Questa glassa al cioccolato per ciambelle è ricco, indulgente e si sposa perfettamente con alcune ciambelle appena sfornate fatte in casa! È il modo perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce o di cioccolato. Questa ricetta richiede solo 2 ingredienti, quindi non può essere più facile!
Glassa Di Cioccolato Facile Per Le Ciambelle
Questa glassa al cioccolato è il condimento perfetto per tutti ciambelle fatte in casa! È più ricco e cremoso di qualsiasi glassa del negozio di ciambelle.
Amerai quanto sia semplice preparare la tua glassa a casa, non lo farai mai in nessun altro modo! Inoltre, puoi aggiungere questa glassa al cioccolato a qualsiasi altro dessert che necessita di un tocco di cioccolato.
Vai a:
- Glassa Di Cioccolato Facile Per Le Ciambelle
- 🥘 Ingredienti per la glassa al cioccolato
- 🔪 Come fare la glassa al cioccolato
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- ❓ Dovresti glassare le ciambelle calde o fredde?
- ❓ Come si ottengono gli spruzzi da attaccare alle ciambelle?
- ❓ Con cosa si abbinano bene le ciambelle?
- 🍩 Altre prelibatezze dolci per la colazione
- Ricetta
- 💬 Commenti
🥘 Ingredienti per la glassa al cioccolato
Questa ricetta usa solo 2 semplici ingredienti! Se non li hai già entrambi, puoi prenderli entrambi nella corsia di cottura del tuo negozio.
- Patatine al cioccolato - 1 tazza di gocce di cioccolato. Puoi scegliere gocce di cioccolato al latte, semidolce o fondente.
- Olio di cocco - 1 cucchiaino di olio di cocco per dare alla glassa la consistenza perfetta per le ciambelle.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la glassa al cioccolato
Ci sono due metodi diversi da scegliere per sciogliere il cioccolato, sia nel microonde che a bagnomaria. Assicurati di avere una ciotola resistente al calore, una casseruola e una spatola di silicone.
Questa ricetta produrrà una glassa sufficiente per una dozzina di ciambelle!
Metodo a microonde
- Aggiungi gli ingredienti in una ciotola. Aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato e 1 cucchiaino di olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
- Calore. Microonde acceso di media potenza con incrementi di 20-30 secondi, assicurandosi di mescolare tra ogni riscaldamento (*Vedi nota).
Metodo a doppia caldaia
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato e 1 cucchiaino di olio di cocco in una ciotola resistente al calore.
- Aggiungi l'acqua nella padella. In una casseruola, aggiungere circa 1 pollice di acqua e posizionare sopra la ciotola contenente le gocce di cioccolato e l'olio.
- Scaldare e mescolare. Bollire l'acqua, mescolando continuamente il cioccolato mentre si scioglie.
- Togliere dal fuoco. Quando il cioccolato sarà quasi completamente sciolto (rimangono ancora piccoli pezzi), togliere la ciotola dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ciambelle al cioccolato
- Immergere le ciambelle. Immergi il tuo cotto e ciambelle raffreddate con la parte superiore rivolta verso il basso nella glassa. Quindi, sollevare la ciambella, lasciando cadere la glassa in eccesso.
- Lasciamo ambientare. Girare le ciambelle in posizione verticale e posizionarle su una griglia in modo che la glassa possa rapprendersi (*Vedi nota).
Utilizzare questa glassa gustosa per il tuo fatto in casa ciambelle al forno! Puoi anche controllare il mio glassa alla vaniglia se vuoi mescolare i sapori. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi usare il tuo microonde ad alta potenza, ma è preferibile una potenza media per evitare di bruciare il cioccolato.
- Metti un pezzo di carta da forno o carta oleata sotto la griglia per raccogliere la glassa che continua a gocciolare dalle ciambelle mentre si solidificano.
- Immagazzinare: Metti la glassa rimasta in un contenitore ermetico. Lasciarlo a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Stendete un pezzo di pellicola trasparente sopra la glassa (toccante) all'interno del contenitore per evitare la formazione di una pellicola.
❓ Dovresti glassare le ciambelle calde o fredde?
Per questa ricetta, è meglio far raffreddare le ciambelle in modo che non si sciolgano la glassa di cioccolato. Una volta posizionati sulla griglia, la glassa lo farà indurire e indurire.
❓ Come si ottengono gli spruzzi da attaccare alle ciambelle?
La ciliegina sulle ciambelle agisce come un tipo perfetto di colla per gli zuccherini. Dopo aver immerso le ciambelle e aver lasciato cadere la glassa in eccesso, metterle su una griglia. Aggiungi immediatamente i tuoi granelli prima che la glassa possa rapprendersi completamente.
❓ Con cosa si abbinano bene le ciambelle?
Il caffè è una bevanda comune da servire con le ciambelle a causa dell'amarezza equilibra la dolcezza nelle ciambelle. Tuttavia, si abbinano bene con una varietà di cibi, dolci o salati.
Potete gustare le vostre ciambelle al cioccolato con lo yogurt, uova, Macedonia, bacon, salsiccia, o prosciutto!
🍩 Altre prelibatezze dolci per la colazione
- Ciambelle Al Forno Ai Mirtilli
- Ciambelle al forno con zucchero alla cannella
- Muffin alla banana e mela
- Toast francese
- Cialde Bisquick
- Crepes ai lamponi
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Glassa Al Cioccolato Per Ciambelle
Ingredienti
- 1 bicchiere patatine al cioccolato (scaglie di cioccolato al latte, semidolce o fondente)
- 1 cucchiaino da tè olio di cocco
Istruzioni
Metodo a microonde
- Aggiungi le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.1 tazza di gocce di cioccolato, 1 cucchiaino di olio di cocco
- Microonde a media potenza con incrementi di 20-30 secondi, assicurandosi di mescolare tra ogni riscaldamento (*Vedi nota).
Metodo a doppia caldaia
- Aggiungere le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola resistente al calore.1 tazza di gocce di cioccolato, 1 cucchiaino di olio di cocco
- In una casseruola, aggiungere circa 1 pollice di acqua e posizionare sopra la ciotola contenente le gocce di cioccolato e l'olio.
- Fate bollire l'acqua, mescolando continuamente il cioccolato mentre si scioglie.
- Quando il cioccolato sarà quasi completamente sciolto (rimangono ancora piccoli pezzi), togliere la ciotola dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ciambelle al cioccolato
- Immergi le ciambelle cotte e raffreddate con la parte superiore rivolta verso il basso nella glassa. Quindi, sollevare la ciambella, lasciando cadere la glassa in eccesso.
- Girare le ciambelle in posizione verticale e posizionarle su una griglia in modo che la glassa possa rapprendersi (*Vedi nota).
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Puoi usare il microonde ad alta potenza, ma è preferibile una potenza media per evitare di bruciare il cioccolato.
- Metti un pezzo di carta da forno o carta oleata sotto la griglia per raccogliere la glassa che continua a gocciolare dalle ciambelle mentre si solidificano.
- Per conservare: mettere la glassa rimasta in un contenitore ermetico. Lasciarlo a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Stendete un pezzo di pellicola trasparente sopra la glassa (toccante) all'interno del contenitore per evitare la formazione di una pellicola.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Shirley dice
che tipo di olio di cocco usi. Non sono sicuro che ci siano così tanti tipi.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Uso olio di cocco biologico non filtrato (che devo scaldare e sciogliere per usarlo). Qualsiasi olio di cocco dovrebbe andare bene nella ricetta. Grazie per avermelo chiesto!