Torta Di Natale Pastella Meringhe

Queste meringhe natalizie con pastella sono in assoluto uno dei miei biscotti natalizi preferiti! Luminose, colorate, divertenti e facili da preparare, le mini meringhe hanno il sapore di una glassa per torta a forma di biscotto!

Torta Di Natale Pastella Meringhe

Le mie meringhe in pastella deliziosamente gustose sono a versione super facile delle meringhe fatte in casa! Puoi realizzarli in qualsiasi combinazione di colori con una scatola di preparato per torta alla vaniglia, ma sono un dolce rosso, verde e bianco preferito nei miei cestini di biscotti di Natale!

Come fare le meringhe alla pastella

Per iniziare, preriscalda il forno a 175ºF (79 ° C) se il tuo forno andrà così in basso. In caso contrario, abbassare il più possibile e ridurre il tempo di cottura.

Poiché molti forni andranno solo fino a 250ºF (121 ° C), controllare le meringhe a 35 minuti e spegnere il forno quando sono completamente asciutte.

1. In una ciotola che si adatterà bene sulla tua casseruola media, senza che il fondo della ciotola tocchi la tua acqua bollente (circa 1 pollice di acqua, bollente) unire gli albumi e lo zucchero.
2. Montare la combinazione di albume e zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
3. Trasferisci nella ciotola del tuo robot da cucina o continua con la ciotola e un mixer a mano. Se si utilizza un robot da cucina, collegare l'accessorio frusta e battere a bassa velocità aggiungendo gradualmente la pastella della torta.
4. Una volta incorporata tutta la miscela per torta alla vaniglia, aggiungere l'estratto di vaniglia e aumentare la velocità finché la meringa non forma un impasto compatto.
5. Separare la pastella tre porzioni e coloratene una verde e un'altra rossa. Trasferiscili ciascuno nella propria sac à poche munita di una punta a stella a tua scelta. * Ho usato una punta a stella grande e aperta.
6. Condisci la meringa sulle teglie rivestite di carta da forno a circa un pollice di distanza e un pollice in larghezza e altezza.
7. Cuocere in un forno preriscaldato a 175ºF (79 ° C) per 50 minuti o fino a completa asciugatura in apparenza. Neanche le meringhe dovrebbero essere appiccicose al tatto.
8. Spegnere il forno e aprire la porta, lasciando raffreddare completamente le meringhe prima di sfornarle.

Servire una volta il tuo Le meringhe della pastella natalizia vengono raffreddate e gustate!

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Torta Di Natale Pastella Meringhe

Queste meringhe natalizie con pastella sono in assoluto uno dei miei biscotti natalizi preferiti! Luminose, colorate, divertenti e facili da preparare, le mini meringhe hanno il sapore di una glassa per torta a forma di biscotto!

Autore | Angela Latimer

Dosi: 60 mini biscotti

Calorie: 81kcal

Prep 15 verbale verbale

Cucina 50 verbale verbale

Tempo totale 1 ora ora 35 verbale verbale

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Ingredienti

 

US consuetudinarioMetrico

1x2x3x

• ▢ 4 grandi i bianchi d'uovo (a temperatura ambiente)
• ▢ 1 bicchiere di zucchero
• ▢ 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
• ▢ 16.25 oz pastella torta (15.25 - 16.25 oz scatola di preparato per torta alla vaniglia)
• ▢ colorante alimentare in gel verde e rosso

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Istruzioni

• Preriscalda il forno a 175 gradi F. (79 gradi C) e foderare un paio di teglie con carta forno.
• Fai bollire un po 'd'acqua in una casseruola media (circa 1 pollice di acqua). Usando una ciotola abbastanza grande da impostare in sicurezza ben sopra l'acqua bollente, unire gli albumi e lo zucchero, quindi frullare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 3-5 minuti. Trasferisci nella ciotola del robot da cucina o continua con uno sbattitore manuale.
  
• Usando l'accessorio per frusta della planetaria, batti a fuoco basso e aggiungi gradualmente la miscela della pastella per dolci.
  
• Una volta che tutta la miscela della torta è stata incorporata, aggiungere l'estratto di vaniglia e aumentare gradualmente la velocità fino a quando la meringa non forma una pastella densa e densa.
  
• Separare la pastella della meringa in tre porzioni uguali e aggiungere il colorante alimentare alla miscela verde e rossa prima di trasferirla nelle sacche da pasticcere con le punte delle stelle preferite.
  
• Condurre le meringhe sulle teglie rivestite di carta da forno con circa 1 pollice tra ciascuna delle meringhe e circa 1 pollice in larghezza e altezza. Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi F. (79 gradi C) per 50 minuti, quindi spegnere il forno e aprire la porta del forno lasciando raffreddare completamente i biscotti prima di rimuoverli dal forno.
  

Note

* Conservare in un contenitore ermetico e conservare in un luogo fresco e asciutto.

Alimentazione

Calorie: 81kcal (4%) | Carboidrati: 1g | Proteine: 1g (2%) | Grasso: 1g (2%) | Sodio: 3mg | Potassio: 3mg | Zucchero: 1g (1%)

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