Questi pancake al cioccolato sono il sogno di tutti gli amanti del cioccolato e sono facili da preparare come qualsiasi colazione con i pancake! Completa questi pancake deliziosamente soffici, ricchi e gustosi con il mio sciroppo di ganache al cioccolato, frutta fresca, panna montata o quello che ti piace di più!
La colazione con i pancake è un rito del fine settimana a casa tua? Loro sono qui! Quindi faccio sempre divertenti, nuovi sapori di frittelle provare. Questo è un vincitore, con i pollici in su entusiasti ricevuti tra morsi appiccicosi e cioccolatosi!
Le mie frittelle al cioccolato sono semplici come tutte le frittelle fatte in casa e risultano deliziosamente soffici e incredibilmente gustose senza essere eccessivamente dolce. OK, lo sciroppo di cioccolato potrebbe renderlo una colazione poco salutare, ma se servito con bacche fresche e succose si bilancia per le frittelle decadenti della colazione.
In qualunque modo li servi, la tua famiglia adorerà sicuramente questi pancake!
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Cosa sono le frittelle al cioccolato
Le frittelle al cioccolato lo sono frittelle fatte con cioccolato aggiunto alla pastella per frittelle. Anche miscele per pancake pronte come Bisquick, Krusteaz, Aunt Jemima, Hungry Jack, King Arthur Flour e Kodiak possono essere modificate per queste ricche e deliziose frittelle!
Puoi fare frittelle al cioccolato con cacao in polvere
Sì! Sicuramente puoi, ed è il metodo più semplice! È esattamente il modo in cui sto preparando questa ricetta del pancake al cioccolato.
Cioccolato fondente da aggiungere alla pastella significa regolare il rapporto tra ingredienti asciutti e bagnati un po 'più della molto più semplice aggiunta di cacao in polvere.
Come fare frittelle al cioccolato con sciroppo di cioccolato
Raccogli gli ingredienti di base, oltre alla panna e alle gocce di cioccolato semidolce se scegli di completare questo imponente pila di frittelle al cioccolato via con il mio sciroppo al cioccolato facile. La pastella si assembla rapidamente e molto facilmente ed è davvero facile da preparare come qualsiasi pancake!
Ingredienti
Desideri servono i seguenti ingredienti:
- Ingredienti secchi - Farina per tutti gli usi, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Le basi per qualsiasi pancake! La giusta combinazione di ingredienti, non mescolando eccessivamente la pastella e lasciandola riposare per alcuni minuti prima della cottura, assicurerà frittelle leggere e soffici.
- Ingredienti umidi - Latte e un uovo. Quanto basta per ottenere una pastella dalla consistenza perfetta!
- Burro - Sto usando burro non salato che è stato sciolto e lasciato raffreddare. Se si utilizza burro salato, ometti il sale aggiuntivo nella scheda della ricetta qui sotto. Non saltare il burro in quanto si aggiunge alla ricchezza di queste deliziose frittelle!
- Cacao - Il cacao in polvere porta il sapore del cioccolato a queste frittelle. Puoi usare qualsiasi varietà di cacao in polvere che ti piace di più e, naturalmente, migliore è la qualità, più saporiti saranno i tuoi pancake.
- Estratto di vaniglia - Solo un tocco di estratto di vaniglia per esaltare davvero il sapore del cioccolato! Se ami caffè nella tua cottura al cioccolato, la quantità di vaniglia può essere cambiata anche con il caffè preparato.
Alcuni grandi mescolamenti di pastella includono gocce di cioccolato, noci tritate, un cucchiaio di burro di arachidi o di mandorle o pezzi di fragole liofilizzate.
🔪 Istruzioni dettagliate
Ora che tutti i tuoi ingredienti sono raccolti, segui queste istruzioni per preparare da zero frittelle al cioccolato fatte in casa:
Prepara la pastella per pancake
- In una ciotola capiente, aggiungi gli ingredienti secchi e frusta per amalgamare bene.
- Fate un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungere gli ingredienti bagnati.
- Mescola la pastella quanto basta per assorbire completamente la farina e mettere da parte.
- Riscalda una padella o una padella antiaderente grande a fuoco medio con un leggero strato di olio di cocco o spray da cucina antiaderente. Aggiungere ¼ di tazza di pastella, distribuendola verso l'esterno in una forma circolare, se necessario. Cuocere per circa 1 - 2 minuti finché non si formano bolle, quindi girare la frittella per cuocere l'altro lato per un altro minuto.
- Togli dal fuoco quando hai finito e continua a cuocere i pancake finché la pastella non è sparita o il numero di pancake desiderato è pronto. Mettere le frittelle cotte su un piatto e coprire liberamente con un foglio di alluminio o uno strofinaccio da cucina tenere in caldo fino al momento di servire.
- Riscalda la panna nel microonde (o sul fuoco in un pentolino) a poco meno di ebollizione, o circa 200ºF (93 ° C). Versare la panna riscaldata sulle gocce di cioccolato semidolce. Aspetta un minuto, poi mescola fino a ottenere una crema. Aggiustare con piccole aggiunte di panna fino a quando non sarà colabile, se necessario.
Servi i pancake con il mio sciroppo di ganache al cioccolato, sciroppo d'acero, frutta fresca, mini marshmallow, panna montata o burro di arachidi per una fantastica colazione del sabato o della domenica mattina!
Idee per la colazione più gustose
- Frittelle di sidro di mele con sciroppo di mele al caramello
- Panino per colazione all'aragosta
- Panini alla cannella con glassa
- Budino Di Pane Di Banane Con Gocce Di Cioccolato
- Prime Rib Hash rimanenti
- Crepes al latticello e crema di lamponi
Ricetta
Frittelle Di Cioccolato
Ingredienti
Frittelle Di Cioccolato
- 2 coppe Farina per tutti gli usi
- ¼ bicchiere cacao
- ¼ bicchiere zucchero
- 4 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1 ¾ coppe latte
- ¼ bicchiere burro (non salato - sciolto e raffreddato)
- 1 ampio uovo
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Sciroppo al cioccolato
- 8 oz gocce di cioccolato semidolce
- 1 bicchiere panna
Istruzioni
Frittelle Di Cioccolato
- In una grande ciotola, aggiungi gli ingredienti secchi e frusta per unire.
- Fare una fontana al centro degli ingredienti secchi combinati, quindi aggiungere gli ingredienti bagnati (latte, burro, uova ed estratto di vaniglia).
- Mescolare quanto basta in modo che la farina venga incorporata negli ingredienti bagnati e si ottiene una pastella leggermente grumosa. Accantonare.
- Ungere leggermente una padella grande o una padella antiaderente con olio di cocco o spray da cucina antiaderente e portare la padella a fuoco medio.
- Metti la pastella per pancake nella padella usando un misurino da ¼ di tazza (la maggior parte delle porzioni di mestolo hanno queste dimensioni) e spingere la pastella verso l'esterno in un cerchio se necessario. Riscaldare per circa 1-2 minuti, o fino a quando si formano bolle e il fondo è leggermente dorato. La spatola dovrebbe scivolare facilmente sotto i bordi quando i pancake sono pronti per essere girati.
- Gira le frittelle quando sono pronte e cuoci sul secondo lato per circa un minuto. Trasferire su un piatto e coprire liberamente con un foglio di alluminio o un canovaccio da cucina per tenerlo al caldo mentre si ripete con ulteriori pancake.
Sciroppo al cioccolato
- Metti la tua porzione di 1 tazza di panna nel microonde e riscalda appena sotto l'ebollizione, a circa 200 gradi F. (93 gradi C). Vedrai formarsi delle piccole bolle a questa temperatura.
- Versare la panna montata riscaldata sulle gocce di cioccolato semidolce e lasciarle sciogliere un minuto prima di mescolare. Mescolate dopo un minuto e continuate a mescolare finché la salsa al cioccolato non sarà liscia. * Se la salsa è troppo densa, aggiungi un filo di panna fino a ottenere una consistenza liscia e colabile.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Nessun dado cuántas tazas o cantidades
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Scusa
8 porcini.
2 tazze di farina per tutti gli usi
1/4 di taza di cacao
1/4 tazza di zucchero
4 cucchiaini di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 / 4 cucchiaino di sale
1 3/4 tazze di latte
1/4 taza de mantequilla (sin sal, derretida y enfriada)
1 uovo grande
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Nathayah dice
Ciao!
Questa ricetta è favolosa! L'ho fatto per un'amica che conosce davvero le sue cose quando si tratta di cuocere al forno, ecc. Grazie!!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
È meraviglioso sapere che tutti hanno apprezzato i pancake! Grazie per esserti fermato a condividere!!
Wendy Klik dice
L'adolescente adora i pancake con gocce di cioccolato. Non vedo l'ora di sorprenderla con questi.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Aw, grazie Wendy! Spero che li ami tanto quanto mia figlia !!