Le migliori marinate di pollo per portare il pollo noioso e semplice a saporito, tenero e succoso in un batter d'occhio per fantastiche cene di pollo! Che tu stia grigliando, arrostendo, friggendo in padella o saltando in padella il tuo pollo, l'uso delle marinate aiuta a mantenere il sapore e l'umidità per un miglioramento immediato dei tuoi pasti in famiglia! Inoltre, le marinate stesse impiegano solo pochi minuti per montare!
Le migliori marinate di pollo (per pollo alla griglia, scottato in padella, arrosto o al forno)
Ti sei mai chiesto perché dovresti preoccuparti di marinare il pollo? Lascia che ti dica che c'è più di un semplice pollo aromatizzato da guadagnare con questo semplicissimo processo!
Tutto il fantastico sapore di marinata si impregna nel tuo pollo per aggiungere sapore durante la cottura. Questo rende i tuoi petti di pollo, le cosce di pollo, le ali di pollo o le cosce assolutamente perfette per un'ampia varietà di metodi di cottura!
Abbina una di queste gustose marinate di pollo con il mio facile cosce di pollo disossate al forno, o marinare un po 'di pollo nella mia marinata per barbecue per questi teneri petti di pollo grigliati alla griglia.
Ci sono infinite possibilità su come usare queste marinate nel mio ricette di pollo qui su BIWL!
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Nozioni di base sulla marinatura
L'aggiunta di un base di olio per la maggior parte delle marinate, in generale, ha due scopi:
- Per aiutare la marinata, ricoprire il pollo per i migliori risultati di marinatura.
- Per mantenere il pollo tenero e umido per tutta la cottura processo.
In un attimo, una di queste marinate facili può essere utilizzato per un rapido 15-30 minuti marinata. Tuttavia, il tuo miglior sapore di pollo marinato proviene da almeno 4 ore di marinatura e preferibilmente durante la notte tra 8 e 24 ore!
Marinate di pollo popolari
- Limone e pepe- questa marinata super agrumata, pepata e molto gustosa è fatta con soli 6 ingredienti! Il pollo al limone e pepe è un ottimo sapore di base che piace alla folla, anche tra i giovani! Usa olio d'oliva, succo di limone, scorza di limone, aglio, pepe nero grosso appena macinato e sale per migliorare facilmente il tuo pollo!
- BBQ - Una marinata barbecue molto migliorata perfetto per grigliare o pollo al forno! Questa marinata a 8 ingredienti include uno dei miei "ingredienti segreti per rendere migliore qualsiasi barbecue!" È una marinata incredibilmente facile da preparare che combina la tua salsa barbecue in bottiglia preferita con olio d'oliva, fumo liquido, aglio, paprika, peperoncino in polvere, sale e pepe!
- Senape al miele - una classica combinazione di sapori che rende un pollo deliziosamente saporito con la giusta dose di dolcezza! Combina miele, la tua senape di Digione preferita (cremosa, macinata a pietra o macinata grossolana), olio d'oliva, aceto di sidro di mele, paprika, pepe di Caienna, aglio o aglio in polvere, sale e pepe per un sapore di pollo preferito dalla famiglia!
- Limone Rosmarino - una marinata di erbe al limone incredibilmente saporita fatta con soli 7 ingredienti! Unisci semplicemente olio d'oliva, succo di limone, aglio, rosmarino, timo, sale e pepe per questo abbinamento di gusto classico!
- Dragoncello - Un'altra marinata di pollo alle erbe super saporita fatta con 7 ingredienti (se stai contando sale e pepe come sono qui)! Oltre al dragoncello, questa marinata utilizza olio d'oliva, aglio, vino bianco o brodo di pollo, condimento italiano, sale e pepe per un pollo leggero e saporito!
- Marinata di pollo al curry - Una marinata a 4 ingredienti SUPER semplice, ricca e saporita! Basta unire yogurt, succo di lime, curry in polvere e sale per a pollo incredibilmente tenero e gustoso!
- Marinata Di Pollo Alla Greca - Un altro marinata di pollo a base di yogurt che io amo! Ci sono così tanti ottimi sapori qui, ma questo è uno dei miei preferiti personali! Unisci yogurt, olio d'oliva, limone, aglio tritato, origano, sale e pepe per un sapore di pollo avvincente che farai molte volte in futuro!
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Sapori di ispirazione asiatica
- Marinata Di Pollo Teriyaki - combina solo 5 ingredienti per il sapore di pollo teriyaki molto amato e approvato dalla famiglia! Mescola la salsa di soia con l'aceto di riso, lo zucchero di canna, lo zenzero e l'aglio, più il sesto ingrediente facoltativo, le cipolle verdi tritate. Questo è uno dei miei preferiti di tutti i tempi per saltare in padella!
- Miele Aglio - è un altro gusto asiatico molto amato che è super facile e utilizza solo 6 ingredienti! È un marinata facile da mescolare direttamente nelle tue buste da congelatore da un quarto! Aggiungi miele, salsa di soia, olio d'oliva, aglio, sale e pepe per un pollo dolce e piccante, perfetto per grigliare e arrostire!
- Steakhouse giapponese - La marinata ispirata all'hibachi si basa sul gusto molto popolare della salsa allo zenzero. Solo 5 ingredienti per un pollo salato meravigliosamente gustoso perfetto per grigliare hibachi all'aperto sulla tua griglia Blackstone! Combina salsa di soia, cipolla, zenzero, mirin e olio di cocco con il tuo pollo per un tocco di sapore!
Sapori di ispirazione messicana
- Marinata Di Pollo Fajita - Rendi le tue cene notturne fajita così incredibili! Questa marinata combina 10 ingredienti per portare i sapori della tua fajita nuovi livelli di prelibatezza senza sforzo! Mescola olio d'oliva, succo di lime, cumino, peperoncino in polvere, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, coriandolo, sale e pepe, quindi aggiungilo al tuo pollo!
- Marinata Di Pollo Chipotle - Questo 8 ingredienti Marinata di pollo alla messicana è un ottimo modo per aggiungere un sapore immenso al tuo pollo! Frulla un po 'di peperoncino chipotle con salsa adobo, o attaccati solo alla salsa adobo e aggiungi olio d'oliva, succo di lime, cumino, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale e pepe!
- coriandolo lime - Questa marinata combina due dei miei sapori preferiti in un semplice marinata con 7 ingredienti! Mescola succo di lime, olio d'oliva, coriandolo, cumino, pepe di Caienna, sale e pepe per gustare un pollo deliziosamente piccante!
Sapori di ispirazione italiana
- Marinata di pollo all'italiana - Solo 6 ingredienti e hai un pollo davvero gustoso con una meravigliosa combinazione di sapori italiani! Oh, come amo il basilico! Usa del basilico fresco, quindi aggiungi olio d'oliva, succo di limone, condimento italiano, aglio e scaglie di peperoncino tritato per un cena di pollo italiana completamente fatta in casa!
- Marinata Di Pollo Balsamico - questa marinata balsamica super saporita utilizza solo 7 ingredienti per fare pollo incredibilmente ricco e saporito! Mescola insieme olio d'oliva, aceto balsamico, aglio, timo, basilico, sale e pepe, quindi goditi quello che è uno dei preferiti della famiglia nella mia famiglia!
- Pesto - Una meravigliosa, classica marinata dal sapore italiano con tutto il ricco sapore di basilico che conosci e ami al pesto! Unisci basilico, olio d'oliva, aglio, succo di limone, pinoli, sale e pepe per un pollo al pesto facile e ricco!
Sapori Tropicali
- Marinata Di Pollo Jerk Giamaicano - Una semplice ricetta jerk giamaicana che utilizza le graffette della dispensa, con tutti i tipi di suggerimenti per un versione autentica da provare anche tu! Unisci olio d'oliva, succo di lime, zucchero di canna, aglio in polvere, timo, cannella, pepe di cayenna, pimento, sale e pepe per mantenerlo facile e veloce!
- Marinata Di Pollo Al Mango - Una marinata fresca e saporita che utilizza 7 ingredienti, incluso il delizioso mango fresco! Frullare il mango a dadini con olio d'oliva, succo di lime, miele, sriracha, aglio e sale. Il pollo è incredibilmente tenero e umido senza essere affatto eccessivamente dolce o piccante! Tutta la famiglia adorerà il tuo pollo al mango!
Spero che ti piaccia questa eccellente selezione di marinate per aggiungere sapore alle tue cene di pollo! Fatemi sapere quali vi piacciono di più!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori marinate di pollo: per spiedini di pollo teriyaki (+ altri pasti gustosi!)
Ingredienti
Marinata Di Pollo Teriyaki
- ¼ bicchiere salsa di soia
- 2 cucchiaio aceto di riso
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio zenzero (fresco, sbucciato e tritato - o pasta di zenzero - oppure usa 1 cucchiaino di zenzero essiccato o macinato)
- 1 cucchiaio aglio (spicchio d'aglio fresco tritato - o usare 1 cucchiaino di aglio in polvere)
- 2 cucchiaio cipolla verde (tritato - opzionale)
Spiedini di pollo teriyaki
- 2 libra cosce di pollo (disossato, senza pelle - rifilato e tagliato a pezzetti)
- 2 cucchiaio amido di mais (facoltativo)
- ½ bicchiere salsa teriyaki (facoltativo)
Istruzioni
Marinare il pollo Teriyaki
- Frusta ¼ di tazza di salsa di soia, 2 cucchiaio di aceto di riso, 2 cucchiaio di cipolla verde, 1 cucchiaio di zenzero , 1 cucchiaio di zucchero di cannae 1 cucchiaio di aglio insieme in una piccola ciotola fino a quando ben combinato.
- Aggiungere il 2 libbre di cosce di pollo e girare la carne finché non è ben ricoperta.
- Marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Griglia gli spiedini di pollo Teriyaki
- Rimuovi il teriyaki di pollo marinato dal frigorifero, scopri e aggiungi l'opzionale 2 cucchiaio di amido di mais. Mescolare per mescolare fino a quando tutto è uniformemente distribuito.
- Metti i pezzi di pollo sugli spiedini. Puoi quindi filtrare la marinata rimanente in una casseruola e portarla a ebollizione per fare la glassa, oppure utilizzare l'opzionale ½ tazza di salsa teriyaki.
- Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Una volta caldi, grigliare gli spiedini, spennellandoli con la glassa o salsa teriyaki, per circa 4-5 minuti per lato (o fino a quando la temperatura interna indica 165°F / 74°C).
- Togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito.
Note
- Puoi sempre usare la salsa di soia a basso contenuto di sodio, se necessario.
- Se non hai l'aceto di riso, l'aceto di mele sarà il miglior sostituto. Anche l'aceto di vino bianco è un ottimo sostituto. Guardare più sostituzioni qui.
- Puoi usare lo zenzero macinato al posto di quello fresco a patto di ridurne la quantità. Ti consigliamo di utilizzare 1 cucchiaino di essiccato (o terra) zenzero per cucchiaio di pasta di zenzero o zenzero fresco.
- Un cucchiaino di aglio in polvere può essere utilizzato al posto dell'aglio tritato.
- Ti consigliamo di lasciare marinare il pollo per almeno 2 ore prima di grigliarlo. Più a lungo lasci marinare il pollo, più saporito diventerà!
- Per conservare: conservare gli spiedini rimanenti in un contenitore sigillato in frigorifero per 2-3 giorni.
- Per riscaldare: puoi riscaldare il pollo nel microonde o sul fornello a fuoco medio.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Cinzia dice
Grazie per le tue ricette.
Puoi congelare i sacchettini con il pollo marinato?
"Grazie per le tue ricette.
Puoi congelare sacchetti di pollo marinato?"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, sicuramente! Puoi congelare il pollo in una marinata per un massimo di 3 mesi.
"Sì, sicuramente! Puoi congelare il pollo in una marinata per un massimo di 3 mesi."
Alan dice
Hola está muy buena tu publicación. Sería de mucha ayuda si pudieras poner cantidades de cuánto cada cosa te lo agradecería mucho es
"Ciao, la tua pubblicazione è molto buona. Sarebbe molto utile se potessi indicare quanto ogni cosa apprezzerebbe davvero."
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sí, stoy attualizzando las recetas gradualmente in Bake It With Love per le cantidades estén en toda la publicación escrita. Siempre puede encontrar les cantidades en la tarjeta de recetas imprimible. Desplácese hasta la parte inferiore della pagina o usa l'opzione 'salar a receta' nella parte superiore della pubblicazione. ¡Grazie per il preguntar!
"Sì, sto aggiornando le ricette gradualmente su Bake It With Love in modo che le quantità siano per tutto il post scritto. Puoi sempre trovare le quantità nella scheda delle ricette stampabile. Scorri fino in fondo alla pagina o usa il 'vai alla ricetta' opzione nella parte superiore del post. Grazie per avermelo chiesto!"
Carolyn dice
Ciao Angela,
Che articolo fantastico! Proprio quello di cui avevo bisogno dopo aver acquistato un grande pacchetto di petti di pollo da Costco. La mia domanda riguarda il congelamento. Lo congelo subito dopo aver mescolato la marinata al pollo nei sacchetti? Voglio provarne diversi e congelarli per un facile utilizzo. Grazie!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Carolin! Sì, congelo sicuramente il mio subito dopo l'insaccamento. Ho anche pianificato di usarne uno e l'ho tenuto in frigorifero per un giorno e poi ho deciso di congelarlo anche per dopo. Godere!