Questa crostata di more è facile da realizzare. Caricato con more fresche in un guscio di crostata di pasta frolla e condito con cocco tostato e scorza di lime! I sapori si uniscono per evidenziare davvero quanto sono deliziose le more fresche e carnose! Questo è uno di quei dessert che aspetti tutto l'anno affinché le bacche perfette siano di stagione.
La migliore ricetta per la crostata di more
Preparati ad avere un nuovo dessert preferito contenente more fresche e carnose che sono semplicemente carichi di un sapore straordinario e oh così succosi! Quei frutti di bosco perfetti meritano questa fantastica torta da dessert francese!
La mia crostata di more è realizzato interamente da zero, usando il mio super facile pasta frolla dolce che viene cotto alla cieca prima di aggiungere il ripieno di frutti di bosco freschi. L'impasto può contenere una tortiera o una tortiera da 8 - 9 pollici, che funziona meravigliosamente con la quantità di ripieno di more utilizzato qui!
Vai a:
- La migliore ricetta per la crostata di more
- 🥘 Ingredienti Crostata Di Mora
- 🔪 Come fare una crostata di more
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- ❓ Quando è la stagione dei Blackberry?
- ❓ Perché la mia crostata di more è liquida?
- ❓ Qual è la differenza tra una crostata e una torta?
- 😋 Altri gustosi dessert alle more!
- Ricetta
🥘 Ingredienti Crostata Di Mora
Penso davvero che la combinazione di mirtilli freschi e pasta frolla fatta in casa facciano questo piatto extra delizioso! Tuttavia, puoi sempre raccogliere dei mirtilli congelati e l'impasto acquistato in negozio!
- Pasta frolla - 1 pasta frolla dolce (prova la mia ricetta o utilizzare l'impasto acquistato in negozio).
- More - 4 tazze di more fresche o congelate che sono state separate in porzioni da 3 e 1 tazza.
- Zucchero - ¾ tazza di zucchero (più 2 cucchiai).
- Lime - 1 lime spremuto (riserva la scorza).
- Farina - ⅔ tazza di farina per tutti gli usi.
- Cocco grattugiato (facoltativo) - ¾ tazza di cocco grattugiato.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare una crostata di more
Se stai usando un file guscio di crostata acquistato in negozio, vai avanti e salta le istruzioni per fare la pasta frolla fatta in casa. Tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare è una teglia e una tortiera!
Questa torta sarà fantastica per un dolce di famiglia. Se hai un incontro più grande, potresti volerne fare un secondo perché scomparirà velocemente!
Prepara e inforna alla cieca la crostata
- Prepara il guscio di crostata. Prepara il file pasta frolla dolce as indicato nel post della ricetta, fino alla cottura alla cieca inclusa della crostata su una teglia preriscaldata per 15 minuti.
- Raffreddare. Lasciare che il guscio di crostata al forno per raffreddare prima di aggiungere il ripieno.
Mescolare il Blackberry Filling
- Preriscaldare. Prima di iniziare, assicurati di preriscaldare il forno a 350ºF (175 ° C).
- Unisci i frutti di bosco, lo zucchero e il lime. In una ciotola di medie dimensioni, unisci delicatamente le prime 3 tazze delle tue more, ¾ tazza di zucchero e il succo di 1 lime (*Vedi nota).
- Unire la farina. Quindi, aggiungi ⅔ tazza di farina e mescolare delicatamente le bacche. Mescolare fino a quando le bacche non saranno completamente ricoperte di farina.
Prepara la crostata di more
- Versare le more. Spoon o versa la miscela di frutti di bosco nel tuo guscio di torta parzialmente al forno, quindi guarnire con 1 tazza di frutti di bosco freschi riservata. Quindi, cospargi la seconda porzione di 2 cucchiai di zucchero su tutti i frutti di bosco della tua torta.
- Infornare. Metti la tua torta assemblata su una teglia e inforna a 350ºF (175 ° C) per 35-40 minuti (*Vedi nota).
- Raffreddare. Sfornate la crostata di more cotta al forno e trasferitela ad un griglia di raffreddamento del filo.
- Rosolare il cocco. Mentre la crostata si raffredda, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere ¾ tazza di cocco grattugiato nella padella. Mescolate e girate fino a quando saranno leggermente dorati e fragranti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Servire. Poco prima di servire la tua crostata, caldo o raffreddato a temperatura ambiente, rimuovi la crostata dalla teglia. Completare con il cocco tostato (si può anche spolverare con zucchero a velo) e scorza di lime. Godere!
Questo dolce è assolutamente perfetto così com'è. Ma se vuoi fare questa torta dolce extra indulgente, completalo con un po ' panna montata fatta in casa o una pallina di gelato alla vaniglia! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Spremere il lime in una ciotola prima di spremerlo, e lascia asciugare la scorza di lime durante la preparazione della crostata. Credimi, la scorza aggiunge un "qualcosa" speciale alla tua torta di more finita che è fuori dal mondo!
- La tua torta è fatta quando la crosta è leggermente dorata e gli acini stanno leggermente gorgogliando.
- Immagazzinare: L'eventuale crostata di more rimanente può essere conservata in un contenitore ermetico sul piano di lavoro per 1-2 giorni. La torta si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
❓ Quando è la stagione dei Blackberry?
Il momento migliore per raccogliere delle more fresche e succose è quello da metà giugno ai primi di ottobre. Assicurati di uscire e raccoglierne alcuni perché i frutti di bosco freschi renderanno qualsiasi ricetta ancora migliore!
❓ Perché la mia crostata di more è liquida?
Se la tua torta è troppo liquida, ricontrolla che tu utilizzato le misure corrette per i tuoi ingredienti Assicurati di aver aggiunto la giusta quantità di farina per addensare il ripieno!
❓ Qual è la differenza tra una crostata e una torta?
Una crostata non ha una crosta superiore come fa una torta. Inoltre, la crosta inferiore di una torta è fatta di pasta sfoglia, rendendola soda e più spessa di una tipica crosta di torta traballante e leggera.
😋 Altri gustosi dessert alle more!
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Ricetta
Crostata di more
Ingredienti
Crosta di pasticceria
- 1 pasta frolla dolce (o negozio acquistato)
Ripieno di more
- 4 coppe more (in due porzioni - 3 tazze e 1 tazza riservata)
- ¾ bicchiere zucchero (più 2 cucchiai extra da spolverare sopra)
- 1 medio lime (riservare la scorza, quindi il succo per ottenere circa 2 cucchiai di succo di lime)
- ⅔ bicchiere Farina per tutti gli usi
- ¾ bicchiere Cocco grattugiato
Istruzioni
Cuocere alla cieca la pasta frolla
- Preriscalda il forno a 350 gradi F. (175 gradi C) compresa una teglia su cui posizionare la torta per la cottura. Foderate la vostra tortiera con la pasta frolla dolce come indicato nella pasta frolla dolce qui. Riempi il fondo della pasta con i pesi per torta (o fagioli secchi, o riso, se non hai pesi per torta) sopra un foglio di carta forno o un foglio di alluminio lasciando i bordi in eccesso per facilitare la rimozione.
- Mettere la torta o la teglia da torta ricoperta di pasta nel forno preriscaldato sulla griglia centrale per circa 15 minuti. Sfornare, quindi trasferire su una gratella e lasciare raffreddare la crostata. Rimuovere i pesi della torta quando si sono raffreddati abbastanza da poterli maneggiare.
Prepara il Blackberry Filling
- In una grande ciotola, aggiungi 3 tazze di more, zucchero e succo di lime (scorza il lime in una piccola ciotola e metti da parte).
- Mescolare delicatamente, quindi aggiungere la farina e mescolare delicatamente assicurandosi che i frutti di bosco siano ben ricoperti (piegando la farina per non rompere le bacche).
Prepara la crostata di more
- Versare la miscela di frutti di bosco nel guscio della torta.
- Aggiungere la 1 tazza di more riservata sopra la miscela di bacche e cospargere con i 2 cucchiai di zucchero riservati.
- Posizionare la torta sulla teglia sulla griglia centrale in forno e cuocere a 350 gradi F. (175 gradi C) per 35-40 minuti. A cottura ultimata, la crostata risulterà leggermente frizzante ei bordi saranno dorati. Sfornare e trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
- In una piccola padella a fuoco medio aggiungere il cocco grattugiato e tostare fino a doratura e fragrante. Cospargere la torta con il cocco tostato, quindi spolverare con la scorza di lime per completare la copertura.
Note
Conservare la tua crostata di more
L'eventuale crostata di more può essere conservata in un contenitore ermetico sul piano di lavoro per 1-2 giorni. La torta si conserverà in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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