questa favolosa salsa marinara classica ricetta ti farà pensare a più modi per usarlo! È così facile e veloce, che ti lascia un sacco di tempo per cucinarne un po' bastoncini di mozzarella o uno dei tuoi cibi preferiti da intingere.
Ricetta Salsa Marinara Classica
Mi piace anche usare questa salsa marinara come base per il mio salsa per pizza frullato fino a ottenere una bella consistenza liscia e alcuni ingredienti aggiuntivi. Una lista di ingredienti molto versatile con pomodori in scatola. Potete utilizzare pomodori arrostiti a fuoco o anche San Marzano.
Ingredienti
- Pomodori in scatola - Io uso tagliato a dadini arrostiti a fuoco, ma potete usare anche pomodorini semplici o San Marzano. Avrai bisogno di 29 once (x2 lattine da 14.5 once), inoltre non scolare i succhi di pomodoro.
- Olio d'oliva (extra vergine) - È necessario ¼ di tazza.
- aglio (tritato) - Utilizzare 1 ½ cucchiaio di aglio fresco, se possibile.
- origano (essiccato)- ¼ cucchiaino
- Condimento italiano (essiccato)- ¼ cucchiaino
- Basilico (essiccato)- ¼ cucchiaino
- Fiocchi Di Pepe Rosso Schiacciato (essiccato) - ⅛ cucchiaino
- Sale (assaggiare)
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni dettagliate
- prep. Usando un frullatore o un robot da cucina, mischia uno delle lattine da 14.5 once di pomodori a dadini arrostiti sul fuoco. Tritare l'aglio.
- Soffriggere l'aglio. Riscaldare una padella grande e l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio all'olio riscaldato, cuocere fino a quando diventa caramello ma non farlo dorare.
- Aggiungere i pomodori e il succo. Aggiungi entrambi i barattoli di pomodori (con i succhi di pomodoro), sia a dadini che frullati, all'olio e all'aglio.
- Aggiungi il condimento. Origano, condimento italiano, basilico e scaglie di peperoncino tritato. Mescolare per unire.1
- sobbollire. Quando la salsa sarà bollita, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti.
- Assaggia e fai sobbollire. Aggiustate di sale a piacere e continuate a cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si sarà addensata e l'olio in superficie sarà di un colore arancione intenso. Togliete dal fuoco e buon appetito!
🇮🇹 Altri preferiti italiani
- Zuppa Di Pastina Di Pollo Italiana
- Biscotti Ricotta Italiani
- Condimento per spaghetti
- Parmigiana di melanzane
- Pasta per capelli d'angelo parmigiano aglio
- Risotto ai funghi
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Ricetta Salsa Marinara Classica
Ingredienti
- 29 oz pomodori arrostiti al fuoco (2 lattine da 14.5 ml - a dadini, non scolare i succhi)
- ¼ bicchiere olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- ¼ cucchiaino da tè origano
- ¼ cucchiaino da tè condimento italiano
- ¼ cucchiaino da tè basilico
- ⅛ cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati
- sale (assaggiare)
Istruzioni
- Frullare una delle 2 lattine da 14.5 once di pomodori a cubetti arrostiti sul fuoco. Tritare l'aglio.29 once di pomodori arrostiti al fuoco
- Riscaldare una padella grande e l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio all'olio riscaldato, cuocere fino a quando diventa caramello ma non farlo dorare.¼ tazza di olio d'oliva, 1 ½ cucchiaio di aglio
- Aggiungere all'olio e all'aglio entrambe le scatole di pomodori (non scolare), sia a dadini che la parte frullata. Aggiungere il condimento: origano, condimento italiano, basilico e scaglie di peperoncino tritato. Mescolare per unire.¼ cucchiaino di origano, ¼ cucchiaino di condimento italiano, ¼ cucchiaino di basilico, ⅛ scaglie di peperoncino tritato
- Una volta che la salsa bolle, abbassa la fiamma e fai sobbollire per 10 minuti. Assaggia, aggiungi sale se lo desideri e continua a cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Cuocere a fuoco lento finché la salsa non si sarà addensata e l'olio in superficie sarà di un colore arancione intenso.sale
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: