Crema di braciole di maiale ai funghi si riuniscono in soli 30 minuti, preparando una cena ricca e saporita in qualsiasi giorno della settimana! Le braciole di maiale sono ricoperte da una vellutata crema di funghi che vi farà assaporare ogni boccone! È una ricetta preferita dalla famiglia che vorrai fare ancora e ancora!
Costolette di maiale in padella facili con crema di zuppa di funghi
Sono un grande fan di ricette per cena facili e veloci per le intense serate feriali, e queste braciole di maiale soffocate sono una delle mie preferite di tutti i tempi! Le braciole di maiale vengono cotte a fuoco lento in una salsa di funghi ricca e cremosa che può essere combinata con pochi e semplici ingredienti.
È possibile aggiungere funghi a fette extra alla tua salsa se ti piace, o lasciala liscia e cremosa. È una di quelle ricette che è difficile sbagliare!
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- Costolette di maiale in padella facili con crema di zuppa di funghi
- 🥘 Crema Di Funghi Costolette Di Maiale Ingredienti
- 🔪 Come Fare Le Braciole Di Maiale Alla Crema Di Funghi
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🥩 Altre ricette di braciole di maiale
- Ricetta
- 💬 Commenti
🥘 Crema Di Funghi Costolette Di Maiale Ingredienti
Mi piace che questi braciole di maiale stufate hai una lista di ingredienti così breve! Mi piace aggiungere alcuni funghi extra per aggiungere sapore e consistenza, ma sono completamente opzionali.
- Costolette Di Maiale - 2 libbre di braciole di maiale (braciole di maiale da 8 once, con o senza osso). Puoi usare braciole di maiale con o senza osso, ma le braciole di maiale con l'osso sono in genere più saporite e succose.
- Condimento Di Maiale - ½ cucchiaio di condimento di maiale (assaggiare).
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- Burro - 1 cucchiaio di burro o a sostituto del burro.
- funghi (facoltativo) - ½ libbra di funghi freschi (pulito e affettato).
- cipolla (facoltativo) - ½ tazza di cipolla gialla o bianca tritata.
- Zuppa di funghi - Una lattina da 10.75 once di crema condensata di zuppa di funghi.
- Latte - ½ tazza di latte (o metà e metà o panna).
- Vino bianco - ½ bicchiere di vino bianco secco (o sostituire con altro latte o brodo di pollo).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come Fare Le Braciole Di Maiale Alla Crema Di Funghi
Queste braciole di maiale sono pronte in circa 30 minuti, e c'è ben poco di cui preoccuparsi! Prendi i tuoi utensili per misurare, un coltello e un tagliere, una spatola, alcune pinze e una padella con coperchio per iniziare.
Questa ricetta fa 4 porzioni di braciole di maiale soffocate.
- Condire e preriscaldare. Condisci 2 libbre di braciole di maiale con ½ cucchiaio di condimento di maiale mentre riscaldi la padella con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro per media altezza.
- scottare. Una volta che l'olio è luccicante e il burro si è sciolto, metti le braciole di maiale condite nella padella. Marrone su entrambi i lati per circa 3 minuti (le braciole di maiale continueranno a cuocere nel sugo in seguito).
- Mettere da parte. Rimuovere le braciole di maiale scottate una volta che hanno colore. Adagiateli su un piatto e metteteli da parte.
- Soffriggere le verdure facoltative. Se lo desideri, aggiungi ½ libbra di funghi freschi affettati e / o ½ tazza di cipolla gialla nella padella prima di preparare la salsa. Soffriggere per 2-3 minuti.
- Prepara la salsa. Aggiungere la lattina da 10.75 ml di crema condensata di zuppa di funghi, ½ tazza di latte e ½ tazza di vino bianco secco, quindi mescolare fino a quando la salsa non sarà lisciare.
- sobbollire. Riporta le braciole di maiale nella padella e coprire con il coperchio. Riduci il fuoco per cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le costolette di maiale non saranno cotte, 15-20 minuti.
Adoro servire queste braciole di maiale con un po' di veloce patate al forno friggitrice ad aria con tutti i fissaggi. Vedi la mia pagina su cosa servire con le braciole di maiale per ulteriori suggerimenti sui contorni! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Questa ricetta è scritta con 4 braciole di maiale da 8 once. Le tue braciole di maiale possono avere un peso diverso, ma il tempo di cottura dovrebbe rimanere lo stesso se le costolette hanno uno spessore compreso tra ¾ e 1 pollice.
- Se hai del rosmarino fresco a portata di mano, aggiungere le erbe alla salsa porterà questo piatto al livello successivo.
- Come passaggio facoltativo, puoi aggiungere il condimento a ½ tazza di farina per tutti gli usi in un piatto poco profondo. Sbattere insieme la farina e il condimento e infarinare le braciole di maiale. Rosolare fino a cottura, quindi rimuovere le costolette di maiale su una gratella e preparare la crema di salsa di funghi nei succhi di padella. Servire le braciole di maiale croccanti saltate in padella con la salsa versata sopra.
🥡 Conservazione e riscaldamento
La crema avanzata di braciole di maiale ai funghi deve essere refrigerata in un contenitore ermetico e gustata all'interno giorni 3-4.
Riscaldare Crema Di Braciole Di Maiale Ai Funghi
Per riscaldare gli avanzi, rimetti la salsa e le braciole in una padella capiente a fuoco medio-basso. Coprire con un coperchio e cuocere fino a quando non si sarà riscaldato.
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❓ Domande frequenti
Se la tua salsa è troppo liquida, puoi preparare un impasto con parti uguali di amido di mais e acqua e mescolarlo nella salsa per addensarla. Assicurati di cuocere la salsa per alcuni minuti dopo aver aggiunto la poltiglia per eliminare il sapore di amido di mais crudo.
La carne di maiale è sicura da mangiare quando ha una temperatura interna di 145°F (63°C). Usa un termometro per carne per assicurarti che sia cotto alla temperatura corretta.
Sì, potresti rosolare le braciole di maiale sul fornello e poi cuocerle a 375 ° F (190 ° C) in forno per circa 30 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 145°C (63 ° C).
🥩 Altre ricette di braciole di maiale
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Ricetta
Costolette di maiale alla crema di funghi
Ingredienti
- 2 libra braciole di maiale (braciole di maiale da 8 once, con o senza osso)
- ½ cucchiaio condimento di maiale (assaggiare)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio burro
- ½ libbra funghi freschi (facoltativo, pulito e affettato)
- ½ bicchiere cipolla gialla (facoltativo, cipolla gialla o bianca tritata)
- 10.75 oz crema condensata di zuppa di funghi
- ½ bicchiere latte (o metà e metà o panna)
- ½ bicchiere Vino bianco secco (o sostituire con altro latte o brodo di pollo)
Istruzioni
- Condisci il tuo 2 kg di braciole di maiale con il ½ cucchiaio di condimento di maiale mentre riscaldi la padella con il 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro a medio-alto.2 libbre di costolette di maiale, ½ cucchiaio di condimento di maiale, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio di burro
- Una volta che l'olio è luccicante e il burro si è sciolto, metti le braciole di maiale condite nella padella. Rosolare su entrambi i lati per circa 3 minuti (le braciole di maiale continueranno a cuocere nel sugo in seguito).
- Rimuovere le braciole di maiale scottate una volta che hanno colore. Adagiateli su un piatto e metteteli da parte.
- Se lo si desidera, aggiungere ½ libbra di funghi freschi e / o ½ tazza di cipolla gialla alla padella prima di fare la salsa. Saltare per 2-3 minuti.½ libbra di funghi freschi, ½ tazza di cipolla gialla
- Aggiungere il 10.75 g di crema condensata di zuppa di funghi, ½ tazza di lattee ½ tazza di vino bianco secco quindi mescolare fino a quando la salsa è liscia.10.75 once di crema condensata di zuppa di funghi, ½ tazza di latte, ½ tazza di vino bianco secco
- Riporta le braciole di maiale nella padella e copri con il coperchio. Riduci il fuoco per cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le costolette di maiale non saranno cotte, 15-20 minuti.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Questa ricetta è scritta con 4 braciole di maiale da 8 once. Le tue braciole di maiale possono avere un peso diverso, ma il tempo di cottura dovrebbe rimanere lo stesso se le braciole sono intermedie ¾-1" spesso.
- Se hai del rosmarino fresco a portata di mano, aggiungere le erbe alla salsa porterà questo piatto al livello successivo.
- Come passaggio facoltativo, puoi aggiungere il condimento a ½ tazza di farina per tutti gli usi in un piatto poco profondo. Sbattere insieme la farina e il condimento e infarinare le braciole di maiale. Rosolare fino a cottura, quindi rimuovere le braciole di maiale su una gratella e preparare la crema di salsa di funghi nei succhi di padella. Servire le braciole di maiale saltate in padella croccanti con la salsa versata sopra.
- Conservazione: la crema avanzata di braciole di maiale ai funghi deve essere refrigerata in un contenitore ermetico e consumata entro 3-4 giorni.
- Per riscaldare: per riscaldare gli avanzi, rimetti la salsa e le braciole in una padella capiente a fuoco medio-basso. Coprire con un coperchio e cuocere fino a quando non si sarà riscaldato.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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