Mahi mahi alla griglia è un modo super veloce e semplice per preparare una cena a base di pesce meravigliosamente deliziosa in meno di 10 minuti! Questo metodo si traduce sempre in un pesce gustoso, tenero e umido. Servitela insieme a della salsa al limone per un pasto che piacerà a tutti!
La migliore ricetta Mahi Mahi alla griglia
Mahi mahi è un coregone subtropicale dal sapore dolce e dolce. È un'opzione di pesce incredibilmente popolare per molte ricette diverse!
Questo mahi mahi alla griglia sarà pronto per essere gustato in un questione di minuti, inoltre è facile da montare in breve tempo! Questo diventerà uno dei tuoi nuovi piatti base dell'ultimo minuto.
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- La migliore ricetta Mahi Mahi alla griglia
- 🥘 Ingredienti Mahi Mahi alla griglia
- 🔪 Come grigliare Mahi Mahi
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓ Come fai a sapere quando Mahi Mahi è finito?
- ❓ Perché il mio Mahi Mahi è gommoso?
- ❓ Devo rimuovere la skin dal mio Mahi Mahi?
- 🐟 Altre ricette Mahi Mahi e pesce
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se desideri scopri di più su questo gustoso pesce, dai un'occhiata al mio post tutto su mahi mahi!
🥘 Ingredienti Mahi Mahi alla griglia
Quando ne selezioni alcuni fresco mahi mahi, assicurati di scegliere filetti umidi e lucenti! Questi filetti sono freschi e deliziosi.
- Mah Mahi - 24 once di filetti mahi mahi. Fresco è il migliore, ma puoi usare filetti congelati che sono stati completamente scongelati!
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva (EVO).
- Sale - ½ cucchiaino di sale per far risaltare tutti i sapori.
- Paprica - ½ cucchiaino di paprika per aggiungere un ottimo sapore e un bel colore.
- Pepe - ¼ cucchiaino di pepe.
- Limone - 1 limone affettato o tagliato a spicchi, per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come grigliare Mahi Mahi
Assicurati di tenere d'occhio il tuo pesce mentre è sotto la griglia, non vuoi scuocerlo accidentalmente! Prendi la padella per carne, la spazzola per imbastire e i misurini per cucinare questa gustosa cena a base di pesce!
In soli 10 minuti avrai 4 porzioni deliziose di mahi mahi alla griglia pronto da gustare!
- Preparare e preriscaldare. Per iniziare, preriscalda la tua griglia. Foderate una teglia o una teglia da forno foglio di alluminio o carta pergamena (che è stato tagliato per evitare che si bruci) e ungere leggermente la griglia. Una volta pronta, posizionare la griglia nella teglia o nella teglia da forno.
- Condite il pesce. Disporre le 24 once (circa 4-6 filetti) di filetti di mahi mahi in un unico strato sulla griglia, spennellarli con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e cospargere con ½ cucchiaino di sale, ¼ cucchiaino di pepe e ½ cucchiaino di paprika.
- Grigliare. Metti la teglia sul 2° ripiano del forno e cuoci il pesce alla griglia circa 8 minuti, o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
- Servire. Sfornare il pesce e servire subito con fettine di limone.
Servi il tuo mahi mahi con il mio gustoso burro chiarificato, alcuni salsa di burro al limone per pesce, o una scelta più piccante come Ama la salsa di frutti di mare! Aggiungi un lato di Insalata di pasta alla greca per un pasto gustoso Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Secondo l'USDA, tutto il pesce deve essere cotto ad una temperatura interna minima di 145°F (63 ° C). Tuttavia, la maggior parte delle persone ritiene che sia troppo cotto. Usa il tuo miglior giudizio quando servi il tuo mahi mahi.
- Mahi mahi avanzato ha un sapore delizioso anche freddo! Puoi sfaldarlo su un'insalata o usarlo in un panino.
- Immagazzinare: Riponete gli eventuali avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Spruzza un po' d'acqua sul pesce e avvolgilo in un foglio. Cuocere in forno a 275°F (135 ° C) per 10-15 minuti.
❓ Come fai a sapere quando Mahi Mahi è finito?
Per essere precisi, il mahi mahi viene fatto quando ha raggiunto una temperatura interna di 137°C (58°F). Inoltre, se infili una forchetta nella parte più spessa del pesce e la spingi verso l'alto, la carne dovrebbe si sfalda facilmente.
❓ Perché il mio Mahi Mahi è gommoso?
Se il tuo pesce ha una consistenza gommosa, probabilmente lo era stracotto. Quando è troppo cotto, il mahi mahi si restringe, si rassoda e si secca. Assicurati di tenere d'occhio il tuo pesce durante la cottura in modo da non cuocerlo troppo!
❓ Devo rimuovere la skin dal mio Mahi Mahi?
Mahi mahi pelle è duro e gommoso. In genere, viene rimosso dal pesce prima della cottura, a meno che non lo si cuoce alla griglia o alla griglia.
Se lasciato acceso, potete togliere la pelle a cottura ultimata, prima di servire. Ad ogni modo, è una preferenza personale su quando (o se) vuoi rimuovere la pelle.
🐟 Altre ricette Mahi Mahi e pesce
- Mahi Mahi alla griglia
- Mahi Mahi scottato in padella
- Mahi Mahi al forno
- Snapper giamaicano alla griglia
- Branzino alla griglia
- Rana pescatrice al forno
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Mahi Mahi alla griglia
Ingredienti
- 24 oz filetti mahi mahi
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- ½ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè paprika
- ¼ cucchiaino da tè pepe
- 1 limone (affettato o a spicchi)
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda la tua griglia. Foderate una teglia o una teglia da forno con un foglio di alluminio o carta da forno (che è stato tagliato per evitare che si bruci) e ungere leggermente la griglia. Quindi, posizionare la griglia nella padella o nella teglia da forno.
- Disporre i filetti di mahi mahi in un unico strato sulla griglia, spennellarli con olio extra vergine di oliva e cospargere di sale, pepe e paprika.
- Quindi, posiziona la padella sul secondo ripiano del forno e cuoci il pesce per circa 2 minuti, o finché non si sfalda facilmente con una forchetta.
- Sfornare il pesce e servire subito con fettine di limone.
Note
- Secondo l'USDA, tutto il pesce deve essere cotto a una temperatura interna minima di 145°F (63 ° C). Tuttavia, la maggior parte delle persone ritiene che sia troppo cotto. Usa il tuo miglior giudizio quando servi il tuo mahi mahi.
- Il mahi mahi avanzato ha anche un sapore delizioso freddo! Puoi sfaldarlo su un'insalata o usarlo in un panino.
- Per conservare: Riponete gli eventuali avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: spruzzare un po' d'acqua sul pesce e avvolgerlo in un foglio. Cuocere in forno a 275°F (135 ° C) per 10-15 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Lara M dice
È stato assolutamente fantastico! Non ricordo quanto tempo ci è voluto per la cottura perché ho utilizzato un termometro a sonda. L'aroma era perfetto.
Anonimo dice
Cuocere alla griglia con la pelle rivolta verso il basso o con la pelle rivolta verso l'alto
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Con la pelle rivolta verso il basso, ho la carne condita e rivolta verso l'alto. Grazie per avermelo chiesto!