Questo saporito Coctel de Camarones (Cocktail di gamberi messicano) è una combinazione deliziosamente fresca e gustosa di gamberetti, avocado, cetriolo, pomodori, cipolla e jalapeno in una salsa di vongole e pomodoro! Servire come il antipasto perfetto per la tua serata taco o come pasto leggero a sé stante!
Ricetta Coctel de Camarones
Questo antipasto preferito per la notte dei taco e le feste è sia fresco che saporito, ed è un modo sicuro per soddisfare e stupire i tuoi ospiti! È riempito con una miscela di verdure, salse deliziose e gamberi e avocado ben piegati. Il Coctel de Camarones (Cocktail messicano di gamberi) è solo un'esplosione di sapore!
La ricetta è un gioco da ragazzi e quando avrai finito avrai una serie ordinata di questi cocktail da condividere! È un modo fantastico per iniziare il pasto, e ti lascerà solo desiderare di più.
Questo semplice antipasto è il successo di ogni festa!
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Così gustoso! I sapori si combinano per creare un antipasto o uno spuntino fuori dal mondo! Sia che ti piaccia il coctel de Camarones estilo Mexicano da solo o come parte di una serata a tema messicano, non ti deluderà mai!
Preparazione veloce! Questa ricetta è facile e veloce da realizzare! Non importa il tuo livello di esperienza culinaria, questo è un piatto senza pretese è praticamente senza sforzo!
E 'sano! Puoi mangiare questo senza sensi di colpa perché è un modo fantastico per ottenere una o due porzioni di verdure!
Ingredienti
I componenti di questa ricetta sono costituiti principalmente da ingredienti refrigerati. All'inizio possono sembrare tanti ingredienti, ma il il gusto di ogni ingrediente lavora insieme per creare un delizioso cocktail di gamberi!
- Gamberetto - Puoi usare gamberi piccoli, medi o grandi. Ti consigliamo di acquistare gamberetti già cotti e assicurati che siano pelati e svenati. In questo modo puoi risparmiare un sacco di tempo nella preparazione complessiva di questo piatto.
- Cipolla rossa - Questo tipo di cipolla è comunemente usato in insalate, salse e altri pasti che includono ingredienti crudi, come questo cocktail! Il colore rosso intenso e viola aggiunge molto colore al aspetto generale del piatto finale. Potresti anche optare per la cipolla spagnola, che è una varietà di cipolla dolce (in genere è grande e varia di colore).
- jalapeno - Una volta seminati, questi peperoni si aggiungeranno solo un po' di pepe e fornire un sacco di sapore croccante.
- Pomodori Roma - Estos pomodori a dadini saporiti daranno grande consistenza al tuo cocktail grazie alle loro spesse pareti.
- Cetriolo - Questo ortaggio è incluso per il suo sapore delicato, consistenza croccantee fresco contrasto.
- Cilantro - Un'erba a foglia che aggiunge profondità di sapore al gusto generale del piatto.
- avocado - Conosciuti per la loro consistenza cremosa e burrosa, gli avocado si aggiungeranno un sapore ricco e di nocciola al mix.
- Succo di Clamato - Un tipo di succo con una miscela di pomodori e vongole. Se questo ingrediente è difficile da trovare o non è a portata di mano, una combinazione veloce di succo di pomodoro e vongole funzionerà lo stesso.
- Ketchup - La salsa principale. Fornisce un'ottima base per i sapori delle varie verdure.
- Salsa piccante - Un modo sicuro per aggiungere un po' di calore ai sapori dolci di questi gustosi ingredienti. Se non gestisci bene il calore, puoi aggiungere un po' meno di salsa piccante. Tuttavia, se vivi per le spezie, sentiti libero di aggiungerne un po' di più. Utilizzo una salsa piccante messicana come Tapatio o Valentina se li hai a portata di mano!
- Sale pepe - Questi sono gli ingredienti classici per condire una varietà di piatti e vorrai assicurarti di includerli in questo cocktail. Sia il sale che il pepe aiutano a metti in risalto tutti i tuoi meravigliosi ingredienti sapori.
- Limes - Per il succo di lime. Aggiunge un irresistibile sapore di agrumi che doma anche il jalapeno.
- Spicchi di lime e coriandolo - Usa questi ingredienti opzionali per guarnisci il tuo finale antipasti.
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni dettagliate
Il primo passo è il più lungo, ma una volta superato, lo farai semplicemente naviga attraverso gli altri passaggi! I gusti dei componenti della ricetta si fondono bene per offrire un cocktail squisito. Questa ricetta produce 4 porzioni.
- Prepara le verdure. Lavare tutte le verdure (1 cipolla rossa, 1 jalapeno, 2 pomodori Roma, ½ cetriolo, ½ mazzetto di coriandolo) e tagliali, tritali o tagliali a cubetti secondo le istruzioni.
- Combina. Mettere la cipolla preparata, il jalapeno, i pomodori Roma, i cetrioli, il coriandolo, il succo di lime spremuto da 2 lime (circa tazza)e 2 cucchiaini ciascuno di sale e pepe in una ciotola. Mescolare bene insieme.
- Aggiungi le salse. Successivamente, aggiungerai 1 tazza di ketchup, 1 ½ tazza di succo di Clamato e 1 cucchiaio di salsa piccante alla ciotola. Mescolare accuratamente.
- Unire i gamberi e l'avocado. Quindi, prendi mezzo chilo di gamberi sgusciati e svenati, un avocado tagliato a dadini e piega delicatamente questi due ingredienti nel cocktail.
- Refrigerare per raffreddare. Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti il Coctel de Camarones in frigorifero raffreddare per 1 ora. Puoi lasciarlo in frigo fino a 24 ore se lo vuoi più freddo o se non hai bisogno di servirlo immediatamente.
- Guarnire e servire. Per una presentazione accattivante, servi il cocktail in bicchieri da margarita. Guarnire con un po' coriandolo spruzzato sopra e sul bordo di ogni bicchiere pendeva una fetta di lime.
Questo cocktail di gamberi messicano fa un ottimo antipasto servire prima cena, o come spuntino da gustare. Prova qualche salatino a parte o servi il tuo antipasto in mini-tostadas!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Preparare gli ingredienti prima di unire per rendere il processo fluido. Avendo già fatto tutto il lavaggio, il taglio, il taglio a dadini, la tritatura, ecc tutto a portata di mano mentre unisci gli ingredienti. Renderà il processo molto più piacevole!
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti insieme per una distribuzione uniforme. Molti dei passaggi per questa ricetta richiedono di mescolare gli ingredienti insieme. Assicurati di combinare bene gli ingredienti per un sapore consistente durante il tuo cocktail Coctel de Camarones.
- Lascia raffreddare il cocktail di gamberetti per almeno un'ora di servizio. Questo piatto richiede solo 15 minuti per la preparazione, ma deve essere conservato in frigorifero per almeno 1 ora per sapori ottimali. Assicurati che quando prepari il piatto, tieni anche conto del tempo che deve trascorrere in frigorifero a raffreddare.
Conservazione
Conservare il cocktail di gamberi avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Tieni presente che questo gustoso antipasto ha un sapore migliore entro il primo giorno dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di fondersi.
Congelamento Coctel de Camarones
Qualsiasi Coctel de Camarones avanzato (Cocktail messicano di gamberi) può essere congelato in un contenitore ermetico o in sacchetti per congelatore resistenti, però il congelamento di solito non è raccomandato per questo piatto poiché ha un sapore migliore quando è fresco. Puoi congelarlo fino a un paio di mesi, ma non consiglierei molto di più.
Se decidi di congelare il tuo cocktail di gamberi, dovrai sapere come procedere per scongelarlo. Se vai di fretta, metti il cocktail in uno strato uniforme su un piatto nel microonde e scongelare a fuoco basso per circa 30 secondi.
Se hai tempo e vuoi evitare di scuocere accidentalmente i gamberi, apri il contenitore ermetico sotto l'acqua fredda fino allo scongelamento.
❓ Domande frequenti
Non devi necessariamente aspettare esattamente un'ora prima di consumarlo. Detto questo, se puoi aspettare almeno 1 ora prima di tirarlo fuori dal frigorifero, i sapori si incastreranno ancora meglio insieme e il Coctel de Camarones avrà il suo sapore migliore.
I gamberi surgelati sono un modo semplice per avere i gamberi a portata di mano e pronti per l'uso per il tuo cocktail. Per scongelare i gamberi surgelati, è sufficiente metterli in acqua fredda. Questo assicura che i tuoi gamberi vengano scongelati, ma rimarranno freschi e non saranno troppo cotti per il tuo piatto.
La risposta breve è sì, puoi. Tuttavia, non consiglierei di ricongelare più volte perché questi cambiamenti possono davvero influenzare il sapore e la consistenza e compromettere la qualità del tuo cocktail di gamberi messicano.
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Ricetta
Coctel de Camarones (cocktail messicano di gamberi)
Ingredienti
- 1 lb gamberetto (piccolo, medio o grande cotto, pelato e svenato)
- 1 Cipolla rossa (a cubetti)
- 1 jalapeno (seminati e tagliati a dadini o tritati)
- 2 pomodori Roma (a cubetti)
- ½ cetriolo (sbucciato e tagliato a dadini)
- ½ mazzo cilantro (fresco, tritato)
- 1 ampio Avocado (sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini)
- 1 bicchiere Succo di Clamato (o un mix di succo di pomodoro e vongole)
- 1 bicchiere ketchup
- 1 cucchiaio Salsa piccante alla messicana (come la salsa piccante Valentina o Tapatio)
- 2 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- 2 limes (succo spremuto, o abbastanza per circa ¼ tazza di succo di lime)
- 1 spicchi di lime e coriandolo (facoltativo per la presentazione)
Istruzioni
- Preparare tutti gli ingredienti, lavare le verdure, tagliare e tagliare a cubetti le verdure (secondo le istruzioni).
- In una ciotola media unire cipolla, jalapeno, pomodori Roma, cetrioli, coriandolo, succo di lime, sale e pepe. Mescolare accuratamente.1 cipolla rossa, 1 peperoncino, 2 pomodori Roma, ½ cetriolo, ½ mazzetto di coriandolo, 2 cucchiaino ciascuno, sale e pepe, limes 2
- Aggiungere il ketchup e il succo di Clamato e la salsa al peperoncino. Mescolare bene.1 ½ tazza di succo di Clamato, 1 tazza di ketchup, 1 cucchiaio di salsa piccante alla messicana
- Incorporare con cura i gamberi e gli avocado, cercando di non rompere gli avocado.1 libbra di gamberetti, 1 avocado grande
- Mettere in frigo e raffreddare per almeno 1 ora (o fino a 24 ore).
- Quando si è raffreddato, servire in un bicchiere da margarita e guarnire con uno spicchio di lime e un po' di coriandolo fresco tritato. Servite e buon appetito!1 spicchi di lime e coriandolo
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Paolo Carbone dice
Assolutamente il migliore!
Grazie.
Non sai mai come andrà a finire una ricetta, ma questa ha vinto il jackpot!
Ho fatto le tortilla chips fatte in casa e le ho immerse nella salsa!
Condividerò questa ricetta con tutti quelli che conosco!
Dio ti benedica, cuocilo con amore."
Amen.
Chris David dice
Sia io che il mio compagno siamo d'accordo che questo è stato uno dei piatti più gustosi che abbia mai cucinato e ho cucinato un sacco di cose. Grazie