Comprensione calorie e nutrizione del petto di pollo è un ottimo modo per assicurarti di mangiare ciò che è meglio per te! Questa guida semplice e completa ti mostrerà tutto ciò che c'è da sapere sulla composizione nutrizionale dei petti di pollo, dalle calorie ai carboidrati! Continua a leggere per scoprire tutto su come i petti di pollo possono far parte della tua dieta sana!
Guida alla nutrizione del petto di pollo
Il pollo è probabilmente il proteina più popolare di scelta in tutto il paese. Soprattutto petti di pollo. Essendo la parte più magra del pollo, i petti di pollo sono i preferiti dalle persone che cercano di ridurre le calorie.
Tuttavia, non sono solo le persone attente alla salute a godere del petto di pollo. Essendo una delle proteine animali più comuni disponibili, il petto di pollo lo è facile ed economico da trovare al supermercato. Inoltre, è estremamente versatile.
Vai a:
- Guida alla nutrizione del petto di pollo
- Calorie in Petto di Pollo
- Calorie in Petto di Pollo (1 Oncia) e Valori Nutrizionali
- Calorie in grammi di petto di pollo
- Calorie in una tazza di pollo
- Calorie aggiuntive nel petto di pollo
- Petto di pollo con pelle
- Cucinare il grasso
- condimenti
- Marinate
- Valore nutrizionale di un petto di pollo
- Cottura del petto di pollo
- 🐔 Le migliori ricette di petto di pollo
- Ricetta
- 💬 Commenti
Sebbene questa sia una scelta alimentare popolare, molti cuochi non conoscono i dettagli esatti sul suo valore nutrizionale. Se sei pronto per imparare, continua a leggere per imparare tutto ciò che devi sapere calorie e nutrizione del petto di pollo.
Assicurati di controllare tutti i miei deliziosi ricette di petto di pollo e marinate di pollo!
Calorie in Petto di Pollo
Le calorie sono il primo posto che la maggior parte delle persone guarda per determinare il valore nutrizionale di un alimento. Quindi, diamo prima un'occhiata alle calorie in un petto di pollo.
La maggior parte dei cuochi considera a porzione standard di petto di pollo da 3.5 once. Si tratta di circa 100 grammi di pollo.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, questo petto di pollo di dimensioni standard ha circa 193 calorie. Dico "approssimativamente" perché mentre questa è la fonte di informazioni più accurata, può variare leggermente.
Se un taglio di petto di pollo è extra magro, potrebbe essere più vicino a 187 calorie. Tuttavia, uno che è un po' più grasso può essere di circa 200 calorie. In media, però, puoi essere sicuro che a Il petto di pollo da 3.5 once è poco meno di 200 calorie.
Calorie in Petto di Pollo (1 Oncia) e Valori Nutrizionali
Sebbene 3.5 once siano considerate lo standard, questa non è l'unica porzione. In effetti, molte persone possono guardare una misura da 3.5 once e pensare sembra piccolo.
Pertanto, sapere quante calorie ci sono un'oncia può aiutarti a calcolare rapidamente quante calorie ci sono in qualsiasi dimensione di petto di pollo.
Un petto di pollo ha circa 55 calorie per oncia.
Se non hai una scala per misurare, puoi usare un semplice trucco usando il palmo della mano. Un petto di pollo che misura le dimensioni di un palmo di un adulto medio è compreso tra 3.5 e 4 once.
Usando questo semplice trucco, puoi indovina quante calorie sono in qualsiasi petto di pollo. Che tu stia mangiando al ristorante oa casa.
Se la dimensione della porzione è più piccola, puoi sottrarre 27-55 calorie (a seconda se è da mezza oncia a un'oncia più piccola). Se è più grande, aggiungi semplicemente 55 calorie per ogni oncia in più che pensi ci sia.
Calorie in grammi di petto di pollo
Negli Stati Uniti, la carne viene comunemente misurata in once. Tuttavia, in altre aree del mondo il pollo si misura in grammi. Pertanto, potrebbe essere necessario sapere quante calorie ci sono in un petto di pollo pesato in grammi.
Usa le misurazioni seguenti per determinare quante calorie ci sono in due dimensioni comuni di petto di pollo pesate in grammi.
- 100 grammi di petto di pollo: 160 calorie
- 120 grammi di petto di pollo: 193 calorie
100 grammi di pollo equivalgono all'incirca a 3.5 once. Questa è la dimensione di un piccolo petto di pollo.
Calorie in una tazza di pollo
Non tutti hanno una bilancia per pesare il pollo a casa. Tuttavia, la maggior parte di noi ha un misurino a casa.
Un misurino contiene generalmente più di una dimensione standard di 3.5 once. Pertanto, noterai che ci sono più calorie in 1 tazza di petto di pollo.
- 1 tazza di petto di pollo tritato = circa 217 calorie.
Misurare il pollo in un misurino lo farà variano a seconda delle dimensioni dei pezzi di pollo e quanto metti nella tazza. Puoi immaginare che una tazza sarà sempre poco più di 200 calorie.
Calorie aggiuntive nel petto di pollo
In base alle calorie è facile capire perché è il petto di pollo una scelta così popolare per le proteine magre. È importante tenere presente che questo è per i petti di pollo senza pelle disossati.
I petti di pollo disossati e senza pelle sono in genere ciò a cui si fa riferimento quando si ordina il pollo in un ristorante o si prepara una ricetta a casa. Tuttavia, non tutti i petti di pollo sono disossati o senza pelle.
Petto di pollo con pelle
Il pollo è una delle poche proteine animali che mangiamo con la pelle. Sebbene non sia così comune mangiare il petto di pollo in questo modo, rispetto alle ali o alle cosce di pollo, non è improbabile. Soprattutto se stai mangiando pollo fritto.
L'aggiunta della pelle aggiunge calorie e grassi al petto di pollo. Inoltre se fritto c'è l'aggiunta di calorie e grassi dell'olio.
Misurare il numero di calorie in un petto di pollo con pelle o petto di pollo fritto è un po' più complicato. Dipenderà da quanta pelle è rimasta e da quanto mangi. Inoltre, se è fritto lo farà variano a seconda della preparazione esatta.
Ecco alcune misure approssimative delle calorie per aiutarti a farti un'idea.
- Petto di pollo medio con pelle (120 grammi) = circa 250 calorie
- Petto di pollo fritto medio con pelle (120 grammi) = circa 312 calorie
Cucinare il grasso
Anche se non stai mangiando la pelle o friggendo il pollo, anche altri metodi di cottura possono aggiungere calorie. Se cuoci il petto di pollo qualsiasi tipo di olio o burro, quindi fai attenzione a quante calorie ci sono in ogni porzione di olio o burro che aggiungi.
Per mantenere basse le calorie, considera le opzioni di cottura a basso contenuto di grassi come grigliare, cuocere al forno o affogare. Inoltre, puoi preparare deliziose ricette di petto di pollo nella friggitrice ad aria.
condimenti
Oltre a come cucini il tuo petto di pollo, il condimenti che usi può anche influire sul numero di calorie. Se il tuo obiettivo è mantenere basso il conteggio delle calorie, scegli i condimenti secchi.
Ci sono diversi gustosi condimenti come Condimento creolo, Condimento italianoe Condimento per pollame che può aggiungere sapore senza calorie. Anche sale e pepe sono sempre opzioni sicure.
Marinate
Oltre ai condimenti secchi, a marinata liquida o la salsa è un modo gustoso per insaporire i petti di pollo. Mentre molti di questi sono a basso contenuto di grassi, hanno alcune calorie.
Quando si sceglie una salsa o marinata assicurati di leggere attentamente l'etichetta. Molte salse acquistate in negozio contengono zucchero. Marinate di pollo particolarmente apprezzate come salsa teriyaki o salsa barbecue.
Sebbene questi aggiungano calorie e carboidrati, in genere non aggiungono grassi. Pertanto, puoi comunque goderti un piatto magro con solo poche calorie aggiunte.
Valore nutrizionale di un petto di pollo
Sebbene le calorie siano utili per comprendere il valore nutrizionale di base del cibo, lo sono non gli unici componenti. Uno dei motivi principali per cui le persone scelgono il petto di pollo è a causa del basso contenuto calorico e dell'alto contenuto proteico.
Puoi vedere il contenuto proteico e altro macronutrienti in diverse porzioni di petti di pollo di seguito.
3.5 once (100 grammi) Petto di pollo
- 32 grammi di proteine
- 3 grammi di grassi
- 0 grammi di carboidrati
120 grammi di petto di pollo
- 38 grammi di proteine
- 3.6 grammi di grassi
- 0 grammi di carboidrati
1 tazza di petto di pollo
- 43 grammi di proteine
- 4 grammi di grassi
- 0 grammi di carboidrati
Cottura del petto di pollo
Naturalmente a basso contenuto di calorie e grassi, e con zero carboidrati, il petto di pollo è un'ottima scelta salutare per le proteine magre. Se lo stai cucinando senza la pelle e usando metodi di cottura a basso contenuto calorico.
My petto di pollo al barbecue ricetta è un ottimo modo per mantenere bassi i grammi di grassi senza avere troppe calorie in più. D'altra parte, se non sei preoccupato per i grassi ma vuoi mantenere bassi i carboidrati, prova uno dei miei cremosi piatti di pollo, come il mio pollo al forno da un milione di dollari.
E come ho detto prima, alcuni semplici condimenti secchi e cuocere il pollo manterrà le calorie nel petto di pollo il più vicino possibile alle calorie originali.
Qualunque sia il metodo di cottura che scegli o i condimenti che aggiungi, inizia con le informazioni sopra. Questo ti aiuterà a determinare quante calorie ci sono nel petto di pollo che stai cucinando. Da lì, sentiti libero di aggiungi eventuali calorie aggiuntive che desideri!
Spero che queste informazioni ti siano state di grande aiuto! Lascia un commento in basso e fammi sapere il tuo modo preferito per gustare un po' di petto di pollo!
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🐔 Le migliori ricette di petto di pollo
- Petto Di Pollo Con Osso Arrostito Al Forno - Questo delizioso petto di pollo con l'osso è arrostito nel forno per un pasto facile e salutare!
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- Pollo Ritz - Il pollo è ricoperto di cracker Ritz schiacciati e condito con burro!
- Petti di pollo SweetFire - Questo piatto di pollo piccante e dolce è persino migliore di quello di Panda Express!
- Petti di pollo con fagiolini - Un pasto all-in-one che include sia pollo che fagiolini!
- Petti di pollo ripieni - Riempire i petti di pollo con il ripieno è un ottimo modo per portare il tuo pasto al livello successivo!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Calorie e nutrizione del petto di pollo: petto di pollo con friggitrice ad aria (+ altre gustose ricette!)
Ingredienti
- 1 lb petto di pollo (circa 2 petti di pollo disossati e senza pelle)
- 1 cucchiaino da tè paprika
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
Istruzioni
- Preparare i petti di pollo mettendoli su un tagliere e avvolgendoli con un pezzo di pellicola trasparente. Usa un batticarne o un mattarello per battere i petti di pollo fino a ottenere uno spessore uniforme.1 libbre di petto di pollo
- Mettere i petti di pollo su un piatto e condirli con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika come salamoia secca. Mettere il piatto nel frigorifero scoperto per almeno 40 minuti o fino a 24 ore.½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 1 cucchiaini di paprica, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polvere
- Quando sei pronto per cucinare, lascia riposare i petti di pollo a temperatura ambiente per 15 minuti per eliminare il freddo. Mettili con il lato liscio rivolto verso il basso nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 380 ° F (195 ° C) per 6 minuti. Usa le pinze da cucina per capovolgere e cuocere per altri 6-8 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165°F (75 ° C).
- Rimuovere i petti di pollo dalla friggitrice ad aria e trasferirli in un piatto. Coprire con un foglio di alluminio quadrato e riposare per 5-10 minuti prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se decidi di saltare la salamoia secca (anche se lo consiglio vivamente), puoi ricoprire i petti di pollo con 1 cucchiaio di olio d'oliva in una ciotola capiente e condire uniformemente su entrambi i lati. La salamoia secca condirà i petti fino in fondo, il che si traduce in un pollo più succoso e risultati migliori.
- Per garantire che la temperatura interna raggiunga 165 °F (75 ° C), ti consiglio di usare un termometro per carne se ne hai uno. Dai un'occhiata al mio articolo su temperature interne del pollo per maggiori informazioni.
- Puoi anche lasciare riposare i petti di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, se lo desideri, ma tieni presente che ci saranno molti succhi dal pollo. * Nota che questo continua a cuocere il pollo molto più dei 5° F che normalmente vedresti nella cottura di riporto durante il riposo di qualsiasi carne cotta.
- Per conservare: Metti gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: avvolgi il pollo avanzato con un involucro di plastica e mettilo in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per congelatore resistente. Scongelare durante la notte in frigorifero e gustare entro 3 mesi.
- Per riscaldare: usa il microonde e riscalda il pollo fino a quando non viene riscaldato a tuo piacimento. Puoi anche rimettere i petti di pollo nella friggitrice ad aria per riscaldarli.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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