Easy, classic Blueberry Buckle è un dessert ai mirtilli veloce e gustoso, ottimo con frutti di bosco freschi o congelati! Molto meglio dei muffin ai mirtilli come torta per la colazione, con un crumble di zucchero alla cannella e una spruzzata di glassa alla vaniglia! Se ami la torta al caffè ei mirtilli, questo dolce fa sicuramente al caso tuo!
Per fare la tua pastella con fibbia ai mirtilli ...
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C) e imburrare la padella di ghisa da 12 pollici. In una ciotola grande, o nella ciotola del robot da cucina, unisci insieme il burro ammorbidito e lo zucchero di canna chiaro. Aggiungere le uova, il latte (e il latticello opzionale), il lievito e il sale e unire accuratamente utilizzando uno sbattitore manuale o la planetaria a velocità media.
Quindi aggiungere la farina e mescolare bene, quindi incorporare delicatamente i mirtilli cercando di non romperli. Trasferisci la pastella nella padella di ghisa e mettila da parte mentre prepari il crumble.
Per fare lo zucchero alla cannella Crumble Topping ...
In una ciotola media, unire lo zucchero di canna chiaro, la farina XNUMX, la cannella in polvere e la noce moscata. Aggiungere il burro freddo a cubetti e tagliarlo al composto di farina con un coppapasta fino a ottenere le dimensioni di un pisello. Versare il crumble sulla pastella nella padella di ghisa, distribuendolo uniformemente sulla pastella.
Cuocere la fibbia ai mirtilli ...
Infornare la fibbia del mirtillo a 375 gradi F (190 gradi C) per 55 minuti, o fino a quando la copertura del crumble non è ben dorata e un coltello inserito risulta pulito. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Prepara la pioggerella alla vaniglia ...
In una piccola ciotola, unire lo zucchero a velo, la panna e la pasta di baccelli di vaniglia. Mescolare fino a che liscio. Se necessario, aggiungi più zucchero a velo per addensare, 1 cucchiaio alla volta, o più panna per diluire, anche 1 cucchiaino alla volta. Aggiungere la spruzzata di vaniglia sulla parte superiore della fibbia spruzzandola con una forchetta una volta raffreddata.
Servi e divertiti!
Ingredienti della fibbia ai mirtilli
- Burro
- Zucchero
- Uova
- latte
- Lievito in polvere
- Sale
- Farina
- mirtilli
Ingredienti della guarnizione dello zucchero alla cannella
- Zucchero di canna
- Farina
- Cannella
- Noce moscata
- Burro
Ingredienti della pioggerella alla vaniglia
- Crema pesante
- Zucchero
- Baccello di vaniglia
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Torta ai mirtilli
Ingredienti
Torta ai mirtilli
- c burro non salato (ammorbidito, temperatura ambiente)
- 1 c zucchero
- 2 uova grandi
- c latte intero (ci piace fare ½ latte, ½ latticello)
- 3 cucchiaino lievito in polvere
- ¾ cucchiaino sale
- 3 c Farina per tutti gli usi
- 4 c mirtilli (fresco o congelato)
Zucchero Alla Cannella Crumble Topping
- 1 ½ c zucchero marrone chiaro (saldamente imballato)
- 1 c Farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- ½ cucchiaino Noce moscata
- c burro non salato (freddo, a cubetti)
Vaniglia Drizzle
- 1 ½ c zucchero confettieri
- 2 Tbsp panna
- 2 cucchiaino pasta di semi di vaniglia (o estratto di vaniglia)
Istruzioni
Torta ai mirtilli
- Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C) e imburrare la padella di ghisa da 12 pollici.
- In una ciotola grande, o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero di canna chiaro. Aggiungere le uova, il latte (e il latticello opzionale), il lievito e il sale e unire accuratamente utilizzando uno sbattitore manuale o la planetaria a velocità media. Aggiungere la farina e mescolare bene, quindi incorporare delicatamente i mirtilli cercando di non romperli. Trasferisci la pastella nella padella di ghisa e mettila da parte mentre prepari il crumble.
Zucchero Alla Cannella Crumble Topping
- In una ciotola media, unire lo zucchero di canna chiaro, la farina XNUMX, la cannella in polvere e la noce moscata. Aggiungere il burro freddo a cubetti e tagliarlo al composto di farina con un coppapasta fino a ottenere le dimensioni di un pisello. Versare il crumble sulla pastella nella padella di ghisa, distribuendolo uniformemente sulla pastella.
- Infornare la fibbia del mirtillo a 375 gradi F (190 gradi C) per 55 minuti, o fino a quando la copertura del crumble non è ben dorata e un coltello inserito risulta pulito. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Vaniglia Drizzle
- In una piccola ciotola, unire lo zucchero a velo, la panna e la pasta di baccelli di vaniglia. Mescolare fino a che liscio. Se necessario: e aggiungere altro zucchero a velo per addensare, 1 cucchiaio alla volta, o più panna per diluire, anche 1 cucchiaino alla volta. Aggiungere la spruzzata di vaniglia sulla parte superiore della fibbia spruzzandola con una forchetta una volta raffreddata.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Allan Claudia-Maria dice
ciao liebe angela, irgendwas ist falsch gegangen: wie lang bei wieviel grad soll man den buckel backen? im rezept steht:„
Backen Sie die Blaubeerschnalle 375 Minuten lang bei 190 ° C “ und das kann nicht stimmen!
ich bitte um anworrt, denn das rezept klingt superlecker! DANNATA!!!! claudia
ciao cara angela, qualcosa è andato storto: per quanto tempo a quanti gradi devi cuocere la gobba? la ricetta dice: "
Cuocere la fibbia ai mirtilli per 375 minuti a 190°C” e non può essere vero!
Chiedo una risposta, perché la ricetta sembra super deliziosa! GRAZIE!!!! claudia
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Claudia, Sie müssen 55 Minuten bei 190 ° C backen, oder bis der Streuselbelag goldbraun ist und ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Es ist ein tolles Rezept und ich muss es aktualisieren 🙂
Lass mich wissen, wie es gelaufen ist, ich würde mich freuen, davon zu hören!
Ciao Claudia, Dovrai infornare a 190°C per 55 minuti, o fino a quando la copertura sbriciolata sarà dorata e un coltello inserito esce pulito. È un'ottima ricetta e devo aggiornarla 🙂
Fammi sapere come va, mi piacerebbe sentirne parlare!