Torta di zucca al cioccolato è una svolta dolce, ricca e indulgente sulla ricetta classica della torta di zucca preferita da tutti! Include tutto ciò che conosci e ami della tradizionale torta di zucca, ma è carico di un decadente sapore di cioccolato! Porta questa torta alla tua prossima vacanza insieme e tutti torneranno per pochi secondi!
La migliore torta di zucca al cioccolato
amo le vacanze, sapori autunnalie tutto il prelibatezze gustose che riesco a fare in questo periodo dell'anno! Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per aggiungere alcuni deliziosi colpi di scena ai classici che tutti conosciamo e amiamo.
Questa ricetta è la tua tradizionale torta di zucca, tranne per il fatto che è ricca di cioccolato! È decadente, appetitoso e completamente irresistibile!
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Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
🥘 Ingredienti Torta Di Zucca Al Cioccolato
If you are a fornaio regolare, probabilmente hai già la maggior parte di questi ingredienti a casa! In caso contrario, questi sono tutti oggetti comuni che puoi prendere nel tuo negozio di alimentari locale.
- Crosta Di Torta Di Burro - 1 crosta di torta al burro. UN crosta di cracker di Graham è un'altra grande opzione, oppure puoi usare una crosta acquistata in negozio.
- Chocolate Chips - 1½ tazza di gocce di cioccolato semidolce.
- Burro - ¼ tazza di burro.
- Zucchero - ¼ tazza di zucchero.
- Zucchero di canna - ¼ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Spezia della torta di zucca - 2½ cucchiaini di spezie per torta di zucca. Dai un'occhiata alla mia miscela fatta in casa o usa la tua.
- Purè di zucca - Una lattina da 15 once di purea di zucca (*Vedi nota).
- Latte evaporato - Una lattina da 12 once di latte evaporato.
- Uova - 3 uova grandi a temperatura ambiente.
- Vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la torta di zucca al cioccolato
Questa torta di zucca al cioccolato è tanto semplice quanto giusta mescolare e cuocere! Tutto ciò di cui avrai bisogno sono delle ciotole e una tortiera!
Questa ricetta produrrà una torta da 9 pollici.
- Preriscaldare. Per iniziare, imposta la griglia del forno su posizione più bassa e preriscaldarlo a 425°F (215 ° C).
- Crosta. Arrotolare la vostra 1 crosta di torta in una teglia e mettere da parte.
- Sciogliere il cioccolato. In una ciotola resistente al calore, aggiungi 1 ½ tazza di gocce di cioccolato e ¼ di tazza di burro. Microonde a mezza potenza per 30 secondi, mescolare, quindi microonde per altri 30 secondi e mescolare. Ripetere l'operazione fino a quando le gocce di cioccolato non saranno quasi completamente sciolte, quindi mescolare energicamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Mescola gli ingredienti. In una grande ciotola, mescola ¼ tazza di zucchero, ¼ tazza di zucchero di canna, ¼ cucchiaino di sale e 2½ cucchiaini di spezie per torta di zucca.
- Agitare. Quindi, nella stessa ciotola, aggiungi i tuoi 15 once di purea di zucca, 12 once di latte evaporato e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare, quindi aggiungere le 3 uova e mescolare o sbattere fino al liscio.
- Aggiungi il cioccolato. Unite le gocce di cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato, avendo cura di raschiare i bordi e il fondo del boccale. Trasferite il ripieno composto alla vostra crosta di torta.
- Infornare. Cuocere a 425°F (215 ° C) per 15 minuti e poi abbassare la temperatura a 350°F (175 ° C) e continuate la cottura per altri 50 minuti o fino a quando i bordi non saranno ben fissati e solo il centro leggermente tremolante quando viene spostato. *Questa torta sarà "a cupola".
- Raffreddare. Sfornare e lasciar riposare raffreddare completamente prima di servire.
Questa torta dolce è perfetta per tutti gli amanti del cioccolato! Servite la vostra torta di zucca al cioccolato con una cucchiaiata di alcuni fatti in casa panna montata. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Amo usare il mio crosta di torta al burro per torte come questa. Tuttavia, il mio crosta di cracker di Graham è un'altra grande opzione! Naturalmente, puoi usare anche una crosta di torta acquistata in negozio.
- La zucca di marca Libby è il mio preferito per l'uso nelle ricette perché ha un basso contenuto di umidità. Ciò significa che il riempimento non sarà troppo liquido e sarà in grado di impostare correttamente.
- Inoltre, puoi utilizzare una doppia caldaia metodo per sciogliere le gocce di cioccolato su una casseruola sul fornello.
Conservazione
Questa torta deve essere completamente raffreddata per solidificare correttamente. Se avete degli avanzi, conservate la torta in frigorifero per 4-5 giorni dopo averla preparata.
❓ Domande frequenti
Sicuro! Questa ricetta richiede gocce di cioccolato semidolce. Tuttavia, scommetto che sarebbe ottimo anche con il cioccolato fondente!
Per questa ricetta vi servirà la zucca in scatola (Mi piace il marchio di Libby). La zucca in scatola è giusta purè di zucca mentre il ripieno della torta di zucca ha aggiunto zucchero e spezie, quindi sarebbe molto dolce!
Sì! Consiglio di fare questa torta il giorno prima hai intenzione di servirlo. Questo dà un sacco di tempo per porre in frigorifero per la migliore consistenza e belle fette!
🦃 Altri dolci del Ringraziamento
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- Sformato di zucca - Per un'elegante delizia di zucca, dai un'occhiata a questa ricetta di sformato di zucca dolce!
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Ricetta
Torta Di Zucca Al Cioccolato
Ingredienti
- 1 crosta di torta al burro (usa la mia ricetta - *vedi nota)
- 1½ tazza gocce di cioccolato semidolce
- ¼ bicchiere burro (mezzo bastone)
- ¼ bicchiere di zucchero
- ¼ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2 cucchiaino da tè spezia di torta di zucca (prova la mia ricetta o usa la tua marca preferita)
- 15 oz purè di zucca (una lattina da 15 once - *vedi nota)
- 12 oz latte evaporato (una lattina da 12 once)
- 3 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Per iniziare, imposta la griglia del forno nella posizione più bassa e preriscaldala a 425°F (215 ° C).
- Stendete la vostra pasta frolla in una teglia e tenetela da parte.1 crosta di torta al burro
- In una ciotola adatta al microonde, aggiungi le gocce di cioccolato e il burro. Microonde a metà potenza per 30 secondi, mescolare, quindi microonde per altri 30 secondi e mescolare. Ripetere l'operazione fino a quando le gocce di cioccolato non saranno quasi completamente sciolte, quindi mescolare energicamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.1½ tazza di gocce di cioccolato semidolce, ¼ di tazza di burro
- In una ciotola capiente, mescola lo zucchero, lo zucchero di canna, il sale e le spezie per torta di zucca.¼ tazza di zucchero, ¼ tazza di zucchero di canna chiaro, ¼ cucchiaino di sale, 2 ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca
- Quindi, nella stessa ciotola, aggiungi la purea di zucca, il latte evaporato e l'estratto di vaniglia. Mescolare, quindi aggiungere le uova e mescolare o sbattere fino a che liscio.15 once di purea di zucca, 12 once di latte evaporato, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 3 uova di grandi dimensioni
- Unite il cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato, avendo cura di raschiare i bordi e il fondo della ciotola. Trasferite il composto di ripieno sulla vostra crosta di torta.
- Cuocere a 425°F (215 ° C) per 15 minuti e poi abbassare la temperatura a 350°F (175 ° C) e continuate la cottura per altri 50 minuti o fino a quando i bordi non si saranno fissati e il centro sarà solo leggermente mosso quando viene spostato. *Questa torta sara' a cupola
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Amo usare il mio crosta di torta al burro per torte come questa. Tuttavia, il mio crosta di cracker di Graham è un'altra grande opzione! Naturalmente, puoi usare anche una crosta di torta acquistata in negozio.
- La zucca di marca Libby è la mia preferita per l'uso nelle ricette perché ha un basso contenuto di umidità. Ciò significa che il riempimento non sarà troppo liquido e sarà in grado di impostare correttamente.
- Inoltre, puoi utilizzare un metodo a doppia caldaia per sciogliere le gocce di cioccolato su una casseruola sul piano cottura.
- Immagazzinare: Conserva la torta in frigorifero per 4-5 giorni dopo averla preparata.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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