Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Barretta di biscotti di zucchero di NataleHa tutto il sapore dei tuoi biscotti di zucchero preferiti ma sotto forma di una barretta di biscotti da dessert 9x13! L'impasto ultramorbido per biscotti allo zucchero viene cotto fino a quando diventa soffice e leggermente dorato. Vengono poi completati con super semplici smerigliatura alla crema di burro e vaniglia e colorati confettini natalizi!
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Barrette da dessert festive
Se avete bisogno di un dolcezza per un folto gruppo di persone durante le festività natalizie, queste barrette di biscotti di zucchero natalizie sono perfette! Ogni anno preparo queste deliziose barrette di dessert, che scompaiono sempre rapidamente.
Non puoi sbagliare con il gusto classico dei biscotti glassati allo zucchero vanigliato nel periodo natalizio o in qualsiasi periodo dell'anno. La consistenza morbida e gommosa di queste barrette di dessert alla vaniglia è sempre un successo sia per i bambini che per gli adulti!
Se cucinare ti fa entrare nello spirito natalizio, dai un'occhiata al mio ricette di cucina per le feste! Ci sono Cookies , il mio fantastico torta di Natale, torta di frutta e altro ancora idee per torte, torte, caramella fondente, caramellae molto altro ancora da provare!
Ingredienti
Se cuoci, anche semi-frequentemente, potresti già hanno questi ingredienti a casa. Puoi sicuramente sperimentare diversi gusti di glassa e diversi granelli o condimenti!
Zucchero Cookie Bar
- Burro - 1 tazza di burro (ammorbidito a temperatura ambiente).
- Zucchero - 1 tazza di zucchero bianco semolato.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Per il miglior sapore, usa la vaniglia pura.
- Estratto di mandorla (facoltativo) - ½ cucchiaino di estratto di mandorle.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Amido di mais - 1 cucchiaio di amido di mais.
- Farina per tutti gli usi - 2¼ tazze di farina per tutti gli usi.
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- Burro - ½ tazza di burro (ammorbidito a temperatura ambiente).
- Estratto di vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (pura vaniglia per il miglior sapore).
- Crema pesante - ¼ di tazza di panna da montare pesante.
- Pasticceri Zucchero - 2¼ tazze di zucchero a velo, noto anche come zucchero a velo.
- Spruzzi Di Natale (opzionale) - I tuoi confetti di Natale preferiti!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
Sia le barrette di biscotti allo zucchero che la glassa al burro fatta in casa sono carine facile da fare. Avrai bisogno di strumenti di misurazione, una teglia 9x13, carta pergamena, una terrina e una spatola in silicone.
Una padella 9x13 farà circa 16 bar, anche se puoi facilmente tagliarli più piccoli o più grandi.
Zucchero Cookie Bar
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F. (175 ° C). quindi foderare una teglia rettangolare in metallo leggero 9x13 con pergamena e spruzzarlo con uno spray da cucina antiaderente.
- Crema di burro e zucchero. In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, unisci 1 tazza di burro ammorbidito e 1 tazza di zucchero fino a ottenere un composto soffice e liscio.
- Aggiungere gli ingredienti liquidi. Sbattere in 2 grandi uova a temperatura ambiente, 1 alla volta, assicurandoti di raschiare i lati della ciotola secondo necessità per incorporare completamente tutti gli ingredienti. Quindi, mescola 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e ½ cucchiaino di estratto di mandorle (o scorza di agrumi) se si utilizza.
- Mescolare gli ingredienti secchi. Mescolare 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaio di amido di mais e 2 ¼ tazze di farina (a bassa velocità se si utilizza un mixer) solo fino a quando non sono combinati. Fai attenzione a non mescolare in eccesso. Quindi, trasferisci la pastella nella teglia preparata.
- Sfornare e raffreddare. Posizionare la teglia al centro della griglia centrale nel forno e cuocere per 14-16 minuti o solo fino a quando la pastella non si sarà gonfiata e sempre così leggermente oscurato. Sarà ancora molto pallido e poco cotto; questo è l'ideale perché continuerà a cuocere mentre si raffredda. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare completamente prima di glassare.
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- Crema di burro e vaniglia. Una volta che le barrette di zucchero hanno completamente raffreddato, crema insieme ½ tazza di burro e 2 cucchiaini di vaniglia per la glassa fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Mescolare la panna e lo zucchero. Aggiunta alternativa piccole quantità di ¼ tazza di panna da montare e 2¼ tazze di zucchero a velo, mescolando tra ogni aggiunta. Continuare ad aggiungere e mescolare fino a quando la glassa diventa chiara e soffice.
- Brina. Distribuire la glassa in uno strato uniforme sopra barre raffreddate. Guarnisci con i tuoi granelli di Natale preferiti, taglia a quadrati e servi!
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Barrette di biscotti di zucchero di Natale sono uno dei miei preferiti di tutti i tempi dolci natalizi facili. Costituiscono una gradita aggiunta a qualsiasi dessert da spalmare per le feste e puoi persino personalizzare il colore dei confettini per altre occasioni! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- 1 tazza di burro è l'equivalente di 2 bastoncini.
- L'aggiunta di estratto di mandorla è del tutto facoltativo. La combinazione di estratti di mandorle e vaniglia conferisce ai prodotti da forno un sapore "appena uscito dalla pasticceria". Puoi anche scambiare l'estratto di mandorla con ½ cucchiaino di scorza di limone o arancia per aggiungere un tocco di agrumi brillante.
- Al posto degli spruzzi, potresti completare queste barrette con lattine di caramelle tritate, noci, mirtilli secchi o mini M&M!
🙂😀 Testimonianze
Questi biscotti allo zucchero sono facilissimi da preparare, non è necessario arrotolarli o tagliarli. Sono una nuova tradizione di famiglia! Grazie per la ricetta
Allison, WA
Conservazione
Una volta raffreddate, tagliate a quadretti le vostre barrette di zucchero e mettetele in un contenitore ermetico. Usa la carta da forno tra gli strati per evitare che si attacchino tra loro. Dureranno a temperatura ambiente per giorni 3-4.
congelamento
Metti le barrette di biscotti in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente (possono essere glassati, oppure puoi aspettare di glassarli quando si scongelano). Mettere la carta pergamena tra ogni strato per evitare che si congelino insieme e congelare fino a 3 mesi. Scongelali in frigorifero durante la notte o sul bancone.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
Sicuro! Puoi preparare queste barrette con 1-2 giorni di anticipo e conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino al momento di servirle. Rimangono buoni fino a 4 giorni, ma io consiglio solo 1-2 per il miglior sapore.
Adoro il sapore di questa glassa al burro alla vaniglia fatta da zero. Tuttavia, puoi sicuramente usare qualsiasi gusto che ti piace! Mio glassa al burro di arachidi, glassa di crema di burro ai baccelli di vaniglia, o glassa di crema al burro al cioccolato sarebbe anche delizioso. Puoi persino usare la glassa in scatola dal negozio!
Certamente puoi! È il meno complicato farlo prima della glassa, ma anche la glassa può essere congelata. Avvolgi due volte le singole barre nella pellicola trasparente e poi nella pellicola (o mettili in un sacchetto per congelatore resistente con carta pergamena tra ogni barra). Congelare per un massimo di 3 mesi e scongelare in frigorifero durante la notte o a temperatura ambiente se il tempo è un fattore.
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📖 Scheda delle ricette
Barrette di biscotti di zucchero di Natale
Ingredienti
Zucchero Cookie Bar
- 1 bicchiere burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere di zucchero
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino da tè estratto di mandorla (facoltativo)
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaio amido di mais
- 2h XNUMXmin tazza di farina per tutti gli usi
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- ½ bicchiere burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ¼ bicchiere panna da montare pesante
- 2h XNUMXmin tazza zucchero confettieri
- Spruzzi di Natale (facoltativo)
Istruzioni
Zucchero Cookie Bar
- Preriscalda il forno a 350 ° F. (175 ° C) e rivestire una teglia rettangolare in metallo leggero 9x13 con carta da forno e spruzzarla con spray da cucina antiaderente.
- In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, unisci il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e liscio.
- Sbattere le uova, 1 alla volta, assicurandosi di raschiare i lati della ciotola secondo necessità per incorporare completamente tutti gli ingredienti. Quindi, mescolare l'estratto di vaniglia e l'estratto di mandorle (o scorza di agrumi) se si utilizza.
- Mescolare il lievito, l'amido di mais e la farina (a bassa velocità se si utilizza un mixer), solo fino a quando combinato. Fai attenzione a non mescolare in eccesso. Quindi, trasferisci la pastella nella teglia preparata.
- Cuocere per 14-16 minuti o solo fino a quando la pastella non si è gonfiata e leggermente scurita. Sarà ancora molto pallido e poco cotto, questo è l'ideale perché continuerà a cuocere mentre si raffredda. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare completamente prima di glassare.
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- Una volta raffreddate le barrette di zucchero, unire il burro e la vaniglia per la glassa fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Alternare l'aggiunta di porzioni di panna da montare e zucchero a velo, mescolando tra ogni aggiunta. Continuare ad aggiungere e mescolare fino a quando la glassa diventa chiara e soffice.
- Distribuire la glassa in uno strato uniforme sulle barrette raffreddate. Guarnisci con i tuoi granelli di Natale preferiti, taglia a quadrati e servi!
Note
- 1 tazza di burro è l'equivalente di 2 bastoncini.
- L'aggiunta di estratto di mandorla è del tutto facoltativo. La combinazione di estratti di mandorle e vaniglia conferisce ai prodotti da forno un sapore "appena uscito dalla pasticceria". Potresti anche scambiare l'estratto di mandorle con ½ cucchiaino di scorza di limone o arancia per aggiungere un tocco di agrumi brillante.
- Al posto delle codette, puoi guarnire queste barrette con lattine di caramelle schiacciate, noci, mirtilli secchi o mini M&M!
- Per conservare: Una volta raffreddate, tagliate le vostre barrette di zucchero in quadrati e mettetele in un contenitore ermetico. Usa la carta da forno tra gli strati per evitare che si attacchino tra loro. Dureranno a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
- Per congelare: posizionare le barrette di biscotti in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente (possono essere glassati o puoi aspettare di glassarli quando si scongelano). Mettere la carta pergamena tra ogni strato per evitare che si congelino insieme e congelare per un massimo di 1 mese. Scongelali in frigorifero durante la notte o sul bancone.
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