I tradizionali Campfire S'mores sono un dolcetto facile senza cottura da gustare per tutta l'estate e poi alcuni! Marshmallow perfettamente tostati che sciolgono delizioso cioccolato e inseriti tra croccanti cracker graham sono una parte gustosa delle tradizioni di famiglia!
Questa tradizione del campeggio piace a grandi e piccini! E non è necessario essere in campeggio per godersi questa sorpresa estiva!
Fare s'mores è una di quelle cose che tira fuori il bambino che c'è in ognuno di noi. Il trattamento è così gustoso e divertente mangiare. Forse sono disordinati, ma fa parte della vera esperienza di s'mores!
Quando vado campeggio con la mia famiglia, ci piace sempre fare s'mores al campeggio. Guardare quei marshmallow carbonizzare sul fuoco non invecchia mai! Una volta che il cioccolato si scioglie sui cracker croccanti di Graham, siamo tutti più che pronti a dare il primo morso.
Solo dura circa 10 minuti per fare s'mores, quindi non c'è molto tempo di attesa prima di arrivare a divorare la semplice creazione. I bambini adorano realizzarli, gli adulti li adorano da decenni e la combinazione classica è il perfetto equilibrio tra consistenze e sapori.
Questa ricetta è per fare s'mores sul fuoco da campo, ma condividerò anche alcuni modi alternativi per preparare s'mores se il metodo tradizionale all'aperto non è possibile per te.
Ingredienti
solo tre ingredienti essenziali andare a fare s'mores. Non serve altro per realizzare un dolce che ha resistito nel tempo.
La sezione la ricetta fa 2 s'mores, quindi regolati di conseguenza a seconda di quanti ne vuoi fare.
- Cracker Graham – Bontà leggermente dolce, croccante e baciata dal miele.
- Barretta di cioccolato al latte di Hershey – Il cioccolato al latte è il tradizionale go-to, ma se sei un fan del cioccolato fondente o semi-dolce, fallo.
- marshmallows – Le normali grandi dimensioni a getto d'aria o i marshmallow impilabili funzionano meglio. Non è facile arrostire i mini marshmallow a fuoco vivo!
Variazioni
- Per una certa varietà, puoi usare diversi biscotti o cracker al posto dei cracker Graham. Usa cracker al cioccolato o alla cannella, biscotti al cioccolato, o biscotti di pasta frolla per alcuni ottime basi per costruire gustosi s'more!
- Prova il cioccolato bianco per un colpo di scena oppure usa una crema spalmabile come burro di arachidi, burro di mandorle o Nutella invece di una barretta di cioccolato.
Usa la tua immaginazione per fare s'mores anzi! Oppure prova alcune delle mie idee gourmet s'mores!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi avvolgere gli s'mores in un foglio di alluminio (doppio strato) mentre li fai tienili al caldo man mano che ne fai di più, se ne stai facendo un mucchio in una volta.
- Se non hai già acceso un fuoco nel tuo campeggio o nel focolare, avviane uno prima del tempo di preparazione. Lascia che il fuoco bruci per un po' così ti divertirai brace rossa bruciando. Questo arrostirà i marshmallow in modo più uniforme.
🔪 Istruzioni
Fare s'mores è un gioco da ragazzi. Certo, sii attenti intorno al fuoco e tieni d'occhio i bambini mentre fanno i loro s'mores.
- Rompi il tuo Graham cracker a metà nel senso della lunghezza fare 2 quadrati per ogni s'more e adagiarli su un piatto o su un foglio di alluminio vicino al fuoco.
- Rompi a metà la tavoletta di cioccolato Hershey's in modo da avere 2 pezzi con 2 rettangoli di cioccolato ciascuno e posizionare un quadrato sui due quadrati di cracker di Graham inferiori.
- Arrostisci i marshmallow sul fuoco usando un bastoncino affilato e pulito o un'asta che puoi acquistare per arrostire i marshmallow. Preferisco sempre il bastone vecchio stile alle cose nuove, solo per amore della nostalgia!
- Tieni il marshmallow vicino alle fiamme dove tosterà piuttosto che prendere fuoco e bruciare, ruotando mentre vai a dorare tutti i lati in modo uniforme. Mantieni un po' di distanza per ottenere questo doratura perfetta. Ad alcune persone piace un marshmallow ben carbonizzato, quindi se sei tu, anneriscilo come desideri.
- Posiziona il marshmallow arrostito sulla metà inferiore del tuo cracker graham sopra il quadrato di cioccolato e sopra con il secondo quadrato di cracker graham. Spremi delicatamente per estrarre il bastoncino o l'asta dal marshmallow e chiudere gli s'mores come un panino.
S'more sono meglio mangiato subito quando sciolto e caldo. Divertiti e non dimenticare i tovaglioli!
Se vuoi fare il tuo s'mores al chiuso, puoi farlo nel forno, nel microonde, nei fornelli oppure puoi usare un grigliare fuori. Vedi i miei 4 metodi alternativi di seguito!
Metodo del forno:
Preriscaldare il forno a cuocere modalità, e su una teglia, disponi le metà dei cracker graham a circa un pollice l'una dall'altra.
Sopra ogni metà con un quadratino di cioccolato, poi con un marshmallow.
Mettere la teglia nel mezzo al forno e lascia la porta leggermente aperta in modo da poter guardare il salmerino dei marshmallow.
Una volta rosolate, togliete il teglia dal forno, coprire con l'altro cracker graham e mangiare!
Metodo a microonde:
In un adatto al microonde piatto, posizionate sopra la metà dei cracker Graham e un quadrato di cioccolato, seguito da un marshmallow.
Forno a microonde per circa 15 secondi e posizionare l'altro cracker graham sopra. Non otterrai la classica qualità carbonizzata, ma il marshmallow diventerà bello e appiccicoso.
Metodo del piano cottura:
Mettere un mezzo cracker graham su un piatto e mettere un quadrato di cioccolato sopra.
Usa uno spiedino per arrostire il marshmallow sulla fiamma (stufa a gas), lasciate che prenda fuoco per qualche secondo, poi spegnete con cura la fiamma.
Usa il graham cracker superiore per spostare il marshmallow sul cioccolato e chiudere come un panino mentre lo fai tira lo spiedo fuori dal tuo marshmallow.
Metodo alla griglia:
È lo stesso del metodo del piano cottura sopra, usando solo il tuo fiamma della griglia grill per tostare il marshmallow.
Come accennato, puoi tenere s'mores caldo in un foglio, ma probabilmente non vorrai salvarli come avanzi per un altro giorno. Non sarà la stessa esperienza quando i cracker di Graham diventano mollicci e i marshmallow diventano rigidi.
📖 Scheda delle ricette
falò S'mores
Ingredienti
- 2 Graham cracker
- 1 La barretta di cioccolato di Hershey (il cioccolato al latte è il solito!)
- 2 marshmallows (grandi gonfiabili, jumbo o impilabili marshmallow)
Istruzioni
- Se non hai già acceso un fuoco nel tuo campeggio o nel focolare, avviane uno. Lascia che il fuoco bruci per un po' in modo da avere una bella brace rossa che brucia piuttosto che solo fiamme fresche che leccano i marshmallow.
- Rompi i tuoi cracker graham a metà nel senso della lunghezza per fare 2 quadrati per ogni s'more e adagiali su un piatto o un foglio di carta stagnola (se si lavora su una superficie casuale vicino al fuoco). Rompi la barretta di cioccolato Hershey a metà in modo da avere 2 pezzi con 2 rettangoli di cioccolato ciascuno e posiziona un quadrato sui 2 quadrati di cracker di Graham inferiori.
- Arrostisci i tuoi marshmallow usando un bastoncino verde affilato e pulito (come facevo da bambino!) o su una delle pratiche canne s'mores che puoi acquistare ora che funzionano come un fascino. Mantieni il marshmallow dove tosterà piuttosto che prendere fuoco e bruciare, ruotando mentre vai a dorare tutti i lati.
- Posiziona il marshmallow arrostito sulla metà inferiore del tuo cracker graham sopra il quadrato di cioccolato e sopra con il secondo quadrato di cracker graham. Spremere delicatamente per estrarre il bastoncino o l'asta dal marshmallow e chiudere gli s'mores. Goditi lo stile sandwich s'mores mentre è ancora caldo.
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