Biscotto Rolo con gocce di cioccolato sono un perfetto dessert veloce. Biscotti e dessert abbinati a caramelle sono sempre un successo con i bambini! Questa ricetta della tazza di biscotti Rolo con gocce di cioccolato non fa eccezione. Per gli appassionati di cioccolato là fuori questo è sicuramente uno da stampare e provare!
Biscotto Rolos con gocce di cioccolato Ricetta
Non sono il fan del cioccolato nella nostra famiglia, ma questi erano bocconcini divertenti di bontà appiccicosa al caramello al cioccolato.
Mio marito adora, ama, ama i biscotti con gocce di cioccolato ... sono il suo dessert numero uno richiesto nonostante tutto il resto che posso inventare. Pazzo! Lo so.
E i bambini non si lamenterebbero mai di avere i biscotti sul bancone, ma penso che questi morsi di gocce di cioccolato al caramello siano riusciti a scomparire ancora più velocemente del classico e richiesto biscotto con gocce di cioccolato!
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Ingredienti
- 1 bicchieri burro (2 bastoncini, non salati)
- ¾ tazza di zucchero
- 1 bicchieri di zucchero di canna (luce)
- 2 grande uova (grande, battuto)
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- ¼ di cucchiaino sale
- 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
- 1 ½ tazza di caffè patatine al cioccolato (mini o tritato in un robot da cucina)
- 48 Caramelle Rolos (circa 48, ho usato confezioni da 1 ½ 12 oz, scartare i Rolos)
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
- Sciogliere il burro e versarlo in una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria. 1 tazza di burro
- Aggiungere lo zucchero e lo zucchero di canna mentre il burro è ancora caldo e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato. ¾ tazza di zucchero, 1 tazza di zucchero di canna
- Lasciare riposare il composto burro/zucchero e farlo raffreddare per alcuni minuti circa 10-15 minuti.
- Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e unire al composto di burro e zucchero. Aggiungere le uova sbattute e l'estratto di vaniglia quindi amalgamare bene. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando la farina è inumidita, quindi aggiungere il cioccolato (scaglie o pezzi tritati). 2 uova grandi, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, ¼ cucchiaino di sale, 3 ¼ tazze di farina per tutti gli usi, 1 ½ tazza di gocce di cioccolato
- Mettere in frigo l'impasto e farlo raffreddare per 1 ora.
- Preriscalda il forno a 350°C e imburra gli stampini per muffin. Raccogliete le porzioni di cucchiaino colmo dell'impasto per biscotti e premetele in ogni cavità per muffin. Dovrebbero essere circa ⅔ pieni.
- Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando le parti superiori non saranno ben dorate, quindi togliere dal forno e premere una caramella Rolo al centro di ogni coppa di biscotti.48 Caramelle Rolos
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti mentre sono ancora nella teglia su una griglia a raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico.
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📖 Scheda delle ricette
Biscotto Rolo con gocce di cioccolato
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (2 bastoncini, non salati)
- ¾ bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di zucchero di canna (luce)
- 2 grandi uova (grande, battuto)
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino sale
- 3h XNUMXmin tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza e mezzo tazza patatine al cioccolato (mini o tritato in un robot da cucina)
- 48 Caramelle Rolos (circa 48, ho usato confezioni da 1 ½ 12 oz, scartare i Rolos)
Istruzioni
- Sciogliere il burro e versarlo in una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria.
- Aggiungere lo zucchero e lo zucchero di canna mentre il burro è ancora caldo e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Lasciare riposare il composto burro/zucchero e farlo raffreddare per alcuni minuti circa 10-15 minuti.
- Aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e unire al composto di burro e zucchero. Aggiungere le uova sbattute e l'estratto di vaniglia quindi amalgamare bene. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando la farina è inumidita, quindi aggiungere il cioccolato (scaglie o pezzi tritati).
- Mettere in frigo l'impasto e farlo raffreddare per 1 ora.
- Preriscalda il forno a 350°C e imburra gli stampini per muffin. Raccogliete le porzioni di cucchiaino colmo dell'impasto per biscotti e premetele in ogni cavità per muffin. Dovrebbero essere circa ⅔ pieni.
- Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando le parti superiori non saranno ben dorate, quindi togliere dal forno e premere una caramella Rolo al centro di ogni coppa di biscotti.
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti mentre sono ancora nella teglia su una griglia a raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico.
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Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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