Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: ciambelle al forno glassate al cioccolato sono una prelibatezza per tutti gli amanti del cioccolato e sono facili da mangiare in movimento! La glassa liscia al cioccolato si prepara direttamente nel microonde e richiede solo 2 ingredienti! Puoi anche preparare queste ciambelle la sera prima e fare colazione pronta al mattino!
Ciambelle Di Torta Con Glassa Di Cioccolato
Se avessi saputo quanto fossero semplici da fare le ciambelle al forno, avrei iniziato a farle anni fa! Sono anni luce più facili delle ciambelle fritte e sano, Anche.
Queste ciambelle al forno glassate al cioccolato si può fare la sera prima e la mattina afferrò mentre usciva dalla porta. Inoltre, questa ricetta è molto utile per la condivisione a scuola, in chiesa, al lavoro o per il congelamento per dopo!
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🥘Ingredienti per ciambelle al forno glassate al cioccolato
Se hai goditi la cottura, potresti avere già tutti questi ingredienti a portata di mano! In caso contrario, sono tutti facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari.
ciambelle al forno
- Zucchero - ½ tazza di zucchero semolato.
- Zucchero di canna chiaro - ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
- Burro - ¼ tazza di burro salato a temperatura ambiente.
- Olio da cucina - ¼ tazza di olio da cucina (olio vegetale, olio di canola, ecc.).
- Uova - 2 uova grandi, sbattute, a temperatura ambiente.
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Estratto di vaniglia - 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Sale - ¾ cucchiaino di sale.
- Farina per tutti gli usi - 2 ⅔ tazze di farina per tutti gli usi.
- Latte - 1 tazza di latte, o latticello, a temperatura ambiente.
Glassa al cioccolato
- Gocce di cioccolato semidolce - 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce.
- Olio di cocco - 1 cucchiaino di olio di cocco.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le ciambelle al forno glassate al cioccolato
La cottura delle ciambelle lo è molto più facile che friggerli! Hai solo bisogno di una padella per ciambelle, una ciotola e dei misurini.
Questa ricetta farà 18 ciambelle o circa 4 volte tante mini-ciambelle!
- prep. Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente le teglie per ciambelle o le teglie per ciambelle.
- Crema. Montare insieme ¼ tazza di burro ammorbidito, ¼ tazza di olio da cucina, ½ tazza di zucchero e ⅓ tazza di zucchero di canna in una ciotola media. Quindi unire le 2 uova grandi sbattute, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 ½ cucchiaino di vaniglia e ¾ cucchiaino di sale solo fino a quando non sono combinati.
- Unire il latte e la farina. Alternare tra il versamento di piccole quantità di farina per tutti gli usi e latte negli ingredienti umidi fino a quando non sono state aggiunte tutte e 2 ⅔ tazze di farina e 1 tazza di latte. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente, ma Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
- Aggiungere la pastella allo stampo. Trasferisci la pastella (*Vedi nota) nelle teglie per ciambelle unte. Ogni stampo per ciambelle dovrebbe essere circa ⅔ pieno, quindi lo sono spazio per salire.
- Infornare. Metti le tue ciambelle al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 8-10 minuti, o fino a quando non si sono alzate e i bordi diventano leggermente dorati.
- Raffreddare. Estrarre la teglia dal forno e lasciar riposare le ciambelle per 5 minuti nella teglia prima di trasferirle su una gratella a raffreddare completamente.
Gelate le ciambelle
- Unisci gli ingredienti per la glassa. Una volta che le ciambelle hanno raffreddata, unisci 1 tazza di bocconcini di gocce di cioccolato semidolci e 1 cucchiaino di olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
- Forno a microonde. Sciogliere nel microonde Incrementi di 15-30 secondi a potenza media o alta, mescolando tra ogni riscaldamento fino a che liscio. *La potenza media è la soluzione migliore per evitare di bruciare il cioccolato.
- Brina. Immergi ogni ciambella, lato superiore rivolto verso il basso, nella glassa di cioccolato, quindi rimetterli sulla griglia di raffreddamento per farli rapprendere.
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: ciambelle glassate al cioccolato preparare da soli un'ottima colazione facile. Tuttavia, per un pasto mattutino a tutto tondo in un lampo, prova a servirli con un pasto veloce frittata al microonde or uova strapazzate al microonde. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Dopo gli ingredienti umidi e secchi sono state unite, mescolate delicatamente fino a quando il tutto è ben distribuito. Se mescoli troppo la pastella, le tue ciambelle saranno dure!
- Piuttosto che versare la pastella, è molto più facile versarlo nella teglia per ciambelle. In alternativa, puoi usare una sac à poche o una custodia di plastica con l'angolo tagliato per convogliarlo negli stampi.
- È facile asciugare le ciambelle al forno. Utilizzare uno stuzzicadenti inserito nella parte più spessa della ciambella per verificarne la cottura. Idealmente, alcune briciole umide saranno attaccate allo stuzzicadenti.
- La glassa al cioccolato può essere riscaldata secondo necessità per rendere la glassa abbastanza liscia da finire di glassare le ciambelle rimanenti.
Conservazione
Conserva le tue ciambelle al forno in un sacchetto con chiusura a zip o in un contenitore ermetico per un massimo di 48 ore.
Le ciambelle possono essere congelate fino a 6 mesi (senza glassa) mettendoli in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria rimossa. Scongelare nel microonde alla potenza del 50% e congelare come indicato.
❓ Domande frequenti sulle ricette
Sì, puoi congelare le ciambelle al forno. Assicurati di farlo prima di aggiungere glassa o glassa. Si manterranno congelati per un massimo di 6 mesi, quindi puoi semplicemente inserirli nel microonde al 50% di potenza per scongelarli!
Non esattamente. Le ciambelle al forno sono leggermente più dense. Se hai provato le ciambelle alla torta nel tuo negozio di ciambelle locale rispetto alle loro normali ciambelle fritte, è la stessa cosa.
A temperatura ambiente in un contenitore ermetico, le vostre ciambelle al forno rimarranno fresche per 48 ore. Tuttavia, puoi congelarli per un massimo di 6 mesi (senza glassa) e riscaldarli quando necessario.
🍩 Altri gusti di ciambella al forno
- Ciambelle al forno con gocce di cioccolato - Non solo sono glassate al cioccolato, ma sono piene zeppe di gocce di cioccolato!
- Ciambelle al forno con zucchero al limone - Dolce e agrumato, un ottimo modo per iniziare la giornata!
- Ciambelle Al Forno Ai Mirtilli - Queste morbide ciambelle per torta sono piene di gustosi mirtilli!
- Ciambelle al forno con lamponi e limone - La combinazione di sapori di limone e lampone è da leccarsi le dita!
- Ciambelle Al Burro Di Arachidi - Queste ciambelle al burro di arachidi sono perfette così come sono, non serve la gelatina!
- Ciambelle al forno con zucchero alla cannella - Queste ciambelle hanno il sapore di uno snickerdoodle, non vorrai metterle giù!
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📖 Scheda delle ricette
Ciambelle al forno glassate al cioccolato
Ingredienti
ciambelle al forno
- ¼ bicchiere olio da cucina
- ¼ bicchiere burro (salato, a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere di zucchero
- ⅓ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 grandi uova (battuto, a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- ¾ cucchiaino da tè sale
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere latte (o latticello, a temperatura ambiente)
Glassa al cioccolato
- 1 bicchiere gocce di cioccolato semidolce
- 1 cucchiaino da tè olio di cocco
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente le teglie per ciambelle o le teglie per ciambelle.
- Montare insieme il burro ammorbidito, l'olio da cucina, lo zucchero e lo zucchero di canna in una terrina media. Quindi unire le uova sbattute, il lievito, la vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Alternare versando piccole quantità di farina per tutti gli usi e latte negli ingredienti umidi fino a quando non sarà stato aggiunto tutto. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente, ma attenzione a non mescolare troppo.
- Trasferisci la pastella (*Vedi nota) nelle teglie per ciambelle unte. Ogni stampo per ciambelle dovrebbe essere circa ⅔ pieno in modo che abbiano spazio per lievitare.
- Metti le tue ciambelle al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 8-10 minuti, o fino a quando non si sono alzate e i bordi diventano leggermente dorati.
- Estrarre la teglia dal forno e lasciar riposare le ciambelle per 5 minuti nella teglia prima di trasferirle su una gratella a raffreddare completamente.
Gelate le ciambelle
- Una volta che le ciambelle si sono raffreddate, unisci i bocconcini di gocce di cioccolato semidolce e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
- Sciogliere nel microonde con incrementi di 15-30 secondi a potenza media o alta, mescolando tra ogni riscaldamento fino a ottenere un composto liscio. *La potenza media è la soluzione migliore per evitare di bruciare il cioccolato.
- Immergi ogni ciambella, con la parte superiore rivolta verso il basso, nella glassa al cioccolato, quindi rimettila sulla griglia di raffreddamento per farla solidificare.
Note
- Dopo aver amalgamato gli ingredienti umidi e secchi, mescolare delicatamente fino a quando il tutto è ben distribuito. Se mescoli troppo la pastella, le tue ciambelle saranno dure!
- Invece di versare la pastella, è molto più facile versarla nella padella delle ciambelle. In alternativa, puoi usare una sac à poche o una custodia di plastica con l'angolo tagliato per convogliarlo negli stampi.
- È facile asciugare le ciambelle al forno. Utilizzare uno stuzzicadenti inserito nella parte più spessa della ciambella per verificarne la cottura. Idealmente, alcune briciole umide saranno attaccate allo stuzzicadenti.
- La glassa al cioccolato può essere riscaldata secondo necessità per rendere la glassa abbastanza liscia da finire di glassare le ciambelle rimanenti.
- Per conservare: conserva le tue ciambelle al forno in un sacchetto con chiusura lampo o in un contenitore ermetico per un massimo di 48 ore.
- Per congelare: le ciambelle possono essere congelate per un massimo di 6 mesi (senza glassa) mettendoli in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria rimossa. Scongelare nel microonde alla potenza del 50% e congelare come indicato.
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