Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fajitas di pollo sono semplici e saporiti, inoltre richiedono solo circa 30 minuti dall'inizio alla fine! Questa versione include pollo, peperoni e cipolle, ma puoi sempre aggiungere anche le tue verdure preferite! Servili con i tuoi contorni e condimenti messicani preferiti per una cena facile da ristorante che piacerà a tutta la tua famiglia!
Le migliori fajitas di pollo
Cerco sempre facile idee per la cena da mettere insieme nei giorni feriali impegnativi, e queste fajitas di pollo sono le mie ultime preferite! Le strisce di perfettamente condito pollo, peperoni e cipolle possono essere gustati sul riso, sulle tortillas o come sono per una cena veloce a basso contenuto di carboidrati.
Per non parlare del fatto che la ricetta stessa è semplicissima! Ci vuole solo circa 30 minuti per portare in tavola queste gustose fajitas di pollo.
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🥘 Fajitas di pollo Ingredienti
Questo elenco inizia con i tipici ingredienti della fajita di pollo che non dovrebbero sorprenderti. Tuttavia, ce ne sono alcuni gustosi ingredienti opzionali puoi usare per rendere le tue fajitas ancora più deliziose!
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO).
- Peperone rosso - ½ peperone rosso medio (julienne).
- Peperone verde - ½ peperone verde medio (julienne).
- Cipolla - ½ cipolla bianca grande (affettato).
- Petto di pollo - 1 chilo di petti di pollo disossati e senza pelle (o cosce) affettato a listarelle.
- Condimento Fajita - 1 cucchiaio di condimento per fajita (vedi la mia ricetta o usa la tua marca preferita) per chilo di carne, a piacere.
- Peperone Rosso Tritato (facoltativo) - ½ cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato.
- Lime (facoltativo) - 1 lime grande (per il succo di lime).
- Cilantro - 1 cucchiaio di coriandolo (tritato per guarnire).
- Cipolle verdi (facoltativo) - 4 cipolle verdi (tritato per guarnire).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le fajitas di pollo
Tutto quello che devi fare è affettare gli ingredienti, condire e saltare! Esci a coltello affilato e tagliere, una padella e un cucchiaio o una spatola di legno.
1 chilo di carne fa circa Servire 4, anche se puoi sempre ridimensionare questa ricetta verso l'alto o verso il basso secondo necessità!
- Scaldare l'olio. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella di ghisa o in un'altra padella dal fondo pesante e scaldala fuoco medio-alto.
- Saltare le verdure. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi ½ peperone rosso medio, ½ peperone verde medio e ½ cipolla bianca grande e fai rosolare finché croccante-tenera. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
- Cuoci il pollo. Metti 1 chilo di pollo a fette nella padella e condisci con 1 cucchiaio di condimento per fajita e ½ cucchiaino facoltativo di scaglie di peperoncino, se lo usi. Mescolare a ricoprire la carne e cuocere il pollo fino a quando non rimane rosa (dovrebbe avere una temperatura interna di 165°F/74°C).
- Combina. Aggiungi i peperoni e le cipolle nella padella e mescola per unire. Cuocere fino a quando i peperoni e le cipolle sono caldi, quindi spremere un filo di succo di lime da 1 lime fresco in cima, se lo si desidera.
- Guarnire e servire. Togliere dal fuoco e guarnire con 1 cucchiaino di coriandolo e 4 cipolle verdi affettate se lo si desidera. Servire subito ben caldo.
Di solito servo le mie fajitas con una pila calda di tortillas fatte in casa. Dai un'occhiata alla mia pagina dedicata a cosa servire con le fajitas per ulteriori suggerimenti di servizio! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Servire con caldo tortillas di farina, Riso messicano, ed fagioli neri fritti per una cena fajita in stile ristorante messicano.
- Peperoni rossi e verdi sono una scelta classica, ma puoi sicuramente usare l'arancione, il giallo o qualsiasi combinazione di colori che ti piace!
- Per riscaldare le tue fajitas, aggiungi un pizzico (o più) di scaglie di peperoncino.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti le fajitas di pollo avanzate in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero fino a 4 giorni.
Riscaldare Fajitas Di Pollo
Versare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella sopra caldo medio e aggiungere le fajitas. Cuocere fino a quando non viene riscaldato.
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❓ Domande frequenti
Per congelare le fajitas di pollo, preparale come indicato e lasciale raffreddare. Quindi, trasferisci tutto in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente e congela per un massimo di 4 mesi. Trasferisci le tue fajitas in frigorifero per scongelarle durante la notte prima di riscaldarle.
Le fajitas di pollo non sono generalmente piccanti, ma puoi certamente aggiungere dei fiocchi di peperoncino, jalapenos o aumentare la quantità di pepe di cayenna nel condimento della fajita.
Onestamente, puoi fare entrambe le cose. Ma affettare il pollo prima della cottura lo aiuterà a cuocere più velocemente e significa che otterrai una bella scottatura su ogni striscia!
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📖 Scheda delle ricette
Fajitas di pollo
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ½ medie peperone rosso (julienne)
- ½ medie peperone verde (julienne)
- ½ grandi cipolla bianca (affettato)
- 1 lb petto di pollo (disossato, senza pelle e tagliato a listarelle)
- 1 cucchiaio condimento per fajita (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- ½ cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati (facoltativo)
- 1 grandi lime (facoltativo, per il succo)
- 1 cucchiaio cilantro (facoltativo, tritato per guarnire)
- 4 cipolle verdi (facoltativo, tritato per guarnire)
Istruzioni
- Aggiungi l'olio d'oliva in una grande padella di ghisa o in un'altra padella dal fondo pesante e scaldalo a fuoco medio-alto.
- Una volta che l'olio è caldo, aggiungere i peperoni e le cipolle e rosolare fino a renderli croccanti. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
- Metti il pollo a fette nella padella e condisci con il condimento per fajita e i fiocchi di peperoncino facoltativi, se li usi. Mescolare per ricoprire la carne e cuocere il pollo fino a quando non rimane più rosa (dovrebbe avere una temperatura interna di 165°F/74°C).
- Aggiungi i peperoni e le cipolle nella padella e mescola per unire. Cuocere fino a quando i peperoni e le cipolle sono caldi, quindi spremere un filo di succo di lime sopra, se lo si desidera.
- Togliere dal fuoco e guarnire con coriandolo e cipolle verdi affettate. Servire subito ben caldo.
Note
- Servire con caldo tortillas di farina, Riso messicano, ed fagioli neri fritti per una cena fajita in stile ristorante messicano.
- I peperoni rossi e verdi sono una scelta classica, ma puoi sicuramente usare l'arancione, il giallo o qualsiasi combinazione di colori che ti piace!
- Per dare un po' di calore alle tue fajitas, aggiungi un pizzico (o più) di scaglie di peperoncino.
- Per conservare: mettere le fajitas di pollo avanzate in un contenitore ermetico e conservarle in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: versa 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi le fajitas. Cuocere fino a quando non viene riscaldato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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