Condimento creolo è perfetto per esaltare il sapore di carne, zuppe, riso, frutti di mare o qualsiasi cosa abbia bisogno di un po' di sapore in più! Questa facile miscela di spezie fatta in casa è composta da erbe e spezie comuni che potresti già tenere immagazzinate nel tuo armadietto delle spezie. Quindi, la prossima volta che hai voglia di un po' di sapore della Louisiana, prova questo condimento creolo!
Condimento creolo fatto in casa facile
Saluta il cibo insipido perché questo Condimento creolo è pieno di sapore affumicato e robusto che può esaltare quasi ogni piatto! È saporito, leggermente piccante e si abbina bene a qualsiasi ingrediente.
Questa semplice ricetta per il condimento creolo fatto in casa richiede non c'è tempo da buttare insieme e può essere fatto con erbe e spezie che potresti già avere a portata di mano. Prepara un lotto e tienilo a portata di mano per la prossima volta che ne avrai bisogno Sapore di New Orleans nella tua vita!
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Ingredienti
Se non hai già questi ingredienti a portata di mano, non c'è niente che un breve viaggio al negozio non possa risolvere. La chiave di questa ricetta sta nell'usare il misurazioni perfette di ogni erba o spezia!
- Paprica - 5 ½ cucchiaini di paprika o paprika affumicata.
- Sale - 2 cucchiai.
- Cipolla in polvere - 2 cucchiai.
- Origano secco - 2 cucchiai.
- Polvere d'aglio - 2 cucchiai.
- Basilico essiccato - 2 cucchiai.
- Timo essiccato - 1 cucchiaio.
- Pepe nero - 1 cucchiaio.
- Pepe bianco - 1 cucchiaio.
- Peperoncino di Cayenna - 1 cucchiaio.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare il condimento alla creola
Fare questa miscela di spezie è come semplice come unire gli ingredienti. Hai solo bisogno di un contenitore ermetico per la conservazione, puoi persino mescolarlo nello stesso contenitore chiudendo il coperchio e scuotendolo!
Questa ricetta produrrà 1 ¼ tazze di condimento creolo o 20 cucchiai.
- Raccogli gli ingredienti. Misurare 5 cucchiai e mezzo di paprika, 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di cipolla in polvere, 2 cucchiai di aglio in polvere, 2 cucchiai di origano essiccato, 2 cucchiai di basilico essiccato, 1 cucchiaio di timo essiccato, 1 cucchiaio di pepe nero, 1 cucchiaio di cucchiaio di pepe bianco e 1 cucchiaio di pepe di Caienna.
- Combina gli ingredienti. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola o nel contenitore di conservazione e mescola o agita per unire.
- Conservare. Metti il condimento creolo in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo buio e fresco come un armadietto o una dispensa fino al momento dell'uso.
Puoi usare il condimento creolo qualunque cosa ti suoni bene! In un pizzico puoi usarlo nel mio Ricette cajun anche. Prova il nostro Gamberetti barbecue di New Orleanso aggiungerlo ad alcuni cosce di pollo or patate fritte. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Questo condimento creolo ha abbastanza spezie, ma è ancora adatto alle famiglie poiché anche i bambini lo adorano.
- Se lo preferisci più piccante, aumentate poco alla volta il pepe di Caienna e assaggiate prima di aggiungerne altro per non esagerare.
- Più fresche sono le erbe, migliore sarà il condimento.
- Conservazione: Il tuo condimento creolo fatto in casa deve essere conservato in un contenitore ermetico o barattolo e utilizzato entro un anno. Inizierà a perdere potenza nel tempo, in particolare le erbe secche.
Il condimento creolo è uguale a quello annerito?
Anche se simile, condimento Cajun, il condimento creolo e il condimento annerito sono non lo stesso.
Il condimento Cajun tende ad essere più piccante mentre il condimento creolo è più ricco di erbe con solo un leggero calore. Il condimento annerito è una via di mezzo tra i due.
Per maggiori informazioni sul differenze tra cajun e creolo cucinare, dai un'occhiata alla nostra pagina su Cajun vs Creolo!
Qual è la differenza tra condimento creolo e Old Bay?
Puoi usare il condimento creolo e Old Bay sugli stessi tipi di cibo come riso, zuppe, carne o frutti di mare, ma sono non intrinsecamente lo stesso.
Old Bay è costituito da spezie distinte come semi di sedano, paprika, pepe nero e senape secca, mentre il condimento creolo è un po' più flessibile e consiste in una varietà di erbe e spezie. in ogni caso, il ingrediente più importante in entrambi c'è la paprika!
🧂 Altre miscele di condimenti fai da te!
- Condimento Di Maiale
- Condimento per spaghetti
- Condimento italiano
- Condimento per bistecca
- Condimento Taco
- Condimento al peperoncino
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Condimento Creolo
Ingredienti
- 5 cucchiaio paprika (o paprika affumicata)
- 2 cucchiaio sale
- 2 cucchiaio cipolla in polvere
- 2 cucchiaio polvere d'aglio
- 2 cucchiaio origano secco
- 2 cucchiaio basilico essiccato
- 1 cucchiaio Timo essiccato
- 2 cucchiaio pepe nero
- 1 cucchiaio pepe bianco
- 1 cucchiaio pepe di Caienna
Istruzioni
- Misura tutti gli ingredienti (paprika, sale, cipolla in polvere, aglio in polvere, origano essiccato, basilico essiccato, timo essiccato, pepe nero, pepe bianco e pepe di Caienna).
- In una ciotola o nel tuo contenitore preferito, mescola gli ingredienti fino a quando non sono ben distribuiti.
- Conservare in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.
Note
- Questo condimento creolo ha abbastanza spezie, ma è comunque adatto alle famiglie poiché anche i bambini lo adorano.
- Se lo preferite più piccante, aumentate poco alla volta il peperoncino e assaggiate prima di aggiungerne altro per non esagerare.
- Più fresche sono le erbe, migliore sarà il condimento.
- Conservazione: il condimento creolo fatto in casa deve essere conservato in un contenitore ermetico o barattolo e utilizzato entro un anno. Inizierà a perdere potenza nel tempo, in particolare le erbe secche.
- Questa ricetta fa 1 tazza e ¼ o 20 porzioni da 1 cucchiaio.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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