Mug Cake in polvere proteica al cioccolato

questo soffice Mug cake in polvere proteica al cioccolato cuoce in un lampo e soddisferà la voglia di dolci senza sensi di colpa! Questa torta si cuoce direttamente nella tazza da cui la mangi e tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti, pochi minuti e un microonde!

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• Soddisfa la tua voglia di cioccolato
• Ingredienti
• 🔪 Come preparare la torta proteica in tazza al cioccolato
• 💭 Suggerimenti e note
• 🥡 Conservazione e riscaldamento
• ❓ Domande frequenti
• 📖 Scheda delle ricette
• 💬 Recensioni

Soddisfa la tua voglia di cioccolato

Se hai un debole per i dolci - come me - la parte più difficile di mangiare sano non cedere alla fastidiosa voglia di dessert.

Con questa torta in tazza con proteine ​​e cioccolato in polvere, puoi avere la tua torta e mangiarla anche tu, senza sentirti in colpa!

Potresti aver visto il mix di torta in tazza personale venduto al tuo negozio di alimentari locale. I grandi marchi stanno saltando a bordo perché sono diventati così popolari (per una buona ragione)!

Non pagare troppo per le cose preconfezionate ad alto contenuto di zucchero e additivi quando puoi farle a casa con praticamente nessuno sforzo!

Ingredienti

Questi sono solo alcuni ingredienti facilissimi da trovare; probabilmente ne hai la maggior parte nella tua dispensa. Questa ricetta è piuttosto flessibile se è necessario apportare sostituzioni a causa di restrizioni dietetiche.

• 6 cucchiai di farina per tutti gli usi - Farina di farro, farina d'avena o farina di cocco funzionerà altrettanto bene.
• 3 cucchiai di polvere proteica al cioccolato - Esistono migliaia di marchi là fuori; usa il tuo preferito se ne hai uno. Marchi come IsoPure, Optimum, GNC, Orgain, Phormula-1 e Impact (e molti altri) offrono ottimi prodotti a base di cioccolato.
• ½ cucchiaino di lievito in polvere - A comune agente lievitante utilizzato in pasticceria. Senza di esso la torta sarà molto più densa, ma non preoccupatevi, ne contiene una quantità così piccola pochissimi carboidrati e può ancora essere utilizzato nella cottura consapevole dei carboidrati.
• ¼ cucchiaino Sale - Il sale da cucina funzionerà bene.
• 2 cucchiaini Zucchero - Lo zucchero semolato può essere sostituito con il dolcificante Swerve se stai attento al tuo zucchero.
• 2 cucchiai di Olio di Cocco - Normalmente si trova accanto all'olio d'oliva al supermercato. Può essere sostituito con salsa di mele se l'olio di cocco non è un'opzione.
• 6 cucchiai Latte o Acqua - Il latte di mandorle, di avena o di cocco funzioneranno perfettamente in questa ricetta. Il latte è molto più cremoso dell'acqua e lo farà dai alla tua mug cake un sapore più ricco, ma se stai attento alle calorie o ai carboidrati (o se hai finito il latte), puoi usare l'acqua e cuocerà perfettamente.
• ½ cucchiaino Estratto di vaniglia - Vaniglia e cioccolato possono essere opposti, ma in piccole quantità aiutano gli altri sapori a risaltare! Se non hai l'estratto di vaniglia, questa torta in tazza avrà comunque un buon sapore, ma il la vaniglia aiuta davvero a legare tutto insieme.

*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

🔪 Come preparare la torta proteica in tazza al cioccolato

Gli unici strumenti di cui avrai bisogno qui sono una tazza, un cucchiaio e un forno a microonde. Se è più semplice mescolare l'impasto in una ciotola e versarlo nella tazza prima di metterlo nel microonde, puoi farlo anche tu.

1. Mescolare gli ingredienti secchi. Nella tua tazza, mescolare i 6 cucchiai di farina per tutti gli usi, 3 cucchiai di proteine ​​in polvere di cioccolato, ½ cucchiaino di lievito in polvere, ¼ di cucchiaino di sale e 2 cucchiaini di zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
2. Aggiungi gli ingredienti liquidi. Quindi, aggiungi 2 cucchiai di olio di cocco, 6 cucchiai di latte o acqua e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia agli ingredienti secchi e mescolare fino a completo assorbimento. Trasferisci ora il composto nella tazza se usi una ciotola.
3. Cuocere la torta. Metti nel microonde la pastella alla massima potenza da 90 secondi a 2 minuti, a seconda del microonde. Quando la torta sarà pronta risulterà soffice e ritornerà al tatto quando la tocchi.
4. Raffreddare leggermente. Lascia che la torta mettere nel microonde per 1 minuto in più in modo che possa raffreddarsi e rapprendersi prima di mangiarlo.

Questa torta in tazza sta benissimo gelato alla vaniglia, panna montatao prova il mio semplice bella crema alla vaniglia per una sana alternativa Prendi la tua mug cake e un cucchiaio, quindi rilassati e divertiti!

💭 Suggerimenti e note

1. Test per la cottura: Assicuratevi che la vostra torta sia perfettamente cotta effettuando la prova stecchino. Inseritelo al centro della torta; se esce con la pastella bagnata, continuare a cuocere nel microonde a raffiche di 10 secondi finché lo stecchino non sarà pulito.
2. Miglioramenti di sapore e consistenza: Migliora il gusto e la consistenza della tua torta in tazza! Considera l'idea di aggiungere cocco grattugiato o mandorle a scaglie per una deliziosa croccantezza. Per un tocco decadente, crea un centro fuso con un cucchiaio di burro di arachidi, burro di noci o gocce di cioccolato posizionato al centro della pastella prima della cottura. Ricorda, il centro fuso sarà piuttosto caldo dopo il microonde!
3. Alternativa al forno: Niente microonde? Nessun problema! Cuoci la tua mug cake in una pirofila da forno a 350°C (175°F) per 12-15 minuti. Sebbene le torte in tazza cotte al forno possano essere più dense, sono ugualmente soddisfacenti e deliziose.

🥡 Conservazione e riscaldamento

Ogni volta che conservi una torta in tazza, avvolgila strettamente con la pellicola trasparente per evitare che l'aria la secchi. La torta si manterrà benissimo a temperatura ambiente per 3-4 giorni; dopodiché comincia a seccarsi.

La refrigerazione di una mug cake può darti un giorno in più o giù di lì, ma non è necessario a meno che non vogliate mangiarlo freddo.

Non consiglio di riscaldare la mug cake perché tende a diventare gommosa e a cuocere troppo. Non preoccupatevi, sono buonissimi freddi! Tuttavia, se aggiungi un nucleo fuso, come menzionato nei suggerimenti sopra, puoi metterlo nel microonde per 10-20 secondi solo per far sciogliere l'interno.

congelamento

Se vuoi congelare la torta in tazza in un secondo momento, coprila bene con la pellicola trasparente o la pellicola. Mangialo entro i mesi 3-4 per il massimo del sapore.

Scongelare la torta in frigorifero per una notte; ci vorranno alcune ore. Se hai fretta, puoi scongelare la mug cake sul bancone, ma assicurati di mangiarla entro un paio d'ore per la massima freschezza.

❓ Domande frequenti

📖 Scheda delle ricette