My viene caricata una casseruola di riso con broccoli di pollo facile e di formaggio con salsa cremosa di pollo, pollo tenero, broccoli, riso e formaggio! È una casseruola preferita di lunga data dalla famiglia funziona meravigliosamente per nutrire una folla affamata ogni sera della settimana!
Casseruola di riso con broccoli di pollo al formaggio
My casseruola di riso con broccoli di pollo al formaggio facile ha tutto il sapore di un delizioso pasto fatto in casa racchiuso in un unico piatto! L'uso di ingredienti semplici riduce sia il tempo di preparazione che di cottura per una casseruola che può essere messi insieme in meno di un'ora.
Con la salsa di pollo e formaggio ricca e cremosa, teneri broccoli e pollo, e riso cucinato alla perfezione, non servono i lati! Questa è una ricetta che la mia famiglia ama da anni ed è proprio così troppo bello per non condividere!
Una casseruola facile che è ottima per la notte della settimana Cene!
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Ingredienti
Non ci sono ingredienti pazzi o difficili da trovare in questo ricetta facile. Puoi preparare la mia casseruola di riso con broccoli di pollo con pangrattato o senza pangrattato, va bene in ogni caso!
- Olio d'oliva - ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- Petto di pollo - 1 libbra di petti disossati e senza pelle o utilizzare cosce di pollo disossate e senza pelle - tagliate a fettine bocconcini.
- Stagionatura - ½ cucchiaino di sale e pepe (più o meno a piacere), ½ cucchiaino di cipolla in polvere e ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Riso Bianco Grano Lungo - 1 tazza di riso + 1¾ tazza di acqua o brodo di pollo.
- Cimette di broccoli - 4 tazze di cimette di broccoli. Puoi usare il broccoli surgelati al vapore al posto del fresco. 10-16 once di broccoli congelati equivalgono a 4 tazze di cimette fresche.
- Crema Di Pollo Condensata - 1 lattina da 10.5 once.
- Zuppa Condensata Di Cheddar - 1 lattina da 10.5 once.
- Latte - 1 ½ tazza di latte. Io preferisco il latte intero, ma va bene qualsiasi.
- Formaggio cheddar - 1 tazza di cheddar grattugiato.
- pangrattato panko (facoltativo) - Vanno bene anche ½ tazza di Panko semplice, pangrattato normale, cracker Ritz o patatine.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni passo passo
C'è niente di troppo complicato qui. Avrai bisogno di una padella grande con un coperchio aderente, una teglia 9x13, una spatola di gomma e una grattugia se decidi di aggiungere la cipolla (*Vedi nota).
- Pollo in padella. In una padella capiente con coperchio, scalda ½ cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto finché non inizia a luccicare. Aggiungi 1 libbra di pezzi tagliati di petto di pollo (o cosce) e condite generosamente con ½ cucchiaino di sale e pepe (più o meno a piacere), ½ cucchiaino di cipolla in polvere e ½ cucchiaino di aglio in polvere. Friggere in padella i bocconcini di pollo fino a quando non saranno non più rosa dentro, quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
- riso cotto. Nella stessa padella con i succhi di pollo, aggiungere 1 tazza di riso bianco e mescolare. Quindi, aggiungi 1¾ tazza di acqua o brodo di pollo. Coprite con un coperchio e portate a bollore, poi abbassate la fiamma e cuocete a fuoco basso per 10 minuti.
- Prep. Preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete leggermente la vostra teglia 9x13 o a Casseruola da 2.5 litri, o ricoprire con spray da cucina antiaderente.
- Aggiungere i broccoli. Mescolare le 4 tazze di cimette di broccoli con il riso, rimettere il coperchio e continuare la cottura 5-7 minuti a fuoco basso.
- Prepara la salsa. Mentre il riso e i broccoli cuociono, unisci una lattina da 10.5 once di crema di zuppa di pollo con una lattina da 10.5 once di zuppa condensata di formaggio cheddar e 1 ½ tazza di latte nella teglia preparata. Unire il pollo cotto, quindi aggiungere il riso e i broccoli a cottura ultimata.
- Infornare. Ricoprire la casseruola con 1 tazza di cheddar grattugiato e ½ tazza di pangrattato Panko, se lo si utilizza. Dopo di che, infornare a 350 ° F (175 ° C) per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e dorato.
- Raffreddare e servire. Una volta che la casseruola è pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare per circa 5 minuti prima di servire.
Questa pasto unico non richiede davvero alcun lato! A volte offro un cesto di gustosi involtini di formaggio se ci sentiamo più affamati. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Un'ottima ricetta per riutilizzare gli avanzi! Se hai del riso avanzato, pollo al girarrosto, pollo in scatola o qualsiasi pollo leggermente condito in giro, sentiti libero di usarlo!
- Aggiungi la cipolla per insaporire. Se lo desideri, puoi tritare finemente o grattugiare metà di una cipolla bianca o gialla di media grandezza e farla rosolare con il tuo pollo!
- Ottimo per andare avanti! Questa casseruola si congela bene e si riscalda come un sogno. È perfetto per preparare pranzi e cene!
- Conservazione: La casseruola avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico e refrigerata per 3-4 giorni o congelata per un massimo di 3 mesi! Scongelare la casseruola congelata in frigorifero per una notte
- Riscaldare: Riscalda gli avanzi in forno preriscaldato a 350°C (175 ° C) fino a quando non saranno ben riscaldati, circa 20-30 minuti a seconda di quanta casseruola c'è.
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Ricetta
Casseruola di riso con broccoli di pollo (cena preferita dalla famiglia super formaggio!)
Ingredienti
- ½ cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 lb petto di pollo (petti disossati e senza pelle o utilizzare cosce di pollo disossate e senza pelle - tagliate a bocconcini)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 1 bicchiere riso bianco a grani lunghi (+ 1¾ tazza di acqua o brodo di pollo)
- 4 coppe cimette di broccoli
- 10.5 oz crema di zuppa di pollo condensata
- 10.5 oz Zuppa condensata di formaggio cheddar
- 1 coppe latte
- 1 bicchiere formaggio cheddar (triturato)
- ½ bicchiere Pangrattato Panko (opzionale, semplice)
Istruzioni
- Scaldare una padella capiente (che ha un coperchio montato) con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a quando l'olio inizia a luccicare. Aggiungere i pezzi di petto di pollo o le cosce tagliati e condire generosamente. Friggere in padella i bocconcini di pollo fino a quando non saranno più rosa all'interno, quindi togliere dalla padella e mettere da parte.½ cucchiaio di olio d'oliva, 1 libbra di petti di pollo, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, ½ cucchiaino di cipolla in polvere, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- Usa la stessa padella (con i succhi di padella della frittura del pollo). Aggiungere il riso e mescolarlo ai succhi, quindi aggiungere l'acqua o il brodo di pollo. Coprire e portare a bollore. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.1 tazza di riso bianco a grana lunga
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungi leggermente la tua teglia 9x13 o una casseruola da 2.5 litri o ricopri con uno spray da cucina antiaderente.
- Unire le cimette di broccoli, rimettere il coperchio e continuare la cottura per altri 5-7 minuti a fuoco basso.4 coppa fiorellini
- Mentre il riso e i broccoli cuociono, unisci la crema di pollo e le zuppe condensate di formaggio cheddar con il latte nella teglia preparata. Amalgamare il pollo cotto con la salsa poi, infine, aggiungere il riso cotto e i broccoli.10.5 once di crema di pollo condensata, 10.5 once di zuppa condensata di formaggio cheddar, 1 ½ tazza di latte
- Completare con formaggio cheddar grattugiato e pangrattato Panko opzionale, quindi infornare a 350 ° F (175 ° C) per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e dorato.1 tazza di formaggio cheddar, ½ tazza di pangrattato Panko
- Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire, circa 5 minuti.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Questa è una di quelle ricette ideali per utilizzare gli ingredienti avanzati. Puoi accelerare questo se hai riso avanzato, pollo al girarrosto, pollo in scatola o eventuali avanzi di pollo con condimento delicato.
- I broccoli surgelati al vapore sono un altro ingrediente che fa risparmiare tempo da scambiare con broccoli freschi.
- Usa 10-16 once di broccoli surgelati per sostituire le 4 tazze di cimette di broccoli freschi.
- Se lo si desidera, tritare finemente o grattugiare circa metà di una cipolla bianca o gialla di media grandezza e far rosolare la cipolla con il pollo.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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