Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Ricette per il brunch di Natale presenta idee per il brunch dolce e salato che renderanno la tua vacanza ancora più magica! Niente dice il Natale come un pasto condiviso tra la famiglia e queste ricette li faranno assaporare ogni boccone. Li amerai così tanto che vorrai farli anno dopo anno!
Vai a:
- Le migliori idee per il brunch di Natale
- Ricette per il brunch delle feste
- 1. Budino di pane alla cannella
- 2. Casseruola per toast alla torta di mele
- 3. Casseruola Cracker Barrel Hashbrown
- 4. Pancake al sidro di mele
- 5. Casseruola per la colazione con salsiccia, uova e formaggio
- 6. Uova al forno
- 7. Frittata di Denver al forno
- 8. Crepes al latticello alla fragola
- 9. Casseruola per la colazione con salsiccia e hashish
- 10. Toast francese al forno
- 11. Pancake al cioccolato
- 12. Torta al caffè e ciliegie al maraschino
- 13. Uova alla Benedict con costolette
- 14. Rotolo di frittata
- 15. Toast alla francese con lievito naturale
- 🎅 Altre ricette di Natale
- 📖 Scheda delle ricette
- Ricette per il brunch di Natale: Prime Rib Eggs Benedict (+ altre ricette che la tua famiglia adorerà!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Le migliori idee per il brunch di Natale
Se la tua famiglia è come la mia, allora primo ordine di lavoro la mattina di Natale si raccoglie intorno all'albero per aprire i regali. Non è fino a quando tutta la carta da imballaggio non è stata cancellata che ci rendiamo conto di quanto siamo affamati!
Non mi lamento, la nostra colazione tardiva apre la porta a tutto questo fantastiche ricette per il brunch! A quel punto, a mezzogiorno mimosa or cocktail di zabaione al pan di zenzero è perfettamente ragionevole mentre ci riuniamo tutti intorno al tavolo per goderci un pasto insieme.
Ricette per il brunch delle feste
Queste ricette per il brunch sono i veri preferiti dalla mia famiglia alla tua. Se ti piace il tuo brunch dolce o salato, ce n'è per tutti i gusti!
Se ti godi il tuo pasto di Natale un po' prima durante la giornata, o hai intenzione di servire una folla, dai un'occhiata al mio Ricette in casseruola per la colazione di Natale!
1. Budino di pane alla cannella
A Natale, eliminiamo il extra speciale budino di pane! Puoi usare gli avanzi, acquistati in negozio o appena fatti panini alla cannella per realizzare questa versione.
Come se i panini alla cannella non fossero abbastanza deliziosi, questi vengono tagliati e messi a bagno in un crema pasticcera dolce cremosa poi al forno. Questa è una ricetta che vorrai rendere una tradizione di famiglia.
2. Casseruola per toast alla torta di mele
Questa casseruola per il brunch è proprio come sognante e indulgente come suona. Tutti amano la torta di mele e tutti amano i toast alla francese, quindi perché non combinare i due?
È anche possibile preparate questa casseruola alla vigilia di Natale quindi è pronto per partire il giorno successivo. Basta metterlo in forno, affettarlo e servire!
3. Casseruola Cracker Barrel Hashbrown
Servi i tuoi antipasti preferiti per il brunch con un contorno di questa soddisfacente casseruola di hashbrown. Gli hashbrown croccanti sono ricoperti da un combinazione irresistibile di formaggio fuso, panna acida e crema di zuppa di pollo.
Ha sapore identico alla versione Cracker Barrel. Forse anche meglio!
4. Pancake al sidro di mele
Il sidro di mele è un Tradizione natalizia e queste frittelle festive sono piene dello stesso sapore di mela speziata! Sono persino conditi con morbide mele fritte alla cannella e uno sciroppo di mele caramellate che è decisamente paradisiaco.
Si potrebbe andare tutti fuori e servine qualcuno sidro di mele fatto in casa a destra insieme a queste frittelle. È la stagione!
5. Casseruola per la colazione con salsiccia, uova e formaggio
Questa sostanziosa casseruola è fatta con tutto il tuo preferiti per la colazione in un piatto facile da affettare! È salato e di formaggio e ti terrà pieno fino all'ora di cena.
Questa casseruola può essere facilmente assemblata in anticipo per risparmiare tempo il giorno di Natale.
6. Uova al forno
Se vuoi aggiungere delle uova alla tua crema per il brunch, queste uova al forno sono un modo semplice per farlo! Le uova al forno sono ancora cremose al centro ma gli albumi sono perfettamente montati, è davvero il modo migliore per gustare le uova.
Non solo sono facili da realizzare, ma hanno anche un bell'aspetto così elegante quando è cotto in una pirofila decorativa. È un ottimo trucco per mettere insieme un brunch dall'aspetto gourmet.
7. Frittata di Denver al forno
Una soffice frittata al forno è un'ottima opzione per nutrire una folla il giorno di Natale. È ripieno di cipolle saltate, pezzetti di prosciutto salato, peperoni e, naturalmente, molto formaggio.
Questa frittata al forno può essere fatto in anticipo quindi mettilo semplicemente in forno quando sei pronto per il brunch!
8. Crepes al latticello alla fragola
Cremose e dolci, le crepes al latticello alla fragola faranno sentire ogni pasto come un occasione speciale. Per non parlare, questa bella colazione francese è pronta da mangiare in soli 15 minuti.
Le crepes al latticello sono così leggero e tenero con una dolcezza sottile che è perfettamente integrata da fragole fresche e panna montata.
9. Casseruola per la colazione con salsiccia e hashish
Se hai voglia cibo consolatorio, questa casseruola per la colazione con salsiccia e hashbrown sarà azzeccata. Combina tutto ciò che vorresti da una colazione completa di campagna e lo cuoce in una casseruola soddisfacente!
Hai salsiccia salata, uova proteiche, formaggio fuso e hashbrown croccanti, cosa si può volere di più?
10. Toast francese al forno
Non perdere tempo a preparare singole fette di toast francese quando puoi prepararne abbastanza per tutta la famiglia in un piatto! È superbamente soffice e taglia come un sogno.
A un filo di sciroppo d'acero e un po' di frutta fresca o panna montata renderanno questo un brunch da ricordare!
11. Pancake al cioccolato
Bambini e adulti saranno felicissimi quando vedranno una pila di questi ricchi pancake al cioccolato nei loro piatti! Ho anche incluso una ricetta per il mio delizioso sciroppo di ganache al cioccolato se hai una famiglia di amanti del cioccolato.
Mi piace guarnire i miei pancake al cioccolato marshmallows. È come una cioccolata calda che puoi mangiare!
12. Torta al caffè e ciliegie al maraschino
I pezzi succosi di Ciliegia al maraschino in questa torta al caffè la tua famiglia ne assaporerà ogni boccone. È morbido e friabile con un'irresistibile topping streusel e un'increspatura di cannella proprio nel mezzo.
La torta al caffè è classico brunch, ma ti giuro che non hai mai mangiato una torta al caffè come questa!
13. Uova alla Benedict con costolette
Prendi gli avanzi delle costolette della vigilia di Natale e trasformale in un'indimenticabile uova alla Benedict! Salsa olandese vellutata, costata tenera affettata e a uovo perfettamente in camicia farà sentire i tuoi ospiti come se fossero in un ristorante a 5 stelle.
Se non hai mai fatto le uova alla Benedict, non ti preoccupare. Questa ricetta ti guida in ogni passaggio.
14. Rotolo di frittata
Uova perfettamente sistemate arrotolate attorno al cheddar fuso e pezzi di prosciutto salato, yum! Puoi affettalo e servilo con i tuoi contorni preferiti per il brunch.
1 rotolo di frittata fa a ben 12 porzioni, quindi c'è molto per la famiglia allargata.
15. Toast alla francese con lievito naturale
Una volta provato questo toast francese a lievitazione naturale, non tornerai mai più al pane a fette fragili. Il pane assorbe i sapori di ricco di acero e vaniglia senza diventare molliccio.
La pasta madre aggiunge a elemento leggermente 'piccante' che aiuta davvero a bilanciare la dolcezza aggiunta. È altrettanto delizioso anche con i tuoi condimenti per toast francesi preferiti!
🎅 Altre ricette di Natale
- Ricette della torta delle feste - Le torte più gustose e festive da condividere con la tua famiglia durante questa vacanza.
- Pupazzi di neve al burro di Nutter - Questi simpatici pupazzi di neve biscotto saranno di gran moda alla tua prossima festa di Natale!
- Colla per la casa di pan di zenzero - La tua casa di pan di zenzero durerà fino al nuovo anno con questa ricetta per la colla commestibile più robusta!
- Carré Di Agnello Arrosto - Organizza una cena di Natale da ricordare servendo un carré d'agnello cucinato alla perfezione.
- Zabaione Creme Brulee - Una deliziosa crema pasticcera con una copertura caramellata dolce che è carica di sapore di zabaione.
- Cospargere i biscotti stropicciati - Questi biscotti di Natale facili da preparare si decorano da soli!
Queste ricette per il brunch di Natale sono qui per aiutarti a organizzare una mattina magica per te e i tuoi cari. Fammi sapere quali ricette hai inserito nel menu delle vacanze lasciandomi un commento qui sotto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Ricette per il brunch di Natale: Prime Rib Eggs Benedict (+ altre ricette che la tua famiglia adorerà!)
Ingredienti
salsa olandese
- ½ bicchiere panna
- 4 grandi tuorli d'uovo
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaino da tè senape di Digione (facoltativo)
- 1-2 pizzichi pepe di Caienna (facoltativo)
- ½ bicchiere burro non salato (fuso)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Uova benedette
- 1 cucchiaio aceto bianco
- 8 grandi uova (fresco è il migliore)
- 4 Muffin (diviso)
- 1 lb arrosto di costolette (porzionato in 2 once per muffin inglese)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (un filo d'olio extravergine)
- prezzemolo fresco (o erba cipollina, tritata)
- paprika (assaggiare)
Istruzioni
Preparare la Salsa Olandese
- Fai un bagnomaria aggiungendo circa 1 pollice di acqua in una casseruola e posizionando una ciotola di acciaio inossidabile o di vetro che si adatti all'interno senza toccare l'acqua. Portare l'acqua a ebollizione.
- Versare nella ciotola la panna, i tuorli d'uovo, il succo di limone, la senape facoltativa e il pepe di cayenna facoltativo. Lasciate cuocere il composto sopra l'acqua bollente, mescolando continuamente fino a quando non sarà abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio. Dovrebbe essere almeno 160°F (71 ° C).
- Ridurre il fuoco al minimo. Versare lentamente il burro fuso nella ciotola, sempre sbattendo.
- Togliere dal fuoco e condire con sale e pepe a piacere. Trasferisci l'olandese in un nuovo piatto e coprilo per mantenerlo caldo. Accantonare.
Fare le uova in camicia
- Portare a ebollizione 3-4 pollici di acqua e aceto in una padella ampia. Rompi le uova una alla volta nell'acqua bollente, ma non più di 4 uova alla volta (farai 2 lotti).
- Lasciate cuocere le uova fino a quando gli albumi si saranno addensati ma il tuorlo è ancora liquido (di solito 3-4 minuti). Togliere le uova dall'acqua con un mestolo forato e trasferirle su un piatto foderato di carta assorbente. Ripeti con le uova rimanenti.
Preparare Muffin inglesi e Prime Rib
- Tostare i muffin nel tostapane o su una teglia sotto il grill, fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Taglia le costolette rimanenti in strisce sottili che si piegheranno facilmente sopra i tuoi muffin inglesi. Scaldare una padella o una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio d'oliva (extra vergine) fino a quando l'olio inizia a luccicare.
- Riscaldare brevemente le porzioni di costolette su ciascun lato, circa 1 minuto ciascuna, quanto basta per riscaldare completamente la carne rimanente.
Assembla le uova alla Benedict
- Adagiare una fetta di prime rib sopra la metà del muffin inglese. Quindi, guarnire la costoletta con un uovo in camicia e condire con sale e pepe a piacere. Versare l'olandese sopra ogni uovo. Guarnire con prezzemolo fresco o erba cipollina e una spolverata di paprika.
Note
- Le uova fresche funzionano meglio per la cottura in camicia poiché tendono a diffondersi meno nell'acqua.
- Non salare l'acqua per questa ricetta, farà sì che le uova si diffondano di più.
- Se lavori con uova più vecchie, cuocili una alla volta. Crea un vortice usando un cucchiaio di legno per agitare l'acqua e fai cadere l'uovo proprio nel mezzo (questo impedisce loro di diffondersi).
- Per riscaldare la salsa olandese nel microonde per incrementi di 10 secondi al 50% di potenza, mescolando ogni volta, fino a quando non sarà calda.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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