Sostituto della crema di menta

Se hai bisogno di un fantastico sostituto della crema di menta sei arrivato nel posto giusto perché ho elencato le migliori opzioni indipendentemente dalla ricetta! Ci sono alternative alcoliche e analcoliche in modo da poter trovare ciò che funziona per te. C'è anche una semplice ricetta per la crème de menthe fai-da-te in modo da poterla preparare da sola a casa!

I migliori sostituti della Crème de Menthe

La menta è uno dei migliori aromi in circolazione da aggiungere una dolce sorpresa. Anche in un cocktail! Quando si prepara un cocktail verde dal sapore divertente, la crème de menthe è spesso l'ingrediente preferito. Tuttavia, poiché è un liquore speciale, potresti non averlo a portata di mano.

Inoltre, potresti voler fare un mocktail non include l'alcol. Qualunque sia la tua esigenza, questo elenco di sostituti della crème de menthe ti aiuterà a preparare una deliziosa delizia alla menta.

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• I migliori sostituti della Crème de Menthe
• Cos'è la Crème De Menthe?
• I migliori sostituti con l'alcol
• 1. Grappa alla menta piperita
• 2. Vodka + estratto di menta piperita
• 3. Crème De Menthe fai da te
• I migliori sostituti analcolici
• 5. Crema al caffè alla menta
• 6. Estratto di menta piperita
• 7. Olio di menta piperita
• 8. Tè alla menta
• Ricetta

Cos'è la Crème De Menthe?

Crème De Menthe è un dolce liquore alla menta. Può essere trovato in una versione verde o bianca. Questo liquore da dessert ha un forte sapore di menta ed è piuttosto dolce.

Ha avuto origine nel 1885 in Francia e oltre cento anni dopo è ancora molto amato. Sebbene la crème de menthe possa essere gustata da sola, viene utilizzata principalmente per preparare cocktail speciali per dessert.

Oltre cocktail di dolci, la crème de menthe si usa anche nella preparazione di sfiziosi dolci da mangiare! Questo liquore al gusto di menta è perfetto per aggiungere un sapore forte a glasse, tartufi, brownies e altre prelibatezze.

I migliori sostituti con l'alcol

Quando si crea un file cocktail d'epoca come una cavalletta (o brownies alla cavalletta!) vorrai trovare un sostituto che abbia un sapore e una gradazione alcolica simili. Sebbene non ci sia una vasta selezione di liquori alla menta, ci sono abbastanza opzioni per trovare un buon sostituto.

1. Grappa alla menta piperita

Nel una semplice sostituzione 1:1, la grappa alla menta piperita è la scelta migliore. Questo liquore alla menta condivide un profilo aromatico simile con la crème de menthe. Tuttavia, mentre la crème de menthe è spesso usata per il suo colore verde, la grappa alla menta piperita è chiara.

Grappa chiara alla menta piperita è un ottimo sostituto per una bevanda che non vuoi essere verde ma vuoi comunque il sapore della menta. Inoltre, è versatile perché puoi semplicemente aggiungere una o due gocce di colorante alimentare verde se decidi di voler fare una bevanda verde.

Un'altra differenza tra questi due liquori è che la grappa alla menta piperita è spesso meno dolce rispetto alla crema di menta. Tuttavia, ha spesso una gradazione alcolica più elevata. Pertanto, il sapore generale della menta è più pronunciato.

Se preferisci un file bevanda meno zuccherata con un forte sapore di menta, questa è un'ottima alternativa. Se non è un sostituto abbastanza dolce, puoi aggiungere dello sciroppo extra semplice per una bevanda meravigliosamente forte e dolce.

2. Vodka + estratto di menta piperita

Se non hai grappa alla menta piperita o crème de menthe, puoi fare un facile sostituzione con vodka ed estratto di menta piperita. Questa è un'ottima scelta se non usi regolarmente il liquore alla menta. È anche una buona scelta se stai facendo solo uno o due cocktail.

Le misure per questa sostituzione dipenderanno dalla ricetta che stai seguendo.

Sostituisci la crème de menthe nella tua ricetta con il stessa misura della vodka. Quindi aggiungere metà della quantità di sciroppo semplice e una piccola quantità di estratto di menta piperita.

Ad esempio, utilizzare le seguenti misurazioni per sostituire 1 oncia di crème de menthe:

• 1 oncia di vodka.
• ½ oncia di sciroppo semplice
• 1-2 gocce di estratto di menta piperita (inizia con 1 e poi aggiungi altro fino a trovare il gusto desiderato)

3. Crème De Menthe fai da te

Se non riesci a trovare la crème de menthe nel negozio e prevedi di usarla frequentemente, puoi farlo fai sempre la tua crème de menthe. Questo richiede un po' di tempo. Quindi, se stai cercando una sostituzione rapida, questa non sarà l'opzione per te.

Per preparare la tua Crème De Menthe raccogli i seguenti ingredienti:

• 1 tazza di Vodka
• ¾ tazza di foglie di menta fresca
• ½ tazza di acqua
• ½ tazza di zucchero
• Colorante alimentare verde (inizia con 1 -2 gocce)

Queste misurazioni faranno circa a tazza e mezzo di crema di menta. Puoi facilmente raddoppiarlo o triplicarlo se desideri averne di più per l'archiviazione.

Come fare la crema di menta fatta in casa

1. Inizia infondendo la vodka con foglie di menta. Mettere la vodka e le foglie di menta lavate in un barattolo di vetro. Strappa le foglie di menta mentre le aggiungi in modo che siano in pezzi più piccoli. 
2. Copri bene il barattolo e mettilo in un luogo buio e fresco. Lasciar riposare per almeno 48 ore. Un paio di giorni dopo preparate il vostro semplice sciroppo.
3. In una pentola mettete acqua e zucchero e portate a bollore. Abbassa il sedile e lascia cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto e il volume è circa la metà di quello con cui hai iniziato. Spegnete il fuoco e fate raffreddare lo sciroppo.
4. Una volta che il tuo semplice sciroppo si è completamente raffreddato, versalo nel barattolo di menta e vodka. Chiudi il coperchio e posiziona il barattolo da qualche parte sedersi per (almeno) un altro giorno. *Più a lungo lo lasci riposare, più forte sarà il sapore.
5. Quando sei pronto per finalizzare la tua crème de menthe fatta in casa, versa il composto attraverso un filtro per togliere le foglie di menta. Passarlo attraverso il colino almeno due volte. Il colore naturale sarà un marrone caramello chiaro.
6. Per completare la tua crème de menthe, metti il ​​liquore filtrato in un barattolo di vetro fresco o in una bottiglia. Per iniziare, aggiungi 1 goccia di colorante alimentare verde. Se non è abbastanza scuro, aggiungine un altro. Conservare in un luogo fresco e buio e utilizzare in rapporto 1:1 per qualsiasi ricetta che richieda crème de menthe.

I migliori sostituti analcolici

Crème de menthe è spesso usato come a esaltatore di colore e sapore nei dolci. Nei dolci al forno, come i brownies, l'alcol si esaurirà. Pertanto, rimarrai con il sapore ma non l'alcol nel tuo dessert.

Tuttavia, se vuoi fare una glassa alla menta fresca o un ripieno, l'alcol sarà ancora presente. Questo a volte è perfetto per un dessert di compleanno alcolico. In altre occasioni, però, potresti non volere la gradazione alcolica. Inoltre, se non bevi potresti voler goderti un finta coda con lo stesso gusto di menta.

Qualunque siano le tue esigenze, ci sono diversi sostituti analcolici per crema di menta. Dai un'occhiata alla lista qui sotto per trovare il tuo sostituto perfetto.

4. Sciroppo Creme De Menthe

Molte aziende come Torani producono sciroppi crème de menthe. Questi sciroppi hanno il stesso sapore e colore come la cosa reale ma senza l'alcol. Se prevedi di utilizzare frequentemente la crema di menta, questo è un ottimo investimento. La scelta perfetta per trasformare qualsiasi ricetta in una facile versione analcolica.

Utilizzare in un semplice rapporto 1:1.

5. Crema al caffè alla menta

Quando le feste si avvicinano e la crema alla menta piperita è ovunque, prendi in considerazione l'acquisto di una crema extra per la cottura! Crema al caffè alla menta ha un sapore simile alla crema di menta. Tuttavia, non sarà verde. Se vuoi il colorante verde, aggiungi semplicemente un po' di colorante alimentare.

Inoltre, l' coerenza sarà un po' diverso. La consistenza cremosa della crema al caffè è un ottimo sostituto di ricette che prevedono l'aggiunta di latte o panna.

Inizia con un rapporto 1:1. Aggiungine di più se hai bisogno di un sapore più forte.

6. Estratto di menta piperita

Tenere a portata di mano l'estratto di menta piperita è un modo semplice per insaporire qualsiasi ricetta. Invece di aggiungere l'estratto direttamente alla ricetta, diluiscilo con acqua. Ciò fornirà uno scambio di sapori e una consistenza più precisi per la ricetta.

Basta misurare l'acqua in un rapporto 1:1 per la crème de menthe e quindi aggiungere l'estratto di menta piperita. La quantità di estratto che usi varierà a seconda della quantità di acqua che usi. Una linea guida generale è ¼ cucchiaino di estratto di menta piperita per 2 cucchiai di acqua. 

7. Olio di menta piperita

L'olio di menta piperita è un'altra ottima alternativa. Come l'estratto di menta piperita, aggiungilo all'acqua prima di usarlo nella tua ricetta. Ancora una volta, misurare l'acqua in uno scambio 1:1 per la crème de menthe. Quindi aggiungere l'olio.

Come per l'estratto, le misure variano a seconda della marca dell'olio e della ricetta. Tuttavia, un buon punto di partenza è 1 goccia di olio di menta piperita ogni 1-2 cucchiai di acqua.

8. Tè alla menta

Il tè alla menta piperita è una buona alternativa alla crème de menthe quando si desidera un sapore di menta più morbido. Per preparare il tè, ripida 1-2 bustine di tè. 

Più a lungo lo lasci in infusione e più bustine di tè usi, più forte sarà il sapore. Inizia con l'uso del tè in un rapporto 1:1 per la crème de menthe. Nella maggior parte dei casi, il sapore sarà più delicato rispetto alla ricetta originale. Se vuoi un sapore più forte, puoi aggiungere più tè. Tuttavia, tieni presente che non interrompe la consistenza della tua ricetta.

Sostituti di cottura	Sostituti di erbe e spezie	Sostituti di cottura
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Olio di sesamo	Rosmarino (Fresco e Essiccato)	Farina di mais
Vino Marsala	Curcuma	Fecola di patate
Senape di Digione	Sale al sedano	Zucchero Di Cocco
Rafano	Dragoncello	Burro di latte
Aceto di vino rosso	Cardamomo	Zucchero di canna
Massa Harina	Paprica	Polvere di radice di freccia
Crema di formaggio	Peperoncino in polvere	Farina di mais
Creme fraiche	Cilantro	Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Salsa Worcestershire		Estratto di vaniglia
scalogno		Estratto di limone

I tuoi cocktail, analcolici, dolci o prelibatezze saranno assolutamente deliziosi con il giusto sostituto della crème de menthe! Facci sapere come viene la tua ricetta inviandoci un messaggio qui sotto!

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