Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: carote candite sono un delizioso contorno di verdure approvato dai bambini che può essere gustato in ogni occasione! Le tenere carote sono ricoperte da una dolce glassa di zucchero di canna davvero irresistibile! Sono burrosi, deliziosi e possono facilmente completare le tue ricette preferite di pollo, maiale, pesce o manzo!
Ricetta Carote Candite Fatte In Casa
Da bambino c'erano le carote una delle mie verdure preferite. Hanno una dolcezza naturale che è così deliziosa, specialmente se arricchita con un po' di zucchero di canna o miele!
Anche se il mio amore per le verdure si è espansa da adulto, mi diverto ancora a montare un contorno di queste carote candite! So sempre che saranno un successo, non importa chi sto servendo!
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🥘 Carote candite Ingredienti
Sei giusto Mancano 3 ingredienti (più un po' di sale e pepe) da delle carote candite incredibilmente deliziose! Tutto ciò di cui hai bisogno sono carote, zucchero e burro!
- Carote - 1 chilo di carote. Preparali pelandoli e tagliandoli a rondelle di ¼ di pollice.
- Zucchero di canna - ¼ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato. Puoi usare lo zucchero di canna scuro, ma aggiungerà più sapore di melassa (il che non è male!)
- Burro - 2 cucchiai di burro, a fette oa cubetti.
- Sale pepe - 1 pizzico sia di sale che di pepe.
- Cannella (opzionale) - 1 pizzico di cannella in polvere per un tocco in più, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
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🔪 Come fare le carote candite
Ci sono tanti modi diversi per cucinare le carote, ma questo deve essere uno dei più semplici! Ti serviranno un coltello e un tagliere per affettare la carotas e una casseruola o pentola per cucinarli!
Questa ricetta è per 4 porzioni, ma è incredibilmente facile doppia o tripla se necessario!
- Cuocere le carote. Aggiungere 1 chilo di carote a fette in una pentola di acqua salata e portare a ebollizione. Riduci il calore e lascia cuocere le carote finché sono teneri, circa 20-30 minuti. *In alternativa, puoi cuocere a vapore le carote per 10 minuti in un cestello per la cottura a vapore sul piano cottura o nella microonde. Scolare l'acqua e riportare le carote nella pentola.
- Aggiungi gli ingredienti. Riduci il fuoco al minimo e aggiungi ¼ di tazza di zucchero di canna, 2 cucchiai di burro e un pizzico ciascuno di sale, pepe e cannella facoltativa.
- cuoco. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando lo zucchero bolle e diventa bollente (circa 3-5 minuti). *Se lo desideri, puoi aumentare il fuoco a medio-basso e lasciare che la salsa si caramelli e si addensi. Assicurati solo di mescolare frequentemente per evitare che si bruci. Poi, servire subito.
Le carote candite sono uno di quei tipi versatili di contorni che sembrano si abbina bene a tutto! Servili con a pollo intero crockpot, con bistecca alla fiorentina al forno, o petti di pollo in friggitrice ad aria! Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Aggiungere un pizzico di scaglie di peperoncino tritato per un connubio dolce e piccante!
- Puoi cuocere le tue carote bollendole o cuocerli a vapore in un cestello per la cottura a vapore o nel microonde per 10 minuti.
- Puoi aumentare leggermente il calore a medio-bassa se vuoi aiutare la salsa a caramellare e addensare. Assicurati solo di mescolare frequentemente le carote per evitare che si brucino!
- La salsa caramellata si addenserà in piedi se concedi alle carote qualche minuto per prepararsi prima di servire.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Tutti gli avanzi dovrebbero essere raffreddato completamente e poi conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
Riscaldare le Carote Candite
Riscaldare piccole porzioni nel microonde o grandi porzioni in una casseruola sul fornello a fuoco medio.
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❓ Domande frequenti
Hai alcune opzioni per preparare queste carote in anticipo. Per prima cosa potete preparare solo le carote e conservarle in frigorifero in un contenitore sigillato fino al momento di cuocerli. In secondo luogo, puoi cuocere le carote in anticipo, ma evita di fare la glassa. Infine, puoi realizzare l'intero piatto e conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare sul fornello a fuoco basso con un po' di burro in più se necessario.
Sicuro! Mi piace il sapore delle carote intere, ma puoi usare le carotine se vuoi! È un ottimo modo per evitare del tutto di sbucciare e tagliare!
Non devi, ma puoi farlo se vuoi! Il processo di cottura renderà le tue carote perfettamente tenere, indipendentemente dal fatto che siano state sbucciate o meno!
🥕 Altri Contorni di Verdure
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Ricetta
carote candite
Ingredienti
- 1 lb carote (tagliato a rondelle da ¼ di pollice)
- ¼ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 cucchiaio burro (a fette o a cubetti)
- 1 pizzico ciascuno, sale e pepe
- 1 pizzico cannella in polvere (facoltativo)
Istruzioni
- Aggiungere le carote affettate in una pentola di acqua salata e portare ad ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere le carote finché sono tenere, circa 20-30 minuti. *In alternativa, puoi cuocere a vapore le carote per 10 minuti in un cestello per la cottura a vapore sul piano cottura o nella microonde. Scolare l'acqua e riportare le carote nella pentola.1 libbra di carote
- Riduci il fuoco al minimo e aggiungi lo zucchero di canna, il burro, il sale, il pepe e la cannella facoltativa.¼ tazza di zucchero di canna chiaro, 2 cucchiaio di burro, 1 pizzico ciascuno, sale e pepe, 1 pizzico di cannella in polvere
- Cuocere, mescolando spesso fino a quando lo zucchero bolle e diventa caldo (circa 3-5 minuti). *Se lo desideri, puoi aumentare il fuoco a medio-basso e lasciare che la salsa si caramelli e si addensi. Assicurati solo di mescolare frequentemente per evitare che si bruci. Quindi servire subito.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Aggiungi un pizzico di scaglie di peperoncino tritato per una combinazione dolce e piccante!
- Puoi cuocere le carote bollendole o cuocendole a vapore in un cestello per la cottura a vapore o nel microonde per 10 minuti.
- Puoi aumentare leggermente il fuoco a medio-basso se desideri che la salsa si caramelli e si addensi. Assicurati solo di mescolare frequentemente le carote per evitare che si brucino!
- La salsa caramellata si addenserà in piedi se concedi alle carote qualche minuto per prepararsi prima di servire.
- Per conservare: Tutti gli avanzi devono essere raffreddati completamente e poi conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
- Per riscaldare: Riscaldare piccole porzioni nel microonde o grandi porzioni in una casseruola sul fornello a fuoco medio.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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