A Insalata caprese è un antipasto, un contorno o uno spuntino particolarmente fresco e rinfrescante per i caldi mesi estivi! Questo classica ricetta italiana contiene fette spesse di pomodori maturi e succosi, mozzarella fresca, foglie di basilico e un filo di aceto balsamico piccante! È un'insalata semplice che ha un sapore straordinario non solo con la cucina italiana!
Vai a:
- Insalata Caprese Di Pomodoro Fresco E Mozzarella
- Origine
- Ingredienti
- 🔪 Come Preparare Un'Insalata Caprese
- 🍽️ Cosa servire con l'insalata
- 💭 Suggerimenti e note
- 🙂😀 Testimonianze
- Conservazione
- ❔ Qual è la mozzarella migliore per questa ricetta?
- 🥗 Altre deliziose ricette di insalate
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Insalata Caprese Di Pomodoro Fresco E Mozzarella
La sezione Insalata caprese semplice ma davvero gustosa è composto da succosi pomodori a fette, grandi rondelle di mozzarella, basilico fresco e una miscela di olio d'oliva e vinaigrette balsamica.
Tutti sanno che è frequente sulla tavola dei ristoranti italiani. Tuttavia, è anche un ottimo piatto da gustare a casa in qualsiasi momento (soprattutto durante le calde giornate estive)!
Origine
Il nome "Caprese" si riferisce all'isola italiana da cui ha avuto origine l'insalata, in particolare la bellissima isola di Capri. È un piatto semplice e delizioso che cattura l'essenza di Sapori mediterranei.
La ricetta tradizionale prevede pomodori freschi maturi, formaggio mozzarellae profumate foglie di basilico. Molti cuochi hanno inventato le proprie soluzioni nel corso del tempo, ma questi ingredienti rimangono coerenti.
Ingredienti
Più freschi sono gli ingredienti, migliore sarà il sapore della tua insalata caprese! Evita i pomodori con la buccia rugosa o che sembrano troppo maturi, poiché l'alto contenuto di acqua li renderà disordinati e annacquare la tua insalata.
- Pomodori - 4 pomodori grandi di qualsiasi varietà. Bistecca, cimelio di famiglia, Roma (prugna), o i pomodori Campari andrebbero tutti bene. Preparare ½ pomodoro a persona e affettarli allo spessore di ¼ di pollice.
- Mozzarella fresca - 1 libbra di mozzarella tagliata a rondelle da ¼ di pollice.
- foglie di basilico fresco - 1-2 once di foglie di basilico fresco.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO).
- Aceto balsamico - 2 cucchiai di aceto balsamico.
- Sale pepe - Condisci l'insalata con un pizzico di sale marino e pepe nero appena macinato a piacere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come Preparare Un'Insalata Caprese
Provo a disporre gli ingredienti su un vassoio in modo che ogni ingrediente (fetta di pomodoro, mozzarella, basilico) is uniformemente distanziati così puoi avere un assaggio di tutto in ogni boccone.
Avrai bisogno di un file coltello affilato per tagliare i pomodori, un tagliere, una terrina, una pinza in silicone e un piatto per servire.
Come antipasto o contorno penso di servire ½ pomodoro a persona. 4 pomodori grandi sono circa 8 porzioni.
Affetta e prepara gli ingredienti
Passaggio 1: affettare. Tagliare 4 pomodori a fette spesse ¼ di pollice e affettare 1 libbra (453.59 grammi) di mozzarella fresca in rondelle da ¼ di pollice.
Passaggio 2: combinare gli ingredienti. Aggiungere le fette di pomodoro, la mozzarella e 1-2 once (28.35 grammi) di foglie di basilico fresco in una ciotola capiente.
Lancia, organizza e servi
Passaggio 3: aggiungere olio e aceto. Versare 2 cucchiai (29.57 millilitri) ciascuno di olio d'oliva e aceto balsamico sopra i pomodori, la mozzarella e le foglie di basilico. Usando le tue pinze, agitare delicatamente tutti i pezzi in modo che siano rivestiti nel modo più uniforme possibile.
Passaggio 4: stagione. Condire con sale e pepe assaggiare.
Passaggio 5: organizzare e servire. Organizzare fette alternate di pomodori e mozzarella su un piatto e condire con olio d'oliva e aceto balsamico. Servire subito.
🍽️ Cosa servire con l'insalata
Se vuoi una cena italiana a più portate, non puoi sbagliare nel servire la tua insalata caprese lasagne fatte in casa ed pane all'aglio.
oro, frutto di cavalla è un ottimo antipasto italiano per gli amanti del pesce! Alcuni analcolici fruttati si abbinerebbe bene anche in una calda giornata estiva! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Una buona idea per la pianificazione delle porzioni consiste nell'utilizzare circa ½ pomodoro, ⅛ libbra di mozzarella, ⅛ oncia di basilico fresco, ¼ cucchiaio di olio d'oliva e ¼ cucchiaio di balsamico a persona.
- Affettate uniformemente i pomodorini e la mozzarella. Uno spessore consistente esalta la presentazione ed il gusto!
- Per un piatto più divertente e colorato, prova a usare pomodori cimelio di colori diversi!
- Al posto dell'aceto balsamico, puoi optare per un file glassa al balsamico or riduzione di balsamico. Tutto quanto sopra è delizioso!
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
🙂😀 Testimonianze
Questa classica insalata caprese è la mia scelta per un pranzo veloce, delizioso e salutare. Adoro aggiungere l'avocado appena affettato!"
Mary P. a New York
Conservazione
L'insalata caprese lo è meglio se servito fresco. Se preparato in anticipo o quando si conservano gli avanzi, conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 24 ore (dopodiché, il sapore e la freschezza diminuiranno.)
È sicuro da mangiare per un massimo di 3 giorni, ma sarà necessario scolare il liquido in eccesso spento in anticipo.
❔ Qual è la mozzarella migliore per questa ricetta?
La freschezza della mozzarella è fondamentale per la consistenza cremosa e il gusto. Utilizzo la migliore mozzarella fresca puoi trovarlo e tagliarlo a rondelle da ¼ di pollice.
🥗 Più appetitoso Ricette Di Insalata
- Insalata Di Cetrioli Asiatici - Cetrioli croccanti, verdure vivaci e una vinaigrette piccante con salsa di soia!
- Insalata greca - Un'insalata mediterranea frizzante e rinfrescante con olive, cetrioli e formaggio feta!
- Insalata Hawaiana di Maccheroni - Ananas dolce, pasta tenera e un condimento tropicale cremoso!
- Insalata Di Tonno Con Pasta - Tonno sfogliato, pasta al dente e verdure croccanti si uniscono per un pasto ricco di proteine e soddisfacente!
- Insalata Di Broccolini - La bontà verde incontra la croccantezza nella mia semplice insalata di broccolini!
- Insalata Di Taco Doritos - Ravviva la tua routine di insalata con questa insalata Doritos Taco al formaggio nacho!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Insalata Caprese Con Balsamico E Olio D'oliva
Ingredienti
- 4 grandi pomodori (circa 1 pomodoro a persona e affettato a ¼ di pollice di spessore)
- 1 lb mozzarella fresca (tagliato in rondelle da di pollice)
- 1-2 oz foglie di basilico fresco
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 2 cucchiaio Aceto balsamico
- sale pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Tagliate i vostri pomodori a fette spesse ¼ di pollice e affettate la vostra mozzarella fresca a rondelle da ¼ di pollice.
- Aggiungere le fette di pomodoro, la mozzarella e le foglie di basilico fresco in una ciotola capiente.
- Condire con olio d'oliva e balsamico i pomodori, la mozzarella e le foglie di basilico. Usando le pinze, mescola con cura tutti i pezzi in modo che siano ricoperti il più uniformemente possibile.
- Condire con sale e pepe.
- Disporre le fette di pomodoro, la mozzarella e le foglie di basilico su un piatto da portata. Servire subito.
Note
- Una buona idea per la pianificazione è quella di utilizzare circa ½ un pomodoro, ⅛ libbra di mozzarella, ⅛ oz di basilico fresco, ¼ cucchiai di olio d'oliva, e cucchiaio balsamico a persona.
- Per un piatto più divertente e colorato, prova a utilizzare pomodori cimelio di diversi colori!
- L'insalata caprese è migliore se servita fresca. Se preparato in anticipo, o quando si conservano gli avanzi, conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 24 ore (dopodiché, il sapore e la freschezza diminuiranno.) Tuttavia, è sicuro da mangiare per un massimo di 3 giorni, ma dovrai prima drenare l'acqua.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti