Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: ali di pollo disossate sono teneri e succosi con una parte esterna croccante che li rende un antipasto perfetto per ogni occasione! I pezzi di petto di pollo sono doppiamente ricoperti di farina condita e fritti fino a doratura prima di essere gettati nel tuo tipo di salsa preferito! Divertiti il giorno della partita, a una festa o semplicemente perché!
Ricetta delle ali di pollo disossate fatte in casa
Le ali sono sicuramente le preferite dalle famiglie quando si tratta di antipasti e snack. Sono croccanti, succosi e conditi con le tue salse preferite!
Mentre mi piacciono alcune classiche ali con l'osso, mi piace anche come facile e conveniente le ali disossate sono! Sono a doppio rivestimento per ottenere una crosta extra croccante e sono carichi di sapore!
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🥘 Ali di pollo disossate Ingredienti
Hai solo bisogno di pollo, condimenti e uova per questa ricetta facile! Sentiti libero di regolare il livello di calore aggiungendo più pepe di cayenna!
- Farina - 1 tazza di farina per tutti gli usi.
- Sale - 2 cucchiaini di sale.
- Pepper - ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Peperoncino di Cayenna - ½ cucchiaino di pepe di cayenna.
- Paprica - ½ cucchiaino di paprika.
- Polvere d'aglio - ¼ cucchiaino di aglio in polvere.
- Uovo - 1 uovo grande.
- latte - 1 tazza di latte.
- Petti Di Pollo - 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle che sono stati tagliati a strisce da ½ pollice. In alternativa potete utilizzare i filetti di pollo!
- Olio - Il tuo olio preferito per friggere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
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🔪 Come fare le ali di pollo disossate
Tutto quello che devi fare per realizzare queste ali è dragarle e buttali nella friggitrice! Avrai bisogno della tua friggitrice o di una grande casseruola, un paio di ciotole, un coltello affilato e un termometro per carne!
La quantità di ali dipende davvero quanto li tagli! Tuttavia, puoi aspettarti circa 3 porzioni.
- calore. Versa l'olio in una friggitrice o in una casseruola capiente e scaldalo a 375 ° F (190 ° C).
- Fai il rivestimento. In una grande terrina, sbatti insieme 1 tazza di farina, 2 cucchiaini di sale, ½ cucchiaino di pepe, pepe di cayenna e paprika e ¼ di cucchiaino di aglio in polvere. In un piccola ciotola separata, sbatti insieme 1 uovo grande e 1 tazza di latte.
- Dragare. Il tuo 1 chilo di petto di pollo dovrebbe essere tagliato a strisce. Quindi, immergi ciascuna delle tue strisce di pollo nel composto di uova e poi arrotolale nel composto di condimento e farina. Ripeti il processo una seconda volta in modo che tutti i pezzi di pollo abbiano due mani. Quindi, trasferisci i pezzi di pollo in frigorifero e lasciali raffreddare per 20 minuti.
- Friggere il pollo. Una volta che l'olio è caldo e il pollo si è raffreddato, friggi i pezzi in lotti in modo che tu non sovraffollare il piatto. Cuocere il pollo per 5-6 minuti, o fino a quando non saranno dorati e la temperatura interna sarà di 165°C (74 ° C).
- Condisci con la salsa. Metti il pollo in una ciotola capiente e mescola con la tua salsa di ali preferita, quindi servire subito.
Servi le tue ali con il tuo salsa preferita! Provane un po' ranch fatto in casa or salsa di formaggio blu! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Queste ali di pollo disossate ha un ottimo sapore con uno dei tuoi preferiti salse di ala! Provali con alcuni salsa di ali di pollo or salsa di bufala delicata!
- Usando la carne del petto invece delle vere ali di pollo è ciò che rende queste ali disossate così tenere e succose!
- Se non hai il petto di pollo a portata di mano, i filetti di pollo sarebbero una fantastica sostituzione!
- Assicurati di ricoprire due volte i tuoi pezzi di pollo in modo che abbiano un aspetto spesso e croccante all'esterno!
- Puoi fare queste ali nella friggitrice ad aria cuocendoli in un unico strato a 375°F (190 ° C) per circa 15 minuti.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare gli avanzi conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per fino a 3 giorni.
Riscaldare le ali di pollo
Goditi le tue ali rimanenti fredde sopra un'insalata o riscaldale nel microonde o nel forno a 350 °C.
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❓ Domande frequenti
Sì! Puoi friggere le tue ali disossate 1 giorno prima. Basta metterli in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero. Il giorno dopo puoi riscaldarli, aggiungere la salsa e servire!
Sì! Consiglio di congelarli prima di aggiungere la salsa. Per evitare che si attacchino, posizionali su una teglia e mettili nel congelatore per 1-2 ore. Quindi puoi trasferirli in un sacchetto di conservazione sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi. Quando sono pronte, puoi lasciarle scongelare in frigorifero o riscaldarle direttamente dal congelatore a 350 °C per circa 175 minuti.
Puoi usare la salsa che preferisci! Alcune opzioni popolari sono salsa di bufala delicata, salsa di ali di pollo, salsa teriyakie Salsa barbecue hawaiana!
🍗 Altre ricette di ali
- Ali Di Pollo Al Forno - Queste ali senza disordine sono cotte nel forno!
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Ricetta
Ali di pollo disossate
Ingredienti
- 1 bicchiere di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ½ cucchiaino da tè pepe di Caienna
- ½ cucchiaino da tè paprika
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 1 grandi uovo
- 1 bicchiere latte
- 1 lb petto di pollo (disossato, senza pelle, tagliato a strisce da ½ pollice)
- olio d'oliva (per friggere)
Istruzioni
- Versa l'olio in una friggitrice o in una casseruola capiente e scaldalo a 375 ° F (190 ° C).olio d'oliva
- In una grande terrina, sbatti insieme la farina, il sale, il pepe, il pepe di cayenna, la paprika e l'aglio in polvere. In una piccola ciotola separata, sbatti insieme l'uovo e il latte.1 tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, ½ cucchiaino di pepe di cayenna, ½ cucchiaino di paprika, ¼ cucchiaino di aglio in polvere, 1 uovo grande, 1 tazza di latte
- Immergi ciascuna delle tue strisce di pollo nel composto di uova e poi arrotolale nel composto di condimento e farina. Ripeti il processo una seconda volta in modo che tutti i pezzi di pollo abbiano due mani. Quindi, trasferisci i pezzi di pollo in frigorifero e lasciali raffreddare per 20 minuti.1 libbre di petto di pollo
- Una volta che l'olio è caldo e il pollo si è raffreddato, friggi i pezzi in lotti in modo da non sovraccaricare la pentola. Cuocere il pollo per 5-6 minuti, o fino a quando non saranno dorati e la temperatura interna sarà di 165°C (74 ° C).
- Metti il pollo in una ciotola capiente e mescola con la tua salsa di ali preferita, quindi servi immediatamente.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Queste ali di pollo disossate hanno un ottimo sapore con qualsiasi delle tue preferite salse di ala! Provali con alcuni salsa di ali di pollo or salsa di bufala delicata!
- Usare la carne del petto invece delle vere ali di pollo è ciò che rende queste ali disossate così tenere e succose!
- Se non hai i petti di pollo a portata di mano, i filetti di pollo sarebbero una fantastica sostituzione!
- Assicurati di ricoprire due volte i tuoi pezzi di pollo in modo che abbiano un esterno denso e croccante!
- Puoi fare queste ali nella friggitrice ad aria cuocendole in un unico strato a 375°F (190 ° C) per circa 15 minuti.
- Per conservare: conservare gli avanzi conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: goditi le ali rimanenti fredde sopra un'insalata o riscaldale nel microonde o nel forno.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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