Questo semplice chorizo e uova ricetta, o huevos con chorizo, è un modo rapido per dare da mangiare a una colazione salata e sostanziosa a una folla! La cosa migliore è che puoi preparare questa colazione facile in soli 15 minuti netti. Servi il tuo chorizo e le uova con una pila di tortillas calde per preparare i tacos per la colazione, guarniscilo con un po' di avocado, panna acida e formaggio, o semplicemente gustalo così com'è!
Huevos con Chorizo facili
Se siete alla ricerca di un facile e veloce prima colazione che è pieno di sapore, allora sei nel posto giusto! Chorizo e uova, o uova con chorizo, è incredibilmente semplice ma stupirà comunque la tua famiglia e i tuoi amici!
È anche un estremamente versatile ricetta in quanto puoi usarlo come ripieno per tacos a colazione, burritos, persino panini o aggiungere i tuoi condimenti e mix-in messicani preferiti. Chorizo e uova sono gustosi, sazianti e sempre un successo a tavola!
Ingredienti
Questa ricetta è super diretto e richiede solo 4 ingredienti! Se non hai uova medie, grandi o extra large andranno bene.
- Olio vegetale - 2 cucchiaini.
- Chorizo - 9 once di salsiccia chorizo.
- Uova - 6 uova grandi.
- Sale (facoltativo) - 1 pizzico per condire le uova.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare Chorizo e uova
Alcune persone preferiscono le loro uova strapazzate morbide e alcuni le preferiscono completamente cotte e un po' più sode, lo è dipende da te quanto li cucini! Tutto ciò che serve è una padella, un cucchiaio di legno, una ciotola e una frusta.
- Cuocete il chorizo. Scaldare 2 cucchiaini di olio vegetale in una padella ampia a fuoco medio. Quando l'olio è caldo e inizia a luccicare, aggiungi 9 once di salsiccia chorizo nella padella. Prendi un cucchiaio di legno e spezzettate la salsiccia mentre cuoce. Continuare la cottura fino a quando la carne non sarà ben cotta e leggermente croccante (circa 7 minuti).
- Uova strapazzate. Mentre il chorizo cuoce, rompi 6 uova grandi in una terrina. Aggiungere un pizzico di sale se lo si desidera (tieni presente che il chorizo è già abbastanza salato). Sbatti le uova con una frusta.
- Aggiungere le uova in padella. Versare le uova strapazzate direttamente nella padella con il chorizo e mescolare per unire.
- Cuocere le uova. Lascia cuocere le uova finché non sono impostare a proprio piacimento quindi servire subito.
Se vuoi davvero spettacolo dif, farne un po' tortillas di farina fatte in casa da zero! Offrendo un lato di Pico de Gallo ed Salsa Roja è sempre un'ottima opzione. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi far andare il chorizo oltre usando più uova per servire una folla più numerosa (fino a una dozzina di uova).
- Mentre mi piace mettere le mani su chorizo di qualità davvero buona, i cavedani più lunghi di loro (come nella foto) sono facilmente reperibili nella maggior parte dei negozi di alimentari.
- Conservazione: Il chorizo e le uova rimanenti devono essere refrigerati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel microonde o in una padella a fuoco medio.
- Congelamento: Per congelare il chorizo e le uova, lasciarlo raffreddare e poi metterlo in sacchetti per congelatore Ziplock. Goditi entro 3 mesi. Scongelare il chorizo e le uova congelati in frigorifero durante la notte.
🌮 Altre fantastiche ricette messicane!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Chorizo e uova (Huevos con Chorizo)
Ingredienti
- 2 cucchiaino da tè olio vegetale
- 9 oz chorizo
- 6 grandi uova
- 1 pizzico sale (facoltativo)
Istruzioni
- Scaldare l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio. Quando l'olio si sarà scaldato e inizierà a luccicare, aggiungete il chorizo nella padella. Usa un cucchiaio di legno per rompere la salsiccia mentre cuoce. Continua fino a quando il chorizo è cotto e leggermente croccante (circa 7 minuti).
- Nel frattempo rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta. Aggiungere un pizzico di sale, se lo si desidera.
- Versare le uova nella padella con il chorizo. Mescolare per unire.
- Cuocete fino a quando le uova strapazzate non saranno di vostro gradimento, quindi servite subito.
Note
- Puoi far andare il chorizo oltre usando più uova per servire una folla più numerosa (fino a una dozzina di uova).
- Anche se adoro mettere le mani su chorizo davvero di buona qualità, i cavedani più lunghi di loro (come nella foto) sono facilmente reperibili nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti