Questa semplice marinata di pollo con Chipotle combina alcuni dei miei gusti messicani preferiti, chipotles in salsa di adobo e lime fresco! Aggiungi alcune spezie di base e avrai un sapore delizioso combinato e pronto per portare davvero un semplice pezzo di pollo ad altezze degne di festa!
Ricetta Marinata Di Pollo Chipotle
Fare qualsiasi cosa di ispirazione messicana è sempre un successo con la mia famiglia! Noi brama assolutamente i sapori piccanti e piccanti del nostro cibo messicano preferito piatti tutto il tempo!
Dal momento che devo ancora trovare qualcosa che assomigli anche all'autentico cibo messicano qui nel Minnesota rurale, spetta a me ricreare tutti i cibi meravigliosi che conosciamo e amiamo. E poi qualche!
Questa semplice marinata di pollo combina il peperoni piccanti chipotle in salsa adobo con succo di lime e condimento. È un ottimo modo per preparare i pasti per la settimana o le settimane a venire, poiché puoi confezionare il pollo nei sacchetti per congelatore che ho qui!
Ora il mio pollo ricco di sapore è pronto fare su richiesta in qualsiasi giorno della settimana! In alternativa, puoi cucinare il pollo e metterlo in frigorifero per usarlo anche più tardi nella settimana. La marinata aiuta il pollo a cucinarsi tenero e rimanere così quando viene conservato!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Alcuni ingredienti davvero basilari che farà una marinata super saporita in un batter d'occhio! Se non hai la salsa adobo, di solito puoi trovarla nella sezione cibi etnici del tuo negozio di alimentari locale.
- Salsa adobo - la tua salsa adobo con chipotles si trova in scatola o in un barattolo. Tritate finemente i peperoni chipotleo usa un robot da cucina per combinare la tua marinata.
- Olio d'oliva - il mio olio da cucina preferito da usare con questa marinata al gusto messicano! Puoi usare l'olio che preferisci ma pensa in anticipo a come pensi di cucinare il pollo successivamente. * Considera il punto di fumo dell'olio che intendi utilizzare se cucini il pollo a fuoco vivo.
- Succo di lime - è decisamente necessario! Non solo per il fantastico sapore che va di pari passo con qualsiasi cucina dal sapore messicano ma anche per l'acidità! Inizierà ad abbattere le fibre muscolari del tuo pollo, dando un pezzo di pollo super tenero non importa come sia cotto.
- Cumino - uno di sapori caratteristici della cucina messicana! Se hai mai provato a fare condimento per taco fatto in casa, il cumino è il sapore che unirà tutto e renderà sorprendente il tuo mix di spezie!
- Cipolla in polvere - cipolla in polvere oppure si può usare cipolla tritata essiccata per aggiungere la giusta quantità di sapore di cipolla!
- Polvere d'aglio - o l'aglio tritato si combinerà con i peperoni piccanti chipotle per un sapore ancora più eccezionale. Se ti capita di averne alcuni Aglio arrostito, esso si abbina superbamente con il chipotle!
- Sale pepe - le basi del gusto! Mantieni la quantità minima e condire a piacere quando si cucina più tardi.
Come fare la marinata di pollo con Chipotle
Combina questi meravigliosi sapori per creare una marinata che aggiunge un sapore non troppo piccante al tuo pollo! Le marinate sono anche un modo gustoso per assicurarselo il tuo pollo risulta tenero e umido non importa come lo prepari!
- Tritare finemente i peperoni chipotle o i legumi in un robot da cucina. Unisci la salsa adobo con chipotles, olio d'oliva, succo di lime, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe in una piccola ciotola o nella ciotola del tuo robot da cucina.
- Trasferisci la marinata in una busta di plastica, aggiungi il pollo e poi spremere tutta l'aria in eccesso quando si chiude la borsa.
- Massaggia la marinata nel pollo per ricoprire uniformemente i tuoi pezzi di pollo.
- Metti in frigo o congela il pollo insaccato con la marinata.
Lascia marinare il pollo per almeno 20 minuti prima di cuocerlo. Più a lungo puoi lasciare marinare il pollo, più sarà saporito!
Di solito lo consiglierei almeno 4 ore per la marinatura. 24 ore sono le migliori e puoi marinare il pollo fino a 2 giorni in frigorifero. Questo è il tempo massimo in cui marinerei il pollo con qualsiasi marinata a base di agrumi!
Mentre i pezzi di pollo congelati possono essere conservati nel congelatore per 6 mesi o più, lo consiglio un massimo di tre mesi. Trasferisci il pollo marinato congelato nel frigorifero e lascialo scongelare per tutta la notte.
Trasferimento da aeroporto a Sharm la marinata di pollo penetrerà nel pollo durante lo scongelamento. Yum!
Dai un'occhiata a tutte le mie saporite marinate di pollo in un unico posto! Le marinate sono assolutamente perfette per petti di pollo alla griglia, in padella o al forno, cosce, ali, spiedini e altro!
📖 Scheda delle ricette
Marinata Di Pollo Chipotle
Ingredienti
- 2 cucchiaio salsa adobo (con peperoni chipotle tritati)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio succo di lime
- ½ cucchiaino da tè cumino
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
Istruzioni
- Unisci la salsa adobo, l'olio d'oliva, il succo di lime, il cumino, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Mescola insieme.
- Versare la marinata in un sacchetto a chiusura lampo.
- Aggiungi il pollo e fai uscire l'aria dal sacchetto e sigilla.
- Massaggia la marinata nel pollo attraverso il sacchetto.
- Conservare in frigorifero per almeno 4 ore prima dell'uso. Una marinata di 24 ore produrrà i migliori risultati per il sapore della marinata.
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