Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Giri Di Zucchine Al Parmigiano Al Forno sono super veloci e incredibilmente facili da preparare! Sono meravigliosamente gustosi e un'opzione salutare come spuntino o contorno di verdure! Servire con condimento ranch o salsa marinara per l'antipasto perfetto anche per la giornata di gioco!
Ricetta Di Zucchine Al Parmigiano Al Forno
Se ami le zucchine o se ne coltivano in abbondanza nel tuo giardino, probabilmente sei come me e ne cerchi sempre di più ricette di zucchine! Questi deliziosi giri di zucchine al forno (chiamate anche chips di zucchine o chips di zucchine, se cotte più a lungo fino a renderle croccanti) sono un modo fantastico per far divertire tutti a mangiare delle zucchine!
Tu servono solo due ingredienti per preparare questo avvincente snack di zucchine al parmigiano che è super sano e a basso contenuto di carboidrati! Mi piace sempre fare un contorno o un antipasto delizioso che piace a tutta la famiglia e credetemi, questi non durano a lungo!
Prova il mio impanato patatine fritte di zucchine croccanti per un altro ottimo spuntino di zucchine al forno!
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Ingredienti
- medio 3 Zucchine (lavato e affettato sottile)
- ½ tazza Formaggio Parmigiano (grattugiato)
- Opzionale Aglio Sale & Pepe (assaggiare)
- Opzionale Condimento italiano (assaggiare)
🔪 Come fare le rondelle di zucchine al parmigiano al forno
- Preriscalda il forno a 425ºF (220 ° C) e prepara un file teglia rivestendolo con carta pergamena, un tappetino silpat o un foglio di alluminio che è stato rivestito con spray da cucina antiaderente. * Per rondelle di zucchine al parmigiano più croccanti, lasciare la teglia senza fodera.
- Lavare e tagliare le estremità di ciascuna delle zucchine, quindi affettarle sottili in modo che ogni fetta sia approssimativamente ¼ di pollice di spessore. Vuoi che le fette siano tagliate il più uniformemente possibile, per ottenere i migliori risultati durante la cottura, in modo che ogni tondo di zucchine sia cotto uniformemente.
- Una volta che le vostre zucchine sono state affettate, disponetele sulla teglia preparata in un unico strato con una certa spaziatura tra ogni fetta. Cospargere con condimento italiano, sale all'aglio e pepe.
- Aggiungere il parmigiano grattugiato a ogni giro di zucchine. Usa un cucchiaio per porzionare il formaggio o la punta delle dita per pizzicare una porzione su ogni fetta di zucchina. Spalmate il parmigiano grattugiato sui bordi delle vostre fette di zucchine.
- Cuocere al centro della griglia centrale in forno a 425ºF (220 ° C) per 15-20 minuti o fino a dorato sopra ogni zucchina croccante.
- Sfornate e servite subito. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Per affettare uniformemente le zucchine, puoi usare un'affettatrice a mandolina, un robot da cucina o un'affettatrice manuale. L'affettatrice portatile è fondamentalmente una grattuggia con la fessura per affettare il tuo formaggio (ma funziona benissimo anche con le verdure morbide!).
- Si possono aggiungere anche briciole di pane Panko per una croccantezza extra. Usa una porzione più piccola di pangrattato per il parmigiano, una ⅛ tazza di pangrattato e poi finisci di riempire la tua ½ tazza con il parmigiano grattugiato.
🥒 Altri fantastici lati vegetariani
Ecco alcuni dei miei preferiti contorni di verdure!
- Mais Affumicato Sulla Pannocchia
- Barbabietole Arrostite
- Ignami canditi a cottura lenta
- Insalata di spicchi
- Funghi Friggitrice Ad Aria
- Peperoni E Cipolle Arrostite
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📖 Scheda delle ricette
Giri Di Zucchine Al Parmigiano Al Forno
Ingredienti
- 3 medie zucchini (lavato e affettato sottile)
- ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
- sale e pepe all'aglio (opzionale, a piacere)
- condimento italiano (opzionale, a piacere)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 gradi F. (220 gradi C) e rivestire una teglia (o due) con carta da forno, un tappetino silpat o utilizzare un foglio di alluminio che è stato spruzzato con spray da cucina antiaderente. * Per un tondo di zucchine più croccante, inforna le zucchine direttamente sulla teglia.
- Lavare e tagliare le estremità di ciascuna zucchina. Quindi affetta le zucchine a fette tagliate in modo uniforme in modo che cuociano all'incirca alla stessa velocità. Usa una mandolina, un robot da cucina o un'affettatrice manuale per tagliare le fette di circa ¼ di pollice di spessore.
- Distribuisci le fette di zucchine tagliate sulla teglia preparata in modo che ci sia una certa distanza tra ogni fetta. Cospargere con il condimento: aglio sale e pepe.
- Grattugiare il parmigiano e un cucchiaio o cospargerlo sulle rondelle di zucchine condite. Usa un cucchiaio per porzionare un po 'di parmigiano grattugiato al centro della fetta di zucchine e poi spingere il formaggio verso i bordi. Oppure usa le dita per pizzicare porzioni di parmigiano grattugiato e spalmale su ogni fetta di zucchina.
- Cuocere le zucchine al centro della griglia centrale del forno per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Sfornate quando sono cotte e servite subito.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Wg dice
Ho fatto questa ricetta 4 volte ed è fantastica! A mio marito non piacciono nemmeno le zucchine se non in salsa, ma ne è entusiasta. Oggi ho usato le zucchine a fette appena più grandi (1/3 di pollice), ancora meglio! Ty
Sue Totland dice
Adoro questa ricetta gustosa ma semplice per sostituire gli spuntini malsani della TV !!!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie! Questo è esattamente uno (o due) dei tanti motivi per cui amiamo realizzarli!