Cuori di pollo sono facili e veloci da preparare; hanno un sapore delizioso e sono nutrizionalmente densi. Questa gustosa proteina viene scottata in padella con aglio e cipolla per un pasto semplice da portare in tavola meno di 15 minuti! Sono perfetti per una cena dell'ultimo minuto in qualsiasi sera della settimana.
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Ricetta facile dei cuori di pollo
Se non hai mai mangiato cuori di pollo prima, ti stai davvero perdendo. Questa carne d'organo lo è facile e veloce da preparare, sano e super gustoso!
Questo piatto è l'ideale per le serate feriali impegnative poiché cuociono alla perfezione in un attimo. Inoltre, ne aggiunge alcuni grande varietà per le proteine in modo da non utilizzare sempre le stesse carni.
Ingredienti
Potresti riuscire a trovare cuori di pollo in alcuni selezionare negozi di alimentari o negozi di alimenti naturali. In caso contrario, puoi sempre ordinarli online.
- Cuori Di Pollo - 8 once di cuori di pollo.
- Olio d'oliva - ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva. Potrebbe essere necessario utilizzare fino a 1 cucchiaio intero.
- cipolla - ½ tazza di cipolla gialla tagliata a dadini. In alternativa potete usare la cipolla bianca.
- aglio - 2 cucchiaini di aglio tritato.
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di sale e pepe a piacere.
- Burro (facoltativo) - 1 cucchiaio di burro per un gusto più ricco, se lo si desidera.
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Come fare i cuori di pollo
Non preoccuparti se non hai mai fatto cuori di pollo prima, lo sono incredibilmente facile preparare. Prendi semplicemente una padella e sei a posto.
Una singola porzione di cuori di pollo è di circa 4 once, quindi modifica la ricetta secondo necessità.
- Riscalda la padella. Aggiungi ½ cucchiaio di olio in una padella di ceramica o in un piccolo forno olandese e mettilo sopra fuoco medio-alto.
- Aggiungere l'aglio e la cipolla. Quindi, aggiungi ½ tazza di cipolla tagliata a dadini e 2 cucchiaini di aglio e fai rosolare per 5-10 minuti.
- Aggiungere il pollo e il condimento. Quindi, ridurre il fuoco a medio, aggiungere gli 8 once di cuori di pollo e condire con ¼ di cucchiaino di sale e pepe a piacere.
- Cucinare. Cuocere la combinazione per altri 5-8 minuti, mescolando frequentemente.
- Aggiungi il burro. Una volta che i cuori di pollo raggiungono un temperatura interna di 165°F (74 ° C), aggiungere 1 cucchiaio di burro facoltativo, se utilizzato, e mescolare per farlo sciogliere. Servire subito.
Provateli con alcuni patate O'Brien e fagiolini saltati. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Il modo migliore per garantire per far sì che i vostri cuori di pollo siano cotti correttamente è necessario utilizzare un termometro per carne.
- Evita di cuocere troppo i cuori di pollo, poiché possono renderli duri e gommosi.
- Per un tocco di ricchezza in più, condirli con un cucchiaio di burro prima di servire.
- Immagazzinare: Conservate gli eventuali avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di tre giorni.
- Per riscaldare: Riscalda delicatamente gli avanzi nel microonde, coperto, a media potenza.
📊 Tabella nutrizionale del cuore di pollo
I valori sono approssimativi e possono variare in base alla fonte e al metodo di preparazione. I valori forniti sono per 100 grammi di cuori di pollo cotti:
| Nutrient | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 153 kcal |
| Proteine | 26 g |
| Fat totale | 5.6 g |
| - Grassi saturi | 1.6 g |
| - Grassi insaturi | Varia |
| Colesterolo | 242 mg |
| Carboidrati | 0.1 g |
| Fibra | 0 g |
| zuccheri | 0 g |
| Vitamina B12 | 9 µg (375% VD) |
| Riboflavina (vitamina B2) | 0.9 mg (69% del valore giornaliero giornaliero) |
| Niacina (Vitamina B3) | 8.9 mg (56% del valore giornaliero giornaliero) |
| Ferro | 8.5 mg (47% del valore giornaliero giornaliero) |
| Zinco | 3.1 mg (28% del valore giornaliero giornaliero) |
| Selenio | 16.7 µg (30% VD) |
| Coenzima Q10 (CoQ10) | Varia |
| Taurina | Varia |
DV = valore giornaliero
Tieni presente che la percentuale del valore giornaliero (%DV) si basa su una dieta da 2,000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico. I cuori di pollo sono un alimento ricco di nutrienti, che fornisce una quantità significativa di proteine, vitamine del gruppo B, ferro e zinco, con calorie e carboidrati relativamente bassi.
❓ Domande frequenti sulle ricette
Sì, questa carne d'organo è incredibilmente nutriente! Sono ricchi di proteine, vitamine del gruppo B, ferro e zinco!
I cuori di pollo hanno un sapore simile a pollo a carne scura ma dal sapore leggermente metallico. Inoltre, sono gommosi e dolci!
Alcuni negozi di alimentari standard vendono cuori di pollo. Tuttavia, è più probabile che li trovi in negozi selezionati o online.
⏲️Più Piatti Veloci
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📖 Scheda delle ricette
Cuori Di Pollo Scottati In Padella
Ingredienti
- 8 oz cuori di pollo
- ½ cucchiaio olio d'oliva (extra vergine, fino a 1 cucchiaio)
- ½ bicchiere cipolla gialla (a dadini o cipolla bianca)
- 2 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 cucchiaio burro (facoltativo)
Istruzioni
- Aggiungi il tuo olio in una padella di ceramica o in un piccolo forno olandese e mettilo a fuoco medio-alto.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio e far rosolare per 5-10 minuti.
- Quindi, abbassare il fuoco a medio, aggiungere i cuori di pollo e condire con sale e pepe a piacere.
- Cuocere la combinazione per altri 5-8 minuti, avendo cura di mescolare frequentemente.
- Una volta che i cuori di pollo avranno raggiunto una temperatura interna di 165°F (74 ° C), aggiungere il burro facoltativo, se utilizzato, e mescolare per farlo sciogliere. Servire subito.
Note
- Il modo migliore per assicurarti che i tuoi cuori di pollo siano ben cotti è usare un termometro per carne!
- Evita di cuocere troppo i cuori di pollo perché possono renderli duri e gommosi!
- Per un tocco di ricchezza in più, conditeli con un cucchiaio di burro prima di servirli!
- Per conservare: Conservare gli eventuali avanzi in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di tre giorni.
- Per riscaldare: riscaldare delicatamente i cuori di pollo nel microonde, coperto, a media potenza.
Chris P dice
Sorprendente! Ho preso un enorme pacchetto di cuori di pollo dalla mia drogheria locale, questi sono fantastici. Grazie mille, li rifarò.