Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti al cioccolato e burro di arachidi combina due sapori molto amati in un biscotto delizioso e incredibilmente avvincente! Si basano sulla mia famosa ricetta dei biscotti al burro di arachidi, ma con l'aggiunta di cacao in polvere per renderli più ricchi e golosi! Fidati di me quando dico che non potrai averne solo uno!
La migliore ricetta per biscotti al burro di arachidi e cioccolato
Quando ho avuto l'idea per la prima volta di questi biscotti al burro di arachidi e cioccolato, sapevo che avrebbero cambiato le regole del gioco. Cioccolato e burro di arachidi sono probabilmente i combinazione di sapori più amata là fuori, quindi perché non ci sono ancora più persone che parlano di questi fantastici biscotti?
Si combinano classici biscotti al burro di arachidi con golosi biscotti al cioccolato per un dolcetto morbido e ricco a cui nessuno saprà resistere! Non ci sono nemmeno gocce di cioccolato o burro di arachidi in questi (anche se sarebbe anche super gustoso!)
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- La migliore ricetta per biscotti al burro di arachidi e cioccolato
- 🥘 Biscotti al burro di arachidi al cioccolato Ingredienti
- 🔪 Come fare i biscotti al burro di arachidi al cioccolato
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti sulle ricette
- 🍪 Le migliori ricette di biscotti da cuocere
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Biscotti al burro di arachidi al cioccolato Ingredienti
Questi biscotti contengono tutto ciò che troverai nei tradizionali biscotti al burro di arachidi ma con il aggiunta speciale di cacao in polvere. Ho usato il cacao in polvere amaro standard, ma puoi provare il cacao in polvere fondente se vuoi che siano più ricchi!
- Burro - 1 tazza di burro a temperatura ambiente (o 2 bastoncini).
- Burro di arachidi - 1½ tazza di burro di arachidi. Ho usato il cremoso, ma puoi usare il croccante per un po 'di consistenza in più!
- Zucchero - 1 tazza di zucchero semolato, più altro per arrotolare i biscotti.
- Zucchero di canna - 1 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- Vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Bicarbonato di sodio - 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Farina - 2 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi, a cucchiaiate e livellata.
- Polvere di cacao - ⅔ tazza di cacao amaro in polvere, versato a cucchiaiate e livellato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti al burro di arachidi al cioccolato
Un altro motivo per cui questi biscotti sono assolutamente incredibili è che sono così facili da fare! C'è non è necessario raffreddare, arrotolare o tagliare. Prendi le tue teglie, un mixer, un setaccio, misurini e misurini per iniziare!
Questa ricetta fa un bel lotto di 30 biscotti da condividere con amici e familiari!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderate la vostra teglia con carta da forno.
- Montare il burro. Con un robot da cucina o uno sbattitore elettrico, crema insieme il temperatura ambiente 1 tazza di burro, 1½ tazza di burro di arachidi, 1 tazza di zucchero e 1 tazza di zucchero di canna chiaro fino a ottenere una crema.
- Mix. Aggiungi le 2 uova grandi, una alla volta, e mescola bene tra una e l'altra. Quindi, mescola 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di lievito in polvere e ¼ di cucchiaino di sale.
- Aggiungere il cacao e la farina. Setacciare le 2 tazze e mezzo di farina per tutti gli usi e ⅔ tazza di cacao amaro in polvere nella ciotola degli ingredienti umidi. Mescolare fino a quando la farina ha appena stato incorporato.
Porziona e cuoci i biscotti
- Rotolo. Raccogli l'impasto dalla ciotola e arrotolalo in palline da 1 pollice. Versare un po' di zucchero semolato in un piatto fondo e arrotolare le palline fino a ricoprirle completamente di zucchero.
- Rassegna Stampa. Posiziona le palline ricoperte di zucchero sulla teglia preparata, lasciando circa 2 pollici di spazio tra di loro. Quindi, usa una forchetta per premere leggermente a motivo incrociato nella parte superiore dei biscotti.
- Infornare. Infornare a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando i bordi non si sono appena solidificati.
- Froids. Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una gratella per completare il raffreddamento.
Questi biscotti sono perfetti insieme a un bel bicchiere di latte freddo. Farebbero anche un gelato fantastico con del gelato alla vaniglia e panna montata! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Non vuoi usare il burro di arachidi naturale per questa ricetta, poiché aggiungerà troppo olio e eliminerà il rapporto tra ingredienti bagnati e secchi. Invece, scegli la tua marca croccante o cremosa preferita!
- Sia il cacao in polvere che la farina devono essere misurati correttamente raccogliendoli nel misurino e quindi livellando la parte superiore. Se usi il misurino per raccogliere le polveri, impacchetterai troppa farina, rendendo i tuoi biscotti secchi e densi.
- Aggiungere un po' di cioccolato o burro di arachidi chips per rendere questi ricchi biscotti ancora più golosi!
- Adoro lo scricchiolio e il luccichio che aggiunge il rivestimento esterno di zucchero. Tuttavia, è una preferenza del tutto personale e non devi arrotolare la pasta per biscotti nello zucchero se non hai tempo. Saranno comunque deliziosi!
Conservazione
Conserva i tuoi biscotti al burro di arachidi al cioccolato conservati in un contenitore ermetico. Puoi conservarli sia in frigorifero che a temperatura ambiente, durando per circa 2 settimane.
Biscotti Congelati Al Burro Di Arachidi Al Cioccolato
Questi biscotti possono essere congelati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
Il burro di arachidi è piuttosto denso e, se aggiunto ai biscotti, può rendere l'impasto più denso rispetto alla varietà di biscotti standard. L'uso di una forchetta per premere le rientranze nei biscotti lascia un aspetto divertente e appiattisce le palline in modo che lo siano cuocere in modo più uniforme.
SÌ! Lascia raffreddare completamente i tuoi biscotti, quindi mettili in un sacchetto per la conservazione adatto al congelatore o in un contenitore ermetico. Possono essere congelati fino a 3 mesi.
Ho usato la polvere di cacao amaro di Hershey per i miei biscotti, che ha un sapore fantastico! Puoi anche provare la polvere di cacao lavorata in Olanda per un sapore di cioccolato fondente. Ricorda solo che il cacao in polvere e il cacao in polvere non sono la stessa cosa (dare un'occhiata al il mio post li confronta qui!)
🍪 Le migliori ricette di biscotti da cuocere
- Amaretti - Biscotti al gusto di mandorla naturalmente privi di glutine.
- Cookie di identificazione personale - La pasta per biscotti allo zucchero viene arrotolata nello zucchero, dentellata e riempita con marmellata o gelatina.
- Biscotti al limone e mandorle - Biscotti alle mandorle senza glutine ricoperti di glassa al limone e agrumi.
- Biscotti greci alle mandorle (Kourabiedes) - Biscotti croccanti ripieni di mandorle a lamelle e poi spolverati di zucchero a velo.
- Biscotti roventi - Biscotti di zucchero pieni zeppi di caramelle alla cannella schiacciate.
- Biscotti all'avena e uvetta - Biscotti di farina d'avena incredibilmente gommosi tempestati di uvetta dolce.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti Al Cioccolato Al Burro Di Arachidi
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1½ tazza burro di arachidi (cremoso o grosso)
- 1 bicchiere di zucchero (più altro per rotolare)
- 1 bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2½ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- ⅔ bicchiere cacao in polvere non zuccherato (cucchiaio e livellato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderate la vostra teglia con carta da forno.
- Con un robot da cucina o uno sbattitore elettrico, crema insieme la temperatura ambiente 1 tazza di burro, 1½ tazze di burro di arachidi, 1 tazza di zuccheroe 1 tazza di zucchero di canna chiaro fino a renderlo cremoso.
- Aggiungere il 2 uova di grandi dimensioni, uno alla volta, e mescolare bene tra uno e l'altro. Quindi, mescola 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di lievito in polveree ¼ di cucchiaino di sale.
- setacciare 2½ tazza di farina per tutti gli usi e ⅔ tazza di cacao amaro in polvere nella ciotola degli ingredienti umidi. Impastare fino a quando la farina non sarà stata appena incorporata.
- Raccogli l'impasto dalla ciotola e arrotolalo in palline da 1 pollice. Versare un po' di zucchero semolato in un piatto fondo e arrotolare le palline fino a ricoprirle completamente di zucchero.
- Posiziona le palline ricoperte di zucchero sulla teglia preparata, lasciando circa 2 pollici di spazio tra di loro. Quindi, usa una forchetta per premere leggermente un motivo incrociato nella parte superiore dei biscotti.
- Infornare a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando i bordi non si sono appena solidificati.
- Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una gratella per completare il raffreddamento.
Note
- Non vuoi usare il burro di arachidi naturale per questa ricetta, poiché aggiungerà troppo olio e eliminerà il rapporto tra ingredienti bagnati e secchi. Invece, scegli la tua marca croccante o cremosa preferita!
- Sia il cacao in polvere che la farina devono essere misurati correttamente raccogliendoli nel misurino e quindi livellando la parte superiore. Se usi il misurino per raccogliere le polveri, impaccherai troppo prodotto che renderà i tuoi biscotti secchi e densi.
- Aggiungi delle gocce di cioccolato o burro di arachidi per rendere questi ricchi biscotti ancora più golosi!
- Adoro lo scricchiolio e il luccichio che aggiunge il rivestimento esterno di zucchero. Tuttavia, è una preferenza del tutto personale e non devi arrotolare la pasta per biscotti nello zucchero se non hai tempo. Saranno comunque deliziosi!
- Per conservare: conserva i tuoi biscotti al burro di arachidi al cioccolato in un contenitore ermetico. Puoi scegliere di conservarli in frigorifero o a temperatura ambiente e dureranno per circa 2 settimane.
- Per congelare: questi biscotti possono essere congelati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
LB dice
Questi sono stati un ottimo modo per utilizzare alcuni PB croccanti che avevo in giro! Delizioso, e ho aggiunto gocce di cioccolato per una maggiore decadenza. Grazie per la ricetta!!!