La sezione glassa al cioccolato per ciambelle è ricco, indulgente e si sposa perfettamente con alcune ciambelle appena sfornate fatte in casa! È il modo perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce o di cioccolato. Questa ricetta richiede solo 2 ingredienti, quindi non può essere più facile!
Glassa Di Cioccolato Facile Per Le Ciambelle
Questa glassa al cioccolato è il condimento perfetto per tutti ciambelle fatte in casa! È più ricco e cremoso di qualsiasi glassa del negozio di ciambelle.
Amerai quanto sia semplice preparare la tua glassa a casa, non lo farai mai in nessun altro modo! Inoltre, puoi aggiungere questa glassa al cioccolato a qualsiasi altro dessert che necessita di un tocco di cioccolato.
Vai a:
- Glassa Di Cioccolato Facile Per Le Ciambelle
- 🥘 Ingredienti per la glassa al cioccolato
- 🔪 Come fare la glassa al cioccolato
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓ Dovresti glassare le ciambelle calde o fredde?
- ❓ Come si ottengono gli spruzzi da attaccare alle ciambelle?
- ❓ Con cosa si abbinano bene le ciambelle?
- 🍩 Altre prelibatezze dolci per la colazione
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la glassa al cioccolato
Questa ricetta usa solo 2 semplici ingredienti! Se non li hai già entrambi, puoi prenderli entrambi nella corsia di cottura del tuo negozio.
- Patatine al cioccolato - 1 tazza di gocce di cioccolato. Puoi scegliere gocce di cioccolato al latte, semidolce o fondente.
- Olio di cocco - 1 cucchiaino di olio di cocco per dare alla glassa la consistenza perfetta per le ciambelle.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la glassa al cioccolato
Ci sono due metodi diversi da scegliere per sciogliere il cioccolato, sia nel microonde che a bagnomaria. Assicurati di avere una ciotola resistente al calore, una casseruola e una spatola di silicone.
Questa ricetta produrrà una glassa sufficiente per una dozzina di ciambelle!
Metodo a microonde
- Aggiungi gli ingredienti in una ciotola. Aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato e 1 cucchiaino di olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
- Calore. Microonde acceso di media potenza con incrementi di 20-30 secondi, assicurandosi di mescolare tra ogni riscaldamento (*Vedi nota).
Metodo a doppia caldaia
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato e 1 cucchiaino di olio di cocco in una ciotola resistente al calore.
- Aggiungi l'acqua nella padella. In una casseruola, aggiungere circa 1 pollice di acqua e posizionare sopra la ciotola contenente le gocce di cioccolato e l'olio.
- Scaldare e mescolare. Bollire l'acqua, mescolando continuamente il cioccolato mentre si scioglie.
- Togliere dal fuoco. Quando il cioccolato sarà quasi completamente sciolto (rimangono ancora piccoli pezzi), togliere la ciotola dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ciambelle al cioccolato
- Immergere le ciambelle. Immergi il tuo cotto e ciambelle raffreddate con la parte superiore rivolta verso il basso nella glassa. Quindi, sollevare la ciambella, lasciando cadere la glassa in eccesso.
- Lasciamo ambientare. Girare le ciambelle in posizione verticale e posizionarle su una griglia in modo che la glassa possa rapprendersi (*Vedi nota).
Utilizzare questa glassa gustosa per il tuo fatto in casa ciambelle al forno! Puoi anche controllare il mio glassa alla vaniglia se vuoi mescolare i sapori. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi usare il tuo microonde ad alta potenza, ma è preferibile una potenza media per evitare di bruciare il cioccolato.
- Metti un pezzo di carta da forno o carta oleata sotto la griglia per raccogliere la glassa che continua a gocciolare dalle ciambelle mentre si solidificano.
- Immagazzinare: Metti la glassa rimasta in un contenitore ermetico. Lasciarlo a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Stendete un pezzo di pellicola trasparente sopra la glassa (toccante) all'interno del contenitore per evitare la formazione di una pellicola.
❓ Dovresti glassare le ciambelle calde o fredde?
Per questa ricetta, è meglio far raffreddare le ciambelle in modo che non si sciolgano la glassa di cioccolato. Una volta posizionati sulla griglia, la glassa lo farà indurire e indurire.
❓ Come si ottengono gli spruzzi da attaccare alle ciambelle?
La ciliegina sulle ciambelle agisce come un tipo perfetto di colla per gli zuccherini. Dopo aver immerso le ciambelle e aver lasciato cadere la glassa in eccesso, metterle su una griglia. Aggiungi immediatamente i tuoi granelli prima che la glassa possa rapprendersi completamente.
❓ Con cosa si abbinano bene le ciambelle?
Il caffè è una bevanda comune da servire con le ciambelle a causa dell'amarezza equilibra la dolcezza nelle ciambelle. Tuttavia, si abbinano bene con una varietà di cibi, dolci o salati.
Potete gustare le vostre ciambelle al cioccolato con lo yogurt, uova, Macedonia, bacon, salsiccia, o prosciutto!
🍩 Altre prelibatezze dolci per la colazione
- Ciambelle Al Forno Ai Mirtilli
- Ciambelle al forno con zucchero alla cannella
- Muffin alla banana e mela
- Toast francese
- Cialde Bisquick
- Crepes ai lamponi
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Glassa Al Cioccolato Per Ciambelle
Ingredienti
- 1 bicchiere patatine al cioccolato (scaglie di cioccolato al latte, semidolce o fondente)
- 1 cucchiaino da tè olio di cocco
Istruzioni
Metodo a microonde
- Aggiungi le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
- Microonde a media potenza con incrementi di 20-30 secondi, assicurandosi di mescolare tra ogni riscaldamento (*Vedi nota).
Metodo a doppia caldaia
- Aggiungere le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola resistente al calore.
- In una casseruola, aggiungere circa 1 pollice di acqua e posizionare sopra la ciotola contenente le gocce di cioccolato e l'olio.
- Fate bollire l'acqua, mescolando continuamente il cioccolato mentre si scioglie.
- Quando il cioccolato sarà quasi completamente sciolto (rimangono ancora piccoli pezzi), togliere la ciotola dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ciambelle al cioccolato
- Immergi le ciambelle cotte e raffreddate con la parte superiore rivolta verso il basso nella glassa. Quindi, sollevare la ciambella, lasciando cadere la glassa in eccesso.
- Girare le ciambelle in posizione verticale e posizionarle su una griglia in modo che la glassa possa rapprendersi (*Vedi nota).
Note
- Puoi usare il microonde ad alta potenza, ma è preferibile una potenza media per evitare di bruciare il cioccolato.
- Metti un pezzo di carta da forno o carta oleata sotto la griglia per raccogliere la glassa che continua a gocciolare dalle ciambelle mentre si solidificano.
- Per conservare: mettere la glassa rimasta in un contenitore ermetico. Lasciarlo a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Stendete un pezzo di pellicola trasparente sopra la glassa (toccante) all'interno del contenitore per evitare la formazione di una pellicola.
Shirley dice
che tipo di olio di cocco usi. Non sono sicuro che ci siano così tanti tipi.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Uso olio di cocco biologico non filtrato (che devo scaldare e sciogliere per usarlo). Qualsiasi olio di cocco dovrebbe andare bene nella ricetta. Grazie per avermelo chiesto!