La sezione Ricetta imitatore del polpettone del Boston Market è molto facile da preparare ed è un gustoso piatto preferito da tutta la famiglia! Questo polpettone richiede solo pochi semplici ingredienti che potresti già avere in cucina, preparando una cena meravigliosamente semplice per le serate impegnative in qualsiasi giorno della settimana!
Amo servire semplice ma delizioso contorni con il mio polpettone. I miei preferiti sono i miei facili crockpot mac e formaggio, carote in friggitrice ad aria, o broccoli arrostiti!
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- Il miglior copione di polpettone del mercato di Boston
- 🥘 Ingredienti per il polpettone del mercato di Boston
- 🔪 Come fare il polpettone al mercato di Boston
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓Che tipo di carne c'è nel polpettone del mercato di Boston?
- ❓Il polpettone può essere congelato?
- ❓ Si può fare il polpettone senza uova?
- 😋 Altre ricette Copycat!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Il miglior copione di polpettone del mercato di Boston
La nostra famiglia ama una cena a base di polpettone di tanto in tanto, e questo polpettone offre una versione leggermente dolce e piccante del classico preferito (inoltre, ancora una volta, non viviamo da nessuna parte vicino a posti come il Boston Market ... non c'è modo di ottenere una `` soluzione '' se non quella di farlo da soli).
Un altro motivo per cui adoro questo polpettone è che richiede ingredienti che sono quasi sempre a portata di mano in casa nostra.
Ho sempre cipolle, ketchup, salsa barbecue e pangrattato (e di solito una qualche forma di carne macinata nel congelatore).
Siamo fanatici del polpettone qui a Bake It With Love! Guardare le altre mie ricette di polpettone perché abbiamo così tante opzioni incredibili!
🥘 Ingredienti per il polpettone del mercato di Boston
Con tutto già in dispensa, è un'ottima scelta per quelle sere in cui la cena non è stata programmata. Usa la tua marca preferita di salsa barbecue per rendere la salsa di polpettone proprio come piace a te!
- Ketchup - ½ tazza.
- Salsa barbecue - ½ tazza.
- Controfiletto macinato - 1 ½ libbra.
- Passata di pomodoro - ½ tazza.
- Briciole di pane - ½ tazza, tostato.
- Cipolla gialla - ¼ di tazza, tritata finemente
- Condimento - ¾ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ cucchiaino di pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare il polpettone al mercato di Boston
Questo polpettone è la cena di famiglia perfetta per le notti feriali impegnative perché lo è così facile produrre! Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola, una teglia e un quadrato di foglio di alluminio!
- prep. Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e unire ½ tazza di ketchup e ½ tazza di salsa barbecue in una ciotolina. Mettilo da parte per dopo.
- Combina gli ingredienti. In una ciotola capiente, unire 1 ½ libbra di controfiletto macinato, ½ tazza di passata di pomodoro, ½ tazza di pangrattato tostato, ¼ tazza di cipolla gialla tritata finemente, ¾ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ cucchiaino di pepe e ¼ cucchiaino di polvere d'aglio. Usa le mani per unire bene gli ingredienti poi fermati. Stai attento per non lavorare troppo la carne.
- Formare e cuocere. Trasferire il composto di polpettone in una teglia. Modellalo rendendolo piatto e uniforme, quindi premendo le dita verso il basso tutto il percorso lungo i lati (questo forma un pozzo per qualsiasi grasso). Coprite il vostro polpettone con un foglio e infornatelo a 375°F (190 ° C) per 30 minuti.
- Aggiungi la salsa. Togliere la pellicola e scolare il grasso in eccesso, se necessario. Quindi, spruzzare la salsa di topping combinata (miscela di ketchup e barbecue) al centro del polpettone. Non diffondere.
- Finisci e servi. Rimettete il polpettone in forno e infornate, senza coperchio, per altri 15-20 minuti (o finché il centro non è più rosa). Togliere dal forno (scolare nuovamente il grasso, se necessario) ed servire subito.
Servono più esempi di cosa servire con il polpettone? Fai clic sul collegamento per consultare il mio elenco di idee per contorni favolosi per il polpettone!
💭 Suggerimenti e note
- Miscelazione: Evitare di mescolare troppo il polpettone per evitare che diventi duro. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno combinati.
- Conservare gli avanzi: conservare l'eventuale polpettone avanzato in un contenitore poco profondo e ermetico nel frigorifero. Consumare entro 4 giorni per la migliore qualità.
- Istruzioni per il congelamento: Per congelare il polpettone cotto, lasciarlo prima raffreddare. Quindi, avvolgilo saldamente nella pellicola trasparente, mettilo in un sacchetto per congelatore resistente e congelalo per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare.
- Riscaldare: Per riscaldarlo, mettere il polpettone in una teglia, coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 250°C (120°F) per 25-30 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.
❓Che tipo di carne c'è nel polpettone del mercato di Boston?
Usa il mercato di Boston carne di manzo macinata nel loro polpettone. In questo caso ho optato per il controfiletto macinato 80/20.
❓Il polpettone può essere congelato?
Polpettone congela incredibilmente bene! Avvolgilo in un involucro di plastica per evitare bruciature da congelatore, quindi mettilo in un sacchetto per congelatore resistente. Mettilo in freezer e gustalo entro 6 mesi!
❓ Si può fare il polpettone senza uova?
Sì! Questa ricetta del polpettone è l'esempio perfetto perché lo è fatto senza uova!
😋 Altre ricette Copycat!
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📖 Scheda delle ricette
Ricetta Copycat del polpettone del mercato di Boston
Ingredienti
- ½ bicchiere ketchup
- ½ bicchiere salsa barbecue
- 1 libra controfiletto di terra
- ½ bicchiere passata di pomodoro
- ½ bicchiere pangrattato (tostato)
- ¼ bicchiere cipolla gialla (tritato)
- ¾ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino da tè pepe
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e unire il ½ tazza di ketchup ed ½ tazza di salsa barbecue in una piccola ciotola. Accantonare.
- In una ciotola grande, unisci il 1 ½ libbre di controfiletto macinato, ½ tazza di passata di pomodoro, tostato ½ tazza di pangrattato, tritato ¼ tazza di cipolla gialla, ¾ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di cipolle in polvere, ¼ cucchiaino di pepee ¼ di cucchiaino di aglio in polvere. Usa le mani per amalgamare bene gli ingredienti, ma non lavorare troppo la carne.
- Trasferire il polpettone in una teglia, modellarlo rendendolo piatto e uniforme, quindi premere le dita fino in fondo lungo i lati (formando una cavità per l'eventuale grasso). Coprite con un foglio e infornate a 375°F (190 ° C) per 30 minuti.
- Rimuovere la pellicola (e scolare il grasso, se necessario) e spruzzare la salsa di topping combinata (ketchup e miscela per barbecue) al centro del polpettone. Non diffondere.
- Rimettete in forno e cuocete per altri 15-20 minuti, o fino a quando il centro non sarà più rosa. Togliere dal forno (scolare nuovamente il grasso, se necessario) e servire subito.
Note
- Mescolare troppo il polpettone può renderlo duro, quindi mescolalo solo fino a quando tutti gli ingredienti non sono appena combinati.
- Per conservare: Conservare il polpettone di Boston Market avanzato in un contenitore ermetico poco profondo in frigorifero e gustare entro 4 giorni.
- Per congelare: puoi congelare il polpettone cotto una volta che si è raffreddato. Avvolgilo strettamente in un involucro di plastica, quindi mettilo in un sacchetto per congelatore resistente e congelalo per un massimo di 6 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: mettere gli avanzi in una teglia e coprirli con un foglio. Cuocere a 250°F (120 ° C) per 25-30 minuti o fino a quando non saranno riscaldati.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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