Questi gustosi pancake Bisquick sono famosi per un'ottima ragione - sono abbastanza facili da fare per i bambini da soli e risultano sempre perfettamente soffici e dorati! Prepara la classica versione del pancake Bisquick o prova la ricetta del pancake definitivo di Bisquick per iniziare il tuo weekend!
Pancake facili da preparare in qualsiasi giorno della settimana!
Cosa c'è di meglio per una perfetta mattinata pigra del fine settimana che una deliziosa pila di frittelle Bisquick calde? Il tipo che sei cresciuto anticipando il sabato? Questa semplice ricetta per pancake è proprio quella che ricordi di aver apprezzato da bambino quando hai preparato la classica ricetta del pancake Bisquick!
Il mix Bisquick ottiene un facile aggiornamento in questa ricetta che ti farà (e tutti gli altri) pensi di aver fatto i pancake da zero. La migliore parte? È ancora una colazione facile, a prova di errore e deliziosa che chiunque può preparare.
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❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! E solo 3 ingredienti - Non c'è niente di più facile di così! Mettere tutto in una ciotola, mescolare e cuocere. L'unico vero lavoro è tenere d'occhio i pancake per accertati di ottieni il flip perfetto per un pancake dorato e soffice.
Così gustoso! Morbido, caldo e può essere coperto in uno dei tuoi condimenti preferiti. Non c'è davvero niente che non sia gustoso in questi!
È versatile! I pancake sono divertenti perché puoi cambiare i condimenti (sciroppi di frutta al posto dell'acero), aggiungi cose alla pastella (mirtilli, banane, ecc.), o anche usare i pancake avanzati per i migliori panini PB&J di sempre!
Ingredienti
Pianifica in anticipo per il tuo perfetta mattinata del fine settimana prima colazione aggiungendo alcuni semplici ingredienti alla tua lista della spesa: mix di Bisquick, latte e uova.
Vuoi il massimo (e ancora facile) versione? Aggiungi alcuni ingredienti extra alla lista: zucchero, lievito, olio vegetale ed estratto di vaniglia.
Bisquit Mix - Bisquick è un mix secco che viene venduto in formati che vanno da una scatola da 16 once fino a 96 once. Hai bisogno almeno la scatola da 16 once per questa ricetta, ma se hai intenzione di preparare i pancake ogni fine settimana, prendi una scatola più grande da tenere a portata di mano.
latte - 2% o latte intero ti darà il frittelle più soffici e più spesse. Qualsiasi latte funzionerà però; potresti anche usare il latte vegetale.
Uova - Questa ricetta richiede uova grandi. La maggior parte delle uova che acquisti al negozio sono grandi, ma leggi il cartone solo per ricontrollare.
Ingredienti extra per i pancake ULTIMATE
Zucchero - Lo zucchero bianco è sempre un buon alimento da avere a portata di mano. Usalo per addolcisci questi pancake o qualsiasi altro preferito al forno!
Lievito in polvere - Il lievito in polvere aiuta a lievitare i cibi a base di farina, motivo per cui renderà queste frittelle ancora più soffici! È un ottimo alimento base da avere nella tua dispensa, assicurati solo di avere la POLVERE da forno (non bicarbonato di sodio).
Olio vegetale (o burro fuso) - L'olio vegetale o di colza aiuta a fornirlo tostato dorato fuori ai pancake. Se non hai l'olio o preferisci non usarlo, puoi sostituirlo con burro fuso.
Estratto di vaniglia (o pasta di vaniglia) - L'estratto di vaniglia è uno dei migliori alimenti da tenere in dispensa! Aiuta esalta il sapore dei prodotti da forno, pasticcini e frittelle.
Variazioni
Mix-in
Puoi mescolare quasi tutto in pastella per pancake per cambiare il sapore. Puoi aggiungere questi mix alla classica pastella per pancake o alla pastella per pancake definitiva (*se non indicato di seguito).
Tutti i mix-in dovrebbero essere aggiunti dopo che la pastella è già ben miscelata (dopo il passaggio 3 o 4) e poco prima della cottura. Le porzioni per i mix-in sono suggerimenti: modifica le porzioni per un sapore minore o maggiore a seconda delle preferenze.
- mirtilli: 1 tazza di mirtilli freschi o congelati.
- Chocolate Chips: 1 tazza di gocce di cioccolato a scelta (gocce di cioccolato al latte, semidolce, fondente o bianco - puoi usare anche mini gocce di cioccolato!).
- Banana + Noci: 1-2 sminuzzati banane e ½ tazza di noci tritate
- Pancetta + Cheddar + Erba Cipollina: ½ tazza pancetta precotta sbriciolata, ½ tazza di formaggio cheddar sminuzzato, ¼ tazza di cipolla verde tritata. *Da utilizzare con la classica pastella per pancake Bisquick ricetta.
Mix-in personali
Lascia che ogni persona scelga i propri mix-in. Invece di mescolare tutto nella pastella, aggiungi i mix-in ai singoli pancake facendoli cadere sulla pastella porzionata come indicato qui:
- Per semplice pastella nella padella o nella piastra.
- Metti immediatamente i condimenti misti sul lato della pastella rivolto verso l'alto; non mescolerai nulla, ma spruzzerai semplicemente sopra.
- Se necessario, premere delicatamente i mix-in nella pastella con il dorso di un cucchiaio. Questo è solo per essere sicuri che sia si “attacca” al battitore.
- Segui le indicazioni originali per la cottura e capovolgere quando è pronto.
- Quando giri il pancake, gli impasti saranno cotti nella pastella.
Toppings
Burro e sciroppo d'acero sono condimenti classici per pancake e avrà un sapore delizioso per completare i pancake classici o per eccellenza, nonché uno qualsiasi dei suggerimenti di mix-in sopra (sì, anche la pancetta salata + cheddar + erba cipollina).
Se vuoi cambiare le cose però, ecco qui qualche altro condimento divertente provare:
- Burro di arachidi - Guardalo sciogliersi quando ne metti un cucchiaio sopra un pancake caldo.
- Sciroppi Aromatizzati - Cerca sciroppi aromatizzati diversi come il mirtillo rosso e il cocco.
- Nutella - Questa deliziosa crema spalmabile al cioccolato e nocciole è il modo perfetto per sbizzarrirsi.
- Panna acida - Per dei pancake salati!
Non aver paura di divertirti e combinare condimenti e mix-in per nuove combinazioni! (Pancake di banana + noci con Nutella e burro di arachidi qualcuno?)
🔪 Istruzioni passo passo
I pancake sono meglio servito appena tolto dalla padella. Per assicurarti di goderti un pancake caldo fresco, prepara tutti i condimenti prima di iniziare a cucinare.
Mescolare la pastella per pancake bisquick
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- Riscalda la padella o la piastra. Riscalda una padella a fuoco medio-basso o la tua piastra a 350 ° F (175 ° C) e cappotto con burro fuso o spray da cucina antiaderente. *Se non ungi la padella, i tuoi pancake si attaccheranno e non potrai girarli.
- Mescolare la pastella dei pancake. In una ciotola media unire gli ingredienti di base per i "classici" pancake Bisquick, tra cui 2 tazze di preparato per biscotti Bisquick, 1 tazza di latte e 2 uova grandi.
- Aggiungi gli ingredienti facoltativi per pancake "Ultimate". Se desiderato, aggiungere gli ingredienti per i pancake Bisquick “definitivi”, inclusi fino a 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 2 cucchiai di olio vegetale o burro fuso e 1 cucchiaino di estratto o pasta di vaniglia.
- Mescolare fino ad ottenere una pastella grumosa. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non si sono amalgamati, assicurandosi che tutti gli ingredienti secchi siano amalgamati. Grumi nella pastella per pancake sono totalmente OK.
Cuocere i Pancake
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- Versare e cuocere. Distribuisci la pastella nella padella riscaldata o sulla piastra in porzioni scarse da di tazza.
Cuocere ogni pancake sul primo lato per 30 secondi a 1 minuto, fino a quando le bolle in superficie non sono scoppiate e il i bordi sono abbastanza asciutti da far passare la spatola sotto.
Capovolgi e cuoci per altri 30 secondi dall'altro lato. - Ripetere fino a esaurimento della pastella. Rimuovi dalla padella o dalla piastra quando hai finito e ripeti se necessario.
Alla maggior parte delle persone piace mangiare 2-3 pancake in una bella pila corta. Per mantenere i pancake tostati mentre prepari i tuoi pancake, accendi il forno caldo (l'impostazione più bassa).
Mettere le frittelle cotte su una teglia da forno e coprire con un foglio. Continuare ad aggiungere i pancake cotti alla piastra riscaldante fino al momento di servire. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulle ricette
Scegli i tuoi ingredienti migliori.
- Non è necessario utilizzare tutti gli ingredienti opzionali elencati per i pancake migliori, puoi scegliere e scegliere.
- Ad esempio, se non vuoi frittelle dolci, ma vuoi che siano soffici, puoi basta aggiungere il lievito.
- Potresti anche lascia fuori lo zucchero, ma aggiungete il lievito, l'olio e la vaniglia.
Estratto di vaniglia o pasta di vaniglia?
- L'estratto di vaniglia puro e la pasta di vaniglia provengono da baccelli di vaniglia e sono usato per lo stesso scopo per insaporire i prodotti da forno.
- L'estratto di vaniglia è più comunemente venduti nei negozi di alimentari, rendendolo più facilmente disponibile.
- La pasta di vaniglia è un ottimo modo per preparare qualsiasi ricetta che richieda la vaniglia quel tocco in più "speciale".
Estratto di vaniglia puro o vaniglia imitazione?
- L'estratto di vaniglia puro è tipicamente preferito perché proviene dal baccello di vaniglia, quindi il il sapore è più pronunciato.
- L'estratto di vaniglia imitazione non è composto da veri baccelli di vaniglia e il sapore tende a “sfornare” una volta cotto. Tuttavia, l'imitazione della vaniglia è meno costosa della vaniglia pura e farà sicuramente il suo lavoro!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ti avanza la pastella per pancake Bisquick, puoi tenerla in frigo fino a 2-3 giorni. Metti la pastella inutilizzata in un contenitore ermetico o copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero finché non sei pronto per preparare altri pancake.
Riscaldare i Pancake Bisquick
Tirare fuori la pastella dal frigorifero e mescola. La pastella dei pancake può separarsi dopo essere rimasta in frigorifero. Mescola velocemente per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Segui le stesse istruzioni per cucinare come nella ricetta qui sotto. *La pastella per pancake che è stata refrigerata non sarà soffice come una volta fresca. Avranno comunque un ottimo sapore, ma potrebbero essere più densi di quando sono stati fatti freschi.
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Ricetta
Pancake Bisquick
Ingredienti
Pancake Classici
- 2 coppe Bisquic
- 1 bicchiere latte
- 2 ampio uova
Pancake Ultimate (aggiunte)
- 3 cucchiaio zucchero
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 2 cucchiaio olio vegetale (o burro fuso)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di vaniglia)
Istruzioni
- Riscalda una padella a fuoco medio-basso o la tua piastra a 350 ° F (175 ° C) e ricoprire con burro fuso o spray da cucina antiaderente.
- In una ciotola media, unisci solo gli ingredienti di base per i "classici" pancake Bisquick, incluso il preparato per biscotti Bisquick, il latte e le uova grandi.2 tazze di Bisquick, 1 tazza di latte, 2 uova di grandi dimensioni
- Se lo si desidera, aggiungere gli ingredienti opzionali per i pancake Bisquick "definitivi", tra cui zucchero, lievito in polvere, olio vegetale (o burro fuso)e l'estratto o la pasta di vaniglia.3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaino di lievito per dolci, 2 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Mescolare fino a quando non si saranno amalgamati e i grumi nella pastella per pancake sono del tutto OK. Distribuisci la pastella nella padella riscaldata o sulla piastra in porzioni scarse di ¼ di tazza.
- Cuocere sul primo lato per 30 secondi a un minuto, fino a quando le bolle in superficie non sono scoppiate e i bordi sono abbastanza asciutti da poter infilare la spatola. Capovolgi e cuoci per altri 30 secondi.
- Rimuovi dalla padella o dalla piastra quando hai finito e ripeti se necessario.
Note
- Per frittelle più sottili, aumentare la quantità di latte a 1 tazza e ½.
- Mi piace un po' più di vaniglia nei miei pancake. Puoi aggiungere facilmente fino a ½ cucchiaio.
- Prova ad aggiungere lo sciroppo d'acero invece dell'olio vegetale. Usa 1 cucchiaio di sciroppo e ometti l'estratto di vaniglia.
- I pancake sono migliori se serviti con uno sciroppo leggermente riscaldato. Porziona lo sciroppo in una caraffa o barattolo adatto al microonde e scaldalo con incrementi di 30 secondi finché non diventa caldo.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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