Le bistecche di maiale al forno veloci e versatili sono un cena in famiglia incredibilmente veloce e deliziosa durante la settimana che tutti adoreranno! Sono ricoperti con un fantastico condimento salato prima di essere cotti al forno alla perfezione tenera e succosa!
Teneri, succosi e pieni di sapore delizioso: le bistecche di maiale al forno sono un piatto unico delizioso!
Le bistecche di maiale al forno sono una cena facile e gustosa che chiunque potrebbe amare! I miei sono semplicemente cotti al forno con una generosa copertura del mio gustoso condimento per bistecche affumicate! Le bistecche sono super succose e saporite.
Anche le bistecche di maiale sono così versatili! Puoi cambiare i condimenti o aggiungere salse diverse per farli assaggiare esattamente come desideri!
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Il sapore della carne di maiale è delicato, quindi davvero funziona bene con qualsiasi profilo di condimento. Qualunque cosa tu scelga, le bistecche di maiale saranno un'aggiunta deliziosa alla rotazione della cena della settimana!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Così versatile! Bistecche di maiale si abbina meravigliosamente a quasi tutti i condimenti o contorni! Acquistane diversi e cambia i condimenti ogni volta che li prepari!
Così veloce! Questa ricetta veloce è pronta in poco meno di 30 minuti! È un piatto principale perfetto per le persone impegnate!
Così delizioso! Adoro il modo in cui il mio gustoso condimento per bistecche rende le bistecche di maiale irresistibilmente gustose! Le bistecche di maiale sono anche marmorizzate con tanto grasso delizioso, quindi sono sempre così succosi!
Ingredienti
Le bistecche di maiale sono così acquolina in bocca saporito, soprattutto se condito con il mio incredibile condimento per bistecche! È un condimento così versatile che si abbina a quasi tutte le carni!
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
- 1 ½ libbre di bistecche di maiale - Questo è circa 3 bistecche di maiale a circa 8 once ciascuna. Le bistecche di maiale sono tagli della spalla o "testa" del maiale. Sono ben marmorizzati di grasso, quindi sono sempre umidi e succosi!
- 1 cucchiai di olio d'oliva – Questo ricoprirà le bistecche di maiale e aiuta il condimento ad attaccarsi alle bistecche.
- Condimento per bistecca – Puoi acquistare condimenti per bistecche acquistati in negozio, ma ti consiglio la mia ricetta facile! È pieno di cipolla saporita e aglio in polvere, paprika affumicata ricca, timo e rosmarino essiccati alle erbe, sale e pepe! È perfetto sia per il maiale che per il manzo!
Variazioni
Prova a cambiare la miscela di condimento sulle bistecche di maiale! condimento Cajun è un'ottima scelta, così come i condimenti Smokehouse o BBQ!
Per una prelibatezza in più, prova a spennellare con un cucchiaio di salsa barbecue su ogni bistecca prima di cuocerla alla griglia! La salsa barbecue rende il cibo ancora più delizioso!
🔪 Istruzioni passo passo
Le bistecche di maiale al forno super facili sono esattamente quello che devi fare per cena! Sono proprio così facili e gustosi!
- prep. Inizia preriscaldando il forno a 400°F (205 ° C). Quindi, coprite una teglia con un foglio di carta da forno o un foglio di alluminio e mettete da parte. Quindi, sciacquare e asciugare 1 ½ libbre di bistecche di maiale (circa 3 bistecche). Metti da parte le bistecche di maiale su un piatto o un tagliere di plastica. Assicurati di igienizzare il lavandino!
- Stagione. Quindi, spennellare uniformemente 1 cucchiaio di olio d'oliva su tutte le bistecche di maiale. Quindi, cospargere generosamente 1 cucchiaio di condimento per bistecche su ciascun lato delle bistecche. Quando ben stagionato, adagiare le bistecche di maiale sulla teglia.
- Cuoci le tue bistecche di maiale. Mettere le bistecche di maiale al centro della griglia centrale del forno e infornare a 400 ° F (205 ° C) per 15-18 minuti. Opzionale—Per rosolare le bistecche, attiva la funzione grill al massimo e cuoci per 2 minuti. Dovranno essere di una deliziosa doratura ma attenzione a non farle bruciare!
- Finisci e servi. Dopo la cottura o il grill opzionale, controllare la temperatura utilizzando una sonda termometro a lettura istantanea. Le bistecche devono raggiungere una temperatura interna di 145°F (63 ° C) essere sicuro da mangiare. Quando le bistecche avranno raggiunto questa temperatura, sfornate e lasciate riposare qualche minuto. Servire subito al termine.
Le mie semplici bistecche di maiale al forno sono un piatto semplice per una settimana! Abbinali al mio super easy Noodles al burro e una deliziosa verdura verde come la mia broccolini saltati! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulle ricette
- Se non riesci a trovare le bistecche di maiale, puoi fare facilmente questa ricetta con le braciole di maiale! Acquista una quantità uguale di braciole di maiale e puoi procedere con il resto delle istruzioni.
- Le bistecche di maiale sono di solito circa ½ pollice di spessore, ma potresti trovare bistecche più spesse. Se le tue bistecche sono più spesse, loro potrebbe richiedere un tempo di cottura aggiuntivo. Assicurati di utilizzare un termometro a lettura istantanea o un termometro per carne per sapere quando hanno finito!
- Spennellare le bistecche con olio d'oliva aiuta il condimento ad aderire uniformemente! Aiuta anche le bistecche a rosolare uniformemente mentre sono in forno! Lo consiglio soprattutto se le vostre bistecche di maiale sembrano un po' magre. Aiuterà a sigillare i succhi!
- Puoi anche grigliate queste incredibili bistecche di maiale per un tocco di gusto in più! Puoi usare qualsiasi griglia qui: gas, carbone o pellet! Assicurati solo di iniziare con una griglia pulita, oliata e preriscaldata a fuoco medio. Per i migliori risultati, assicurati che le braciole di maiale abbiano vieni a temperatura ambiente prima di grigliare! Questo li aiuterà a cuocere in modo più uniforme e ad avere meno probabilità di asciugarsi.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ben conservate, le mie deliziose bistecche di maiale al forno sono buone in frigo per 3 o 4 giorni! Mi piace metterli in contenitori ermetici o avvolgerli strettamente con pellicola di plastica o un foglio di alluminio per mantienili il più freschi e gustosi possibile.
congelamento
Se desideri prolungare ulteriormente la vita di queste fantastiche bistecche di maiale, conservale nel congelatore! Mettili in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente per congelare per un massimo di 6 mesi. Per la migliore qualità scongelare e servire entro 2-3 mesi.
Se usi un sacchetto per il congelatore, assicurarsi di rimuovere l'aria in eccesso per aiutare a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio.
Quando sei pronto per riscaldarli, puoi posizionare la borsa o il contenitore nel lavandino sotto l'acqua corrente fredda (per un rapido scongelamento) o lasciarli scongelare in frigorifero durante la notte.
Riscaldare le bistecche di maiale
Riscaldare le bistecche di maiale è facile come metterle in forno! Preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C) e disporre le bistecche di maiale avanzate o scongelate in una teglia.
Bagnate con un po' d'acqua o brodo di pollo, quindi coprite con un foglio di alluminio. Cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente.
🥦 Grandi Contorni Per Bistecca Di Maiale
- Broccoli al vapore con Salsa di formaggio
- Fagiolini Arrostiti
- Patate bollite
- Pane all'aglio con friggitrice ad aria
- Funghi al burro all'aglio
❓ Domande frequenti
Le bistecche di maiale possono essere incline ad asciugarsi se cotto troppo a fuoco alto. Puoi aiutarlo assicurandoti di attenersi alle temperature e ai tempi di cottura consigliati. Consiglio anche di usare un termometro digitale a lettura istantanea per assicurarti che le bistecche abbiano la giusta temperatura interna. Se superi la temperatura suggerita di 145°F (63 ° C) troppo, potrebbero seccarsi e diventare duri!
Le bistecche di maiale vengono tagliate dalla spalla di maiale, nota anche come mozzicone di maiale o mozzicone di Boston. Le bistecche di maiale sono talvolta chiamate anche bistecche di maiale. Le costolette di maiale vengono tagliate da sezioni del lombo del maiale (vicino alla schiena del maiale).
Le bistecche di maiale sono solitamente disossate e può essere un po' più marmorizzato di grasso di una braciola di maiale. Questo li mantiene super umidi!
Le bistecche di maiale vengono vendute a un prezzo inferiore rispetto alle costolette di maiale, di solito, quindi sono super convenienti se danno da mangiare a una folla!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Bistecche Di Maiale Al Forno
Ingredienti
- 1 libra bistecche di maiale (3 bistecche di maiale circa 8 once ciascuna)
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaio condimento per bistecche
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- Sciacquare e asciugare le bistecche di maiale.
- Applicare spennellando olio d'oliva sulle bistecche di maiale, quindi condire con il condimento per bistecche. Metti la bistecca di maiale sulla teglia.1 ½ libbra di bistecche di maiale, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio di condimento per bistecche
- Infornare a 400°F (205 ° C) per 15-18 minuti. (Facoltativo) Quindi, cuocere alla massima potenza per 2 minuti per ottenere una bella scottatura.
- Controllare la temperatura utilizzando una sonda a lettura istantanea: la temperatura di sicurezza è di 145°F (63 ° C). Lasciare riposare 5 minuti, servire e buon appetito!
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Le bistecche di maiale hanno uno spessore di circa ½ pollice. Potrebbe essere necessario un tempo di cottura aggiuntivo per le bistecche di maiale più spesse.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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