Questa ricetta cremosa di purè di patate all'aglio arrosto sarà la tua nuova ricetta per le purè di patate! Queste purè di patate sono così cremose e deliziose all'aglio arrosto, che non ci sono mai avanzi.
Per preparare queste purè di patate cremose, inizia lavando e affettando le patate rosse. Mi piace lasciare la buccia, aggiunge colore alle mie patate (a volte le sbuccio metà per renderle più lisce e per risparmiarmi dal piccolo che se ne lamenta!). Puoi usare qualunque varietà di patate che preferisci o che hai a portata di mano, funzionano tutte meravigliosamente 🙂
Lessare le patate fino a renderle tenere quando sono biforcute, quindi scolarle e trasferirle in una grande ciotola. Aggiungi il burro, Aglio arrostito, crema di formaggio, panna, sale e pepe. Ho usato uno sbattitore manuale per unire tutti gli ingredienti, ma puoi anche schiacciarli a mano. Mescolare metà del prezzemolo tritato appena prima di servire, quindi completare il purè di patate all'aglio arrosto cremoso con la seconda metà del prezzemolo tritato quando si serve. Godere!
Ricetta cremosa di purè di patate all'aglio arrosto
Ingredienti
- 8 patate rosse (affettato, bollito e scolato)
- 4 Tbsp burro (½ bastone)
- 6 chiodi di garofano aglio (arrostito)
- 2 oz crema di formaggio (¼ della confezione standard da 8 once)
- c panna (o latte)
- ¼ di cucchiaino ciascuno, sale e pepe
- 1 Tbsp prezzemolo fresco (tritato, riservare ½ per guarnire)
Istruzioni
- Lavare e preparare le patate a piacere (con la pelle, parzialmente rimosse o completamente sbucciate).
- Cuocere e scolare le patate.
- In una grande ciotola, unire le patate, il burro, l'aglio arrosto, la crema di formaggio, la panna, il sale e il pepe. Schiaccia a mano e unisci bene tutti gli ingredienti, oppure usa un mixer a mano per mantecare il tutto.
- Aggiungere ½ prezzemolo e mescolare poco prima di servire. Aggiungere la seconda metà di prezzemolo per guarnire quando si serve, se lo si desidera.
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Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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