La sezione pollo panko al forno la ricetta è una cena di pollo incredibilmente facile e saporita, abbastanza veloce da poter essere preparata nei giorni feriali impegnativi! I succosi petti di pollo vengono insaporiti con farina, uova, pangrattato panko, parmigiano e condimenti salati e cotti alla perfezione dorata e croccante. Sono pronti da servire con i tuoi contorni preferiti in soli 30 minuti!
Ricetta facile del petto di pollo Panko
Se sei un fan di semplice e adatto ai principianti cene, allora devi provare questa ricetta di pollo panko al forno facile e deliziosa! Con pochi semplici ingredienti e 10 minuti di lavoro di preparazione, puoi avere un pasto appetitoso da condividere con la tua famiglia in pochissimo tempo!
Non solo questo pollo impanato al panko è incredibilmente saporito, ma è anche un alternativa più sana al pollo fritto. Con il suo aspetto marrone dorato e croccante e l'interno succoso e tenero, questo pollo sarà sicuramente un successo per tutti a tavola!
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🥘 Ingredienti Pollo Panko al Forno
Tutto ciò di cui hai bisogno sono petti di pollo, pangrattato Panko e alcuni ingredienti base che potresti anche avere già nella tua cucina! In caso contrario, tutti questi ingredienti sono semplici da trovare al supermercato.
- Petti Di Pollo - 2 libbre di petti di pollo (disossato, senza pelle).
- Farina - ¼ tazza di farina per tutti gli usi (o usa un sostituto della farina per tutti gli usie).
- Paprica - 1 cucchiaino di paprika (o utilizzare un sostituto della paprika o paprika affumicata).
- Polvere d'aglio - ¼ cucchiaino di aglio in polvere.
- Cipolla in polvere - ¼ cucchiaino di cipolla in polvere (o usa un sostituto della cipolla in polvere).
- Sale pepe - ¼ di cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Uovo - 1 uovo grande (a temperatura ambiente, o usa un sostituto dell'uovo).
- pangrattato panko - 1 tazza di pangrattato Panko.
- Formaggio Parmigiano - ¼ tazza di parmigiano (grattugiato).
- Burro - 1 cucchiaio di burro (fuso, o utilizzare a sostituto del burro).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come cuocere il pollo al panko
Se non hai mai preparato il pollo impanato prima, non devi preoccuparti perché questa ricetta lo è principiante-friendly! Prendi una teglia, carta da forno, una griglia per raffreddare, un coltello affilato, un tagliere, 3 ciotole poco profonde e strumenti di misurazione per iniziare.
Il mio pollo Panko al forno lo farà Servire 8! Ce n'è per tutti i gusti, quindi non c'è bisogno di lavoro extra.
Prepara il pollo
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e rivestire una teglia bordata con carta da forno. Rivestire una griglia di raffreddamento con spray da cucina antiaderente o spennellare con olio evitare che si attacchi.
- Prepara e taglia il pollo. Prepara i due chili di petto di pollo tagliando grasso o tendini. Se i tuoi petti di pollo sono relativamente piccoli, possono essere inteneriti e schiacciati usando un batticarne. Altrimenti, usa un coltello affilato (accuratamente) e farfalla i petti di pollo in metà per fare le cotolette di pollo. Ammorbidisci i pezzi di petto di pollo più piccoli finché non hanno tutti lo stesso spessore.
- Prepara gli ingredienti. Crea la tua stazione di dragaggio usando tre ciotole poco profonde o piatti:
1) Nella prima ciotola unire ¼ di tazza di farina, 1 cucchiaino di paprika, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere, ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe. 2) Nella seconda ciotola sbattere 1 uovo grande. 3) Nella terza ciotola unire 1 tazza di pangrattato Panko, ¼ di tazza di parmigiano grattugiato e 1 cucchiaio di burro fuso fino a quando gli ingredienti secchi sono leggermente ricoperti di burro.
Ricopri e cuoci il pollo
- Rivestire il pollo. Ricoprire i petti di pollo o le cotolette dragandoli prima nella farina condita, poi nell'uovo sbattuto e infine nel composto Panko. Trasferisci ogni pezzo di pollo sulla teglia preparata. Continua fino a quando tutti i pezzi sono rivestiti.
- Cuocere il pollo. Cuocere il pollo nel forno preriscaldato a 425 ° F (218 ° C) per 10-15 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 160°C (71 ° C); quindi togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti. *Vedere le note.
- Servire. Tagliare e servire il pollo con i tuoi lati preferiti.
La sezione cena di pollo facile e deliziosa è il secondo piatto perfetto da servire ogni sera della settimana! Tutto ciò di cui ha bisogno sono alcuni gustosi contorni come un patate al forno e la mia asparagi al forno al formaggio per preparare un pasto completo che piacerà a tutti! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Tieni tutto in ordine posizionando i petti di pollo, oi pezzi, sul tagliere coperto con (o in mezzo) un foglio di pellicola trasparente. Usa il batticarne per appiattire secondo necessità.
- Petti di pollo appiattiti in questo modo cuocerà velocemente e in modo uniforme, assicurandoti che la tua cena sia servita in tempo.
- Usa un termometro digitale per carne per controllare la cottura dei petti di pollo. La temperatura interna dovrebbe essere di 160°F (71 ° C) prima di riposare e controllare le porzioni più spesse dei petti di pollo. Il tempo di riposo aggiungerà alcuni gradi di "cottura di riporto" per portare il tuo pollo alla temperatura delle linee guida sulla sicurezza alimentare dell'USDA di 165 ° F (74 ° C).
🥡 Conservazione e riscaldamento
Trasferisci i petti di pollo panko raffreddati in un contenitore ermetico poco profondo e conservali in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Congelare il pollo panko al forno
Congelare rapidamente i petti di pollo Panko al forno impanati disponendoli in un unico strato su una teglia foderata di carta da forno. Congelare per 3-4 ore.
Una volta congelato, avvolgere ogni petto di pollo nella pellicola trasparente e trasferirlo in un sacchetto o contenitore di plastica per congelatore. Utilizzare entro il primo mese per ottenere i migliori risultati, ma è possibile congelare questi petti di pollo al forno fino a 2 mesi.
Riscaldare il pollo Panko
Scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare. Metti il pollo panko avanzato su una teglia foderata di carta da forno e scalda a 400 ° F (205 ° C) fino a quando riscaldato con tua soddisfazione.
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❓ Domande frequenti
Il pollo panko è un piatto preparato rivestendo il pollo in una miscela di pangrattato chiamato panko, che è un tipo di pangrattato giapponese. Il pangrattato Panko è fatto con pane bianco che è stato lavorato creare una texture leggera e ariosa. Questo rivestimento darà ai tuoi petti di pollo una consistenza croccante diversa dal pangrattato tradizionale.
Sì, puoi usare il normale pangrattato al posto del Panko, se lo desideri. comunque, il la struttura del rivestimento cambierà poiché Panko crea un rivestimento più leggero e croccante. L'uso di pangrattato normale si tradurrà in una consistenza più pesante e densa.
Assolutamente! Sentiti libero di preparare/tagliare il pollo e preparare la stazione di dragaggio il giorno prima. Conserva l'uovo sbattuto in un contenitore ermetico e il pollo in un sacchetto di plastica nel frigorifero. La miscela di farina e pangrattato Panko (senza formaggio e burro) può essere conservato a temperatura ambiente separatamente. Quando sei pronto, segui i passaggi di rivestimento e cottura descritti sopra.
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📖 Scheda delle ricette
Pollo Panko Al Forno
Ingredienti
- 2 libra petto di pollo (disossato, senza pelle)
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino da tè paprika (o paprika affumicata)
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 grandi uovo (a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere Pangrattato Panko
- ¼ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
- 1 cucchiaio burro (fuso)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e rivestire una teglia bordata con carta da forno. Rivestire una griglia di raffreddamento con spray da cucina antiaderente o spennellare con olio per evitare che si attacchi.
- Preparare i petti di pollo tagliando eventuali grassi o tendini. Se i tuoi petti di pollo sono relativamente piccoli, possono essere inteneriti e schiacciati usando un batticarne. Altrimenti, usa un coltello affilato (accuratamente) e farfalla i petti di pollo a metà per fare le cotolette di pollo. Ammorbidisci i pezzi di petto di pollo più piccoli finché non hanno tutti lo stesso spessore.
- Crea la tua stazione di dragaggio usando tre ciotole o piatti poco profondi:1) Nella prima ciotola unire la farina, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. 2) Nella seconda ciotola sbattere l'uovo. 3) Nella terza ciotola unire il pangrattato Panko, il parmigiano grattugiato e il burro fuso fino a quando gli ingredienti secchi saranno leggermente ricoperti di burro.
- Ricoprire i petti di pollo o le cotolette, prima nella farina condita, poi nell'uovo sbattuto e infine nel composto Panko. Trasferisci ogni pezzo di pollo sulla teglia preparata. Continua fino a quando tutti i pezzi sono rivestiti.
- Cuocere il pollo nel forno preriscaldato a 425 ° F (218 ° C) per 10-15 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 160°C (71 ° C) quindi togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti. *Vedere le note.
- Affetta e servi il pollo con i tuoi lati preferiti.
Note
- Mantieni tutto in ordine posizionando i petti di pollo, o i pezzi, sul tuo tagliere coperto con (o in mezzo) un foglio di pellicola trasparente. Usa il batticarne per appiattire secondo necessità.
- I petti di pollo che sono stati appiattiti in questo modo cuoceranno velocemente e in modo uniforme, assicurandoti che la tua cena sia servita in tempo.
- Usa un termometro digitale per carne per controllare la cottura dei petti di pollo. La temperatura interna dovrebbe essere di 160°F (71 ° C) prima di riposare e controlla le porzioni più spesse dei tuoi petti di pollo. Il tempo di riposo aggiungerà alcuni gradi di "cottura di riporto" per portare il tuo pollo alla temperatura delle linee guida sulla sicurezza alimentare dell'USDA di 165 ° F (74 ° C).
- Per conservare: trasferire i petti di pollo panko raffreddati in un contenitore ermetico poco profondo e conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: congelare rapidamente i petti di pollo Panko al forno impanati disponendoli in un unico strato su una teglia foderata di carta da forno. Congelare per 3-4 ore. Una volta congelato, avvolgere ogni petto di pollo nella pellicola trasparente e trasferirlo in un sacchetto o contenitore di plastica per congelatore. Utilizzare entro il primo mese per ottenere i migliori risultati, ma è possibile congelare questi petti di pollo al forno per un massimo di 2 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero.
- Per riscaldare: posizionare il pollo panko avanzato su una teglia foderata di carta da forno e scaldare a 400 ° F (205 ° C) fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Margie dice
Quindi leggero usando il Panko sul petto di pollo. Segui questa ricetta alla perfezione. Questo piatto è succoso e saporito ad ogni boccone.
Questo è un custode! Grazie
Anonimo dice
Perfetto per la cena, è piaciuto a tutti. Grazie per la ricetta, sarà un nuovo appuntamento fisso!