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    Casa » Ricette » Colazione

    Angela @ BakeItWithLove.com · Lascia un tuo commento

    Salsiccia di prima colazione

    Vai alla ricetta
    Appunta l'immagine con il testo che mostra polpette di salsiccia per la colazione su un piatto con uova strapazzate.

    Questa salsiccia per la colazione è una ricetta facile da preparare che include carne di maiale macinata condita con erbe e spezie calde, sciroppo d'acero e pancetta a dadini! È salato ma dolce, saporito e il contorno perfetto per le tue pietanze preferite per la colazione! Una volta preparata la mia salsiccia per la colazione fatta in casa, non vorrai mai più usare quella acquistata in negozio!

    Ricetta facile per la salsiccia da colazione

    La salsiccia della colazione è così semplice e veloce fare con solo una manciata di stagionaturas, sciroppo d'acero, pancetta a cubetti e la tua carne macinata preferita! In soli 11 minuti avrai una deliziosa proteina da servire con tutti i tuoi prodotti preferiti per la colazione.

    Dopo aver preparato da zero la salsiccia per la colazione, diventerà probabilmente la nuova preferita della famiglia. Fidati di me, tutti adoreranno come saporita questa salsiccia è davvero!

    Immagine quadrata che mostra polpette di salsiccia per la colazione su un piatto con uova strapazzate.
    La salsiccia per la colazione fatta in casa facile e veloce è un gioco da ragazzi e sicuramente sarà un nuovo preferito in famiglia!
    Vai a:
    • Ricetta facile per la salsiccia da colazione
    • 🥘 Ingredienti per la salsiccia da colazione
    • 🔪 Come preparare la salsiccia per la colazione
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • Conservazione
    • ❓ Domande frequenti
    • 😋 Altre gustose ricette di salsiccia
    • Ricetta

    🥘 Ingredienti per la salsiccia da colazione

    Prendi un po' di carne macinata e preparati a saccheggiare il tuo armadietto delle spezie! La noce moscata è mia ingrediente segreto per ottenere il giusto sapore di questa salsiccia.

    Immagine alta che mostra gli ingredienti della salsiccia per la colazione.
    • Salvia - 1 cucchiaino di salvia macinata.
    • Timo macinato - ½ cucchiaino di timo macinato.
    • Semi di finocchio - ½ cucchiaino di semi di finocchio (finemente frantumato o macinato).
    • Sale pepe - ¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
    • Noce moscata - ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata.
    • Peperoncino in pezzi -1 pizzico di scaglie di peperoncino tritato.
    • Carne di maiale macinata - 1 chilo di carne di maiale macinata.
    • Pancetta affumicata - 2 fette di pancetta (pancetta affettata spessa, cruda e tagliata a cubetti).
    • Sciroppo d'acero - 2 cucchiai di sciroppo d'acero (opzionale).
    • Burro - ½ cucchiaio di burro (o olio da cucina).

    *Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

    🔪 Come preparare la salsiccia per la colazione

    seguire questi semplici 5 passi per preparare le polpette di salsiccia per colazione più deliziose che tu abbia mai mangiato! Prendi alcuni misurini, un macinino per spezie, una piccola ciotola, un contenitore ermetico per spezie o barattoli per spezie per iniziare.

    Questa ricetta produrrà in giro 8 polpette di salsiccia. Potresti facilmente aumentare la preparazione dei pasti o nutrire una folla più numerosa!

    Elaborare l'immagine 1 che mostra pancetta tritata, carne di maiale macinata e condimento in una terrina.
    Elaborare l'immagine 2 che mostra pancetta tritata, carne di maiale macinata e condimento combinati in una terrina.
    Elaborare l'immagine 3 che mostra il mix di salsicce formato in polpette.
    Immagine di processo 4 che mostra polpette di salsiccia che cuociono in padella.
    Elaborare l'immagine 5 che mostra le polpette di salsiccia rosolate e girate in padella.
    1. Prepara i condimenti. Inizia raccogliendo gli ingredienti per il condimento e macinando mezzo cucchiaino di semi di finocchio. Misura ciascuno in una piccola ciotola, quindi mescola fino a quando combinato.
    2. Unire carne e condimenti. Unisci il tuo 1 chilo di carne di maiale macinata (o carne macinata preferita) e tagliato a dadini 2 fette di pancetta cruda con condimento e 2 cucchiai facoltativi di sciroppo d'acero. Mescolare fino a distribuire uniformemente il condimento, ma senza mescolare eccessivamente la carne condita.
    3. Formare delle polpette di salsiccia. Modella le polpette suddividendo il composto di salsiccia per la colazione in 8 parti uguali. Arrotolare ogni porzione in una palla, quindi appiattirla fino a ottenere uno spessore di circa ½ pollice.
    4. Cucinare. In una padella capiente, sciogli mezzo cucchiaio di burro a fuoco medio. Una volta che il burro bolle, aggiungi le polpette di salsiccia e cuoci fino a doratura, circa 3-4 minuti. Capovolgi e ripeti fino a quando il secondo lato è dorato e le tue polpette sono cotte.
    5. Servire. Togliete dal fuoco e servite subito.

    Tortini per la colazione fatti in casa si abbina meravigliosamente con qualsiasi colazione, in particolare uova di panna acida! Potresti anche usarlo come mezzo di a panino per la colazione! Godere!

    Ampia immagine che mostra polpette di salsiccia per la colazione su un piatto con uova strapazzate.

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    • Usa la tua carne macinata preferita - maiale, manzo, agnello, capra, pollo, tacchino o la tua carne di selvaggina preferita.
    • Scegli la tua carne macinata (o qualsiasi combinazione) e modellare le polpette, quindi metterle in frigorifero in modo che i sapori si "fondono" o "sboccino" durante la refrigerazione. Almeno 8 ore sono ottime, ma è meglio lasciare le polpette in frigorifero fino a 24 ore.
    • Se ti piace la salsiccia calda per la colazione, puoi aggiungere più peperoncino tritato, pepe di cayenna o polvere di chipotle alla tua salsiccia.

    Conservazione

    Per conservare, metti gli avanzi di salsiccia della colazione cucinata in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero fino a giorni 4.

    Puoi anche congelare le tue polpette in un contenitore adatto al congelatore o sacchetto di plastica per un massimo di 2-3 mesi. Avvolgili prima nella pellicola trasparente in modo che non si attacchino.

    Riscaldare la salsiccia per la colazione

    Metti le tue polpette in una padella a fuoco medio e copri. Riscaldare per 8-10 minuti o fino a quando la salsiccia non viene riscaldata.

    Per microonde, metti la salsiccia su un piatto foderato di carta assorbente e cuoci a fuoco alto per secondi 25-30.

    >>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<

    ❓ Domande frequenti

    Cosa rende un'ottima salsiccia per la colazione?

    La salsiccia di maiale ha un sapore delicato, quindi quando aggiungi condimenti come finocchio, timo, salvia, scaglie di peperoncino, sale e pepe e noce moscata, la salsiccia risulta molto saporito!

    Per quanto tempo posso congelare la salsiccia per la colazione fatta in casa?

    La salsiccia per la colazione può essere congelata fino a mesi 1-2 se correttamente conservato in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica sigillato con chiusura lampo.

    Devo avere il budello per preparare la salsiccia per la colazione?

    No! Non devi avere budelli per preparare polpette di salsiccia per la colazione. Sebbene il budello sia utilizzato per mantenere la forma del ripieno di una salsiccia, non tutte le salsicce devono avere un budello.

    Immagine alta che mostra polpette di salsiccia per la colazione su un piatto con uova strapazzate.

    😋 Altre gustose ricette di salsiccia

    • Collegamenti di salsiccia surgelata con friggitrice ad aria - Questi collegamenti per salsicce per friggitrice ad aria sono pratici, senza sforzo e perfetti per le mattine impegnate!
    • Casseruola per colazione con hashbrown e salsiccia - Se ami la salsiccia, le patate fritte, le uova e il formaggio, devi preparare questa deliziosa casseruola!
    • Ripieno Di Salsiccia - Questo ripieno è fatto con mele e mirtilli rossi per conferire un meraviglioso livello di dolcezza al sapore salato della salsiccia di maiale!
    • Polpette di salsiccia per friggitrice ad aria - Una ricetta veloce per la colazione che non sporca e pronta in soli 10 minuti!
    • Salsicce Italiane Ripiene - Questa gustosa ricetta contiene salsiccia italiana ripiena di crema di formaggio, parmigiano, condimento italiano e pangrattato!
    • Salsiccia al forno al barbecue - Questa ricetta di salsiccia barbecue con 4 ingredienti è ricca di sapori affumicati, piccanti e dolci!

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    Ricetta

    Immagine quadrata che mostra polpette di salsiccia per la colazione su un piatto con uova strapazzate.
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    5 da 3 recensioni

    Salsiccia di prima colazione

    Questa salsiccia per la colazione è una ricetta facile da preparare che include carne di maiale macinata condita con erbe e spezie calde, sciroppo d'acero e pancetta a dadini! È salato ma dolce, saporito e il contorno perfetto per le tue pietanze preferite per la colazione! Una volta preparata la mia salsiccia per la colazione fatta in casa, non vorrai mai più usare quella acquistata in negozio!
    Autore | Angela
    Dosi: 8 porzioni
    Calorie: 173kcal
    Prep 5 verbale
    Cucina 6 verbale
    Tempo totale 11 verbale
    Ricetta Pino Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 1 cucchiaino da tè salvia macinata
    • ½ cucchiaino da tè timo macinato
    • ½ cucchiaino da tè semi di finocchio (finemente tritato o macinato)
    • ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
    • ⅛ cucchiaino da tè Noce moscata
    • 1 pizzico fiocchi di peperoncino schiacciati
    • 1 lb carne di maiale macinata (va bene anche il pollo macinato o il tacchino)
    • 2 fette bacon (pancetta a fette spesse, cruda e tagliata a cubetti)
    • 2 cucchiaio sciroppo d'acero (facoltativo)
    • ½ cucchiaio burro (o olio da cucina)

    Istruzioni

    • Inizia raccogliendo gli ingredienti per il condimento e macinando i semi di finocchio. Misura ciascuno in una piccola ciotola, quindi mescola fino a quando combinato.
      1 cucchiaino di salvia macinata, ½ cucchiaino di timo macinato, ½ cucchiaino di semi di finocchio, ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata, 1 pizzico di peperoncino tritato
    • Unisci il tuo maiale macinato (o carne macinata preferita) e pancetta cruda a dadini con condimento e sciroppo d'acero opzionale. Mescolare fino a distribuire uniformemente il condimento, ma senza mescolare eccessivamente la carne condita.
      2 fette di pancetta, 1 libbra di maiale macinato, 2 cucchiaio di sciroppo d'acero
    • Modella le polpette suddividendo il composto di salsiccia per la colazione in 8 parti uguali. Arrotolare ogni porzione in una palla, quindi appiattirla fino a ottenere uno spessore di circa ½ pollice.
    • In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio. Una volta che il burro bolle, aggiungi le polpette di salsiccia e cuoci fino a doratura, circa 3-4 minuti. Capovolgi e ripeti fino a quando il secondo lato è dorato e le tue polpette sono cotte.
      ½ cucchiaio di burro
    • Togliete dal fuoco e servite subito.

    Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

    Misurini
    Macina spezie
    Contenitore ermetico per spezie

    Note

    • Usa la tua carne macinata preferita: maiale, manzo, agnello, capra, pollo, tacchino o la tua carne di selvaggina preferita.
    • Scegli la tua carne macinata (o qualsiasi combinazione) e modellare le polpette, quindi metterle in frigorifero in modo che i sapori si "fondono" o "sboccino" durante la refrigerazione. Almeno 8 ore sono ottime, ma è meglio lasciare le polpette in frigorifero fino a 24 ore.
    • Se ti piace la salsiccia calda per la colazione, puoi aggiungere più peperoncino tritato, pepe di cayenna o polvere di chipotle alla tua salsiccia.
    • Per conservare: metti gli avanzi di salsiccia della colazione cucinata in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 4 giorni
    • Per congelare: puoi anche congelare le tue polpette in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto di plastica per un massimo di 2-3 mesi. Avvolgili prima nella pellicola trasparente in modo che non si attacchino
    • Per riscaldare: metti le polpette in una padella a fuoco medio e copri. Riscaldare per 8-10 minuti o fino a quando la salsiccia non viene riscaldata. Per microonde, posiziona la salsiccia su un piatto foderato di carta assorbente e cuoci a fuoco alto per 25-30 secondi.

    Nutrizione

    Calorie: 173kcal (9%) | Carboidrati: 0.2g | Proteine: 10g (20%) | Grasso: 14g (22%) | Grassi saturi: 5g (31%) | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 6g | Grasso trans: 0.01g | Colesterolo: 44mg (15%) | Sodio: 141mg (6%) | Potassio: 177mg (5%) | Fibra: 0.1g | Zucchero: 0.01g | Vitamina A: 13IU | Vitamina C: 0.5mg (1%) | Calcio: 11mg (1%) | Ferro: 1mg (6%)
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    Portata Colazione
    Gastronomia americano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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