Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Portauova con prosciutto e formaggio sono un'opzione perfetta per la colazione facile da preparare che unisce i sapori salati del prosciutto e del formaggio alla ricchezza delle uova al forno. Sono ottimi per un pasto veloce o un brunch sofisticato.
Servire con i preferiti della colazione come Bastoncini di toast alla francese, frittelle con friggitrice ad ariae patate fritte e cipolle.
Questi portauova con prosciutto e formaggio sono un'opzione perfetta e facile da preparare per la colazione che combina i sapori salati del prosciutto e del formaggio con la ricchezza delle uova al forno. Sono ottimi per un pasto veloce o un brunch sofisticato.
Ingredienti
- Prosciutto - 6 fette, affettato.
- Formaggio cheddar - ½ tazza, grattugiata.
- Uova - 6 grandi.
- Condimento - Sale e pepe a piacere.
- Paprica - ¼ cucchiaino.
- Scaglie Di Prezzemolo - ¼ cucchiaino (facoltativo).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Variazioni
- Varietà di Stir-In: migliora i tuoi portauova con una gamma di deliziosi componenti aggiuntivi. Aggiungi pancetta, cipolle verdi o erba cipollina, pomodori a cubetti, spinaci, peperoni, broccoli, cavolfiori, patate fritte o cubetti di patate per sapore e consistenza extra.
- Variazioni di formaggio: Sperimenta diversi tipi di formaggio come mozzarella, svizzero o feta per gusti diversi.
- Infuso di erbe: Per un tocco aromatico, aggiungi erbe come basilico, origano o timo al composto di uova prima della cottura.
- Spinta proteica: Per una colazione ricca di proteine, aggiungi pollo cotto a dadini, tacchino o anche tofu.
🔪 Come preparare i portauova al prosciutto
- PREPARAZIONE. Inizia preriscaldando il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Preparare una teglia per muffin ungendola o rivestendola con spray da cucina antiaderente.
- Creazione di cestini per prosciutto. Disporre le fette di prosciutto nella teglia per muffin, formando una tazza o un cestino. Potrebbe essere necessario piegare leggermente le fette di prosciutto sui lati per adattarle correttamente agli stampini per muffin.
- Aggiunta di formaggio. Scegli il tuo tipo di formaggio preferito per questo passaggio. Metti un po' di formaggio all'interno di ogni cestino di prosciutto. Puoi cospargere il formaggio grattugiato sul fondo della tazza del prosciutto o su un lato, come preferisci.
- Aggiunta delle uova. Rompi un uovo intero in ogni cestino di prosciutto e formaggio. Una volta che le uova sono a posto, condirle con sale, pepe e paprika. Se preferisci, puoi anche guarnirli con scaglie di prezzemolo opzionali per aggiungere sapore.
- Cottura. Cuocere i portauova nel forno preriscaldato per circa 30 minuti o fino a quando le uova saranno completamente cotte secondo i vostri gusti.
- Raffreddare e servire. Dopo la cottura, lasciate raffreddare i portauova nella teglia per circa 5 minuti. Questo li rende più facili da rimuovere. Usa delicatamente un coltello da burro per allentare i bordi di ciascun portauovo di prosciutto e tirarli fuori dallo stampo per muffin.
💭 Suggerimenti e note
- Opzione microonde con tazze in silicone: Se sei di fretta, usa i pirottini per muffin in silicone per preparare questi portauova nel microonde. Basta cuocerli per 60-90 secondi per una colazione veloce e soddisfacente.
- Mini frittata: Trasforma questi portauova in mini frittate sbattendo le uova prima di aggiungerle alle tazze e mescolando gli ingredienti scelti.
- Colazione adatta al congelatore: Preparane una quantità più grande e congelala. Basta riscaldarli nel microonde per una colazione veloce nelle mattine impegnative.
- Personalizza in base alle esigenze dietetiche: Usa gli albumi invece delle uova intere per ridurre il colesterolo.
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🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta raffreddato completamente, conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero. Rimarranno freschi per 3 o 4 giorni, ma per un gusto ottimale, consumateli entro 2 a 3 giorni è meglio.
Per una conservazione più lunga, avvolgi ogni portauovo di prosciutto singolarmente nella pellicola trasparente e mettili in un sacchetto per il congelatore. Si possono conservare nel congelatore e si consumano al meglio entro un mese.
Istruzioni per il riscaldamento
Se i portauova al prosciutto sono refrigerati o scongelati, riscaldali nel microonde per 30-60 secondi. Per i portauova di prosciutto congelato, metterli nel microonde 2 a 3 minuti fino a quando non viene riscaldato.
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📖 Scheda delle ricette
Portauova di prosciutto
Ingredienti
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ℉ (175 ℃) e imburrare o rivestire una teglia per muffin con spray da cucina antiaderente.
- posto 6 fette di prosciutto negli stampini per muffin, formando una tazza o un cestino. Potrebbe essere necessario piegare leggermente la fetta di prosciutto sui lati.
- Usa il tuo ½ tazza di formaggio cheddar e riempine un po' all'interno di un "cestino" fatto con una fetta di prosciutto (potresti doverlo piegare un po') e mettilo in uno stampo per muffin. Cospargere il fondo del formaggio grattugiato o da parte, come piace fare a me.
- Quindi, posiziona un uovo intero sopra ogni cestino di prosciutto e formaggio e aggiungi il condimento sopra. Condire con sale, pepe e cucchiaino di paprika (in alto con optional ¼ di cucchiaino di scaglie di prezzemolo, se desiderato).
- Cuocere in forno per 30 minuti a 350°C fino a quando le uova saranno completamente cotte, lasciarle raffreddare per 175 minuti prima di toglierle dallo stampo per muffin. Una volta raffreddato, usa un coltello da burro per pulire i bordi e far uscire ogni portauovo di prosciutto.
Note
Conservare e congelare i portauova di prosciutto
Conservare i portauova di prosciutto cotto in un contenitore a tenuta d'aria in frigorifero (una volta completamente raffreddati). Dureranno 3-4 giorni ma sono migliori se usati entro 2-3 giorni. Le tazze di prosciutto di formaggio possono essere avvolte singolarmente in pellicola di plastica, quindi conservate in un sacchetto per congelatore. Sono utilizzati al meglio entro 1 mese dal congelamento. Per riscaldare il prosciutto e i portauova, scaldali nel microonde per 30-60 secondi (se refrigerati o scongelati) e 2-3 minuti (se congelati).Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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