La sezione sandwich di pollo al parmigiano la ricetta combina strisce di pollo impanate croccanti, salsa marinara e mozzarella! È un piatto incredibilmente saporito da preparare per qualsiasi cena della settimana! Inoltre, questi gustosi panini sono pronti da servire in meno di 30 minuti!
Panino al parmigiano con pollo facile
Come puoi ottenere tutto il formaggio, bontà al pomodoro del parm di pollo su un panino? Preparando questo panino incredibilmente avvincente!
Basta friggere alcune strisce di pollo ricoperte di pangrattato italiano e condimento e aggiungere mozzarella fresca e basilico! Completa il tutto con una sostanziosa salsa marinara e avrai un panino che racchiude un pugno!
Semplicemente il MIGLIOR panino al parmigiano con pollo croccante e formaggio MAI!
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- Panino al parmigiano con pollo facile
- ❤️ Perché questa ricetta funziona!
- 🥘Ingredienti del Panino al Parmigiano con Pollo
- 🔪 Come preparare un panino al parmigiano con pollo
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 😋 Altre gustose ricette di pollo
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
❤️ Perché questa ricetta funziona!
- È pronto per il picnic italiano! Per quando tu non posso prendere i tuoi gnocchi al Parco.
- È fresco. Amo usare basilico appena colto e pane appena sfornato!
- È regolabile! È altrettanto facile farlo per due persone così com'è per 10.
🥘Ingredienti del Panino al Parmigiano con Pollo
Questi sono i tuoi ingredienti base di parmigiano di pollo con l'aggiunta di un panino per il panino! Ricorda, tranne il parmigiano, più freschi sono i tuoi ingredienti, migliori saranno i tuoi risultati.
- Cosce di pollo - 6-8 once di cosce di pollo senza pelle disossate (circa 2 cosce di pollo disossate e senza pelle - o 1 petto disossato senza pelle, tagliato a listarelle).
- Farina – ½ tazza di farina per tutti gli usi. La farina aiuta l'impanatura ad aderire meglio ai pezzi di pollo!
- Sale pepe – ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe.
- Uova – 2 uova grandi (battuto). Un paio di uova sbattute come parte della stazione di dragaggio per impanare il pollo.
- Pangrattato Italiano – 1 tazza di pangrattato italiano.
- Formaggio Parmigiano – ¼ tazza di parmigiano grattugiato. Il parmigiano è il tocco finale per ogni buon cibo italiano!
- Condimento italiano – 2 cucchiaini di condimento italiano.
- Olio – Cerca olio come colza o verdura con un alto punto di fumo per friggere. Consiglio anche un filo d'olio d'oliva per tostare il vostro pancarrè prima di assemblarlo con la salsa.
- Salsa marinara – 1 tazza di salsa marinara. Acquista questo dal negozio, usa la tua ricetta preferita o crea la mia Salsa marinara!
- Formaggio mozzarella – ½ tazza di mozzarella (grattugiato o affettato).
- Rotoli francesi – 2 panini francesi (o pane italiano in stile gastronomia). Usa hoagies, una baguette, un rotolo di ciabatta o qualunque cosa tu abbia!
- foglie di basilico fresco – 4-6 foglie di basilico fresco.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare un panino al parmigiano con pollo
Questa ricetta ha solo due parti facili: impanate e friggete il pollo, e assemblate i panini! Ne vale la pena!
Desideri serve una padella (o una padella capiente), utensili per misurare, ciotole poco profonde, una griglia di raffreddamento in filo metallico e due teglie per iniziare.
Questa ricetta farà 2 gustosi panini con parm di pollo! Puoi facilmente aumentare la scala se stai servendo una folla più grande.
Impanare e friggere il pollo
- Preparare la stazione di panatura. Aggiungi ½ tazza di farina, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe in una ciotola poco profonda e mescola accuratamente. Sbatti 2 uova grandi in un'altra ciotola o piatto poco profondo. Unisci 1 tazza di pangrattato italiano, ¼ tazza di parmigiano e 2 cucchiaini di condimento italiano in una terza ciotola o piatto.
- Riscaldare l'olio. Versare una generosa quantità di olio in una padella capiente e accendere il fuoco media altezza. Scalda l'olio mentre prepari il pollo.
- Infarinare il pollo. Tagliare a strisce 2 cosce o petti di pollo disossati e senza pelle. Successivamente, intingi ogni pezzo nella farina, poi nell'uovo, quindi nel composto di pangrattato. Il pollo dovrebbe essere completamente ricoperto. Mettere da parte per friggere.
- Friggilo. Quando l'olio è pronto, friggere pochi pezzi di pollo alla volta. Al termine, ogni pezzo dovrebbe essere dorato e avere ha raggiunto una temperatura interna di 165°F (74 ° C). Mettere da parte i pezzi cotti su una griglia di raffreddamento su una teglia.
Assemblare i panini
- Finisci il pollo. Ricoprire ogni pezzo di pollo con una notevole quantità di salsa marinara e un pezzo di mozzarella. Dovresti usare circa 1 tazza di salsa e ½ tazza di formaggio coprire tutto il pollo. Quindi, cuocilo in forno a fuoco basso fino a quando il formaggio non si scioglie e diventa spumeggiante. Sfornalo e lascialo raffreddare leggermente.
- Tosta il pane. Aggiungere un filo d'olio d'oliva su ciascuno dei 2 involtini francesi. Mettili su un'altra teglia, con il lato tagliato verso l'alto, e cuocere alla griglia fino a tostare. Ci dovrebbe volere 3-5 minuti. *Guarda bene in modo che il pane non bruci!
- Mettilo insieme. Dividere il pollo al formaggio tra i due involtini e aggiungere 2-3 foglie di basilico fresco ad ogni panino.
- Servire. Una volta assemblato, servi subito i tuoi panini poiché sono migliori se gustati subito - e assicurati di avere un tovagliolo a portata di mano!
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: i tramezzini di pollo alla parmigiana sono ottimi per pranzo o cena con una insalata di spicchi or fagioli verdi! Puoi anche servirli con un po' di extra Salsa marinara sul lato per l'immersione. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Prova un pane diverso per scuotere le cose: Un bagel Asiago o grano fatto in casa. lievito naturale o pane francese. O rotoli di ciabatta! Puoi preparare questi panini con il tuo pane preferito (fintanto che resistono all'umidità)!
- Per evitare che l'impanatura scivoli via dal pollo, asciugare il pollo prima di passarlo nella farina. Quindi, dopo aver fatto l'uovo e il pangrattato, raffreddare il pollo. Raffreddare per 30 minuti. Questo aiuta l'impanatura a solidificarsi e la manterrà in posizione quando sarai pronto per friggere.
- Assicurati che l'olio sia caldo per friggere il pollo. Con il bruciatore a fuoco medio, dovrebbero essere necessari 5-10 minuti. Puoi usare un termometro, per essere precisi. L'olio dovrebbe essere a 350 ° F (175 ° C).
- Non scolare il pollo su carta assorbente! In questo modo i pezzi di pollo fritti vengono "cotti al vapore" in modo efficace. Questo sarà risultato in pollo impanato inzuppato prima ancora di assemblare i tuoi panini.
- Per massimizzare il sapore, trasforma i tuoi involtini francesi in pane all'aglio! Prima di irrorare il pane con l'olio, scaldare l'olio con un piccolo spicchio d'aglio tritato per 1-2 minuti. Poi spalmatela sul pane da tostare. Yum!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se sai che non mangerai entrambi i panini, conserva il pollo preparato in un involucro di plastica, carta stagnola o un contenitore ermetico in frigorifero prima di metterlo sul pane. Durerà per 3-4 giorni. La salsa alla marinara può rendere il pane molliccio se non viene mangiato subito.
Per quei panini già assemblati, avvolgili dentro plastica o pellicola e metteteli in frigo fino al giorno dopo. Il pollo sarà ancora buono dopo, ma il pane sarà pastoso.
Congelare il panino al parmigiano di pollo
I panini sono i migliori quando sono appena fatti, ma se vuoi risparmiare un po' di tempo, congela il pollo impanato e fritto avvolto strettamente in un foglio di alluminio o mettilo in un contenitore ermetico. Durerà fino a 3 mesi.
Quando sei pronto per preparare il tuo panino, lascialo scongelare in frigo per una notte prima di continuare con il “assemblare i panini” parte della ricetta.
Riscaldare il panino al parmigiano con pollo
Metti il tuo panino al parm di pollo su una teglia da forno a faccia aperta e copri leggermente con carta stagnola. Cucinalo a 350 ° F (175 ° C) per 10 minuti, rimuovendo la pellicola per gli ultimi due minuti.
Per riscaldare il tuo sandwich assemblato nel microonde, riscaldalo ad alta potenza per 30 secondi, a faccia aperta. Riscaldare con incrementi aggiuntivi di 10-15 secondi finché il panino non raggiunge la temperatura desiderata.
Se il tuo sandwich non è assemblato, riscaldare il pollo da solo, come accennato in precedenza, prima di metterlo sul tuo panino tostato.
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❓ Domande frequenti
Mi piacciono molto con verdure fresche come un Insalata Caesar, broccoli al vapore, or asparagi al parmigiano. Ma potresti anche avere purè di patate all'aglio, cartella, cavoletti di Bruxelles arrostiti, ecc. Se stai cercando più di un picnic, prendine un po' patatine o tagliere di salumi!
In breve, sì. L'impanatura è tradizionalmente parte del piatto. Se sei senza glutine o lo preferisci senza, prova a grigliare o friggere il pollo al naturale. Sarà delizioso in ogni caso.
Farina. La farina dà all'uovo qualcosa a cui attaccarsi! Senza di esso, le uova scivolerebbero via. E senza le uova non si può formare una crosticina con il pangrattato. Questo è il metodo provato e vero di panatura e otterrai i migliori risultati!
😋 Altre gustose ricette di pollo
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📖 Scheda delle ricette
Sandwich di pollo alla parmigiana
Ingredienti
- 6-8 oz cosce di pollo disossate e senza pelle (circa 2 cosce di pollo disossate e senza pelle - o 1 petto disossato senza pelle, tagliato a listarelle)
- ½ bicchiere farina
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- 2 grandi uova (Battuto)
- 1 bicchiere Pangrattato italiano
- ¼ bicchiere parmigiano grattugiato
- 2 cucchiaino da tè condimento italiano
- Olio per friggere (più un filo di olio extravergine di oliva per tostare i panini)
- 1 bicchiere Salsa marinara
- ½ bicchiere formaggio mozzarella (grattugiato o affettato)
- 2 panini francesi (o pane italiano stile deli)
- 4 - 6 foglie di basilico fresco
Istruzioni
Pane e friggere il pollo
- Installa una stazione di dragaggio. Mettere la farina, il sale e il pepe in una ciotola poco profonda e mescolare. Uova sbattute in un'altra ciotola o piatto poco profondo, Mescolare il pangrattato italiano e il parmigiano in una terza ciotola o piatto.
- Passate ogni pezzo di pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Stendete da parte per friggere.
- Lavorando in lotti, friggere ogni pezzo di pollo fino a doratura e la temperatura interna raggiunge i 165 ° F (74 ° C). Mettere da parte su una gratella a raffreddare su una teglia.
Assemblare i panini
- Mettere una buona quantità di salsa marinara su ogni pezzo di pollo fritto e guarnire con la mozzarella, mettere in forno a fuoco basso fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e gonfio. Togliere dal forno.
- Condire ogni panino con un filo d'olio d'oliva e tostarli con il lato tagliato rivolto verso l'alto usando l'impostazione per la grigliatura sul fornello. Questo di solito richiede 2-3 minuti, ma osservali attentamente!
- Aggiungere il pollo alla marinara e il formaggio fuso al pane per tramezzini, quindi guarnire con un paio di foglie di basilico.
- Servi e divertiti!
Note
- Prova un pane diverso per scuotere le cose: un bagel Asiago o grano fatto in casa. lievito naturale o pane francese. O rotoli di ciabatta! Puoi preparare questi panini con il tuo pane preferito (fintanto che resistono all'umidità)!
- Per evitare che l'impanatura scivoli via dal pollo, asciugalo tamponandolo prima di infarinarlo. Quindi, dopo aver fatto l'uovo e il pangrattato, raffreddare il pollo. Raffreddare per 30 minuti. Questo aiuta l'impanatura a solidificarsi e la manterrà in posizione quando sarai pronto per friggere.
- Assicurati che l'olio sia caldo per friggere il pollo. Con il bruciatore a fuoco medio, dovrebbero essere necessari 5-10 minuti. Puoi usare un termometro per essere precisi. L'olio dovrebbe essere a 350 ° F (175 ° C).
- Non scolare il pollo su salviette di carta! In questo modo i pezzi di pollo fritti vengono "cotti a vapore". Ciò si tradurrà in un pollo impanato inzuppato prima ancora che tu possa assemblare i tuoi panini.
- Per massimizzare il sapore, trasforma i tuoi involtini francesi in pane all'aglio! Prima di irrorare il pane con l'olio, scaldare l'olio con un piccolo spicchio d'aglio tritato per 1-2 minuti. Poi spalmatela sul pane da tostare. Yum!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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