La sezione Mug cake con gocce di cioccolato si cuoce soffice e caldo nel microonde. Ha tutta la decadenza che desideri da un dessert in un'unica porzione. Con pochi ingredienti in più niente uova, arriva questa torta in tazza verbale e soddisferà la tua voglia di dessert al cioccolato!
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- Torta in tazza singola calda e soffice
- ❤️ Perché adoro questa ricetta
- Ingredienti
- 🔪 Come preparare le torte in tazza con gocce di cioccolato
- 🥗🥘🍲 Meglio servito con
- 💭 Suggerimenti e note
- 🙂😀 Testimonianze
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- 😋Altre ricette facili di torte in tazza
- ❓ Domande frequenti sulle ricette
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Torta in tazza singola calda e soffice
Essendo una persona sempre in movimento, ho trovato il soluzione perfetta per quando ho voglia di qualcosa di dolce ma non voglio avere troppe storie: le torte in tazza. Queste deliziose prelibatezze sono diventate un punto fermo nella mia cucina ed è facile capire perché sono aumentate di popolarità di recente.
Lasciate che vi parli della mia preferita: la mug cake con gocce di cioccolato. È un punto di svolta. Questo piccolo gioiello racchiude tutti i sapori ricchi e decadenti di una torta tradizionale, eppure è così semplice da preparare.
E quando i bambini sono in giro e vogliono godersi il dolcetto, raddoppiando la ricetta è un gioco da ragazzi. Ognuno riceve la propria torta in una tazza e ci sono sorrisi ovunque.
❤️ Perché adoro questa ricetta
- È veloce! Questa torta in tazza ci vuole solo 4 minuti per realizzarlo, tempo di preparazione incluso.
- È personalizzabile! Aggiungere alcune noci per una maggiore croccantezza, completalo con panna montataoppure prova diversi gusti di gocce di cioccolato; qualunque cosa tu desideri, puoi averla.
- Così conveniente! Non è necessaria alcuna affettatura e il facilità di trasporto a tazza di caffè significa che puoi mangiare la tua torta dove vuoi.
Ingredienti
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi - Qualsiasi marca di di farina per tutti gli usi andrà bene. Se avete la farina autolievitante potete usare anche quella; lasciate perdere il lievito e il sale!
- 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro - Una buona abitudine da prendere quando si cuoce con lo zucchero di canna è quella di impacchettalo durante la misurazione per espellere eventuali sacche d'aria in modo da ottenere una misurazione accurata.
- ¼ cucchiaino di lievito per dolci - Il lievito è necessario perché questa torta non contiene uova.
- 1 pizzico Sale = 1/16 di cucchiaino.
- 3 cucchiai di latte - Il latte intero aggiungerà più umidità perché ha più grasso, ma puoi usarlo qualunque sia il latte che tieni in frigo.
- 3 cucchiai di burro - Metti il burro nel microonde per 30-45 secondi perché è così ha bisogno di essere sciolto per questa ricetta Mi piace usare il burro salato per le mie torte in tazza perché aggiunge più sapore, ma va bene anche quello non salato.
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia - Usa l'estratto di vaniglia al 100% per il miglior sapore. In alternativa, se avete la pasta di vaniglia o un baccello di vaniglia raschiato, potete usare quello.
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato - Preferisco cioccolato al latte o semidolce mini bocconcini, ma puoi usare quello che preferisci.
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Come preparare le torte in tazza con gocce di cioccolato
La mia torta in tazza con gocce di cioccolato è fatta in just tre semplicissimi passaggi. Questa ricetta è per una torta a tazza singola, ma puoi facilmente raddoppiarlo per soddisfare le tue esigenze.
Se ne stai facendo più di uno, metterli nel microonde singolarmente così cuociono in modo uniforme!
- Mescola gli ingredienti secchi. In una ciotola, sbatti insieme ¼ di tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro, ¼ di cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale fino a quando non sarà ben integrato.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Unire i 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di burro fuso, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto liscio e gradevole. (Assicuratevi di raschiare il fondo della ciotola per inumidire tutta la farina.) Quindi, aggiungi i tuoi 2 cucchiai di gocce di cioccolato.
- Cucina e divertiti! Mettilo nel microonde a temperatura elevata per 1-2 minuti. Quindi, continua a cuocere nel microonde con incrementi di 30 secondi finché la torta non sarà pronta soffice e rimbalza al tatto. (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta) Lascia raffreddare la tua mug cake nel microonde per 1 minuto prima di servirla.
🥗🥘🍲 Meglio servito con
Servire con una pallina di gelato alla vaniglia, o panna montata chantillyoppure irrorarlo con un po' coulis di fragole e rilassati per una sorpresa. Potresti anche prova delle gocce di cioccolato al gusto diverso! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Test per la cottura. Assicuratevi che la vostra mug cake sia completamente cotta inserendo uno stuzzicadenti al centro. Se esce con la pastella, continua a cuocere nel microonde con brevi incrementi, controllando dopo ciascuno finché lo stuzzicadenti non esce pulito.
- Opzione di cottura al forno. Se non disponi di un forno a microonde, cuoci la torta in tazza in una pirofila adatta al forno a 350°C (175℃/Gas Marchio 4) per 12-15 minuti. Ricordate, le torte al forno possono avere una consistenza più densa ma sono ugualmente soddisfacenti.
- Alternative allo zucchero. Anche se lo zucchero di canna viene generalmente utilizzato per la sua umidità e il suo sapore, puoi sostituirlo con zucchero semolato o con un'alternativa allo zucchero come l'eritritolo. Io uso Swerve per i migliori risultati. Tieni presente che ciò potrebbe modificare leggermente il sapore e la consistenza della torta.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
🙂😀 Testimonianze
Ero un po' preoccupato che la pastella sembrasse liquida o liquida, ma ho aggiunto delle noci e ho cotto per 1 minuto, quindi ho aggiunto altri 15 secondi per una torta in tazza perfetta. Così buono!
Danny
🥡 Conservazione e riscaldamento
Le torte in tazza possono essere conservate in modo sicuro a temperatura ambiente per fino a un giorno. Per mantenerli umidi, avvolgeteli strettamente nella pellicola trasparente.
Sebbene la refrigerazione non sia necessaria, puoi raffreddare la torta in tazza se la preferisci fredda.
Per una conservazione più lunga, le torte in tazza possono essere congelate. Avvolgili saldamente nella pellicola trasparente, mettili in un sacchetto per congelatore ed etichettali con la data. È meglio consumarli entro 3-4 mesi.
Per scongelare una torta in tazza congelata, lasciarlo in frigorifero per una notte. Se avete poco tempo potete anche scongelarlo a temperatura ambiente, ma assicuratevi di consumarlo entro poche ore.
Quando riscaldi la tua torta in tazza, utilizzare il microonde a brevi scatti di 10-15 secondi. Fai attenzione, poiché continua a cuocere leggermente dopo il riscaldamento. Toglietela appena sarà tiepida per evitare che diventi gommosa.
😋Altre ricette facili di torte in tazza
- Mug Cake in polvere proteica al cioccolato
- Torta Tazza Oreo
- Torta in tazza al burro di arachidi
- Torta in tazza alla vaniglia
- Torta in tazza alla Nutella
- Torta Al Caffè Tazza Di Torta
Assicurati di vedere la mia crescente collezione di ricette di torta in tazza qui, che include tutti i migliori consigli per preparare ogni volta la torta in tazza perfetta!
❓ Domande frequenti sulle ricette
Puoi! Per preparare una torta in tazza vegana, sostituisci il tuo burro vegano preferito con il burro salato e il latte con latte di noci o avena. Per renderlo senza glutine, sostituisci la farina multiuso con una farina 1:1 senza glutine che includa gomma xantana per la consistenza.
Nota: le sostituzioni possono causare leggere differenze nel sapore e/o nella consistenza delle mug cake.
Ho alcuni consigli da darti ti aiuta a fare una torta in tazza perfettamente soffice. Innanzitutto, assicurati di non mescolare eccessivamente l'impasto perché ciò potrebbe rendere la torta dura. Vuoi mescolarlo fino a quando tutta la farina non sarà incorporata. Assicurati di controllare ogni intervallo quando usi il microonde.
La torta sarà pronta quando la superficie sarà lucida e leggermente appiccicosa al tatto. (Questo è anche il punto in cui puoi usare il trucco dello stuzzicadenti di cui sopra.) La tua torta in tazza dovrebbe dai leggermente quando lo tocchi con il dito, quasi rimbalzante. Se non cede, è stracotto.
Sebbene siano entrambi agenti lievitanti, il bicarbonato di sodio e il lievito non sono intercambiabili. Il bicarbonato di sodio ha bisogno di acido per innescare la lievitazione e in questa ricetta non ce n'è abbastanza perché funzioni.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Torta in tazza con gocce di cioccolato
Ingredienti
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaio zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 3 cucchiaio latte
- 3 cucchiaio burro (fuso)
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 2 cucchiaio patatine al cioccolato (bocconcini di cioccolato al latte o semidolce, meglio le mini chips)
Istruzioni
- Sbattere insieme gli ingredienti secchi (¼ tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiaio di zucchero di canna chiaro, ¼ cucchiaino di lievito per dolcie 1 pizzico di sale) direttamente nella tazza o in una piccola ciotola.
- Unire gli ingredienti liquidi (3 cucchiaio di latte, 3 cucchiai di burro fuso e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia), mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare il 2 cucchiaio di gocce di cioccolato. Se necessario trasferite l'impasto in una tazza.
- Microonde a potenza elevata per 1-2 minuti. Continua a riscaldare con incrementi di 15-30 secondi, se necessario, finché la torta non si gonfia, si solidifica e torna al tatto.
- Lascia che la tua torta in tazza cotta al microonde riposi nel microonde per 1 minuto prima di servire.
Note
- 1 pizzico di sale = 1/16 di cucchiaino
- Assicuratevi che la vostra mug cake sia completamente cotta inserendo uno stuzzicadenti al centro. Se esce con la pastella, continua a cuocere nel microonde con brevi incrementi, controllando dopo ciascuno finché lo stuzzicadenti non esce pulito.
- Se non disponi di un microonde, cuoci la mug cake in uno stampino adatto al forno a 350 ℃ (175 ℉) per 12-15 minuti. Ricordate, le torte al forno possono avere una consistenza più densa ma sono ugualmente soddisfacenti.
- Anche se lo zucchero di canna viene generalmente utilizzato per la sua umidità e il suo sapore, puoi sostituirlo con zucchero semolato o con un'alternativa allo zucchero come l'eritritolo. Swerve è la mia alternativa allo zucchero preferita per ottenere i migliori risultati. Tieni presente che ciò potrebbe modificare leggermente il sapore e la consistenza della torta.
Nicola Ruiz dice
Allora, io e mia figlia stiamo per farlo. Non l'abbiamo mai fatto prima quindi non posso attestare il gusto. Quello che volevo assolutamente rivedere e dire GRAZIE è includere gli ingredienti utilizzati in ogni passaggio. Lol sembra sciocco, ne sono sicuro, ma è un passo in più che hai fatto ed è incredibilmente utile.
Anonimo dice
Oh mio Dio ragazzi, questa è la torta in tazza più deliziosa di sempre
Nelly dice
questo era tremendamente delizioso.
Anonimo dice
Ne ho provate tante in tazza e questa è la migliore finora
Lisa S dice
La mia famiglia ha adorato questa ricetta! Ho triplicato la ricetta e ho mescolato tutti gli ingredienti in una piccola ciotola, poi ho diviso l'impasto in tre tazze prima di rendermi conto che avevo solo gocce di cioccolato bianco. Aveva bisogno di qualcosa di più dolce, quindi ho versato circa 1/2 cucchiaino di sciroppo d'acero sopra dopo averlo messo nel microonde per 1.5 minuti ed era la quantità perfetta di dolcezza. Questa è stata la mia prima torta in tazza e la rifarò. Il nuovo preferito della famiglia Swanson!
C'è un dice
Ho adorato questa ricetta Mi ricorda di tornare a casa dal liceo e non avere niente da fare e poi preparare questa gustosissima ricetta di torta con gocce di cioccolato davvero veloce per soddisfare la mia voglia mentre guardo la TV. 2 minuti in un forno a 900 gradi sono perfetti. Grazie!
Al dice
Ero scettico riguardo ai "prodotti da forno" scaldati al microonde, ma con mia sorpresa è venuta piuttosto bene! Ho seguito il suggerimento di un altro utente e ho ridotto il burro a 2 cucchiai. Ho usato mini gocce di cioccolato e ho aumentato la quantità di circa 1/2 cucchiaio per assicurarmi che ce ne siano alcune in ogni boccone. Ho ridotto la vaniglia a 1/4 di cucchiaino (estratto di vaniglia puro), ho trovato che fosse appropriato per il basso volume di prodotto finito. Grazie per la ricetta Lo farò di nuovo.
Mela dice
Questa ricetta è stata fantastica!! Super umido e delizioso. Ogni volta che preparo questa torta in tazza tendo ad aggiungere un po' più di sale rispetto a quanto suggerisce la ricetta. Personalmente amo le cose dolci e salate, quindi questa è stata la ricetta che fa per me!
Nancy dice
Sembra molto, per una sola tazza di dimensioni normali...
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Si adatta a una tazza standard da 12-14 once. Godere!
Emily D. dice
Ho aggiunto gocce di cioccolato extra per nutrire i miei golosi. Ricetta perfetta per la torta in tazza, non vedo l'ora di provare le tue altre!
Åsa Johansson dice
Jättegod! Consigliati!
"Delizioso! Consigliato!"
Edoardo Patterson dice
Ho provato questa ricetta, a mia moglie è piaciuta ed è della dimensione perfetta per uno spuntino notturno
carola dice
1a prova, quindi ho seguito le quantità degli ingredienti elencate e ho aggiunto una cucchiaiata di fondente caldo nel mezzo prima di infornare. 😋 Questo gli ha dato un centro “lavico”.
Ho anche sciolto il burro nella tazza che ha permesso di "ungere" la tazza per il processo di cottura. Molto buono ma molto dolce! 😂😂😂
Melanie dice
Questa ricetta funziona ed è molto gustosa. Ottimo per un dessert veloce quando hai voglia di qualcosa di dolce.
Rachel dice
Facile e delizioso! GRAZIE MILLE per aver inserito le quantità degli ingredienti nella sezione con le indicazioni. Tutti dovrebbero essere fighi come te e farlo! Vi auguro una buona giornata.
Mara dice
Sono totalmente d'accordo sull'elenco delle quantità degli ingredienti nelle istruzioni: non necessario ma estremamente accurato, grazie!
La torta in tazza era perfetta in 1 minuto e 30 secondi nel mio microonde da 1000 W. Questa ricetta ha colpito nel segno!
Rana dice
Fatto questo per un desiderio da solista a tarda notte. Delizioso. Ho sostituito il burro con 2 cucchiai di olio extravergine di cocco, lo zucchero di canna chiaro con il marrone scuro che avevo a portata di mano, ho aggiunto una generosa spruzzata di cannella (ohhhh che profumo) e metà del quantitativo di gocce di cioccolato. Risultato sorprendente. Grazie
Jen D. dice
Il dessert veloce di mia figlia (vegana) per il dopo karate e le prove di gioco!
chip dice
Ho appena fatto questo. Mi piace provare diverse ricette di mug cake. In genere sono facili e veloci da fare... e io di solito faccio la varietà Cioccolato! Ho deciso di provare questa torta in tazza con gocce di cioccolato. È stato SUPER facile e delizioso! Grazie Angelo!
Treena dice
QUESTA È LA COSA MIGLIORE CHE ABBIA MAI AVUTO😍
Erin dice
La miglior torta in tazza che abbia mai provato!
Derek dice
all'inizio metti 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia ed è esploso nel mio microonde, ma quando l'ho fatto di nuovo è stato molto buono e lo consiglierei.