiaio succo di limone
    • ⅔ bicchiere acqua
    • ½ cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino da tè amido di mais
    • ½ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato - utilizzare ¼ di tazza in abbinamento ai dolci)
    • ¼ cucchiaino da tè cannella in polvere
    • 1 cucchiaio burro (fuso)
    • 1 pizzico sale
    Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela

    Istruzioni

    • Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrare leggermente, ungere o spruzzare una teglia 8x8 con uno spray da cucina antiaderente.
    • Mentre il forno si preriscalda, sbucciate e affettate le mele (*Vedi nota) e ricopriteli con il succo di limone per evitare che si scuriscano. Metti a strati le mele nella teglia preparata.
      3-4 mele grandi, ½ cucchiaio di succo di limone
    • Mescolare l'acqua, la farina e l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere lo zucchero di canna chiaro, la cannella, il burro fuso e il sale. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato e versate il composto sulle mele.
      ⅔ tazza d'acqua, ½ cucchiaio di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di amido di mais, ½ tazza di zucchero di canna chiaro, ¼ cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaio di burro, 1 pizzico di sale
    • Cuocete le mele per 20 minuti prima di scolarle e mescolarle. Rimettete le mele in forno, togliendole ogni 15 minuti per mescolare, finché le mele non saranno tenere (circa 45 minuti in totale).
    • Togliere dal forno le mele alla cannella cotte una volta che avranno raggiunto il livello di tenerezza desiderato, quindi lasciarle raffreddare leggermente prima di servire calde.

    Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

    Terrina
    Cucchiaio di legno
    Teglia 8x8

    Note

    • Le fette di mela devono essere tagliate in modo che abbiano all'incirca le stesse dimensioni e spessore in modo che si cuociano in modo uniforme.
    • Preferisco usare le mele Honeycrisp o Braeburn. Anche Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap e Rome sono ottime mele da cuocere. Va bene qualsiasi mela soda e semidolce. Evita le varietà di mele tenere come le mele Red Delicious, non reggeranno bene alla cottura per così tanto tempo.
    • Mantieni il forno tostato chiudendo lo sportello quando rimuovi le mele cotte per mescolare. Ciò mantiene anche il tempo di cottura puntuale.

    Nutrizione

    Calorie: 168kcal (8%) | Carboidrati: 39g (13%) | Proteine: 1g (2%) | Grasso: 2g (3%) | Grassi saturi: 1g (6%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Grasso trans: 1g | Colesterolo: 5mg (2%) | Sodio: 31mg (1%) | Potassio: 186mg (5%) | Fibra: 4g (17%) | Zucchero: 33g (37%) | Vitamina A: 139IU (3%) | Vitamina C: 7mg (8%) | Calcio: 26mg (3%) | Ferro: 1mg (6%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    mele, dolci di mele, mele alla cannella al forno, dessert, dessert facile
    Portata Dessert, Dessert Di Frutta
    Gastronomia americano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Sostituto della gomma di xantano
    Insalata Hawaiana di Maccheroni »

    Condividi questa ricetta!

    • Condividi
    • Twitter
    • Yummly
    • Stampa
    • Email

    Interazioni Reader

    Commenti

    1. Rick A. dice

      Luglio 13, 2022 a 3: 40 am

      stelle 5
      L'ho fatto esattamente come scritto ed è venuto benissimo! Ho usato le mele Pink Lady ed erano una buona scelta per il loro equilibrio agrodolce, il sapore e la giusta consistenza dopo la cottura.

      Stavo cercando un contorno di braciola di maiale alla griglia che non fosse le stesse vecchie verdure e questo ha riempito bene il conto. I fagiolini con patate rosse hanno completato il pasto.

      Questa è un'ottima ricetta standard per le mele cotte che metterò in rotazione. Grazie!

      Rispondi
    2. Alba dice

      Giugno 20, 2022 a 7: 36 pm

      Posso usare la farina GF?

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Giugno 20, 2022 a 8: 20 pm

        Sì, decisamente! Non è necessario notare alcuna modifica, dovresti essere in grado di utilizzare un rapporto 1:1 per la sostituzione senza problemi.

        Rispondi

    Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: cancella risposta

    L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

    Valutazione della ricetta




    Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati dei tuoi commenti.

    Sidebar primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative, nonché fantastiche ricette classiche, proprio come faceva mia nonna! Ogni ricetta su BIWL viene testata per garantire che i cuochi di qualsiasi livello di esperienza possano avere successo. Godere!

    Di più su di me →

    Preferiti autunnali

    • Immagine quadrata della torta di mirtilli panna acida.
      Torta di mirtilli panna acida
    • Immagine quadrata di biscotti di melassa allo zenzero su un piatto bianco.
      Biscotti alla melassa allo zenzero
    • Fetta quadrata di torta al caffè di patate dolci su uno sfondo chiaro con molti altri quadrati nelle vicinanze.
      Torta al caffè con patate dolci
    • Immagine quadrata di mele fritte a barilotto creacker imitatore.
      Mele fritte in botte di cracker
    • Immagine quadrata che mostra gli ignami canditi d'acero in una teglia bianca.
      Ignami canditi all'acero
    • Immagine quadrata della torta di patate dolci.
      tortino di patate dolci
    • Immagine quadrata del risotto alla zucca.
      risotto alla zucca
    • Immagine quadrata della fetta di torta di poke fondente di zucca su un piatto bianco.
      Torta al cioccolato fondente alla zucca

    Dolcetti di Halloween

    • Immagine quadrata di biscotti ragno al burro di arachidi di Halloween
      Biscotti di ragno al burro di arachidi di Halloween
    • Immagine quadrata dei brownies di Halloween.
      Brownies di Halloween
    • Immagine quadrata delle barre di Halloween di Reese's Pieces.
      Barrette di Halloween Reese's Pieces
    • Immagine quadrata delle mummie di pasta sfoglia di Halloween.
      Mummia del formaggio al forno di Halloween
    • Immagine quadrata dei cappelli da strega a mezzaluna di Halloween.
      Cappelli delle streghe di Halloween Crescent Roll
    • Immagine divisa in quadrati che mostrano diversi cocktail di Halloween.
      Cocktail di Halloween
    • Immagine quadrata di biscotti al cioccolato con torta sporca.
      Biscotti della torta sporca
    • Immagine quadrata della barra dei pezzi di Reese.
      Barre di pezzi di Reese
    As Seen On blocco con loghi delle aziende con cui Angela ha lavorato, tra cui Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly e altro ancora.

    DISCLAIMER: In qualità di Associato Amazon, guadagno una commissione dagli acquisti idonei senza costi aggiuntivi per te.

    footer

    ↑ torna all'inizio

    Chi siamo

    • A proposito di Angela
    • Informativa sulla privacy
    • Lavora con me
    • Contatti
    • FAQ
    • Casa
    • Dichiarazione di accessibilità
    • Sottoscrivi
    • Conversioni del forno

    Ricette

    • Cene
    • Dolci
    • Contorni
    • Breakfast
    • Antipasti
    • condimenti
    • Friggitrice ad aria
    • fornello lento
    • Instant Pot

    Leggi

    • Collezioni
    • Nozioni di base di cottura
    • Conversioni
    • Cibo che inizia con
    • Sostituzioni
    • congelamento
    • Riscaldare
    • Informazioni sul cibo
    • Storie web

    © Copyright 2023 Cuocilo con amore