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    Casa » ricette » Colazione

    Angela @ BakeItWithLove.com · Lascia un tuo commento

    Omelette al formaggio

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    Perno di frittata di formaggio con intestazione di testo.

    Questo gustoso, l'omelette salata al formaggio è il comfort food più semplice che potresti mai preparare ed è il preferito dalle famiglie per colazione, brunch o cena! Le uova vengono sbattute e cotte quanto basta per essere ancora meravigliosamente tenere, quindi riempite con formaggio fuso!

    Deliziosa frittata di formaggio sul piatto bianco con forchetta accanto.
    La frittata base al formaggio è una ricetta che tutti dovrebbero conoscere a memoria per colazioni strepitose a colpo sicuro!

    Questa classica frittata al formaggio è la ricetta base di cui non puoi fare a meno!

    Questa frittata al formaggio facile da preparare è un alimento base per la colazione che è sicuramente diventerai una delle tue ricette preferite. Con pochi ingredienti, questa frittata è così soddisfacente e piena di sapore!

    Se non hai mai fatto una frittata prima, non preoccuparti. Questa ricetta è perfetto per un principiante. Leggi tutta la ricetta prima di iniziare a cucinare perché cuocerà velocemente!

    Vai a:
    • ❤️ Perché adorerai questa ricetta!
    • Ingredienti
    • Variazioni
    • 🔪 Istruzioni dettagliate
    • 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
    • 🍳 Altre ottime ricette per la colazione
    • ❓ Domande frequenti
    • Ricetta

    Abbastanza semplice da essere una colazione frequente nei giorni feriali mentre abbastanza impressionante da fare per gli ospiti a cena o brunch, inoltre è vegetariano e senza glutine. Questa frittata può fare tutto!

    ❤️ Perché adorerai questa ricetta!

    È ricco di proteine! Le proteine ​​aiutano a darti energia e ti fa sentire pieno per più lungo!

    È versatile! È possibile aggiungere diversi condimenti o ingredienti di riempimento a questa frittata quando vuoi cambiare i sapori (o devo consumare qualcosa in frigo). Prova diverse combinazioni per soddisfare la tua occasione!

    È delizioso! Non puoi sbagliare con questo gustoso classico. Caldo e formaggio, è garantito per essere un successo con bambini e adulti.

    Ingredienti

    Questa frittata facile e veloce è fatta con solo quattro ingredienti che probabilmente tieni sempre rifornito in cucina. Ciò significa che non puoi fare la spesa dell'ultimo minuto!

    *Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*

    Ingredienti della frittata di formaggio con etichette.
    • Uova - La base da manuale di qualsiasi frittata. Mettili sul bancone in anticipo in modo che possano raggiungere la temperatura ambiente.
    • Sale - Una piccola quantità a tua preferenza.
    • latte (facoltativo) - Oppure usa l'acqua, se lo desideri.
    • Burro (o olio da cucina - vedi note) - Sciolto in padella per un sapore extra. Ricordati di usare meno sale se usi il burro salato.
    • Formaggio cheddar - Un cheddar affilato si abbina perfettamente a soffici uova calde, ma puoi provare anche altri formaggi! Il formaggio grattugiato fresco si scioglierà meglio rispetto al pre-triturato, ma entrambi faranno il lavoro.
    • Condimenti aggiuntivi (facoltativo) - Prova ad aggiungere un po' di salsa sopra per un calcio o delle cipolle caramellate per un piatto più sostanzioso. Le possibilità sono infinite!

    Variazioni

    Pancetta e formaggio – Tritare un po' pancetta croccante e aggiungilo al tuo ripieno e/o condimenti per una gustosa frittata da colazione.

    Prosciutto & Formaggio – Prosciutto a dadini in padella per a gustosa aggiunta alla tua frittata. (Il modo perfetto per utilizzare gli avanzi delle vacanze!)

    Funghi & Formaggio – I funghi saltati aggiungono una profonda, sapore ricco alle uova.

    Verdure & Formaggio – L'aggiunta delle tue verdure preferite renderà questa sana frittata ancora più saziante. Provare mescolando in un po 'di peperone cotto, pomodori o spinaci-- lo chiami.

    frittata al peperoncino – Guarnisci la tua frittata al formaggio con una porzione abbondante di peperoncino!

    frittata californiana – Per un nuovo utilizzo utilizzando ingredienti tradizionalmente coltivati ​​in California, come avocado, pomodori, formaggio e pancetta prova questa deliziosa ricetta di frittata californiana.

    🔪 Istruzioni dettagliate

    La cosa grandiosa di una frittata al formaggio è ci vuole pochissima preparazione (ci vuole anche pochissima abilità)! Segui queste semplici istruzioni per fare una frittata come un professionista.

    • Elaborare la foto 1 aggiungere le uova e il latte nella ciotola.
      1
    • Elaborare la foto 2 sbattere la miscela di uova.
      2
    • Elaborare la foto 3 sciogliere il burro in padella.
      3
    • Processo foto 4 versare il composto di uova.
      4
    1. prep. In una ciotola, unire le 3 uova grandi con il sale, 1 cucchiaio di latte o acqua (facoltativo)e frullare o frullare con una forchetta. Quindi scaldare una padella antiaderente da 9 pollici a fuoco medio e sciogliere 1 cucchiaino di burro (o usare olio, o una combinazione di olio e burro), diffondendo a ricoprire l'intero fondo della padella. 
    2. Cucinare. Versare le uova nel centro della tua padella riscaldata e alza la maniglia (inclinazione) per stendere il composto di uova verso il bordo della padella. Quando le uova iniziano a rassodarsi, aiutarsi con una spatola per sollevare i bordi e inclina l'uovo crudo rimasto verso i bordi. *Inoltre, rompi le bolle che si formano e riempile anche con l'uovo crudo. 
    3. Riempi, piega e rifinisci. Lasciar solidificare la frittata e cuocere completamente per circa 10-15 secondi dopo aver riempito gli spazi vuoti e arrotondato i bordi. Quindi riempire con metà del formaggio cheddar grattugiato. Usando una spatola, capovolgi il primo bordo verso l'interno sopra il ripieno fino al bordo opposto e chiudi la frittata. 
    4. Servire. Far scivolare la frittata cotta su un piatto e finire di guarnire con la restante metà di formaggio. Aggiungere eventuali altri condimenti desiderati e servire immediatamente.
    • Elaborare i bordi di sollevamento della foto 5 per cuocere le uova.
      5
    • Elaborare la foto 6 aggiungere il formaggio grattugiato al centro.
      6
    • Elabora la foto 7 volte sul primo lato.
      7
    • Elabora la foto 8 frittata completamente piegata e placcata.
      8

    Questa frittata è un ottimo pranzo, oppure puoi abbinarla a un'insalata per un pasto completo all'ora di cena! Questa ricetta farà un frittata al formaggio. Se stai cucinando per gli altri, ripeti la ricetta a persona.

    💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

    • Sostituisci il burro con l'olio da cucina (Trovo che l'olio di arachidi funzioni meglio, ma anche l'olio di oliva o di cocco funzionerà) cuocere le uova a fuoco più alto senza bruciarle come farebbe il burro. Questo metodo produrrà una frittata perfettamente cotta che rivaleggia con qualsiasi ristorante.
    • Usa uova a temperatura ambiente. Le uova fredde rallentano il processo di cottura e possono far cuocere la frittata in modo non uniforme.
    • Se hai dimenticato di togliere le uova dal frigo in anticipo, non preoccuparti. Scaldali velocemente facendoli riposare in una ciotola di caldo acqua per circa 5 minuti. (Se aggiungi altri ripieni o condimenti, puoi usare questo tempo per prepararli.)
    • Se aggiungendo pepe, fallo una volta che la frittata è finito di cucinare per evitare che le uova diventino grigie e sgradevoli.
    • Questa frittata cuocerà velocemente! Non lasciare la padella incustodita e continua a inclinare e sollevare la padella mentre cuoce.
    • Non dimenticare che le uova continueranno a cuocere anche dopo averle tolte dal fuoco. Una buona regola pratica è quella di togli la frittata dalla padella non appena le uova non sono più liquide mentre inclini la tua padella.
    • Il formaggio grattugiato preconfezionato ha additivi per evitare che si accumuli. Ciò significa che il formaggio non si scioglie così come il formaggio grattugiato.
    Immagine alta dell'omelette del formaggio con un morso sulla forcella.

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    ❓ Domande frequenti

    Posso aggiungere acqua al composto di uova?

    Certo che puoi! L'aggiunta di acqua alle uova può rendere l'omelette bella e ariosa. Aggiungere solo ½ cucchiaino per uovo prima di versarli nella padella. Il calore della padella creerà vapore mentre le uova cuociono e renderà la tua frittata ancora più soffice! Questo metodo funziona meglio quando si cucina a fuoco vivo con olio o una miscela di olio e burro.

    Le dimensioni della mia padella sono davvero importanti?

    Sì! Se usi una padella troppo grande, le uova saranno stese sottili e creerà una frittata più piatta. Una padella troppo piccola renderà la frittata molto densa, l'esterno cuocerà prima dell'interno e sarà difficile da piegare. È meglio usare una padella da 8 pollici per una frittata con 2 uova e una padella da 9 pollici per una frittata con 3 uova.

    Cosa devo servire con la mia frittata?

    Come accennato in precedenza, un'insalata mista si sposa benissimo con una frittata a pranzo oa cena. Tradizionalmente, gli hash browns fanno un contorno ripieno a colazione. una frittata va con quasi tutto! Prova un po' di frutta a parte per un pasto più sano, o un muffin inglese tostato. Può anche essere un pasto in sé.

    Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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    Ricetta

    Deliziosa frittata di formaggio sul piatto bianco con forchetta accanto.
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    5 da 7 recensioni

    Omelette al formaggio

    Questa gustosa e saporita frittata al formaggio è il comfort food più semplice che potresti mai preparare ed è una delle preferite in famiglia per colazione, brunch o cena! Le uova vengono sbattute e cotte quanto basta per essere ancora meravigliosamente tenere, quindi riempite con formaggio fuso!
    Autore | Angela
    Dosi: 1 frittata
    Calorie: 478kcal
    Prep 5 verbale
    Cucina 5 verbale
    Tempo totale 10 verbale
    Ricetta Pino Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 3 ampio uova (a temperatura ambiente)
    • ⅛ cucchiaino da tè sale (assaggiare)
    • 1 cucchiaino da tè burro (o olio da cucina - vedi note)
    • ½ bicchiere formaggio cheddar (grattugiato)
    • 1 cucchiaio latte (o usa l'acqua - entrambi sono opzionali)

    Istruzioni

    • In una ciotola, unire le 3 uova grandi con sale, latte o acqua facoltativo e sbattere o frullare con una forchetta.
      3 uova grandi, ⅛ cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di latte
    • Scaldare una padella antiaderente da 9 pollici a fuoco medio e sciogliere il burro (o usare olio, o una combinazione di olio e burro), stendendo per ricoprire tutto il fondo della padella.
      1 cucchiaino di burro
    • Versa le uova sbattute al centro della padella riscaldata e solleva il manico per inclinare la padella e distribuire il composto di uova verso il bordo della padella. Quando le uova iniziano a rassodarsi, usa una spatola per sollevare i bordi e inclina l'uovo crudo rimanente verso i bordi. *Inoltre, rompi le bolle che si formano e riempile anche con l'uovo crudo.
    • Lascia cuocere la frittata per circa 10-15 secondi dopo aver riempito eventuali spazi vuoti e arrotondato i bordi. Quindi riempire con metà del formaggio cheddar grattugiato. Usa una spatola per capovolgere il primo bordo verso l'interno sopra il ripieno, quindi il bordo opposto per chiudere la frittata.
      ½ tazza di formaggio cheddar
    • Far scivolare la frittata cotta su un piatto e finire di guarnire con la restante metà del formaggio. Aggiungi qualsiasi altro condimento desiderato, servi e buon appetito!
      ½ tazza di formaggio cheddar

    Attrezzatura di cui potresti aver bisogno

    Padella
    Set di spatole in silicone
    Terrina

    Note

    • Per ottenere i migliori risultati durante la cottura di una frittata, inizia con le uova a temperatura ambiente.
    • Per una frittata che ha il sapore della tua versione preferita del ristorante, prova a usare l'olio di arachidi anziché il burro. Ho trovato questo per produrre le mie omelette preferite (di qualsiasi sapore!).
    • Le tue uova continuano la cottura dopo aver tolto la frittata dalla padella, sono pronte per essere servite una volta che le uova non sono più liquide quando sollevi e inclini la padella.

    Nutrizione

    Calorie: 478kcal (24%) | carboidrati: 2g (1%) | Proteine: 33g (66%) | Grasso: 37g (57%) | Grassi saturi: 19g (119%) | Grassi polinsaturi: 4g | Grasso monoinsaturo: 12g | Grasso trans: 1g | Colesterolo: 628mg (209%) | Sodio: 890mg (39%) | Potassio: 264mg (8%) | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 1501IU (30%) | Calcio: 493mg (49%) | Ferro: 3mg (17%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Portata Colazione, ricette per il brunch
    Gastronomia Americano, francese
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
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    Purè Di Patate Senza Latte »

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    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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