Biscotti al burro sono biscotti al latticello ricchi e saporiti che sono stati cotti in una pozza di burro fuso! Hanno un esterno croccante, un interno leggero e soffice e sono carichi di bontà burrosa. Gustali con una gelatina dolce a colazione o usali per inzuppare uno stufato salato a cena!
Ricetta Biscotti Facili Al Burro
Come suggerisce il nome, questi biscotti al burro sono ridicolmente burroso (che è sempre una buona cosa)! Puoi preparare l'impasto in circa 5 minuti, poi basta metterli in forno e divertirti!
Non è necessario impastare la pasta, usare un mattarello o ritagliare cerchi. In verità, devi solo scaricare i tuoi ingredienti in una terrina e mescola tutto! Questi biscotti veloci sono l'aggiunta perfetta ai tuoi piatti preferiti!
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🥘 Biscotti Nuotata al Burro Ingredienti
Questi biscotti soffici usano solo una manciata di ingredienti per fare! Non c'è bisogno di arrotolarli, tagliarli o persino coprirsi le mani con l'impasto!
- Burro - ½ tazza di burro che è stato sciolto.
- Farina - 2 tazze e mezzo di farina per tutti gli usi che è stata misurata usando il metodo del cucchiaio e del livello.
- Lievito in polvere - 4 cucchiaini di lievito in polvere.
- Zucchero - 4 cucchiaini di zucchero.
- Sale - 1 cucchiaino di sale.
- Burro di latte - 1¾ tazze di latticello.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti al burro
Non credo che ci siano biscotti là fuori che lo siano veloce o semplice come questi! Prendi la tua terrina, una teglia 8x8 e un cucchiaio per mescolare il tutto!
Questa ricetta fa una teglia di biscotti 8x8 che viene tagliata 9 porzioni uguali.
Mescolare La Pasta Per Biscotti
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 450 ° F (230 ° C) e versare ½ tazza di burro fuso in un Teglia da forno 8x8.
- Mescolare l'impasto. Setaccia 2 tazze e mezzo di farina per tutti gli usi, 4 cucchiaini ciascuno di lievito, zucchero e sale in una ciotola capiente e mescola velocemente per unire. Aggiungere 1¾ tazze di latticello e mescolare fino a quando tutto è mescolato insieme.
Trasferisci, segna e cuoci i biscotti al burro
- Stendere e tagliare. Versare il composto nella teglia con il burro e con una spatola in silicone stenderlo uniformemente. Poi, tagliare la pasta in 9 quadrati pari.
- Infornare. Cuocere in forno a 450°F (230 ° C) per 20-25 minuti o fino a la parte superiore è di colore dorato.
- Servire. Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente, quindi servire.
Servi questi biscotti al burro insieme ad alcuni zuppa cremosa di anatra e riso selvatico, bistecca di controfiletto scottata in padella, o Bistecca alla Diana! Sono super versatile e si abbina bene a qualsiasi cosa! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Questa ricetta può essere fatta senza latticello se non ne hai a portata di mano! Prepara semplicemente il tuo latticello mescolando 2 tazze scarse di latte intero a temperatura ambiente e 2 cucchiai di aceto (o succo di limone) e poi lasciate riposare il composto per 10 minuti. Quindi, usa come indicato.
- Se sei in difficoltà, puoi facilmente realizzare questa ricetta usando Bisquick! Basta usare la stessa quantità di Bisquick della farina e omettere il sale, lo zucchero e il lievito (poiché sono tutti inclusi nel Bisquick). Quindi segui la ricetta come scritta!
- Se stai preparando questi biscotti al burro con la farina autolievitante, andate avanti e togliete il lievito e usatene la stessa quantità della farina XNUMX.
- In una padella di ghisa, questi biscotti impiegheranno circa 20-25 minuti a cuocere (per una ghisa da 10 pollici).
- Una padella 9x13 produrrà biscotti molto più sottili e cuoceranno più velocemente. Quindi assicurati di tenere d'occhio i biscotti e inizia a controllarli intorno al segno dei 15 minuti.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questi biscotti hanno un sapore migliore quando lo sono appena sfornata! Tuttavia, potete conservare i biscotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.
Riscaldare i biscotti al burro
Riscaldate i vostri biscotti rimettendoli in forno per circa 10 minuti.
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❓ Domande frequenti
Sì! Il latticello non è un ingrediente che tutti tendono ad avere sempre a portata di mano. Se hai già tutti gli altri ingredienti, è del tutto comprensibile che tu voglia saltare un viaggio di drogheria per un solo articolo! Fortunatamente, puoi preparare il tuo latticello a casa! Questa ricetta richiede 1 tazza e ¾ di latticello, quindi prendi un misurino e aggiungi 2 cucchiai di aceto, quindi riempilo fino al segno delle 2 tazze con latte intero. Lasciare riposare la combinazione per 10 minuti a temperatura ambiente e quindi utilizzare come indicato.
Sì! Assicurati che i biscotti si siano completamente raffreddati prima di conservarli. Una volta raffreddato, avvolgere il padella intera strettamente in due strati di pellicola trasparente. Quindi, avvolgilo in uno strato di carta stagnola. Questi biscotti possono essere congelati fino a 3 mesi. Assicurati di utilizzare un pennarello indelebile per etichettarlo con la data!
Sì! Questi sono entrambi biscotti al latticello del sud che vengono cotti in una generosa quantità di burro fuso. Qualunque nome tu li chiami, sono ricchi e deliziosi!
🥐 Altre fantastiche ricette di biscotti
Oltre a questi biscotti meravigliosamente facili e gustosi da cuocere, condivido anche tutti i miei lati e condimenti migliori da servire con i biscotti!
- Biscotti Biscotti - Alcuni biscotti semplici e senza sforzo che utilizzano il mix Bisquick!
- 3 biscotti con gocce di ingredienti - Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di farina autolievitante, burro e latte intero per questi biscotti facilissimi!
- Biscotti Friggitrice Ad Aria - Preparati a risparmiare spazio prezioso nel forno preparando i tuoi biscotti nella friggitrice ad aria!
- Biscotti Cheddar Bacon - I biscotti salati sono pieni di formaggio cheddar, pancetta ed erba cipollina!
- Biscotti all'aragosta rossa cheddar Bay - Questa ricetta copiata ha un sapore ancora migliore dell'originale!
- Focaccine Jalapeno Cheddar - Deliziose focaccine fatte in casa con formaggio cheddar e piccanti jalapenos!
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti Nuoto Al Burro
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (fuso)
- 2½ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 4 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 4 cucchiaino da tè di zucchero
- 1 cucchiaino da tè sale
- 1¾ tazza latticello
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 450 ° F (230 ° C) e versa il burro fuso in una teglia 8x8.
- Setaccia la farina per tutti gli usi, il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente e mescola velocemente per unire. Aggiungere il latticello e mescolare fino a quando tutto è amalgamato.
- Versare il composto nella teglia con il burro e con una spatola in silicone stenderlo uniformemente. Quindi, tagliare l'impasto in 9 quadrati pari.
- Infornare a 450°C (230 ° C) per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
- Sfornate, lasciate intiepidire leggermente e poi servite.
Note
- Questa ricetta può essere fatta senza latticello se non ne hai a portata di mano! Prepara semplicemente il tuo latticello mescolando 2 tazze scarse di latte intero a temperatura ambiente e 2 cucchiai di aceto (o succo di limone) e poi lasciate riposare il composto per 10 minuti. Quindi, usa come indicato.
- Se sei in difficoltà, puoi facilmente realizzare questa ricetta usando Bisquick! Basta usare la stessa quantità di Bisquick della farina e omettere il sale, lo zucchero e il lievito (poiché sono tutti inclusi nel Bisquick). Quindi segui la ricetta come scritta!
- Se stai preparando questi biscotti al burro con farina autolievitante, vai avanti e tralascia il lievito e usa la stessa quantità della farina per tutti gli usi.
- In una padella di ghisa, questi biscotti impiegheranno circa 20-25 minuti per cuocere (per una ghisa da 10 pollici).
- Una padella 9x13 produrrà biscotti molto più sottili e cuoceranno più velocemente. Quindi assicurati di tenere d'occhio i biscotti e inizia a controllarli intorno al segno dei 15 minuti.
- Per conservare: Potete conservare i biscotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.
- Per riscaldare: Riscalda i biscotti rimettendoli in forno per circa 10 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Amy Baker dice
Non ho MAI fatto i biscotti... Questi sono venuti assolutamente BUONISSIMI! Umido e tenero. Grazie per aver condiviso questa ricetta. ❤️