My Condimento Catalina la ricetta è veloce, incredibilmente facile da preparare e ha un sapore meraviglioso su insalate, hamburger e molto altro! Questo delizioso condimento è la combinazione perfetta di piccante e dolce e ti bastano pochi e semplici ingredienti! Inoltre, è così delizioso che non vorrai mai più comprarlo in negozio!
Ricetta facile per condire la catalina
Adoro un buon condimento Catalina. È ottimo sulle insalate, ma può essere utilizzato anche nelle marinate, per guarnire hamburger, sopra insalate di pasta fredda, e l'elenco potrebbe continuare all'infinito!
Catalina è leggero e fresco rispetto a molti altri condimenti per la sua base di aceto e olio. Questo condimento ha un buon equilibrio tra piccante e dolce, ed è abbastanza versatile da poter facilmente apportare modifiche in base alle tue preferenze.
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Spesso faccio un grande lotto di Catalina da conservare in frigo così da averne sempre un po' a portata di mano. È così facile da mettere insieme, ti chiederai perché non hai sempre fatto il tuo vestito!
🥘 Ingredienti del condimento Catalina
Non so voi, ma ho sempre questi ingredienti semplici rifornito nella mia cucina. Se devi acquistare alcune cose, le utilizzerai sicuramente di nuovo per altre ricette (o per fare più condimento Catalina)!
- Aceto di vino rosso - ½ bicchiere di aceto di vino rosso.
- Ketchup - ⅓ tazza di ketchup. Se sei preoccupato per lo zucchero aggiunto, funzionerà anche il ketchup senza zucchero.
- Miele - ⅓ tazza di miele. Il miele è importante perché fornisce dolcezza, ma conferisce anche una certa densità alla medicazione.
- Salsa Worcestershire - 1 cucchiaino di salsa Worcestershire.
- Salsa di soia - 1 cucchiaino - La salsa di soia aggiunge un po' di sale, quindi aspetta fino alla fine prima di aggiungere sale a piacere.
- Paprika affumicata - 1 cucchiaino - Il sapore affumicato della paprika affumicata è meraviglioso e distinto. Puoi usare la paprika normale, ma se hai accesso a quella affumicata te la consiglio vivamente.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Sale pepe - ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Olio d'oliva - ½ bicchiere di olio extravergine di oliva è il mio olio preferito. Puoi usare il tuo olio preferito se lo desideri.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il condimento Catalina
Tu sei solo 3 semplici passaggi lontano dal tuo delizioso condimento per insalata fatto in casa. Tutto quello che devi fare è estrarre un contenitore, alcuni misurini e il tuo frullatore per frullare tutti gli ingredienti!
Questa gustosa ricetta di condimento cederà in giro Servire 4! Puoi facilmente raddoppiare o triplicare gli ingredienti per farne abbastanza per tutto il mese.
- purea. Per iniziare, aggiungi ½ bicchiere di aceto di vino rosso, ½ tazza di ketchup, ⅓ tazza di miele, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di paprika affumicata, ½ cucchiaino di cipolla in polvere e ½ cucchiaino di aglio in polvere in un frullatore. Mettere il coperchio sul frullatore e frullare.
- Aggiungere l'olio. Mentre il frullatore sta frullando a bassa velocità, aprire lo sfiato nel coperchio del frullatore e versare lentamente ½ tazza di olio d'oliva fino a quando non sarà ben integrato. Assaggiate il condimento e aggiungete sale e pepe a piacere.
- Conservare. Conserva la medicazione Catalina in un contenitore ermetico, barattolo o bottiglia nel frigo.
Questo delizioso condimento può essere utilizzato in tanti modi, il mio preferito è il mio delizioso Insalata di taco Doritos. Se ti piace piccante, aggiungi a un pizzico di scaglie di peperoncino. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- aceto di vino bianco può essere utilizzato come sostituto dell'aceto di vino rosso, se necessario.
- Per un po' di pepe, aggiungere dei fiocchi di peperoncino.
- Personalmente preferisco usare l'olio extravergine di oliva o olio di cocco per quasi tutte le cotture, tuttavia, puoi usare il tuo olio preferito in questa ricetta.
- Se non hai un frullatore, usa un barattolo o una bottiglia con un coperchio aderente. Per prima cosa, aggiungi tutti gli ingredienti bagnati e agita energicamente fino a quando non vengono combinati. Quindi, aggiungi tutti gli ingredienti secchi e agita ancora una volta.
Conservazione
Il condimento Catalina deve essere sempre conservato in un contenitore ermetico e refrigerato, rimarrà fresco per 1 mese.
I sconsiglio il congelamento questo condimento, poiché gli ingredienti si separeranno.
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❓ Domande frequenti
No, non sono la stessa cosa anche se sono di colore simile. Il condimento Catalina è fatto con aceto di vino rosso, olio d'oliva, zucchero, miele, salsa Worcestershire, salsa di soia, paprika affumicata e altri condimenti. Mentre il condimento francese è fatto con ketchup, olio d'oliva, senape di Digione, aglio tritato, zucchero, aceto e condimenti. Quindi sono molto simili, differiscono solo per alcuni ingredienti.
Il condimento Catalina ha una combinazione di sapori dolci, piccanti e salati! La sapidità è data dall'aceto, la più dolce è dallo zucchero e dal miele, e il sapore salato è dai condimenti utilizzati.
Sfortunatamente no, non dovresti congelare questo condimento. Contiene aceto e olio che faranno separare il condimento nel congelatore. Non sarà mai come quando è fresco.
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📖 Scheda delle ricette
Condimento Catalina
Ingredienti
- ½ bicchiere aceto di vino rosso
- ⅓ bicchiere ketchup
- ⅓ bicchiere miele
- 1 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino da tè Salsa di soia
- 1 cucchiaino da tè paprika affumicata
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino polvere d'aglio
- ½ bicchiere olio d'oliva (extra vergine)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Per iniziare, aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva e sale e pepe (aceto di vino rosso, ketchup, miele, salsa Worcestershire, salsa di soia, paprika affumicata, cipolla in polvere e aglio in polvere) ad un frullatore. Mettere il coperchio sul frullatore e frullare.
- Mentre il frullatore sta frullando a bassa velocità, apri lo sfiato nel coperchio del frullatore e versa lentamente l'olio d'oliva fino a quando non sarà ben integrato. Assaggia il condimento e aggiungi sale e pepe a piacere.
- Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di un mese.
Note
- L'aceto di vino bianco può sostituire l'aceto di vino rosso, se necessario.
- Per un po' di piccantezza, aggiungi dei fiocchi di peperoncino.
- Personalmente preferisco usare olio d'oliva o olio di cocco per quasi tutte le cotture, tuttavia in questa ricetta puoi usare il tuo olio preferito.
- Se non hai un frullatore, usa un barattolo o una bottiglia con un coperchio aderente. Per prima cosa, aggiungi tutti gli ingredienti umidi e sbatti energicamente fino a quando non si saranno amalgamati. Quindi, aggiungere tutti gli ingredienti secchi e agitare ancora una volta.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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